制丝工艺参数对卷烟减害降焦的影响研究 被引量：10

1

作者 邱光明 谭兰兰 +5 位作者 汪长国 戴亚 冯广林 杨文敏 李朝荣 王耀 《湖南农业科学》 2013年第1期101-104,114,共5页

为研究卷烟制丝重点工序工艺参数对主流烟气焦油、一氧化碳及自由基释放量的影响,选择松散回潮、HT+烘丝两个工序分别进行均匀设计试验。结果表明:两个工序工艺参数对一氧化碳释放量的影响不显著;松散回潮工序的水汽喷嘴压力和热风温度... 为研究卷烟制丝重点工序工艺参数对主流烟气焦油、一氧化碳及自由基释放量的影响,选择松散回潮、HT+烘丝两个工序分别进行均匀设计试验。结果表明:两个工序工艺参数对一氧化碳释放量的影响不显著;松散回潮工序的水汽喷嘴压力和热风温度的交互作用、HT+烘丝工序的HT工作蒸汽压力和筒体转速的交互作用对焦油释放量有正作用;HT+烘丝工序的热风温度、筒体转速对固相自由基释放量有正作用,HT工作蒸汽压力和热风温度的交互作用、排潮风门开度和热风风门开度的交互作用对固相自由基释放量有负作用;HT+烘丝工序的HT工作蒸汽压力、热风风门开度和筒体转速的交互作用对气相自由基释放量有正作用,筒体转速、热风温度和排潮风门开度的交互作用对气相自由基释放量有负作用。 展开更多

关键词 制丝 工艺参数 焦油 一氧化碳 自由基

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采用微孔-介孔复合材料降低卷烟烟气中的有害成分 被引量：13

2

作者 孙玉峰 马扩彦 戴亚 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期574-579,共6页

以TEOS为硅源,CTAB、TPABr为模板,通过模板法,同步晶化制备了微孔-介孔复合材料(MMM)。通过N2吸附脱附、XRD、FT-IR等对MMM进行了表征,并对MMM降低卷烟主流烟气中有害成分的性能进行了考察。研究结果表明,MMM具有微孔-介孔复合孔结构,... 以TEOS为硅源,CTAB、TPABr为模板,通过模板法,同步晶化制备了微孔-介孔复合材料(MMM)。通过N2吸附脱附、XRD、FT-IR等对MMM进行了表征,并对MMM降低卷烟主流烟气中有害成分的性能进行了考察。研究结果表明,MMM具有微孔-介孔复合孔结构,孔径呈连续多峰分布,主要集中在0.54、1.4、2.8、3.7nm左右,其比表面积为361.3 m2·g-1,孔体积为0.347cm3·g-1。MMM作为卷烟滤嘴添加剂制成实验样烟,与滤嘴中未添加MMM的同牌号卷烟相比较,实验样烟主流烟气中多种有害成分释放量均得到不同程度的降低,其中NNK、B[a]P、苯酚释放量分别降低了24.34%、26.25%、43.40%,降害效果明显,具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 模板法 复合孔结构 卷烟主流烟气 有害成分

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基于烟气转移行为和相对气味活度值的卷烟甜香香基模块开发与应用 被引量：1

3

作者 吴雷 董鸿辉 +9 位作者 张荣亚 黄贵元 马亚萍 李立鹏 丁玉 周婷 许春平 吴攀 申屠洪钎 李天笑 《中国烟草学报》 北大核心 2025年第1期1-13,共13页

