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超声波技术提取栀子总甾醇工艺研究
被引量：
9
1
作者
万茵
付桂明
+5 位作者
张丹
罗扬帆
柴建新
陈建芳
李红歌
王建涛
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期327-329,333,共4页
通过超声波技术提取栀子甾醇工艺研究,探讨不同提取剂、提取剂用量、提取时间、次数及超声波功率对提取效果影响;采用正交法确定最佳工艺条件:超声波功率100W,石油醚作为提取剂,料液比1∶8,提取1次,超声波处理时间为25min,在此最佳工艺...
通过超声波技术提取栀子甾醇工艺研究,探讨不同提取剂、提取剂用量、提取时间、次数及超声波功率对提取效果影响;采用正交法确定最佳工艺条件:超声波功率100W,石油醚作为提取剂,料液比1∶8,提取1次,超声波处理时间为25min,在此最佳工艺条件下,栀子甾醇提取率为3.12mg/g。
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关键词
栀子
总甾醇
超声波提取
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职称材料
草甘膦降解菌A-F02的分离·鉴定及降解特性研究
被引量：
5
2
作者
吴学华
付桂明
+4 位作者
万茵
郭德斌
陈勇辉
罗阳帆
吴晓芳
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第15期7731-7733,共3页
[目的]筛选高效草甘膦降解菌株,并研究其降解特性。[方法]从草甘膦生产厂的曝气池活性污泥中分离到1株高效草甘膦降解真菌A-F02,并根据菌株形态特征和核糖体内源转录间隔区(ITS)全序列分析进行菌株鉴定。同时研究菌株对草甘膦的降解特...
[目的]筛选高效草甘膦降解菌株,并研究其降解特性。[方法]从草甘膦生产厂的曝气池活性污泥中分离到1株高效草甘膦降解真菌A-F02,并根据菌株形态特征和核糖体内源转录间隔区(ITS)全序列分析进行菌株鉴定。同时研究菌株对草甘膦的降解特性和影响因素。[结果]经鉴定,菌株A-F02为米曲霉属。在基础盐培养基中,以草甘膦(1000mg/L)为唯一碳源,30℃、150r/min培养7d,草甘膦降解率为86.82%。通过研究添加葡萄糖量、初始pH值、温度及草甘膦浓度对米曲霉A-F02降解能力和生物量的影响结果表明,在添加葡萄糖浓度0.5%,初始pH值7.5,温度30℃,草甘膦浓度1500mg/L的条件下,菌株A-F02的生长量最大,草甘膦的降解效果最佳。[结论]该研究可为草甘膦降解酶的分离纯化提供试验基础。
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关键词
草甘膦
生物降解率
生物量
米曲霉A-F02
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职称材料
响应曲面法优化早籼米品质改良剂配方研究
被引量：
1
3
作者
陈建芳
付桂明
+5 位作者
罗扬帆
陈勇辉
李红歌
王建涛
柴建新
万茵
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期127-130,188,共5页
将环糊精、有机酸和表面活性剂等早籼米品质改良剂配合使用,对早籼米进行系统的品质改良调理研究,以米饭的感官品质、理化指标为检测指标,采用响应曲面法优化早籼米品质改良配方。单因素实验结果表明,各种大米品质改良剂单独使用时可以...
