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浸泡阶段偶联超声波处理对催化国产威士忌新酒陈酿的影响: 1; 作者许彬吴雨 +3 位作者吕旭晨仝奋飞李慧星罗建成《中国酿造》北大核心 2025年第3期165-170,共6页; 为研究威士忌浸泡阶段偶联超声波处理对催化威士忌新酒陈酿的影响,将威士忌新酒投加橡木片后进行超声波处理,在冰浴条件下采用超声功率720 W、超声频率20 kHZ、超声处理4 min-停歇6 min的间歇处理方式,每天处理60 min,连续处理7 d。以... 展开更多; 关键词威士忌新酒超声波处理浸泡阶段催化陈酿; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于项目教学法的工程制图课程教学探索被引量：2: 2; 作者田龙贾梦珍仝奋飞《绿色科技》 2022年第1期237-239,共3页; 指出了项目教学法是一种新型教学模式,要求师生通过共同实施一个完整的项目而完成教学活动。其突出特点是在教学过程中注重理论和实践相结合,有助于实现学生的学以致用,提高他们的实践操作能力。项目教学法的步骤包括:明确任务、获取信... 展开更多; 关键词项目教学工程制图生物工程; 在线阅读下载PDF 职称材料

阿拉伯糖的稀酸水解法制备与动力学分析: 3; 作者田龙仝奋飞《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第5期27-31,共5页; 目的:优选生物质水解制备阿拉伯糖工艺,并对其水解过程进行动力学分析。方法:利用单因素试验和响应面试验优化稀酸水解阿拉伯胶制备阿拉伯糖的工艺条件,并进行水解过程的动力学研究。结果:最佳水解工艺条件为:反应时间237 min,硫酸浓度0... 展开更多; 关键词 L-阿拉伯糖水解制备动力学; 在线阅读下载PDF 职称材料

五重对话教学法的特色与价值分析: 4; 作者田龙贾梦珍仝奋飞《绿色科技》 2022年第3期251-253,共3页; 对话教学是师生交互合作的教学,也是学习者在与他人交流、互动、合作的过程中习得知识、建构知识的过程。利用集“课前交互对话—课堂交互对话—教学评价对话”于一体的“五重对话教学法”,可以实现师生平等交流,促进学生由个体知识建... 展开更多; 关键词对话教学法特点价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浸泡阶段偶联超声波处理对催化国产威士忌新酒陈酿的影响: 1; 作者许彬吴雨吕旭晨仝奋飞李慧星罗建成; 机构南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵重点实验室南阳理工学院生物与化学工程学院南阳市京德啤酒技术开发有限公司; 出处《中国酿造》北大核心 2025年第3期165-170,共6页; 基金河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室开放课题(HIMFT20200103)。; 文摘为研究威士忌浸泡阶段偶联超声波处理对催化威士忌新酒陈酿的影响,将威士忌新酒投加橡木片后进行超声波处理,在冰浴条件下采用超声功率720 W、超声频率20 kHZ、超声处理4 min-停歇6 min的间歇处理方式,每天处理60 min,连续处理7 d。以未超声波处理酒样作为对照,测定陈酿过程中酒样色度、澄清度、团簇平均粒径、总酚、橡木浸出物、总酯和高级醇含量的变化,并利用正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)及快速感官分析比较陈酿90 d酒样与新酒、成品酒的差异。结果表明,与未超声处理酒样比较,超声处理酒样色度提高了6.4%,澄清度降低了8.9%。超声波作用使得酒中团簇平均粒径的增加提前出现,并提高了酒样中丁香酸、香草酸、松柏醛、芥子醛及高级醇含量,降低了总酯含量。超声处理酒样在香气上相比于未超声处理酒样更接近成品酒。因此,在新酒的浸泡阶段偶联超声波处理能够起到催化威士忌新酒陈酿的作用。