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含有海藻糖的生物可降解薄膜对冷鲜肉的保鲜与护色作用 被引量:27
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作者 张晓燕 云雪艳 +4 位作者 梁敏 王羽 靳烨 赵黎 董同力嘎 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期298-304,共7页
为了探究含有海藻糖的生物可降解薄膜对冷鲜肉的保鲜与护色作用,本研究选用完全可降解性聚碳酸亚丙酯(PPC)、聚乙烯醇(PVA)和海藻糖(TH)为制膜材料,制备PPC/PVA/PPC及PPC/PVA/PPC-TH复合膜。用复合膜对冷鲜肉进行真空包装后,定期... 为了探究含有海藻糖的生物可降解薄膜对冷鲜肉的保鲜与护色作用,本研究选用完全可降解性聚碳酸亚丙酯(PPC)、聚乙烯醇(PVA)和海藻糖(TH)为制膜材料,制备PPC/PVA/PPC及PPC/PVA/PPC-TH复合膜。用复合膜对冷鲜肉进行真空包装后,定期对冷鲜肉的感官、理化及微生物指标进行检测,同时选用常用的PA/PE复合膜和PE保鲜膜作对照,确定复合膜包装冷鲜肉的货架期。结果表明:由PPC/PVA/PPC-TH复合膜包装的冷鲜肉的货架期可达到28~32d,而PPC/PVA/PPC和PA/PE复合膜包装的冷鲜肉的货架期均为20d,PE保鲜膜包裹的冷鲜肉货架期仅为12d。在肉品储藏期间,PPC/PVA/PPC-TH复合膜包装的冷鲜肉其p H、色差、汁液流失率和挥发性盐基氮等指标均优于其他薄膜包装的肉品。由此可见,PPC/PVA/PPC-TH复合膜具有良好的抑制微生物生长,延长冷鲜肉货架期,保持肉品色泽的作用。 展开更多
关键词 冷鲜肉 真空包装 海藻糖 保鲜 护色
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熔融结晶过程中热历史对尼龙6多晶现象的影响 被引量:7
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作者 王爽爽 于振菲 +3 位作者 孙文秀 靳烨 赵黎 董同力嘎 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第6期64-67,共4页
用差示扫描量热仪考察了熔融结晶过程中晶核的残留对尼龙6多晶形成的影响。在熔融成型过程中尼龙6易形成较稳定的α和γ晶型。实验结果表明,在此过程中,尼龙6的α和γ晶核都对尼龙6的结晶有诱导性能,当尼龙6的熔体中存在其中一种晶型的... 用差示扫描量热仪考察了熔融结晶过程中晶核的残留对尼龙6多晶形成的影响。在熔融成型过程中尼龙6易形成较稳定的α和γ晶型。实验结果表明,在此过程中,尼龙6的α和γ晶核都对尼龙6的结晶有诱导性能,当尼龙6的熔体中存在其中一种晶型的晶核时,在结晶过程中则优先形成这种晶型。γ晶型在γ晶核不被熔融消失的情况下会向更稳定的α晶型转变,而这种转变不具有可逆性。 展开更多
关键词 尼龙6 多晶态 晶型转换 熔融成型
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国内食品领域聚酰胺薄膜的发展现状 被引量:11
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作者 李志嘉 陈曦 +3 位作者 林新土 贾露 李智尧 刘运锦 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第12期3034-3039,共6页
聚酰胺薄膜由聚酰胺树脂(尼龙)加工而成,主要是由聚己内酰胺树脂(尼龙6)制备而成。聚酰胺薄膜以其使用温度范围广、拉伸强度大、抗冲击、耐有机溶剂、气体阻隔性高等优点而被广泛应用于日用品包装、电子产品包装、药品包装、食品包装等... 聚酰胺薄膜由聚酰胺树脂(尼龙)加工而成,主要是由聚己内酰胺树脂(尼龙6)制备而成。聚酰胺薄膜以其使用温度范围广、拉伸强度大、抗冲击、耐有机溶剂、气体阻隔性高等优点而被广泛应用于日用品包装、电子产品包装、药品包装、食品包装等领域。在食品包装应用中,聚酰胺薄膜根据印刷和复合要求的不同,分为单面电晕薄膜和双面电晕薄膜;根据使用温度的不同,分为普通型和蒸煮型;根据不同的功能需求,分为消光聚酰胺薄膜、直撕裂聚酰胺薄膜、高阻隔聚酰胺薄膜、抗静电聚酰胺薄膜、耐冷冲聚酰胺薄膜等。为了满足不同的包装要求,需要不同功能性的薄膜,这就需要对聚酰胺进行改性。本文主要介绍了功能性聚酰胺薄膜的种类及其在食品领域里的应用和聚酰胺改性的研究现状,同时指出聚酰胺薄膜的减薄化和功能化是聚酰胺薄膜未来的发展方向。 展开更多
关键词 聚酰胺薄膜 聚己内酰胺 食品包装材料
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余热余压在锅炉节能减排中的有效应用探析 被引量:3
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作者 谢栋华 《皮革制作与环保科技》 2023年第19期146-148,共3页
本文深入探讨了余热余压在锅炉节能减排中的有效应用,以厦门长塑实业的锅炉改造项目为例,分析余热余压在提升能源效率和减排方面的重要作用。在该项目中,通过对锅炉的技术改造,增加了余热回收装置,本方法使一三四号厂的进水槽用水可以... 本文深入探讨了余热余压在锅炉节能减排中的有效应用,以厦门长塑实业的锅炉改造项目为例,分析余热余压在提升能源效率和减排方面的重要作用。在该项目中,通过对锅炉的技术改造,增加了余热回收装置,本方法使一三四号厂的进水槽用水可以先被导入到锅炉房,通过余热回收装置进行预热,将水输送回产线供给水槽使用。该办法不仅降低了加热器的电能消耗,也提高了锅炉的热效率,极大地节约了能源。 展开更多
关键词 余热余压 锅炉节能减排 应用
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超薄化BOPA薄膜制膜和使用过程中的注意事项 被引量:1
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作者 陈孟杰 《印刷技术》 2011年第6期19-20,共2页
我国软包装行业"十二五"规划中明确提出了"以大力发展绿色包装为目标,以节能减排为重点"的指导思想,并指出"包装减量化"是实现"绿色包装"的重要途径之一。对于软包装行业而言,"包装减量化"的直接表现就是薄膜减薄,这在欧美市... 我国软包装行业"十二五"规划中明确提出了"以大力发展绿色包装为目标,以节能减排为重点"的指导思想,并指出"包装减量化"是实现"绿色包装"的重要途径之一。对于软包装行业而言,"包装减量化"的直接表现就是薄膜减薄,这在欧美市场己经是十分明显的趋势。目前,薄膜减薄化已经是软包装生产企业和使用企业研究的热门课题。 展开更多
关键词 薄膜 BOPA 超薄化 软包装行业 包装减量化 制膜 绿色包装 生产企业
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