【目的】明确四川中烟“宽窄如意”成品卷烟的关键甜香风味成分种类及含量,开发一种新型烟用甜香香基模块并实现精准加香控制。【方法】通过感官评价明确甜香香韵特点,利用主流烟气分析、正交偏最小二乘判别、阈值测试、相对气味活度值(... 【目的】明确四川中烟“宽窄如意”成品卷烟的关键甜香风味成分种类及含量,开发一种新型烟用甜香香基模块并实现精准加香控制。【方法】通过感官评价明确甜香香韵特点,利用主流烟气分析、正交偏最小二乘判别、阈值测试、相对气味活度值(ROAV)分析筛选关键甜香香韵成分,根据甜香成分的主流烟气转移率和烟气含量差值进行香基模块设计及感官验证。【结果】(1)“宽窄如意”成品卷烟的主要甜香香韵风格以“醇甜”为主,“清甜”和“奶甜”为辅,其他甜香香韵也较为丰富。(2)初步筛选出10种主要甜香香韵成分范围,“醇甜”可能与甲基环戊烯醇酮、乙基环戊烯醇酮、甲基麦芽酚、乙基麦芽酚等成分有关,“清甜”可能与2,3-二氢苯并呋喃、苯乙酮等成分有关,“奶甜”可能与甲基环戊烯醇酮、糠醛有关。(3)确定糠醛、甲基环戊烯醇酮、乙基环戊烯醇酮、麦芽酚、乙基麦芽酚、苯乙酮6种ROAV≥1的关键甜香香韵成分指标。(4)6种关键甜香成分的主流烟气转移率介于2.67%~33.61%,加香贡献度介于0.02~21.98。(5)香基模块仿配浓度为74.91、13.54、1.56、16.54、7.18、9.14 mg/mL。(6)计算出的仿配加香浓度较为合理,能实现甜香成分的精准施加控制,使加香卷烟甜香香韵轮廓与目标成品卷烟非常接近。【结论】该香基模块能实现甜香成分的精准施加控制,为卷烟香基模块设计和产品应用提供参考。 展开更多

关键词 感官组学 风味仿创 甜香香韵 转移率

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枸杞糖肽可减轻放射治疗后人牙龈成纤维细胞来源的外泌体导致的成骨抑制 被引量：1

4

作者 何思齐 文楠 +3 位作者 陈勋 王跃 张艇 牟雁东 《南方医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期1752-1759,共8页

目的研究枸杞糖肽(LbGP)对放射后人牙龈成纤维细胞(HGFs)来源的外泌体对成骨抑制的保护作用。方法将HGFs分为对照组、放射组及枸杞糖肽组,通过RT-qPCR、Western blotting及β-半乳糖苷酶染色检测细胞的凋亡、衰老水平以及α-平滑肌肌动... 目的研究枸杞糖肽(LbGP)对放射后人牙龈成纤维细胞(HGFs)来源的外泌体对成骨抑制的保护作用。方法将HGFs分为对照组、放射组及枸杞糖肽组,通过RT-qPCR、Western blotting及β-半乳糖苷酶染色检测细胞的凋亡、衰老水平以及α-平滑肌肌动蛋白(α-SMA)的差异表达。提取各组细胞分泌的外泌体,通过电镜观察、粒径分析以及Western blotting鉴定外泌体,并分别将各组牙龈成纤维细胞产生的外泌体作用于破骨前体细胞及骨髓间充质干细胞(BMSCs)中,通过Trap染色、茜素红染色、ALP染色、RT-qPCR以及Western blotting检测细胞的破骨及成骨情况。结果衰老细胞在放射组较对照组增多,而在枸杞糖肽组较放射组减少;与对照组相比,放射组Bcl-2/Bax降低(P<0.0001),α-SMA表达水平增加(P<0.05);与放射组相比,枸杞糖肽组Bcl-2/Bax增多(P<0.05),α-SMA表达水平降低(P<0.01);与对照组相比,放射组破骨细胞增多,枸杞糖肽组破骨细胞减少;钙结节、碱性磷酸酶表达水平在放射组低于对照组,在枸杞糖肽组高于放射组;成骨相关基因(BMP2、ALP、RUNX2)及成骨相关蛋白(ALP、RUNX2)的表达水平在枸杞糖肽组高于放射组(P均<0.01)。结论枸杞糖肽可通过作用于放射后的牙龈成纤维细胞的外泌体,有效抑制破骨、促进成骨和预防放射性颌骨骨髓炎的发展,这可能为放射性颌骨骨髓炎的治疗提供一种新策略。 展开更多