; 关键词威士忌新酒超声波处理浸泡阶段催化陈酿; Keywords whiskey new spirit ultrasonic treatment soaking stage accelerating aging; 分类号 TS261 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于项目教学法的工程制图课程教学探索被引量：2: 2; 作者田龙贾梦珍仝奋飞; 机构南阳师范学院河南省菌类食品工程技术研究中心南阳市京德啤酒技术开发有限公司河南省工坊啤酒工程技术研究中心; 出处《绿色科技》 2022年第1期237-239,共3页; 基金河南省优秀基层教研室资助。; 文摘指出了项目教学法是一种新型教学模式,要求师生通过共同实施一个完整的项目而完成教学活动。其突出特点是在教学过程中注重理论和实践相结合,有助于实现学生的学以致用,提高他们的实践操作能力。项目教学法的步骤包括:明确任务、获取信息、制定计划、组织实施、过程检查、效果评估,在生物工程核心课程工程制图教学中的应用效果较好。提出了在项目教学过程中应注意的事项:一是教师的前期引导过程应精炼,为学生独立完成项目保障充足的时间;二是项目小组的确立要妥善安排;三是在学生项目实施过程中要给予及时指导,因材施教。; 关键词项目教学工程制图生物工程; 分类号 H193 [语言文字—汉语]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名阿拉伯糖的稀酸水解法制备与动力学分析: 3; 作者田龙仝奋飞; 机构南阳师范学院农业生物质资源化工程技术研究中心南阳市京德啤酒技术开发有限公司河南省工坊啤酒工程技术研究中心; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第5期27-31,共5页; 文摘目的:优选生物质水解制备阿拉伯糖工艺,并对其水解过程进行动力学分析。方法:利用单因素试验和响应面试验优化稀酸水解阿拉伯胶制备阿拉伯糖的工艺条件,并进行水解过程的动力学研究。结果:最佳水解工艺条件为:反应时间237 min,硫酸浓度0.16 mol/L,反应温度91℃,在此条件下进行3次平行验证实验,水解液中L-阿拉伯糖浓度的平均值为35.45 g/L。利用Saeman模型拟合,得到阿拉伯糖生成与降解的动力学参数。阿拉伯胶的水解为内扩散控制反应过程。结论:阿拉伯胶的水解过程为连续的拟均相一阶反应过程,Saeman模型能较好地描述阿拉伯胶水解制备阿拉伯糖的过程。; 关键词 L-阿拉伯糖水解制备动力学; Keywords L-arabinose hydrolysis preparation kinetics; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名五重对话教学法的特色与价值分析: 4; 作者田龙贾梦珍仝奋飞; 机构南阳师范学院河南省菌类食品工程技术研究中心南阳市京德啤酒技术开发有限公司河南省工坊啤酒工程技术研究中心; 出处《绿色科技》 2022年第3期251-253,共3页; 基金河南省优秀基层教研室资助。; 文摘对话教学是师生交互合作的教学,也是学习者在与他人交流、互动、合作的过程中习得知识、建构知识的过程。利用集“课前交互对话—课堂交互对话—教学评价对话”于一体的“五重对话教学法”,可以实现师生平等交流,促进学生由个体知识建构到集体知识建构与集体智慧发展。五重教学法其价值在于促进了个体知识建构,引导了集体知识重新构建,实现了集体智慧的升华。经过教学实践证实:利用五重对话教学法进行教学,有利于充分发挥学生的主观能动性,值得大力推广应用,以培养更优秀的创新型人才。; 关键词对话教学法特点价值; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	浸泡阶段偶联超声波处理对催化国产威士忌新酒陈酿的影响	许彬吴雨吕旭晨仝奋飞李慧星罗建成	《中国酿造》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于项目教学法的工程制图课程教学探索	田龙贾梦珍仝奋飞	《绿色科技》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	阿拉伯糖的稀酸水解法制备与动力学分析	田龙仝奋飞	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	五重对话教学法的特色与价值分析	田龙贾梦珍仝奋飞	《绿色科技》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料