厦门市售贝类中重金属镉含量分析与评价 被引量：3

1

作者 林功师 《中国渔业质量与标准》 2022年第2期54-59,共6页

为了解厦门市售常见贝类中重金属镉元素含量情况,本调查采集了水产品批发市场、养殖场等地的牡蛎(Ostrea gigas thunberg)、文蛤(Meretrix meretrix)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、缢蛏(Sinonovacula constricta)、硬壳蛤(Mer... 为了解厦门市售常见贝类中重金属镉元素含量情况,本调查采集了水产品批发市场、养殖场等地的牡蛎(Ostrea gigas thunberg)、文蛤(Meretrix meretrix)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、缢蛏(Sinonovacula constricta)、硬壳蛤(Mercenaria mercenaria)、紫贻贝(Mytilus edulis)共6种贝类120份样品,根据GB 5009.15—2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》建立微波消解-石墨炉原子吸收光谱法对贝类重金属镉含量进行测定和调查分析。该方法在0.0~5.0μg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9994,检出限为0.001 mg/kg,质控样结果均在标准值范围内。结果表明,120份贝类样品中,重金属镉的总检出率为100%,最高检出含量为3.4 mg/kg,其中79.1%贝类重金属镉的浓度处于正常背景范围,在6种贝类样品中,牡蛎和文蛤处于正常背景范围比例较低,分别为21.7%(5/23)和75.0%(18/24)。本研究可为市售贝类安全评价提供依据,为进一步研究重金属污染来源及富集规律等提供参考。 展开更多

关键词 石墨炉原子吸收光谱法 市售贝类 镉 单因子污染指数 质量评价

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厦门市售贝类中氯霉素残留情况调查分析 被引量：3

2

作者 林功师 郑冬云 +1 位作者 洪江 刘丽丽 《渔业研究》 2018年第3期223-227,共5页

为了解厦门市售常见贝类中氯霉素残留情况,本调查采集了水产品批发市场、超市、养殖场等场地的菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、文蛤(Meretrix meretrix)、牡蛎(Ostrea gigas tnunberg)、缢蛏(Sinonovacula constricta)、贻贝(Myt... 为了解厦门市售常见贝类中氯霉素残留情况,本调查采集了水产品批发市场、超市、养殖场等场地的菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)、文蛤(Meretrix meretrix)、牡蛎(Ostrea gigas tnunberg)、缢蛏(Sinonovacula constricta)、贻贝(Mytilus edulis)、泥蚶(Tegillarca granosa)、寻氏肌蛤(Musculus senhousei)、扇贝(Chlamys farreri)共8种贝类169份样品,依据GB/T 20756—2006国家标准建立超高效液相色谱串联质谱法对贝类中的氯霉素残留量进行了检测调查分析。该方法在0.5~20 ng/m L范围内呈良好的线性关系,相关系数R2为0.999 8,检出限为0.1μg/kg,回收率在88%~104%之间。结果表明,169份贝类样品中,氯霉素的总检出率为3.6%(6/169),最高含量为7.05μg/kg,在8种贝类样品中,菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)和文蛤(Meretrix meretrix)的检出率较高,分别为7.7%(3/39)和6.7%(2/30)。调查结果显示,厦门市售的贝类中氯霉素残留情况依然存在,相关管理部门应该加强监管、监控,以保障广大消费者的身体健康。 展开更多

关键词 市售贝类 氯霉素 超高效液相色谱串联质谱法 残留量调查

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厦门市近岸海域主要水产养殖区水质状况分析与评价 被引量：2

3

作者 林涛 《福建水产》 2013年第3期218-225,共8页

根据2010—2012年厦门市近岸海域主要水产养殖区水质环境的监测结果,对厦门主要养殖区的水质状况进行分析和评价,结果表明:厦门渔业养殖水质环境状况总体良好,pH、溶解氧、五日生化需氧量和化学需氧量基本达标,大小嶝养殖区水质状况优良... 根据2010—2012年厦门市近岸海域主要水产养殖区水质环境的监测结果,对厦门主要养殖区的水质状况进行分析和评价,结果表明:厦门渔业养殖水质环境状况总体良好,pH、溶解氧、五日生化需氧量和化学需氧量基本达标,大小嶝养殖区水质状况优良,但同安湾内的养殖区出现了不同程度的海水富营养化状况。 展开更多

