期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
10个广西主栽油茶果实经济性状对比研究
被引量：
1
1
作者
张路红
资超成
+6 位作者
吴伟
赵坤
李培旺
蒋丽娟
李昌珠
肖志红
陈韵竹
《中国粮油学报》
北大核心
2025年第1期97-103,共7页
选取在广西广泛栽植、具代表性的10个油茶,采用直接测量、气相色谱及液相色谱等方法对果实特性、油脂含量、脂肪酸组成和总皂苷含量等经济性状进行对比分析研究,结果表明不同油茶品种果实特性存在显著性差异,种仁含油率在(34.00±0....
选取在广西广泛栽植、具代表性的10个油茶,采用直接测量、气相色谱及液相色谱等方法对果实特性、油脂含量、脂肪酸组成和总皂苷含量等经济性状进行对比分析研究,结果表明不同油茶品种果实特性存在显著性差异,种仁含油率在(34.00±0.33)%到(54.74±1.50)%之间,以广宁红花油茶(GN)含油率最佳;脂肪酸主要由油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸和亚麻酸组成,其中不饱和脂肪酸质量分数高达(91.31±0.01)%;总皂苷质量分数在(16.63±1.50)%到(45.35±1.26)%之间,其中以南荣油茶(NR)含量最高;相关性比较分析表明含油率与皂苷含量呈现极显著正相关(r=0.48,P<0.01),皂苷含量与不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的占比呈显著负相关(r=-0.44,P<0.05);主成分分析表明南荣、普通和岑软24号油茶果实经济性状较一致。本研究可为油茶的品种选育、推广种植以及油脂、皂苷加工利用提供科学依据。
展开更多
关键词
油茶
皂苷
脂肪酸
果实特性
品种选育
在线阅读
下载PDF
职称材料
木质素纳米颗粒的制备及其复合薄膜在食品包装中的应用研究进展
2
作者
陈炳洁
刘汝宽
+2 位作者
肖志红
李昌珠
易有金
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第8期22-26,31,共6页
详细介绍了木质素功能化纳米颗粒的自组装法、界面聚合/交联法、机械法、生物酶解法等制备方法,重点讨论了木质素与淀粉、壳聚糖、果胶、聚乳酸等高分子材料复合制备的复合薄膜在食品包装方面的研究进展,同时也展望了木质素纳米复合薄...
详细介绍了木质素功能化纳米颗粒的自组装法、界面聚合/交联法、机械法、生物酶解法等制备方法,重点讨论了木质素与淀粉、壳聚糖、果胶、聚乳酸等高分子材料复合制备的复合薄膜在食品包装方面的研究进展,同时也展望了木质素纳米复合薄膜的应用前景。
展开更多
关键词
木质素
纳米粒子
制备方法
食品包装
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
10个广西主栽油茶果实经济性状对比研究
被引量：
1
1
作者
张路红
资超成
吴伟
赵坤
李培旺
蒋丽娟
李昌珠
肖志红
陈韵竹
机构
湖南省
林业
科学
院
木本油料
资源
利用
国家
重点
实验室
中南
林业
科技大学生命与环境
科学
学院
南方木本油料利用科学国家林业和草原局重点实验室
湖南农业大学长沙现代食品创新研究院
出处
《中国粮油学报》
北大核心
2025年第1期97-103,共7页
基金
郴州木本(油茶)关键技术攻关体系建设项目(2022sfq53),中南林业科技大学研究生科技创新基金项目(2023CX01024),长沙市自然科学基金项目(kq2208099)。
文摘
选取在广西广泛栽植、具代表性的10个油茶,采用直接测量、气相色谱及液相色谱等方法对果实特性、油脂含量、脂肪酸组成和总皂苷含量等经济性状进行对比分析研究,结果表明不同油茶品种果实特性存在显著性差异,种仁含油率在(34.00±0.33)%到(54.74±1.50)%之间,以广宁红花油茶(GN)含油率最佳;脂肪酸主要由油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸和亚麻酸组成,其中不饱和脂肪酸质量分数高达(91.31±0.01)%;总皂苷质量分数在(16.63±1.50)%到(45.35±1.26)%之间,其中以南荣油茶(NR)含量最高;相关性比较分析表明含油率与皂苷含量呈现极显著正相关(r=0.48,P<0.01),皂苷含量与不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的占比呈显著负相关(r=-0.44,P<0.05);主成分分析表明南荣、普通和岑软24号油茶果实经济性状较一致。本研究可为油茶的品种选育、推广种植以及油脂、皂苷加工利用提供科学依据。
关键词
油茶
皂苷
脂肪酸
果实特性
品种选育
Keywords
Camellia oleifera
saponin
fatty acid
fruit characteristics
cultivar breeding
分类号
S794.4 [农业科学—林木遗传育种]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
木质素纳米颗粒的制备及其复合薄膜在食品包装中的应用研究进展
2
作者
陈炳洁
刘汝宽
肖志红
李昌珠
易有金
机构
湖南省
林业
科学
院省部共建
木本油料
资源
利用
国家
重点
实验室
湖南农业大学食品
科学
技术学院
南方木本油料利用科学国家林业和草原局重点实验室
湖南农业大学长沙现代食品创新研究院
出处
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第8期22-26,31,共6页
基金
湖南省科技创新领军人才(2020RC4026)
湖南省林业科技创新资金(XLK202108-1)
湖南省重大科技创新平台项目(2022PT1004)。
文摘
详细介绍了木质素功能化纳米颗粒的自组装法、界面聚合/交联法、机械法、生物酶解法等制备方法,重点讨论了木质素与淀粉、壳聚糖、果胶、聚乳酸等高分子材料复合制备的复合薄膜在食品包装方面的研究进展,同时也展望了木质素纳米复合薄膜的应用前景。
关键词
木质素
纳米粒子
制备方法
食品包装
Keywords
lignin
nanoparticles
preparation method
food packaging
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
10个广西主栽油茶果实经济性状对比研究
张路红
资超成
吴伟
赵坤
李培旺
蒋丽娟
李昌珠
肖志红
陈韵竹
《中国粮油学报》
北大核心
2025
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
木质素纳米颗粒的制备及其复合薄膜在食品包装中的应用研究进展
陈炳洁
刘汝宽
肖志红
李昌珠
易有金
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
