重庆市南川区特色水果产业发展现状问题及对策 被引量：6

1

作者 樊清 《南方农业》 2024年第3期195-198,203,共5页

南川区位于重庆市南部,是渝南黔北的重要交通门户。属亚热带湿润季风气候,立体气候明显,气候温和,雨量充沛,无霜期长,热量丰富,年平均气温16.6℃,年均降水量1 185 mm,年均日照时数1 273 h,无霜期308 d,适宜多种水果种植。经过多年的发展... 南川区位于重庆市南部,是渝南黔北的重要交通门户。属亚热带湿润季风气候,立体气候明显,气候温和,雨量充沛,无霜期长,热量丰富,年平均气温16.6℃,年均降水量1 185 mm,年均日照时数1 273 h,无霜期308 d,适宜多种水果种植。经过多年的发展,南川区已形成梨、李、蓝莓、杨梅、葡萄为重点,以猕猴桃、桃、樱桃等其他小水果为补充的水果产业格局,其中以蓝莓为主的特色水果产业集群蓬勃发展。介绍南川区特色水果产业发展历程和现状,分析面临的形势及存在的主要问题(水果产业投入不足、品牌化水平不高、冷链物流应用程度不高、专业技术人才缺乏),提出推进南川区特色水果产业发展的建议:优化产业发展空间,大力推进标准化生产,加强冷链物流建设,强化品牌培育推广,加强技术队伍建设,加大招商引资力度,提升机械化智能化水平。 展开更多

关键词 特色水果产业 发展现状 问题 对策建议 重庆市南川区

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南川蓝莓产业发展现状与对策

2

作者 樊清 王峰 +1 位作者 荣晓斌 陈鳌 《中国果业信息》 2025年第5期16-18,共3页

蓝莓产业自20世纪在美国兴起后迅速发展。重庆2000年始种植,南川区为全市最大蓝莓产业化基地,在自然条件、区位交通、产业基础、政策保障上优势显著。但南川蓝莓产业也存在问题,如鲜果优质果率低、品牌带动力不足、市场化运营机制不灵... 蓝莓产业自20世纪在美国兴起后迅速发展。重庆2000年始种植,南川区为全市最大蓝莓产业化基地,在自然条件、区位交通、产业基础、政策保障上优势显著。但南川蓝莓产业也存在问题,如鲜果优质果率低、品牌带动力不足、市场化运营机制不灵活、产业用工严峻。为此,可通过做好“南川蓝莓”品牌宣传,扩大影响力并创新营销;推动基地提标增产,稳定规模、升级改造;强化科技创新应用,与科研院校合作促成果转化;促进产业链融合发展,保障原料质量,推进农工旅融合等对策,推动南川乃至重庆蓝莓产业高质量发展,实现乡村振兴。 展开更多

关键词 南川区 蓝莓产业 发展优势 对策建议

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重庆市南川区休闲农业发展现状问题及对策

3

作者 王昌明 谈金易 张成 《南方农业》 2020年第19期73-75,共3页

休闲农业通常指利用农业景观资源和农业生产条件发展观光、休闲、旅游的一种农业生产经营形态。分析重庆市南川区休闲农业发展现状和存在的问题,提出6条建议对策:高标准制订专项规划,实施片区式开发,打造休闲农业线路,深度挖掘文化内涵... 休闲农业通常指利用农业景观资源和农业生产条件发展观光、休闲、旅游的一种农业生产经营形态。分析重庆市南川区休闲农业发展现状和存在的问题,提出6条建议对策:高标准制订专项规划,实施片区式开发,打造休闲农业线路,深度挖掘文化内涵,借力借势新媒体宣传,加强行业共建共享。 展开更多

关键词 休闲农业 现状 对策建议 重庆市南川区

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重庆市南川区休闲农业发展现状及对策建议

4

作者 王昌明 谈金易 张成 《南方农业》 2020年第14期116-117,共2页

休闲农业通常指利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种农业生产经营形态。基于此,通过分析总结重庆市南川区休闲农业的生态优势、发展现状、主要模式,针对目前在发展休闲农业过程中存在的突出问题,提出政策建议。

