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题名基于汕优63重组自交系群体的数量性状遗传剖析
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作者
吴雯雯
陆兵
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机构
南通农业职业技术学院
南通市农业生物技术重点实验室
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出处
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2014年第2期268-273,共6页
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基金
江苏省"作物生产与保护"重点专业群项目(2012074)
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文摘
以水稻汕优63衍生的241个重组自交系为供试材料,构建包括221个主效应以及两两标记间221×(221-1)/2=24 310个上位性效应在内的超饱和统计遗传模型。分别采用E-BAYES,Stepwise,PENAL,LASSO和SSVS 5种超饱和模型分析方法对该群体进行模拟试验,获得最优的分析方法 E-BAYES,并用该方法对该群体的10个农艺性状进行QTL分析,共检测到73个QTL,分布于水稻的12条染色体上,进一步证实该强优势籼型杂交组合的遗传构成。
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关键词
汕优63
数量性状基因座
遗传构成
超饱和模型
变量选择法
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Keywords
Shanyou63
quantitative trait loci （QTL）
genetic architecture
oversaturated model
variable selection
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分类号
S511.21
[农业科学—作物学]
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题名烫漂过程中荠菜过氧化物酶失活动力学模型研究
被引量：2
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作者
吴海燕
施晓玲
袁秋梅
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机构
南通科技职业学院
南通市农业生物技术重点实验室
南通市食品药品监督检验中心
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第5期67-73,共7页
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基金
南通市社会民生科技项目(MS12020058)。
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文摘
采用一级动力学模型、Weibull分布模型、Logistic模型对荠菜烫漂过程中过氧化酶失活动力学模型进行拟合。以决定系数(R^(2))、卡方(x^(2))、均方根误差(RMSE)、精确因子(A_(f))、偏差因子(B_(f))等为评价指标,分析模型的拟合效果。利用模型预测不同烫漂温度的烫漂工艺条件,同时以维生素C的含量为指标,评价不同烫漂工艺对维生素C含量的影响。结果表明:Logistic模型拟合烫漂过程中荠菜过氧化物失活动力学效果好,拟合精度高,拟合值与实测值偏差小,其决定系数R^(2)为0.9980,x^(2)为0.96×10^(-4),RMSE为0.0097,A_(f)为1.1304,B_(f)为1.0070。在过氧化物酶95%失活的条件下,依据Logistic模型预测,100℃下烫漂20 s,80℃下烫漂287 s,POD相对酶活在0.050±0.001之间;烫漂后维生素C含量也存在显著性差异,高温短时烫漂后的维生素C损失较少。POD失活动力学模型预测烫漂工艺条件,可以减少维生素C等热敏性营养成分损失。
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关键词
荠菜
过氧化物酶
烫漂
动力学模型
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Keywords
Capsella bursa-pastoris
peroxidase
blanching
kinetic model
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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