将环糊精、有机酸和表面活性剂等早籼米品质改良剂配合使用,对早籼米进行系统的品质改良调理研究,以米饭的感官品质、理化指标为检测指标,采用响应曲面法优化早籼米品质改良配方。单因素实验结果表明,各种大米品质改良剂单独使用时可以提高早籼米的品质,最佳用量分别为:β-环糊精0·15%,麦芽糊精0·05%,单甘酯、蔗糖酯各0·1%,柠檬酸、苹果酸各0·05%。PB实验结果显示,各大米品质改良剂对早籼米品质影响的主次顺序为:单甘酯、柠檬酸>β-环糊精>麦芽糊精>苹果酸>蔗糖酯。响应曲面法优化得到早籼米品质改良的最佳配方为0·15%β-环糊精、0·1%单甘酯、0·56%柠檬酸,此时早籼米的食用品质得到明显改善。
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关键词
早籼米
品质改良剂
响应曲面
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职称材料
题名
超声波技术提取栀子总甾醇工艺研究
被引量：
9
1
作者
万茵
付桂明
张丹
罗扬帆
柴建新
陈建芳
李红歌
王建涛
机构
南昌大学
食品
科学与
技术国家重点实验室
南昌大学
生命科学
与食品
工程
学院
食品
工程
系
南昌大学
中德
食品
工程
中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期327-329,333,共4页
文摘
通过超声波技术提取栀子甾醇工艺研究,探讨不同提取剂、提取剂用量、提取时间、次数及超声波功率对提取效果影响;采用正交法确定最佳工艺条件:超声波功率100W,石油醚作为提取剂,料液比1∶8,提取1次,超声波处理时间为25min,在此最佳工艺条件下,栀子甾醇提取率为3.12mg/g。
关键词
栀子
总甾醇
超声波提取
Keywords
Gardenia jasminoides
total sterols
ultrasound extraction
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
草甘膦降解菌A-F02的分离·鉴定及降解特性研究
被引量：
5
2
作者
吴学华
付桂明
万茵
郭德斌
陈勇辉
罗阳帆
吴晓芳
机构
南昌大学
食品
科学与
技术国家重点实验室
南昌大学
中德
食品
工程
中心
南昌大学
生命科学
与食品
工程
学院
生物技术
系
南昌大学
生命科学
与食品
工程
学院
食品
工程
系
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第15期7731-7733,共3页
文摘
[目的]筛选高效草甘膦降解菌株,并研究其降解特性。[方法]从草甘膦生产厂的曝气池活性污泥中分离到1株高效草甘膦降解真菌A-F02,并根据菌株形态特征和核糖体内源转录间隔区(ITS)全序列分析进行菌株鉴定。同时研究菌株对草甘膦的降解特性和影响因素。[结果]经鉴定,菌株A-F02为米曲霉属。在基础盐培养基中,以草甘膦(1000mg/L)为唯一碳源,30℃、150r/min培养7d,草甘膦降解率为86.82%。通过研究添加葡萄糖量、初始pH值、温度及草甘膦浓度对米曲霉A-F02降解能力和生物量的影响结果表明,在添加葡萄糖浓度0.5%,初始pH值7.5,温度30℃,草甘膦浓度1500mg/L的条件下,菌株A-F02的生长量最大,草甘膦的降解效果最佳。[结论]该研究可为草甘膦降解酶的分离纯化提供试验基础。
关键词
草甘膦
生物降解率
生物量
米曲霉A-F02
Keywords
Glyphosate
Biodegradation rate
Biomass
Aspergillus oryzae sp.A-F02
分类号
X172 [环境科学与工程—环境科学]
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职称材料
题名
响应曲面法优化早籼米品质改良剂配方研究
被引量：
1
3
作者
陈建芳
付桂明
罗扬帆
陈勇辉
李红歌
王建涛
柴建新
万茵
机构
南昌大学
食品
科学与
技术国家重点实验室
南昌大学
生命科学
与食品
工程
学院
食品
工程
系
南昌大学
中德
食品
工程
中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期127-130,188,共5页
基金
江西省教育厅2009年科技项目(GJJ09061)
文摘
将环糊精、有机酸和表面活性剂等早籼米品质改良剂配合使用,对早籼米进行系统的品质改良调理研究,以米饭的感官品质、理化指标为检测指标,采用响应曲面法优化早籼米品质改良配方。单因素实验结果表明,各种大米品质改良剂单独使用时可以提高早籼米的品质,最佳用量分别为:β-环糊精0·15%,麦芽糊精0·05%,单甘酯、蔗糖酯各0·1%,柠檬酸、苹果酸各0·05%。PB实验结果显示,各大米品质改良剂对早籼米品质影响的主次顺序为:单甘酯、柠檬酸>β-环糊精>麦芽糊精>苹果酸>蔗糖酯。响应曲面法优化得到早籼米品质改良的最佳配方为0·15%β-环糊精、0·1%单甘酯、0·56%柠檬酸,此时早籼米的食用品质得到明显改善。
关键词
早籼米
品质改良剂
响应曲面
Keywords
early long-shaped rice
quality improvement additive
response surface analysis
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波技术提取栀子总甾醇工艺研究
万茵
付桂明
张丹
罗扬帆
柴建新
陈建芳
李红歌
王建涛
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
草甘膦降解菌A-F02的分离·鉴定及降解特性研究
吴学华
付桂明
万茵
郭德斌
陈勇辉
罗阳帆
吴晓芳
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
响应曲面法优化早籼米品质改良剂配方研究
陈建芳
付桂明
罗扬帆
陈勇辉
李红歌
王建涛
柴建新
万茵
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
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