关键词 枸杞糖肽 外泌体 放射性颌骨骨坏死 成骨分化

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胶原纤维基气凝胶的可控制备及其对氰化氢的吸附研究

5

作者 杨本刚 赵志鹏 +4 位作者 施丰成 郝柏村 叶留志 郑婉 黄鑫 《皮革科学与工程》 北大核心 2025年第3期11-16,24,共7页

氰化氢(HCN)是一种剧毒物质,若不经妥善处理排放到大气中将对环境和人体造成巨大威胁。利用胶原纤维(CFs)为基材,以羧甲基纤维素钠(CMC)和聚乙烯亚胺(PEI)为粘接剂和表面修饰剂,通过冷冻干燥法制备了新型胶原纤维基气凝胶,用于对HCN的... 氰化氢(HCN)是一种剧毒物质,若不经妥善处理排放到大气中将对环境和人体造成巨大威胁。利用胶原纤维(CFs)为基材,以羧甲基纤维素钠(CMC)和聚乙烯亚胺(PEI)为粘接剂和表面修饰剂,通过冷冻干燥法制备了新型胶原纤维基气凝胶,用于对HCN的吸附去除。CFs具有独特的两亲性,可通过自组装形成超分子网络结构,CMC和PEI作为粘接剂可强化所形成的三维网络结构,同时PEI提供了丰富的碱性氨基功能团,可作为吸附位点与弱酸性HCN反应,从而实现对其的高效吸附。实验结果表明,通过PEI用量的改变可有效调控所制备的气凝胶的孔道结构,孔隙率最高可达92.56%,将该材料用于HCN的吸附,HCN降低率最高可达50.55%,压降低至184.3 Pa。 展开更多

关键词 氰化氢 胶原纤维 气凝胶 吸附 吸附材料

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微波消解样品-离子色谱法测定卷烟纸中钠、钾、镁、钙的含量 被引量：14

6

作者 冯广林 李力 +2 位作者 朱立军 黄馨 李东亮 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期449-451,455,共4页

提出了离子色谱法同时测定卷烟纸中钠、钾、镁和钙含量的方法。卷烟纸试样经硝酸-过氧化氢-氢氟酸微波消解,以IonPac CS16阳离子交换柱为固定相,用0.027 mol.L-1甲烷磺酸溶液作流动相。钠、钾、镁和钙4种元素在30 min内可完全分离;各离... 提出了离子色谱法同时测定卷烟纸中钠、钾、镁和钙含量的方法。卷烟纸试样经硝酸-过氧化氢-氢氟酸微波消解,以IonPac CS16阳离子交换柱为固定相,用0.027 mol.L-1甲烷磺酸溶液作流动相。钠、钾、镁和钙4种元素在30 min内可完全分离;各离子的检出限(3S/N)分别为13,15,8.1,97 mg.L-1。方法的加标回收率在100.9%～108.8%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在0.87%～3.4%之间。 展开更多

关键词 离子色谱法 微波消解样品 卷烟纸 钠 钾 镁 钙

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基于化学成分的卷烟类型逐步判别分析 被引量：15

7

作者 朱立军 王鹏 +4 位作者 施丰成 唐士军 薛芳 戴亚 李东亮 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期9-13,共5页

以112个卷烟样品的20种化学成分为指标,采用逐步判别分析的方法对不同类型卷烟样品进行判别分析,并建立判别函数.研究结果表明:挥发碱、还原糖、总植物碱、pH值、草酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、石油醚提取物和芸香苷等10个化学成分进... 以112个卷烟样品的20种化学成分为指标,采用逐步判别分析的方法对不同类型卷烟样品进行判别分析,并建立判别函数.研究结果表明:挥发碱、还原糖、总植物碱、pH值、草酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、石油醚提取物和芸香苷等10个化学成分进入判别函数,并建立判别模型.用自身验证法和交互检验法对原样品进行回判,回判准确率均为100%,新样品的判别准确率达到100%,判别效果良好. 展开更多

关键词 卷烟类型 化学成分 逐步判别分析

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制丝工艺参数对卷烟主流烟气中氨释放量的影响 被引量：4

8

作者 刘如灿 谭兰兰 +3 位作者 戴亚 冯广林 杨文敏 汪长国 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期599-603,共5页

