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自动酶联荧光免疫分析系统检测冻肉中李斯特氏菌
被引量：
9
1
作者
孙素霞
陈思强
罗海吉
《南方医科大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第9期1325-1326,共2页
目的评价自动酶联荧光免疫分析系统(VIDAS)检测冻肉中李斯特氏菌的灵敏度和特异度。方法采用VIDAS法和常规细菌培养法(GB4789.30-2003)平行检测148份进境冻肉样品中李斯特氏菌,以常规细菌培养法作为参照,对VIDAS法进行评价。结果148份...
目的评价自动酶联荧光免疫分析系统(VIDAS)检测冻肉中李斯特氏菌的灵敏度和特异度。方法采用VIDAS法和常规细菌培养法(GB4789.30-2003)平行检测148份进境冻肉样品中李斯特氏菌,以常规细菌培养法作为参照,对VIDAS法进行评价。结果148份样品中VIDAS法检测李斯特氏菌阳性28份;常规细菌培养法检测阳性16份,这16份皆是VIDAS法检测阳性的样品。VIDAS法用于冻肉李斯特氏菌检测的灵敏度为100%,特异度为90.9%。结论VIDAS法检测冻肉中李斯特氏菌具有很高的灵敏度和较高的特异度,用于进境冻肉的检测,既可有效把关,又大大缩短检验时间,加快通关速度。
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关键词
李斯持氏菌
自动酶联荧光免疫分析系统
冻肉
细菌检测
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职称材料
题名
自动酶联荧光免疫分析系统检测冻肉中李斯特氏菌
被引量：
9
1
作者
孙素霞
陈思强
罗海吉
机构
南方医科大学营养与食品卫生学系
佛山出入境检验检疫局
出处
《南方医科大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第9期1325-1326,共2页
文摘
目的评价自动酶联荧光免疫分析系统(VIDAS)检测冻肉中李斯特氏菌的灵敏度和特异度。方法采用VIDAS法和常规细菌培养法(GB4789.30-2003)平行检测148份进境冻肉样品中李斯特氏菌,以常规细菌培养法作为参照,对VIDAS法进行评价。结果148份样品中VIDAS法检测李斯特氏菌阳性28份;常规细菌培养法检测阳性16份,这16份皆是VIDAS法检测阳性的样品。VIDAS法用于冻肉李斯特氏菌检测的灵敏度为100%,特异度为90.9%。结论VIDAS法检测冻肉中李斯特氏菌具有很高的灵敏度和较高的特异度,用于进境冻肉的检测,既可有效把关,又大大缩短检验时间,加快通关速度。
关键词
李斯持氏菌
自动酶联荧光免疫分析系统
冻肉
细菌检测
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
自动酶联荧光免疫分析系统检测冻肉中李斯特氏菌
孙素霞
陈思强
罗海吉
《南方医科大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006
9
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