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动物性饲料原料中铁元素含量的快速检测方法研究 被引量：1
1
作者 李云亮 陆婷婷 +1 位作者 段玉清 马海乐 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第13期130-135,共6页
研究旨在建立一种利用分光光度法快速检测动物性饲料原料中铁元素含量的方法。采用两种分光光度法(邻菲罗啉法和硫氰酸钾法)对动物性饲料原料灰分中铁元素进行检测。结果显示:试验确定原料中铁元素以Fe^(3+)形式存在,选择硫氰酸钾法作... 研究旨在建立一种利用分光光度法快速检测动物性饲料原料中铁元素含量的方法。采用两种分光光度法(邻菲罗啉法和硫氰酸钾法)对动物性饲料原料灰分中铁元素进行检测。结果显示:试验确定原料中铁元素以Fe^(3+)形式存在,选择硫氰酸钾法作为后续试验的检测方法,优化后硫氰酸钾法的最适条件为:灰化时间3.5 h、检测波长480 nm、硫氰酸钾溶液体积1.0 mL、显色时间10 min、显色反应温度30℃,显色反应过程无须避光。在此参数下测定得到标准曲线在1~20 mg/L范围内具有良好线性关系(R2>0.999 0),方程为y=0.071 5x+0.009(R^(2)=0.999 4)。硫氰酸钾法的稳定性好、准确度高、抗干扰性强,批次内相对标准偏差为1.03%~2.05%,6批次鸡肉粉样品加标回收率为98.02%~101.03%,10~50倍Fe^(3+)浓度的Na^(+)、K^(+)和Ca^(2+)不会干扰Fe^(3+)含量的检测,具有替代原子吸收光谱法进行快速检测的可行性。使用两个方法同时测定11种动物性原料样品中铁元素含量的结果差异不显著(P>0.05)。研究表明,试验建立的硫氰酸钾法可用于宠物食品动物性饲料原料中铁元素含量的快速检测。 展开更多
关键词 铁元素测定 动物性原料 快速检测 硫氰酸钾法 邻菲罗啉法
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复合抑菌型卵磷脂脂质体缓解猫口腔异味效果研究 被引量：1
2
作者 李云亮 栾艺 +2 位作者 严子华 段玉清 马海乐 《中国动物保健》 2024年第12期172-175,共4页
调研显示,猫口腔异味常伴有健康状况异常和口腔有害微生物滋生,其中后者是异味来源重要原因。本文旨在研究用卵磷脂包埋抑菌物质制备的复合抑菌型卵磷脂脂质体对猫口腔异味的缓解效果。通过抑菌试验表明,复合抑菌型脂质体对猫口腔异味... 调研显示,猫口腔异味常伴有健康状况异常和口腔有害微生物滋生,其中后者是异味来源重要原因。本文旨在研究用卵磷脂包埋抑菌物质制备的复合抑菌型卵磷脂脂质体对猫口腔异味的缓解效果。通过抑菌试验表明,复合抑菌型脂质体对猫口腔异味具有良好缓解作用。 展开更多
关键词 口腔异味 卵磷脂脂质体 猫 抑菌型
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内源性酶制剂在饲料中的应用
3
作者 李云亮 赵晓雪 +2 位作者 王禹程 马海乐 阮思煜 《中国饲料》 北大核心 2025年第11期101-107,共7页
内源性酶制剂,包括蛋白酶、脂酶、淀粉酶等,因其环保、安全、高效以及作用条件温和的特性,在饲料行业中得到了广泛应用。这类酶制剂能有效弥补动物体内消化酶的不足,提高饲料中蛋白质、脂肪和淀粉等关键营养物质的消化效率,从而促进动... 内源性酶制剂,包括蛋白酶、脂酶、淀粉酶等,因其环保、安全、高效以及作用条件温和的特性,在饲料行业中得到了广泛应用。这类酶制剂能有效弥补动物体内消化酶的不足,提高饲料中蛋白质、脂肪和淀粉等关键营养物质的消化效率,从而促进动物对养分的吸收,有助于动物的健康和生长。本文对内源性酶制剂的主要类别进行了概述,并对其在动物营养和饲料领域的应用进行了详细的探讨。 展开更多
关键词 饲料 酶 消化
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鸡肉碎蛋白酶解中水解度测定方法比较 被引量：1
4
作者 李云亮 洪佳伟 +1 位作者 段玉清 马海乐 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期126-132,共7页
为建立鸡肉碎蛋白酶解过程中水解度检测方法,本文以三种蛋白酶酶解鸡肉碎蛋白,运用pH-stat法、紫外可见分光光度法、福林酚法、茚三酮法测定酶解0~8 h过程中酶解液上清氨基酸含量,并与甲醛滴定法所得水解度结果进行拟合。结果表明:基于... 为建立鸡肉碎蛋白酶解过程中水解度检测方法,本文以三种蛋白酶酶解鸡肉碎蛋白,运用pH-stat法、紫外可见分光光度法、福林酚法、茚三酮法测定酶解0~8 h过程中酶解液上清氨基酸含量,并与甲醛滴定法所得水解度结果进行拟合。结果表明:基于耗碱量计算水解度的pH-stat法不适用于监测鸡肉碎蛋白的酶解进程。紫外可见分光光度法对木瓜蛋白酶、中性蛋白酶酶解过程拟合度高,R2分别为0.9436、0.9721,可代替甲醛滴定法实现对酶解过程的实时监测。在风味蛋白酶酶解过程中,紫外可见分光光度法仅在0~1 h内具有较大拟合度,R2为0.9091,在酶解1~8 h中则需使用拟合度更优的茚三酮法(R2为0.9406)。三种方法的加标回收率和变异系数较好,组间平均回收率为99.827%~108.637%,变异系数为1.777%~2.705%。该研究可为工业应用肉类蛋白酶解过程的实时监测和快速检测提供研究基础和数据支持。 展开更多
