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响应面法优化竹屑碱法提取酚酸工艺研究
被引量：
1
1
作者
胡铮瑢
刘玉环
+2 位作者
阮榕生
彭红
张锦胜
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期71-75,共5页
为提取竹屑中的酚酸,采用Box-Behnken设计原理和响应面分析法,以水解温度、水解时间以及NaOH溶液质量分数为自变量,以提取率为响应值,研究各自变量及其交互作用对碱法提取竹屑中酚酸提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件下,即温度75.5...
为提取竹屑中的酚酸,采用Box-Behnken设计原理和响应面分析法,以水解温度、水解时间以及NaOH溶液质量分数为自变量,以提取率为响应值,研究各自变量及其交互作用对碱法提取竹屑中酚酸提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件下,即温度75.5℃、时间190min、NaOH溶液质量分数1.65%时,以阿魏酸为标准,紫外分光光度计法测定阿魏酸得率为29.2503mg/g,与预测的理论值29.9566mg/g极为接近。碱水解体系中添加抗氧化剂能减少阿魏酸的氧化破坏。实验证明采用响应面法优化碱水解提取酚酸工艺可行。
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关键词
竹屑
酚酸
阿魏酸
提取
响应面分析
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职称材料
题名
响应面法优化竹屑碱法提取酚酸工艺研究
被引量：
1
1
作者
胡铮瑢
刘玉环
阮榕生
彭红
张锦胜
机构
南昌大学
食品科学与
工程
国家重点实验室
南昌大学
生物质
转化
教育部
工程
研究
中心
南昌大学江西省生物质转化工程技术研究中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第12期71-75,共5页
基金
江西省教育厅自然科学基金项目(S00478)
江西省自然科学基金项目(2008GZH0047)
国家自然科学基金项目(30960304C040302)
文摘
为提取竹屑中的酚酸,采用Box-Behnken设计原理和响应面分析法,以水解温度、水解时间以及NaOH溶液质量分数为自变量,以提取率为响应值,研究各自变量及其交互作用对碱法提取竹屑中酚酸提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件下,即温度75.5℃、时间190min、NaOH溶液质量分数1.65%时,以阿魏酸为标准,紫外分光光度计法测定阿魏酸得率为29.2503mg/g,与预测的理论值29.9566mg/g极为接近。碱水解体系中添加抗氧化剂能减少阿魏酸的氧化破坏。实验证明采用响应面法优化碱水解提取酚酸工艺可行。
关键词
竹屑
酚酸
阿魏酸
提取
响应面分析
Keywords
bamboo residues
phenolic acid
ferulic acid
extraction
response surface methodology
分类号
O625.31 [理学—有机化学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
响应面法优化竹屑碱法提取酚酸工艺研究
胡铮瑢
刘玉环
阮榕生
彭红
张锦胜
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
1
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