关键词 厦门近岸海域 主要水产养殖区 水质环境 分析和评价

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厦门湾口海域夏季游泳动物多样性和群落结构 被引量：1

4

作者 马超 庄之栋 +7 位作者 刘勇 徐春燕 朱建新 吴同晋 余伟 谢少卿 沈长春 蔡建堤 《渔业研究》 2024年第4期375-383,共9页

【目的】研究厦门湾口海域游泳动物多样性和群落结构。【方法】本文根据2023年8月在厦门湾口海域开展的渔业资源底拖网调查资料,应用相对重要性指数、资源密度指数、生物多样性指数和聚类分析等方法,研究游泳动物的种类组成、优势种、... 【目的】研究厦门湾口海域游泳动物多样性和群落结构。【方法】本文根据2023年8月在厦门湾口海域开展的渔业资源底拖网调查资料,应用相对重要性指数、资源密度指数、生物多样性指数和聚类分析等方法,研究游泳动物的种类组成、优势种、资源密度、物种多样性和群落结构特征等。【结果】表明,厦门湾口海域夏季共捕获游泳动物147种,隶属于4纲19目63科107属,其中鱼类92种、头足类8种、口足类8种、虾类13种、蟹类26种。游泳动物渔获平均重量密度和平均数量密度分别为450.58 kg/km^(2)、4.42×10^(4) ind/km^(2)。优势种为哈氏仿对虾(Parapenaeopsis hardwickii)、刀额仿对虾(Parapenaeopsis cultrirostris)、口虾蛄(Oratosquilla oratoria)和须赤虾(Metapenaeopsis barbata)等4种。Margalef丰富度指数D的变动范围为5.68~10.23,基于个体数量的Shannon-Wiener多样性指数H′N、Pielou均匀度指数J′N变动范围分别为1.47~3.34、0.38~0.88,基于生物量的Shannon-Wiener多样性指数H′W、Pielou均匀度指数J′W变动范围分别为2.09~3.41、0.54~0.87。等级聚类(CLUSTER)和非度量多维尺度分析(NMDS)表明,夏季厦门湾口游泳动物群落可划分为南、北2个组群,哈氏仿对虾和刀额仿对虾是2个组群的主要相异贡献种。【结论】本次调查种类数多于近些年厦门湾内及九龙江口游泳动物调查种类数,优势种均为小型、低营养层次和短生命周期的物种,平均物种多样性指数属于中等水平,渔获物小型化比较明显。受鱼类资源衰退的影响,生命周期短、繁殖力强的虾类资源成为渔业资源的重要补充。【意义】本研究补充了厦门湾口海域游泳动物群落研究基础资料,对该海域生态系统多样性的保护和管理提供了科学依据。 展开更多

关键词 厦门湾 游泳动物 生物多样性 群落结构

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红树林湿地沉积物中海洋线虫个体干质量的研究 被引量：9

5

作者 刘梦迪 陈建春 +3 位作者 郭玉清 陆志强 李先姗 常喻 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期89-96,共8页

对采自2012-2013年4个季度,福建九龙江口和洛阳江口红树林湿地沉积物中的海洋线虫进行了分选和制片,对其优势属的全部个体进行了体长和体宽的测量。利用体积换算法,获得了线虫群落成体干质量变化情况。结果表明:红树林湿地沉积物中海洋... 对采自2012-2013年4个季度,福建九龙江口和洛阳江口红树林湿地沉积物中的海洋线虫进行了分选和制片,对其优势属的全部个体进行了体长和体宽的测量。利用体积换算法,获得了线虫群落成体干质量变化情况。结果表明:红树林湿地沉积物中海洋线虫群落优势属个体成体干质量在0.14~4.88μg之间,幼体的变化范围在0.17~1.46μg之间,平均的个体干质量为0.826μg。海洋线虫群落结构种类组成和幼体所占比例是影响线虫个体干质量估算的主要因素。建议对红树林湿地沉积物中海洋线虫生物量的估计当以实测为最佳,如采用经验系数则建议使用个体平均干质量0.8μg。 展开更多