关键词 分段拟合 水解度检测 甲醛滴定法 紫外可见分光光度法 福林酚法 茚三酮法
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复合抑菌型卵磷脂脂质体降低犬口腔异味的效果评价
5
作者 李云亮 栾艺 +2 位作者 严子华 段玉清 马海乐 《中国兽医杂志》 北大核心 2025年第5期117-125,共9页
口腔微生态环境恶化是导致犬口腔异味的重要原因之一,缓解关键在于抑制犬口腔中有害菌的生长,特别是变形链球菌。本试验通过卵磷脂包埋ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素和茶多酚制备复合抑菌型卵磷脂脂质体(CAPL),测定其对变形链球菌的... 口腔微生态环境恶化是导致犬口腔异味的重要原因之一,缓解关键在于抑制犬口腔中有害菌的生长,特别是变形链球菌。本试验通过卵磷脂包埋ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素和茶多酚制备复合抑菌型卵磷脂脂质体(CAPL),测定其对变形链球菌的半数抑制浓度(IC50),通过小鼠急性毒性试验验证其安全性,并通过犬喂食试验,评估CAPL对犬牙菌斑率、唾液分泌量、唾液抑菌能力、口腔菌群、口腔异味度、硫化物和氨含量的影响。结果显示,CAPL对变形链球菌的IC50为19.93 mg/mL,相比非包埋型抑菌卵磷脂的IC50(43.13 mg/mL)降低53.79%,1.2 g/(kg·bw)的CAPL剂量属于安全剂量范围。犬喂食试验结果显示,喂食4 d时,试验组犬唾液抑菌能力较对照组显著升高(P <0.05),是对照组的4.85倍,正常组的1.24倍;喂食8 d时,试验组犬牙菌斑率与正常组无显著差异(P>0.05),相比对照组显著降低86.50%(P <0.05),犬口腔异味消除率达93.33%;喂食12 d时,犬唾液分泌量、硫化物含量和氨含量与正常组无显著差异(P> 0.05),硫化物含量较对照组显著降低63.83%(P <0.05),氨含量较对照组降低82.04%(P <0.05);喂食20 d时,犬口腔中链球菌属相对丰度从试验前的9.29%降至2.24%。结果表明,CAPL能有效提高犬口腔抑菌能力并缓解犬口腔异味问题。 展开更多
关键词 口腔异味 ε-聚赖氨酸盐酸盐 乳酸链球菌素 茶多酚 卵磷脂脂质体
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复合植物提取物对腺苷脱氨酶抑制作用及降低犬粪便氨臭效果评价
6
作者 李云亮 王禹程 +3 位作者 栾艺 严子华 段玉清 马海乐 《畜禽业》 2025年第8期19-23,共5页
为筛选对腺苷脱氨酶(adenosine deaminase,ADA)具有良好抑制作用的天然植物提取物,探究其协同作用,并评价其对粪便氨臭程度的降低作用。首先,通过ADA酶活性抑制率测试,从9种植物提取物中筛选出抑制活性最好的3种,分别为积雪草、丁香和... 为筛选对腺苷脱氨酶(adenosine deaminase,ADA)具有良好抑制作用的天然植物提取物,探究其协同作用,并评价其对粪便氨臭程度的降低作用。首先,通过ADA酶活性抑制率测试,从9种植物提取物中筛选出抑制活性最好的3种,分别为积雪草、丁香和野菊花(IC 50均低于10 g/L),它们表现出良好的协同抑制作用(q值为1.39)。小鼠急性毒性测试表明,该复合植物提取物按体质量10 g/kg的剂量下对小鼠无毒。喂食试验结果表明此复合物可有效降低犬粪便异味度,异味清除率达93.10%(p<0.05),同时粪便中挥发性盐基氮和散发的氨含量均下降超过90%,恢复正常水平,犬粪便ADA酶活性降低率达96%。研究证明:积雪草、丁香和野菊花提取物具有协同抑制ADA酶活性作用,复配使用能够有效降低犬粪便氨臭问题。 展开更多
关键词 植物提取物 腺苷脱氨酶 协同作用 粪便氨臭味
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碳水化合物对动物肠道健康调控作用的研究进展 被引量：5
7
作者 黄六容 李云亮 +2 位作者 何荣海 代春华 马海乐 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第11期20-26,共7页