采取均匀设计试验,运用二次多项式逐步回归方法,建立卷烟主流烟气中氨释放量与制丝工艺参数的数学模型,并对模型进行主效应分析、单因素效应分析、双因素交互作用分析、边际效应分析。结果表明:工艺参数对卷烟主流烟气中NH3释放量影响... 采取均匀设计试验,运用二次多项式逐步回归方法,建立卷烟主流烟气中氨释放量与制丝工艺参数的数学模型,并对模型进行主效应分析、单因素效应分析、双因素交互作用分析、边际效应分析。结果表明:工艺参数对卷烟主流烟气中NH3释放量影响大小依次为热风风门开度、HT工作蒸汽压力、筒壁温度、热风温度、筒体转速、切丝宽度,切丝宽度对NH3释放量影响不显著,NH3释放量与HT工作蒸汽压力和筒壁温度呈负相关,与热风风门开度、热风温度和筒体转速呈正相关,HT蒸汽工作压力和热风温度、HT工作蒸汽压力和筒壁温度,存在较强的交互作用。综合分析,降低热风风门开度、热风温度和筒体转速,提高HT工作蒸汽压力、筒壁温度,对控制卷烟主流烟气中NH3的释放有积极作用。 展开更多

关键词 卷烟 主流烟气 氨 制丝工艺 均匀设计 数学模型

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雪茄烟末复合焦甜香料的制备及机制雪茄的应用研究 被引量：4

9

作者 李天笑 李品鹤 +3 位作者 蒋忠荣 施丰成 徐恒 李东亮 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期114-124,共11页

【目的】为解决机制雪茄香气不足、口感发苦、余味不适的问题,开发一种具有雪茄香韵风格特征、适用于机制雪茄加香的复合焦甜香料。【方法】优化提取溶剂并制备雪茄烟末提取物,将提取物添加于葡萄糖焦糖化反应体系中制备复合焦甜香料,利... 【目的】为解决机制雪茄香气不足、口感发苦、余味不适的问题,开发一种具有雪茄香韵风格特征、适用于机制雪茄加香的复合焦甜香料。【方法】优化提取溶剂并制备雪茄烟末提取物,将提取物添加于葡萄糖焦糖化反应体系中制备复合焦甜香料,利用GC-MS测试和感官评价阐明反应规律和加香作用特点,并进行制备工艺优化。【结果】(1)雪茄烟末以石油醚提取为优,石油醚提取物的总香味成分含量显著高于无水乙醇和50%乙醇提取物,石油醚有助于雪茄烟末萜烯类和油脂类成分的提取。(2)复合焦甜香料的优选制备工艺为:葡萄糖反应液温度达到180℃时加入石油醚提取物,物料质量比为石油醚提取物:葡萄糖=2:10,持续反应3 min。(3)GC-MS分析和感官评价表明,复合焦甜香料主要含有5-羟甲基糠醛(5-HMF)、糠醛、2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮(DDMP)等焦甜香韵成分以及烟碱、二氢猕猴桃内酯、新植二烯等烟草本香成分,以焦甜香韵成分为主,其加香效果优于单一的葡萄糖焦甜香料和雪茄烟末石油醚提取物。(4)香气和余味轮廓分析表明,复合焦甜香料能显著增强机制雪茄的焦甜香韵,略微增加清甜、蜜甜和烘烤香,并能明显改善甜润度和刺激感等余味指标。【结论】复合焦甜香料能增加机制雪茄香气量,且能改善余味,适用于机制雪茄加香,优选的添加量为0.4%。 展开更多

关键词 雪茄烟末 焦糖化反应 焦甜香料 香味成分 GC-MS分析

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打叶复烤协同醇化对四川凉山烤烟烟叶多酚含量的影响 被引量：6

10

作者 马亚萍 李力 +1 位作者 罗诚 李东亮 《食品与机械》 北大核心 2021年第1期66-72,78,共8页

研究了不同打叶复烤关键参数(a1为一润出口温度,a2为复烤一区温度,a3为复烤二区温度,a4为复烤三区温度,a5为复烤四区温度)和醇化时间下四川凉山烤烟烟叶绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡基-D-奎尼酸、莨菪亭、芸香苷、山萘酚糖苷、多酚总量... 研究了不同打叶复烤关键参数(a1为一润出口温度,a2为复烤一区温度,a3为复烤二区温度,a4为复烤三区温度,a5为复烤四区温度)和醇化时间下四川凉山烤烟烟叶绿原酸、新绿原酸、4-O-咖啡基-D-奎尼酸、莨菪亭、芸香苷、山萘酚糖苷、多酚总量的变化规律。结果表明:(1)一润出口温度对多酚总量的影响显著,并呈正相关性,复烤一~四区温度与多酚含量无显著相关。(2)绿原酸、新绿原酸、芸香苷、山奈酚糖苷、总酚含量随醇化时间的延长总体上呈降低趋势,4-O-咖啡基-D-奎尼酸、莨菪亭含量随醇化时间的延长总体上呈增大趋势。(3)醇化时间对多酚含量的影响大于打叶复烤。(4) B0~B5、C0~C5、X0~X5烟叶香气感官质量最优的打叶复烤参数为a1为60℃、a2为50℃、a3为79℃、a4为67℃、a5为70℃、醇化时间12个月,此时烟叶多酚含量、感官质量均为较优水平。 展开更多