关键词 红树林湿地 海洋线虫 个体干质量

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厦门海域游泳动物群落结构与多样性 被引量：2

6

作者 朱建新 《渔业研究》 2024年第1期69-84,共16页

根据2021年4月(春季)和11月(秋季)厦门海域桁杆拖网调查资料,研究分析游泳动物群落结构及其多样性特征。结果表明,调查海域游泳动物种类有176种,隶属于18目、71科、124属,其中鱼类107种、虾类18种、蟹类35种、口足类8种、头足类8种;游... 根据2021年4月(春季)和11月(秋季)厦门海域桁杆拖网调查资料,研究分析游泳动物群落结构及其多样性特征。结果表明,调查海域游泳动物种类有176种,隶属于18目、71科、124属,其中鱼类107种、虾类18种、蟹类35种、口足类8种、头足类8种;游泳动物渔获平均重量密度和平均数量密度分别为281.40 kg·km^(-2)、14.49×10^(3)ind·km^(-2),各调查站位时空分布变化较大,厦门东海域和同安湾海域资源密度较高,秋季资源密度明显大于春季;相对重要性指数(IRI)计算结果显示,春季优势种为哈氏仿对虾(Parapenaeopsis hardwickii)、刀额仿对虾(Parapenaeopsis cultrirostris)和条纹斑竹鲨(Chiloscyllium plagiosum)等,秋季优势种为皮氏叫姑鱼(Johnius belengerii)和短吻鲾(Leiognathus brevirostris)等,主要由个体小、生命周期较短、营养层次较低的种类组成;游泳动物丰富度指数变化相对较大,多样性指数和均匀度指数变化不大,春季均明显低于秋季,生物多样性处于中等水平。游泳动物群落结构年代际变化明显。 展开更多

关键词 游泳生物 种类组成 资源密度 多样性 厦门海域

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福建省红树林湿地海洋线虫的优势属及摄食类型 被引量：7

7

作者 杨培培 常瑜 +1 位作者 郭玉清 陈建春 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期90-102,共13页

本文于2012年4月、7月与10月以及2013年1月与4月,对福建省云霄县漳江口、龙海市九龙江口、厦门市凤林湾、泉州市洛阳江口、宁德市湾坞5片红树林湿地的海洋线虫进行采样与优势属及摄食类型研究,主要研究结果如下:采样区域优势度大于等于5... 本文于2012年4月、7月与10月以及2013年1月与4月,对福建省云霄县漳江口、龙海市九龙江口、厦门市凤林湾、泉州市洛阳江口、宁德市湾坞5片红树林湿地的海洋线虫进行采样与优势属及摄食类型研究,主要研究结果如下:采样区域优势度大于等于5%的海洋线虫优势属依次为Sabatieria、Ptycholaimellus、Parasphaerolaimus、Terschellingia、Daptonema、Viscosia和Dichromadora,优势度依次为19.82%、7.88%、7.45%、7.26%、6.79%、6.00%和5.25%。在漳江口红树林、九龙江口红树林及洛阳江口红树林均以Sabatieria为第一优势属,优势度分别为27.87%、28.37%和23.40%;凤林红树林以Terschellingia为第一优势属,优势度为18.10%;湾坞红树林以Daptonema为第一优势属,优势度为22.86%。海洋线虫摄食类型数量的季节变化如下,漳江口红树林:1B>2A>2B>1A;九龙江口红树林:1B>2B>2A>1A;凤林红树林:1B>2A>2B>1A;洛阳江口红树林:2B>1B>2A>1A;湾坞红树林:2A>1B>2B>1A。在漳江口红树林、九龙江口红树林和凤林红树林中海洋线虫均以1B型为主导,在湾坞红树林中以2A型为主导,在洛阳江口红树林是2B型为主导,在5个区域内1A型海洋线虫的丰度均为最低。 展开更多

关键词 红树林湿地 海洋线虫 优势属 摄食类型

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海洋有机质的光谱分析方法评述 被引量：14

8

作者 郭卫东 王超 +2 位作者 徐静 焦婷 林志裕 《海洋通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期601-614,共14页