碳水化合物是动物获取能量和构成机体组织的重要物质,它还有调节脂肪和蛋白质代谢、改善肠道健康等多种作用。肠道是动物的重要消化器官,健康的肠道对于动物健康生长具有非常重要的意义。碳水化合物对动物肠道健康的影响主要包括改变肠... 碳水化合物是动物获取能量和构成机体组织的重要物质,它还有调节脂肪和蛋白质代谢、改善肠道健康等多种作用。肠道是动物的重要消化器官,健康的肠道对于动物健康生长具有非常重要的意义。碳水化合物对动物肠道健康的影响主要包括改变肠道菌群组成和肠道结构、促进矿物质吸收以及增强免疫力等,不同碳水化合物的作用效果不同。为了加深理解碳水化合物对肠道健康的调控作用,基于相关研究,文章分别从单糖、低聚糖和多糖等方面综述了碳水化合物对不同动物肠道健康的调控作用,旨在为动物健康成长的营养调控提供理论指导。 展开更多
关键词 肠道健康 低聚糖 多糖 益生菌 碳水化合物
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牛磺酸对动物营养与生理功能的影响 被引量：2
8
作者 代春华 何荣海 +1 位作者 黄六容 马海乐 《养殖与饲料》 2023年第6期36-41,共6页
[目的]为了解牛磺酸的结构和性质、体内合成及代谢途径、其生物学功能和在动物生产中的应用。[方法]对相关文献进行综述、分析和归纳。[结果]牛磺酸是一种结构简单的含硫氨基酸,广泛存在于动物体内,对畜禽、水产和猫等动物具有促生长、... [目的]为了解牛磺酸的结构和性质、体内合成及代谢途径、其生物学功能和在动物生产中的应用。[方法]对相关文献进行综述、分析和归纳。[结果]牛磺酸是一种结构简单的含硫氨基酸,广泛存在于动物体内,对畜禽、水产和猫等动物具有促生长、抗氧化、提高免疫、调节脂质代谢、维护肠道健康和促进大脑发育等多种生理功能。[结论]在动物饲粮中添加适量的牛磺酸,对于动物尤其是合成牛磺酸能力较弱或无合成能力的动物健康尤为重要。 展开更多
关键词 牛磺酸 营养 生理功能 动物
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β-半乳糖苷酶的来源、改造、异源表达及其在食品中的应用 被引量：2
9
作者 李云亮 谢鹏飞 +4 位作者 刘晓霜 晁嘉品 赵晓雪 王晓静 马海乐 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第23期387-393,共7页
β-半乳糖苷酶作为一种安全无毒的酶制剂,不仅广泛应用于食品工业领域中,而且在酶工程、蛋白质工程等生物技术领域也有着很大的应用潜力。微生物发酵法作为生产β-半乳糖苷酶的主流生产方法,仍存在发酵时间较长、提取率低等问题;而利用... β-半乳糖苷酶作为一种安全无毒的酶制剂,不仅广泛应用于食品工业领域中,而且在酶工程、蛋白质工程等生物技术领域也有着很大的应用潜力。微生物发酵法作为生产β-半乳糖苷酶的主流生产方法,仍存在发酵时间较长、提取率低等问题;而利用工程菌的异源表达系统生产β-半乳糖苷酶的方式具有表达量高、成本低等优点。本文对β-半乳糖苷酶异源表达系统的基因来源、表达宿主菌、表达方式以及β-半乳糖苷酶应用价值等进行阐述,旨在为新型β-半乳糖苷酶产品的开发利用提供科学依据与理论参考。 展开更多
关键词 Β-半乳糖苷酶 应用价值 基因改造 固定化 异源表达
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几种植物提取物对谷氨酸脱氢酶抑制作用及在降低猫粪便氨臭中的应用
10
作者 李云亮 王禹程 +3 位作者 栾艺 严子华 段玉清 马海乐 《今日畜牧兽医》 2025年第9期9-12,共4页
本文研究了9种植物提取物对谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的抑制作用,从中筛选抑制能力强的三种提取物并探究其协同作用,最后研究这些复配物在降低猫粪便氨臭中的应用效果。GDH活性抑制试验结果表明,植物提取物中抑制GDH活性能力最好的为积雪... 本文研究了9种植物提取物对谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的抑制作用,从中筛选抑制能力强的三种提取物并探究其协同作用,最后研究这些复配物在降低猫粪便氨臭中的应用效果。GDH活性抑制试验结果表明,植物提取物中抑制GDH活性能力最好的为积雪草、甘草和金银花提取物,其IC50均小于10 g/L,且三者具有良好协同抑制GDH活性作用,协同作用指数q值达1.43。它们的复合物在10 g/kg体重以下剂量对小鼠未观察到明显的毒副作用。猫喂食试验结果表明,喂食该复合物能显著降低猫粪便氨臭,粪便异味度、挥发性盐基氮、氨含量的下降率均超过90%。这主要是因为该复合物能有效抑制粪便中GDH活性,抑制率达91.50%。综上所述,复合植物提取物能有效抑制GDH活性,进而降低猫粪便氨臭。 展开更多
关键词 植物提取物 谷氨酸脱氢酶 协同作用 粪便异味
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