关键词 打叶复烤 醇化 多酚 感官质量

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膜分离精制薄片叶膏挥发性成分分析及卷烟纸加香应用研究 被引量：5

11

作者 许春平 周鹏飞 +5 位作者 刘远上 薛芳 苏海洋 贾学伟 梁永伟 施丰成 《轻工学报》 北大核心 2022年第5期61-68,共8页

分别采用50 nm陶瓷膜、100 kD有机膜和10 kD有机膜对薄片叶膏进行分级分离,将得到的组分进行气相色谱质谱技术(GC-MS)分析、挥发性成分主成分分析、卷烟纸加香评吸及加香卷烟烟气挥发性成分分析。结果表明:1)未分离组分(M0)、50 nm陶瓷... 分别采用50 nm陶瓷膜、100 kD有机膜和10 kD有机膜对薄片叶膏进行分级分离,将得到的组分进行气相色谱质谱技术(GC-MS)分析、挥发性成分主成分分析、卷烟纸加香评吸及加香卷烟烟气挥发性成分分析。结果表明:1)未分离组分(M0)、50 nm陶瓷膜截留组分(M2)、100 kD有机膜截留组分(M4)、10 kD有机膜透过组分(M5)和10 kD有机膜截留组分(M6)中分别检测出68种、45种、45种、7种和36种挥发性成分,其挥发性成分总量分别为1109.03μg/mL、1042.14μg/mL、828.02μg/mL、92.00μg/mL、762.42μg/mL,广泛存在于5个组分中的成分有烟碱、2,2′-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚);M5组分特有的成分为2-乙基己醇、顺式-1-(环己基甲基)-4-乙基-环己烷;2)M5组分主成分分析结果与M2有一定程度上的相似性,与其他3种组分有明显差异,影响M5组分香味的主成分主要为2-乙基己醇、顺式-1-(环己基甲基)-4-乙基-环己烷;3)M5组分加入卷烟纸后,卷烟的感官评吸效果最好,烟气中酚类、烷烃类和苯类成分增加较多,个别香味成分(如甲基环戊烯醇酮、(+)-香橙烯等)也明显增多,加香效果显著。 展开更多

关键词 薄片叶膏 膜分离 气相色谱质谱技术 主成分分析 卷烟纸加香

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卷烟辅助材料参数对卷烟主流烟气中B(a)P、NNK及4种芳香胺总量释放量的影响研究 被引量：1

12

作者 李朝荣 陶飞燕 +3 位作者 汪长国 戴亚 冯广林 周志刚 《园艺与种苗》 CAS 2014年第12期49-53,共5页

[目的]探索卷烟主要辅助材料对主流烟气中苯并[a]芘(B(a)P)、4-(N-甲基亚硝胺基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)和4种芳香胺总量释放量的影响。[方法]分别通过单因素试验和正交试验方法考察卷烟纸透气度、卷烟纸克重、滤棒吸阻和滤嘴通风度... [目的]探索卷烟主要辅助材料对主流烟气中苯并[a]芘(B(a)P)、4-(N-甲基亚硝胺基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)和4种芳香胺总量释放量的影响。[方法]分别通过单因素试验和正交试验方法考察卷烟纸透气度、卷烟纸克重、滤棒吸阻和滤嘴通风度参数对卷烟主流烟气中B(a)P、NNK及4种芳香胺总量释放量的影响。[结果]结果表明,卷烟纸透气度、滤棒吸阻和滤嘴通风度与卷烟主流烟气中B(a)P、NNK、4种芳香胺总量释放量呈明显的负相关关系,其中影响最大的为滤嘴通风度,滤棒吸阻次之;在正交试验范围内,卷烟纸透气度为50 CU,滤棒吸阻为4 500 Pa/支及滤嘴通风度为60 CU为最优方案,并与优化前进行了对比,优化后卷烟主流烟气中B(a)P、NNK和4种芳香胺总量释放量均低于优化前。[结论]研究结果为卷烟减害工作提供了参考。 展开更多