海洋有机质的光谱分析已成为海洋碳循环的研究热点之一。本文从天然有机质吸收光谱和荧光光谱分析的基本原理入手,系统梳理了有机质光谱分析中容易被忽视的基本概念,讨论了过滤与保存方式、p H值、荧光内滤效应等对有机质光谱分析的影... 海洋有机质的光谱分析已成为海洋碳循环的研究热点之一。本文从天然有机质吸收光谱和荧光光谱分析的基本原理入手,系统梳理了有机质光谱分析中容易被忽视的基本概念,讨论了过滤与保存方式、p H值、荧光内滤效应等对有机质光谱分析的影响。结合色氨酸、酪氨酸、腐殖酸及大量现场样品的实验结果,对吸收光谱和三维荧光光谱的不同解析方法进行了系统的分析与对比。基于在南海、西菲律宾海获取的现场调查数据,对于文献中常用的荧光指数(FI)、腐殖化指数(HIX)、自生源指数(BIX)等光谱参数的内在含义及其在海洋环境中的适用性进行了评述。此外,还归纳和总结了胶体有机质和颗粒有机质荧光分析的最新进展,并对今后在光谱分析与观测领域有待完善和突破的一些关键领域进行了展望。 展开更多

关键词 有色溶解有机物 荧光溶解有机物 光谱参数 有色颗粒有机物 胶体有机质

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厦门海域蟹类资源的变化 被引量：3

9

作者 朱建新 《应用海洋学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期392-401,共10页

本研究依据2006—2007年与2016—2017年各个季节在厦门海域采样获得的蟹类样品数据,对比分析了其种类组成、资源密度及其多样性指数。结果表明:厦门海域蟹类的种类组成有较大变化,种类更替率为55.32%,伴随着在两次调查中扇蟹科、方蟹科... 本研究依据2006—2007年与2016—2017年各个季节在厦门海域采样获得的蟹类样品数据,对比分析了其种类组成、资源密度及其多样性指数。结果表明:厦门海域蟹类的种类组成有较大变化,种类更替率为55.32%,伴随着在两次调查中扇蟹科、方蟹科和关公蟹科等物种的新出现及梭子蟹科和长脚蟹科物种的消失,同时蟹类丰度(d)有所减少;均匀度(J)、种类多样性指数(H′)和资源密度变化较小;蟹类的群落结构变得更单一,容易遭到破坏;研究期间拟穴青蟹(Scylla paramamosain)资源出现一定程度的恢复,蟹类资源的平均个体质量有所增加,其中秋季蟹类个数密度增长较为明显。本研究建议在保证严格禁渔等管理的同时,加强对其海洋栖息地的管理和恢复。 展开更多

关键词 海洋生物学 蟹类 资源变动 群落结构 生物多样性 厦门海域

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牙鲆一种细菌性疾病病原菌的研究 被引量：1

10

作者 黄丽莎 纪荣兴 《科学养鱼》 北大核心 2013年第6期54-55,共2页

牙鲆（Paralichtys olivaceus）为比目鱼类，属鲽形目、鲆科、牙鲆属，其肉质细嫩、味道鲜美，且生长快、市场价格高，是我国一种重要的海洋经济鱼类，其工厂化养殖已成为我国海水养殖的支柱产业之一，不仅是我国北方海水鱼类养殖的主... 牙鲆（Paralichtys olivaceus）为比目鱼类，属鲽形目、鲆科、牙鲆属，其肉质细嫩、味道鲜美，且生长快、市场价格高，是我国一种重要的海洋经济鱼类，其工厂化养殖已成为我国海水养殖的支柱产业之一，不仅是我国北方海水鱼类养殖的主导优良品种，在福建、广东等地也有规模化养殖。但是，随着牙鲆养殖业的发展，集约化程度越来越高，病害频繁发生，尤其是细菌性疾病，其病原多、传染快、死亡率较高，导致严重的经济损失。 展开更多

