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干姜提取物对运输应激花鲈血液生化指标、抗氧化能力和肌肉能量代谢的影响
1
作者
刘宏
熊燊源
《中国饲料》
北大核心
2025年第20期49-52,共4页
为了给花鲈的规模化运输提供技术支撑,本研究以平均重量500 g,平均体长40 cm的花鲈为研究对象,以没有进行运输应激的花鲈为对照组(CK),在模拟运输组GE0、GE1、GE2、GE3和GE4的运输水中分别添加0、25、50、100和200μg/L的干姜提取物(GE)...
为了给花鲈的规模化运输提供技术支撑,本研究以平均重量500 g,平均体长40 cm的花鲈为研究对象,以没有进行运输应激的花鲈为对照组(CK),在模拟运输组GE0、GE1、GE2、GE3和GE4的运输水中分别添加0、25、50、100和200μg/L的干姜提取物(GE),模拟运输24 h,测定其对血液生化指标、抗氧化能力和肌肉能量代谢的影响。结果表明:与CK相比,各处理组花鲈血液皮质醇(COR)、葡萄糖(GLU)和乳酸(LAC)的含量显著提高,总蛋白(TP)含量显著降低(P<0.05)。与各处理组相比,GE3的COR、GLU和LAC的含量显著降低,TP含量显著提高(P<0.05)。与GE0相比,GE1的血液生化指标无显著变化(P > 0.05),GE2和GE4的血液生化指标显著改善(P<0.05),且两组处于同一水平(P > 0.05)。与CK相比,各处理组花鲈血液的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的水平显著降低,丙二醛(MDA)的含量显著提高(P<0.05)。在各处理组之间,GE3的抗氧化能力最高(P<0.05)。GE0和GE1的抗氧化指标处于同一水平(P > 0.05),GE2和GE4的抗氧化指标处于同一水平(P > 0.05),且优于GE0(P<0.05)。与CK相比,各处理组花鲈肌肉的ATP含量显著降低,LAC、苹果酸脱氢酶(MDH)、丙酮酸脱氢酶(PDH)、丙酮酸激酶(PK)和乳酸脱氢酶(LDH)含量显著提高(P<0.05)。在各处理组之间,GE3的能量代谢最低(P<0.05)。与GE0相比,GE1的能量代谢水平无显著变化(P > 0.05),GE2和GE4的能量代谢水平显著降低(P<0.05),且两组之间处于同一水平(P > 0.05)。综上所述,适宜剂量的GE能够改善花鲈的血液生化指标,提高抗氧化能力,减少肌肉能量代谢,缓解运输应激,在本研究条件下,GE的适宜添加量为100μg/L。
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关键词
花鲈
运输应激
血液生化
抗氧化
能量代谢
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题名
干姜提取物对运输应激花鲈血液生化指标、抗氧化能力和肌肉能量代谢的影响
1
作者
刘宏
熊燊源
机构
南阳科技职业学院现代服务管理学院
出处
《中国饲料》
北大核心
2025年第20期49-52,共4页
基金
河南省哲学社会科学教育强省研究项目研究成果(2025JYQS0149)。
文摘
为了给花鲈的规模化运输提供技术支撑,本研究以平均重量500 g,平均体长40 cm的花鲈为研究对象,以没有进行运输应激的花鲈为对照组(CK),在模拟运输组GE0、GE1、GE2、GE3和GE4的运输水中分别添加0、25、50、100和200μg/L的干姜提取物(GE),模拟运输24 h,测定其对血液生化指标、抗氧化能力和肌肉能量代谢的影响。结果表明:与CK相比,各处理组花鲈血液皮质醇(COR)、葡萄糖(GLU)和乳酸(LAC)的含量显著提高,总蛋白(TP)含量显著降低(P<0.05)。与各处理组相比,GE3的COR、GLU和LAC的含量显著降低,TP含量显著提高(P<0.05)。与GE0相比,GE1的血液生化指标无显著变化(P > 0.05),GE2和GE4的血液生化指标显著改善(P<0.05),且两组处于同一水平(P > 0.05)。与CK相比,各处理组花鲈血液的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的水平显著降低,丙二醛(MDA)的含量显著提高(P<0.05)。在各处理组之间,GE3的抗氧化能力最高(P<0.05)。GE0和GE1的抗氧化指标处于同一水平(P > 0.05),GE2和GE4的抗氧化指标处于同一水平(P > 0.05),且优于GE0(P<0.05)。与CK相比,各处理组花鲈肌肉的ATP含量显著降低,LAC、苹果酸脱氢酶(MDH)、丙酮酸脱氢酶(PDH)、丙酮酸激酶(PK)和乳酸脱氢酶(LDH)含量显著提高(P<0.05)。在各处理组之间,GE3的能量代谢最低(P<0.05)。与GE0相比,GE1的能量代谢水平无显著变化(P > 0.05),GE2和GE4的能量代谢水平显著降低(P<0.05),且两组之间处于同一水平(P > 0.05)。综上所述,适宜剂量的GE能够改善花鲈的血液生化指标,提高抗氧化能力,减少肌肉能量代谢,缓解运输应激,在本研究条件下,GE的适宜添加量为100μg/L。
关键词
花鲈
运输应激
血液生化
抗氧化
能量代谢
Keywords
lateolabrax japonicus
transport stress
blood biochemistry
antioxidant
energy metabolism
分类号
S963 [农业科学—水产养殖]
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作者
出处
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1
干姜提取物对运输应激花鲈血液生化指标、抗氧化能力和肌肉能量代谢的影响
刘宏
熊燊源
《中国饲料》
北大核心
2025
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