关键词 卷烟辅助材料 B(A)P NNK 芳香胺 正交设计

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利用PY-GC/MS研究低温和不同气氛下加热不燃烧烟草薄片烟气释放行为 被引量：3

13

作者 韩咚林 况玉林 +5 位作者 刘永思 梁坤 刘锴 安鸿汋 谢艳丽 王小红 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期2203-2209,共7页

本文在较低温度下采用热裂解-气相色谱/质谱联用技术研究了薄荷型加热不燃烧烟草薄片在氦气和空气氛围中的烟气释放行为。结果表明,烟气中的主要成分为烟碱、薄荷酰胺、甘油,两种氛围中烟气释放行为有明显差异。比较了烟草薄片在典型加... 本文在较低温度下采用热裂解-气相色谱/质谱联用技术研究了薄荷型加热不燃烧烟草薄片在氦气和空气氛围中的烟气释放行为。结果表明,烟气中的主要成分为烟碱、薄荷酰胺、甘油,两种氛围中烟气释放行为有明显差异。比较了烟草薄片在典型加热温度下的烟气释放行为,裂解温度为320℃时,氦气氛围下烟气中共识别出55种化合物,空气氛围下的烟气中识别出62种化合物。本方法为天然产物烟气释放行为研究提供了一种思路。 展开更多

关键词 加热不燃烧烟草 热裂解-气相色谱/质谱联用 烟草薄片 氦气 空气 裂解温度 烟气

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适用于加热器具的锂离子电池发展现状及展望 被引量：1

14

作者 曾显清 韩咚林 +7 位作者 黄玉川 邓永 张云 谢力 刘锴 汤磊 刘晟 周恽鸿 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期112-119,共8页

综述了电加热型烟草制品中加热器具的能量供应单元及其市场主流技术,简述了其生产工艺流程,分析了存在的不足与研究方向。结果表明,锂离子电池作为电加热型卷烟中加热器具的供能元器件,具有体积能量密度要求高且大电流放电的特点,其性... 综述了电加热型烟草制品中加热器具的能量供应单元及其市场主流技术,简述了其生产工艺流程,分析了存在的不足与研究方向。结果表明,锂离子电池作为电加热型卷烟中加热器具的供能元器件,具有体积能量密度要求高且大电流放电的特点,其性能决定了加热器具的续航时间、充电速度、预热等待时间以及使用寿命等关键参数。在进行新型烟草制品研发时,研究和开发更高能量密度、高充放电倍率以及高安全性能的锂离子电池,对促进我国新型烟草的高质量发展以及提升消费者体验具有重要意义。 展开更多

关键词 电加热型卷烟 加热器具 锂离子电池 正极材料

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蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)筛选鉴定及在雪茄烟叶发酵中的应用研究 被引量：49

15

作者 李宁 汪长国 +10 位作者 曾代龙 刘一兵 杨军 雷金山 贾玉红 赵敏 吴艳 寇明钰 刘林 戴亚 张燕 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期65-69,共5页

采用酪蛋白水解实验和蛋白酶活力测定对烟草表面微生物进行分离筛选,对所筛选菌株进行形态学观察、理化试验及16SrRNA基因测序的鉴定。将筛选所得菌株x-2添加到雪茄烟叶表面进行人工发酵,对发酵后烟叶进行常规氮化合物测定和感官质量评... 采用酪蛋白水解实验和蛋白酶活力测定对烟草表面微生物进行分离筛选,对所筛选菌株进行形态学观察、理化试验及16SrRNA基因测序的鉴定。将筛选所得菌株x-2添加到雪茄烟叶表面进行人工发酵,对发酵后烟叶进行常规氮化合物测定和感官质量评吸,结果表明:筛选所得菌株x-2在45℃时其产酸、中、碱性蛋白酶最高酶活力分别为91.63 U/mL、163.34 U/mL、43.82 U/mL,经过鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。在雪茄烟叶堆积发酵过程中添加x-2可明显降低烟叶含氮化合物含量,发酵结束时烟叶总氮降低21.64%、蛋白质降低13.53%、总植物碱降低36.38%,挥发碱降低24.05%;感官评吸结果显示烟叶劲头、刺激性改善最为明显,同时杂气减轻、香气增加。 展开更多