关键词 细菌性疾病 病原菌 牙鲆 经济鱼类 海水养殖 工厂化养殖 规模化养殖 集约化程度

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厦门海域一次冬季血红哈卡藻赤潮的初步分析 被引量：8

11

作者 陈国斌 《福建水产》 2012年第5期392-397,共6页

本文根据2009年1—2月厦门海域一次冬季血红哈卡藻赤潮的调查数据,分析本次赤潮的变化特点,并对血红哈卡藻与环境因子的关系进行初步分析。结果表明:本次赤潮是厦门海域有记载的赤潮中,发生时间最早、持续时间最长的赤潮。赤潮中血红哈... 本文根据2009年1—2月厦门海域一次冬季血红哈卡藻赤潮的调查数据,分析本次赤潮的变化特点,并对血红哈卡藻与环境因子的关系进行初步分析。结果表明:本次赤潮是厦门海域有记载的赤潮中,发生时间最早、持续时间最长的赤潮。赤潮中血红哈卡藻比中肋条藻更具竞争优势,对水温变化的适应性很强。盐度对血红哈卡藻的繁殖具有刺激作用。在无机磷限制环境中,血红哈卡藻更具竞争优势,而无机氮含量高有利于血红哈卡藻的生长。 展开更多

关键词 厦门海域 冬季 赤潮 血红哈卡藻

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厦门海域赤潮现状与对策 被引量：4

12

作者 陈国斌 《中国水产》 2012年第10期27-29,共3页

厦门地处我国东南沿海——福建省东南部、九龙江入海处，西部与漳州毗邻，北接泉州，东南与金门岛隔海相望。厦门海域环绕厦门岛，主要由同安湾、西海域、东部海域组成，其中同安湾与厦门西海域由高集海堤隔开，并通过一闸口相连。近五... 厦门地处我国东南沿海——福建省东南部、九龙江入海处，西部与漳州毗邻，北接泉州，东南与金门岛隔海相望。厦门海域环绕厦门岛，主要由同安湾、西海域、东部海域组成，其中同安湾与厦门西海域由高集海堤隔开，并通过一闸口相连。近五年来，发生在厦门海域的赤潮呈多元化的趋势，以前从来没有出现过的冬季赤潮接连发生，引起赤潮的赤潮生物种类也不断出现以前未引起过赤潮的种类。 展开更多

关键词 厦门海域 赤潮 厦门西海域 生物种类 东南沿海 同安湾 东南部 福建省

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厦门同安湾海域一次三相型赤潮及其成因分析 被引量：5

13

作者 俞秀霞 《福建水产》 2012年第3期203-207,共5页

通过监视监测2011年7月26日-8月7日发生在厦门同安湾的赤潮,对赤潮发生时的水文气象、化学、生物因子等进行分析。结果表明,本次赤潮为三相混合型赤潮,赤潮生物为中肋骨条藻(Skeletonema costatum)、血红哈卡藻(Akashiwo sanguinea)和... 通过监视监测2011年7月26日-8月7日发生在厦门同安湾的赤潮,对赤潮发生时的水文气象、化学、生物因子等进行分析。结果表明,本次赤潮为三相混合型赤潮,赤潮生物为中肋骨条藻(Skeletonema costatum)、血红哈卡藻(Akashiwo sanguinea)和角毛藻(Chaetoceros sp.),赤潮最大面积为105km2。水体的富营养化、持续的高温天气和小潮期水体的相对稳定是本次赤潮发生的基本条件,"洛坦"台风的气压影响以及降雨导致的盐度急剧下降是此次赤潮的诱因。 展开更多

关键词 同安湾 赤潮 赤潮成因

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神仙鱼规模化繁育技术研究 被引量：2

14

作者 林涛 周仁杰 +1 位作者 庄宏儒 黄斌 《福建水产》 2013年第1期53-57,共5页

本文报道了2005年—2006年在厦门开展的神仙鱼规模化繁育技术研究结果,阐述了规模化繁育的技术工艺流程,试验共引进神仙鱼亲鱼1 000尾,产出受精卵3.84×104粒,孵化出3.46×104尾仔鱼,累计培育出全长1.5 cm以上幼鱼约2.33×... 本文报道了2005年—2006年在厦门开展的神仙鱼规模化繁育技术研究结果,阐述了规模化繁育的技术工艺流程,试验共引进神仙鱼亲鱼1 000尾,产出受精卵3.84×104粒,孵化出3.46×104尾仔鱼,累计培育出全长1.5 cm以上幼鱼约2.33×104尾,鱼卵受精率为89.9%,仔鱼孵化率为91.9%,幼鱼成活率为74.7%。 展开更多