关键词 蜡样芽孢杆菌(Bacilluscereus) 雪茄烟叶 人工发酵

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不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量分析 被引量：18

16

作者 寇明钰 汪长国 +2 位作者 戴亚 曾代龙 贾玉红 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第3期963-967,共5页

为了研究不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量,以什邡、万源和印尼雪茄烟叶为试验材料,采用氨基酸自动分析仪分析方法对雪茄型烟叶中游离氨基酸进行了研究。结果表明:雪茄烟叶中胱氨酸(Cys)和蛋氨酸(Met)含量最低,天门冬氨酸(Asp... 为了研究不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量,以什邡、万源和印尼雪茄烟叶为试验材料,采用氨基酸自动分析仪分析方法对雪茄型烟叶中游离氨基酸进行了研究。结果表明:雪茄烟叶中胱氨酸(Cys)和蛋氨酸(Met)含量最低,天门冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量远高于烤烟烟叶;产地相同的雪茄烟叶,通常等级越低,烟叶游离氨基酸含量越低;产地不同的雪茄烟叶,烟叶等级和氨基酸含量没有明显关系;对于印尼雪茄烟叶,氨基酸在茄芯、茄衣和茄套3种烟叶中的含量变化没有明显的规律。通过对雪茄烟叶游离氨基酸含量的研究,并结合其化学成分的含量特征,旨在为雪茄烟叶的研究提供更多的理论支持,以配合雪茄烟产品设计和开发。 展开更多

关键词 雪茄烟叶 游离氨基酸 常规化学成分 分析

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蛋白酶处理对雪茄芯叶品质的影响 被引量：13

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作者 寇明钰 汪长国 +10 位作者 戴亚 曾代龙 冯广林 张燕 刘林 杨文敏 李宁 吴艳 赵敏 贾玉红 雷金山 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期149-153,共5页

以雪茄芯叶为材料,在单一蛋白酶处理的基础上,采用正交试验进行组合蛋白酶处理,研究蛋白酶处理对雪茄芯叶蛋白质含量和芯叶品质的影响.结果表明:单一蛋白酶处理时,中性蛋白酶和碱性蛋白酶效果较好,芯叶蛋白质含量分别降低18.98%和17.54%... 以雪茄芯叶为材料,在单一蛋白酶处理的基础上,采用正交试验进行组合蛋白酶处理,研究蛋白酶处理对雪茄芯叶蛋白质含量和芯叶品质的影响.结果表明:单一蛋白酶处理时,中性蛋白酶和碱性蛋白酶效果较好,芯叶蛋白质含量分别降低18.98%和17.54%;组合蛋白酶处理时,最佳发酵条件为雪茄芯叶用组合蛋白酶(中性蛋白酶120U/g烟叶+碱性蛋白酶4×10-4 AU/g烟叶)于45℃、85%湿度下处理8h.经组合蛋白酶处理后,芯叶蛋白质含量降低25.38%,化学成分更加协调,感官品质得到提高. 展开更多

关键词 雪茄芯叶 蛋白酶 正交试验

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超疏水香料缓释棉纤维的可控构筑与应用

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作者 肖涵中 薛妮 +5 位作者 黄亚文 施丰成 黄馨 李东亮 黄鑫 石碧 《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2019年第6期15-19,共5页

通过溶胶-凝胶法和原位生长法依次在棉纤维表面修饰了TiO2颗粒和ZIF-67晶体,并进一步在含有薄荷醇和聚二甲基硅氧烷(PDMS)的正庚烷溶液中进行浸渍处理,成功制备了具有丰富微-纳结构的超疏水香料缓释棉纤维,其静态水接触角为153.4°... 通过溶胶-凝胶法和原位生长法依次在棉纤维表面修饰了TiO2颗粒和ZIF-67晶体,并进一步在含有薄荷醇和聚二甲基硅氧烷(PDMS)的正庚烷溶液中进行浸渍处理,成功制备了具有丰富微-纳结构的超疏水香料缓释棉纤维,其静态水接触角为153.4°。利用场发射扫描电镜(FESEM)、X-射线光电子能谱(XPS)和接触角测定仪研究了所制备超疏水香料缓释棉纤维的微观形貌、物相组成及疏水性能,并测定了该材料对薄荷醇的缓释性能。研究表明,在空气中静置存放10天后,超疏水香料缓释棉纤维中薄荷醇的保留率高达81.74%,对应的平均释放速率为1.83%/d,其缓释性能显著优于未修饰改性的棉纤维(平均释放速率为6.77%/d)。经水洗后,超疏水香料缓释棉纤维中薄荷醇的损失率仅为2.93%,明显低于未修饰改性棉纤维水洗后薄荷醇的损失率72.08%。 展开更多