关键词 神仙鱼 繁育 规模化

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甲藻门环胺螺环藻属和环胺螺环藻酸研究进展

15

作者 刘丽丽 《安徽农业科学》 CAS 2014年第11期3293-3295,共3页

环胺螺环藻酸(Azaspiracid,AZA)是最近发现的一种贝类毒素,近年来在毒素成分、结构和毒性大小以及产生这类毒素的甲藻物种多样性研究上取得了快速的进展。对产毒藻的物种多样性、地理分布、形态学和系统发育以及毒素成分的研究进展进行... 环胺螺环藻酸(Azaspiracid,AZA)是最近发现的一种贝类毒素,近年来在毒素成分、结构和毒性大小以及产生这类毒素的甲藻物种多样性研究上取得了快速的进展。对产毒藻的物种多样性、地理分布、形态学和系统发育以及毒素成分的研究进展进行了综述。 展开更多

关键词 甲藻 环胺螺环藻酸 环胺螺环藻属 贝类毒素

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厦门农村面源性污染对厦门淡水鱼塘的影响及对策

16

作者 胡岱平 《中国水产》 2013年第7期41-43,共3页

厦门地处福建省东南部九龙江人海口，是环境优美，气候宜人的海湾型宜居城市。从上世纪90年代起，随着经济的快速增长和城市规模的不断扩大，常住人口也从当初的几十万人增加到目前的三百多万，新移民的不断迁入，改变了水产品市场以海... 厦门地处福建省东南部九龙江人海口，是环境优美，气候宜人的海湾型宜居城市。从上世纪90年代起，随着经济的快速增长和城市规模的不断扩大，常住人口也从当初的几十万人增加到目前的三百多万，新移民的不断迁入，改变了水产品市场以海产品为主的格局，淡水鱼的需求持续增长，从而推动了厦门淡水鱼养殖业的兴起和发展。受地形地貌、天然水域等因素的制约，厦门的淡水养殖业以池塘养殖为主，这些鱼塘普遍存在养殖水体小、分布散、选址不合理及建设不规范等缺陷，加上农村各类污染源治理滞后，由面源性污染引起的鱼塘死鱼事件时有发生。 展开更多

关键词 污染源治理 淡水鱼塘 厦门 面源 农村 淡水养殖业 水产品市场 环境优美

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凡纳滨对虾选育群体子代免疫性能的初步分析 被引量：1

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作者 杨章武 翁忠钗 +3 位作者 姚志贤 卢小宁 张哲 陈政强 《福建水产》 2012年第4期278-283,共6页

在凡纳滨对虾群体选择育种研究中,利用1个经过人工选择和自交传代的凡纳滨对虾群体F2A,连续两个世代对该群体自交繁育的子代及其与其它群体杂交繁育的子代,进行免疫指标的检测和分析。结果表明,该群体两个世代的自交组繁育的子代F3A和F4... 在凡纳滨对虾群体选择育种研究中,利用1个经过人工选择和自交传代的凡纳滨对虾群体F2A,连续两个世代对该群体自交繁育的子代及其与其它群体杂交繁育的子代,进行免疫指标的检测和分析。结果表明,该群体两个世代的自交组繁育的子代F3A和F4A组,多项免疫指标都高于同世代的其它交配组,其中血细胞吞噬杀伤活性F3A组比同世代其它组高14.8%和64.3%,F4A组比同世代的其他组高27.0%～44.8%;血清溶细胞活性F3A组比同世代其它组高76.3%和74.6%,F4A组比同世代其它组高36.5%～58.3%;血清蛋白含量也高于其它组;只有酚氧化酶低于其它组。显示在人工选育条件下,凡纳滨对虾群体内自交传代,可能有利于群体免疫性能的遗传。但杂交组在生长和抗逆方面表现的杂交优势,与其偏低的免疫指标不一致。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 群体选育 子代 免疫