关键词 棉纤维 TIO2 ZIF-67 薄荷醇 缓释性 超疏水性

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反应时间对以甘草为原料制备香料挥发性成分的影响 被引量：3

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作者 施丰成 梁佳欣 +4 位作者 刘远上 薛芳 刘彬 贾学伟 许春平 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第10期79-85,共7页

为开发新型甘草香料,以甘草为原料制备的水提物与焦糖化料液混配后,进行不同时间(0,20,40,60,80,100,120 min)的美拉德反应,对不同反应时间下的样品进行GC-MS分析和主成分分析,探讨不同时间下美拉德反应产物的差异。结果表明,由GC-MS分... 为开发新型甘草香料,以甘草为原料制备的水提物与焦糖化料液混配后,进行不同时间(0,20,40,60,80,100,120 min)的美拉德反应,对不同反应时间下的样品进行GC-MS分析和主成分分析,探讨不同时间下美拉德反应产物的差异。结果表明,由GC-MS分析得出,经过100 min美拉德反应处理后的样品挥发性物质的含量、种类最多,分别为127.62μg/g和43种;其中2,6-二甲基吡嗪、2-甲基吡嗪、糠醇和麦芽醇的含量占样品挥发性物质总含量的61.13%,具有焦甜味,是美拉德反应的主要特征成分。主成分分析发现,对照品(未进行美拉德反应的混配物)与进行美拉德反应的样品距离较远,表明其主成分差异较大;进而得出美拉德反应对甘草混配物挥发性物质的产生具有促进作用,为以甘草为原料制备香料的加工工艺提供了一定的理论支撑。 展开更多

关键词 甘草 美拉德反应 主成分分析 香料

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调控主流烟气中巴豆醛释放量的制丝工艺参数模型 被引量：2

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作者 袁月 谭兰兰 +5 位作者 戴亚 冯广林 杨文敏 陈昆燕 肖克毅 汪长国 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第6期1322-1326,共5页

为了确定制丝工艺对主流烟气中巴豆醛释放量的影响,通过均匀设计法,建立了切丝宽度、HT工作蒸气压力、热风温度、热风风门开度、筒壁温度、筒体转速6种制丝工艺参数与卷烟主流烟气巴豆醛释放量的二次多项式逐步回归模型,并对模型进行了... 为了确定制丝工艺对主流烟气中巴豆醛释放量的影响,通过均匀设计法,建立了切丝宽度、HT工作蒸气压力、热风温度、热风风门开度、筒壁温度、筒体转速6种制丝工艺参数与卷烟主流烟气巴豆醛释放量的二次多项式逐步回归模型,并对模型进行了因素主效应分析、单因素效应分析、边际效应分析和双因素交互作用分析。结果表明,6种工艺参数对巴豆醛释放量的贡献率由大到小依次为筒壁温度、热风风门开度、切丝宽度、热风温度、筒体转速、HT工作蒸气压力。切丝宽度、HT工作蒸气压力、热风温度、热风风门开度的增加会促进巴豆醛的释放,筒体转速和筒壁温度的升高会抑制巴豆醛的释放;切丝宽度、HT工作蒸气压力、热风温度、筒壁温度和筒体转速对巴豆醛释放量的影响随其他工艺参数水平的升高而增大,热风风门开度的影响不变。切丝宽度与HT工作蒸气压力、切丝宽度与热风温度、筒壁温度与筒体转速之间存在交互作用影响巴豆醛释放量。 展开更多

关键词 卷烟 制丝工艺参数 巴豆醛 均匀设计 二次多项式逐步回归

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