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水产品中孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素残留免疫胶体金前处理过程的探讨 被引量：7

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作者 叶江雷 林功师 +1 位作者 林楠 林涛 《渔业研究》 2021年第1期73-79,共7页

国家明令禁止孔雀石绿、硝基呋喃类、氯霉素等三类六项药物在食品动物中使用,在水产品中不得检出。当前,这三类药残的快速检测以免疫胶体金法为主,当遇到较为特殊的样品(特别是含脂量高)时,检测的准确率降低,易出现“假阴性”的现象。... 国家明令禁止孔雀石绿、硝基呋喃类、氯霉素等三类六项药物在食品动物中使用,在水产品中不得检出。当前,这三类药残的快速检测以免疫胶体金法为主,当遇到较为特殊的样品(特别是含脂量高)时,检测的准确率降低,易出现“假阴性”的现象。本文在梳理出不同前处理方法的基础上,给出提高检测准确率的建议。 展开更多

关键词 前处理 免疫胶体金 孔雀石绿 硝基呋喃类 氯霉素 水产品

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UHPLC-MS/MS测定罗非鱼中硝基呋喃类代谢物残留量的不确定度评定 被引量：8

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作者 林功师 《中国渔业质量与标准》 2017年第6期48-57,共10页

为判断罗非鱼中硝基呋喃类代谢物残留量测定中不确定度的主要来源,本研究参照JJF 1059.1—2012《测量不确定度的评定与表示》等相关理论,采用农业部783号公告-1-2006的前处理方法进行样品处理,并根据公告中的结果计算公式建立相应的数... 为判断罗非鱼中硝基呋喃类代谢物残留量测定中不确定度的主要来源,本研究参照JJF 1059.1—2012《测量不确定度的评定与表示》等相关理论,采用农业部783号公告-1-2006的前处理方法进行样品处理,并根据公告中的结果计算公式建立相应的数学模型,对罗非鱼中硝基呋喃类代谢物残留量的测定结果中产生的各不确定度来源进行分析和计算。当硝基呋喃类代谢物的添加水平为1.00μg/kg时,4种硝基呋喃类代谢物结果可表示为:呋喃西林代谢物C_(SEM)为(0.989±0.168)μg/kg,k=2;呋喃妥因代谢物C_(AHD)为(1.009±0.165)μg/kg,k=2;呋喃它酮代谢物C_(AMOZ)为(0.991±0.169)μg/kg,k=2;呋喃唑酮代谢物C_(AOZ)为(0.986±0.180)μg/kg,k=2。研究表明,在确定的实验条件下,本方法的不确定度主要来自于标准溶液和内标溶液配制、标准曲线拟合和加标回收率。研究结果对实际操作中减少不确定度,提高检测结果的准确性和可靠性具有重要意义。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC—MS/MS) 罗非鱼 硝基呋喃类代谢物 不确定度

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市售鱼类喹诺酮类药物残留调查 被引量：5

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作者 林功师 《水产养殖》 CAS 2022年第5期32-35,共4页

为了解市售水产品中鱼类喹诺酮类药物(QNs)的残留情况,采集了厦门市水产品批发市场销售的12种常见鱼类样品,采用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)法对鱼肌肉组织中6种喹诺酮类药物(恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美... 为了解市售水产品中鱼类喹诺酮类药物(QNs)的残留情况,采集了厦门市水产品批发市场销售的12种常见鱼类样品,采用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)法对鱼肌肉组织中6种喹诺酮类药物(恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、培氟沙星)的残留进行测定。结果表明,所采集的136份样本中的6种喹诺酮类药物残留量检测的总合格率为97.79%,其中恩诺沙星检出率为2.21%,环丙沙星检出率为1.47%,其余4种喹诺酮类药物均未检出。在所采集的样品中,大口黑鲈的喹诺酮类药物残留量的检出率最高,为8.33%。指出,喹诺酮类药物在鱼类养殖中使用较普遍,特别是恩诺沙星与环丙沙星被广泛使用。提出,应加强水产养殖、暂养、销售各个环节中喹诺酮类药物的使用管理。 展开更多

关键词 水产品 药物残留 喹诺酮类 恩诺沙星 环丙沙星

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