关键词 休闲农业 现状 对策建议 重庆市南川区

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南川蓝莓全基质高效栽培管理技术

5

作者 樊清 雷洪锋 +1 位作者 王峰 荣晓斌 《中国果业信息》 2025年第7期66-68,71,共4页

蓝莓的全基质栽培能够有效促进植物生根、生长更均匀、作物更健康、加速生长和提高产量,具有防止土壤连作障碍、利于作物栽培的标准化和现代化,省水、省肥、省工,提高经济效益等优点。南川区经过多年的栽培试种和观察,总结出蓝莓全基质... 蓝莓的全基质栽培能够有效促进植物生根、生长更均匀、作物更健康、加速生长和提高产量,具有防止土壤连作障碍、利于作物栽培的标准化和现代化,省水、省肥、省工,提高经济效益等优点。南川区经过多年的栽培试种和观察,总结出蓝莓全基质栽培技术要点。 展开更多

关键词 蓝莓 全基质 栽培管理技术 南川

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农产品地理标志保护产品——南川方竹笋

6

作者 王峰 樊清 陈鳌 《长江蔬菜》 2025年第16期29-31,共3页

南川方竹笋种植历史悠久,人文底蕴深厚。方竹笋是南川区确定的“3+2”农业特色产业之一,是南川区种植规模最大的特色蔬菜品种。2008年国家质检总局授予南川方竹笋地理标志产品保护专用标志,2010年南川方竹笋被国家工商总局认定为国家地... 南川方竹笋种植历史悠久,人文底蕴深厚。方竹笋是南川区确定的“3+2”农业特色产业之一,是南川区种植规模最大的特色蔬菜品种。2008年国家质检总局授予南川方竹笋地理标志产品保护专用标志,2010年南川方竹笋被国家工商总局认定为国家地理标志商标农产品,2021年南川方竹笋获批农业农村部农产品地理标志登记保护产品,成为南川区唯一的“三地标”农产品,为南川区农民增收致富作出了重要贡献。 展开更多

关键词 南川方竹笋 国家地理标志 农产品

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基于感官组学分析玉米香型南川大茶树工夫红茶特征香气 被引量：20

7

作者 欧阳珂 张成 +2 位作者 廖雪利 坤吉瑞 童华荣 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期397-408,共12页

南川茶是重庆市南川区特有的古茶树资源,具有较高的开发利用价值。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC/MS)、气相色谱-嗅闻分析技术(GC-O)以及通过计算香气活度值(OAV)与香气特征影响值(ACI),对南川大茶树鲜叶制... 南川茶是重庆市南川区特有的古茶树资源,具有较高的开发利用价值。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC/MS)、气相色谱-嗅闻分析技术(GC-O)以及通过计算香气活度值(OAV)与香气特征影响值(ACI),对南川大茶树鲜叶制成的玉米香型工夫红茶香气特征进行分析。结果表明,玉米香型工夫红茶中OAV>1的挥发性化合物有22种,其中二甲基硫的OAV最高(1187.32),其ACI达51.56%,远高于其他化合物。GC-O嗅闻到26种活性香气化合物,其中二甲基硫的嗅闻强度较高(4.75),并呈现出玉米香属性。香气重组与删除试验进一步验证了二甲基硫对于玉米香型工夫红茶的重要性。本研究明确了玉米香型南川大茶树工夫红茶的特征香气成分,为南川大茶树工夫红茶品质的定向调控提供一定理论依据。 展开更多

关键词 南川大茶树 玉米香红茶 活性香气 二甲基硫 GC-O OAV

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光调控在茶树栽培和茶叶加工中的应用研究进展 被引量：4

8

作者 张成 黄藩 +3 位作者 王高熙 黄颖博 葛诗蓓 罗凡 《中国茶叶》 2024年第5期10-16,共7页

光是影响茶树生长发育的重要气象因子,也是多种功能品质成分代谢的能量和信号源。光调控技术已经应用到茶树栽培和茶叶加工的生产实践中,并取得了较好效果。文章综述了光照在茶树生长发育、品质成分代谢和茶叶加工领域的研究现状,并对... 光是影响茶树生长发育的重要气象因子,也是多种功能品质成分代谢的能量和信号源。光调控技术已经应用到茶树栽培和茶叶加工的生产实践中,并取得了较好效果。文章综述了光照在茶树生长发育、品质成分代谢和茶叶加工领域的研究现状,并对光调控技术在我国茶树栽培领域的应用前景及光照萎凋加工技术的应用进行了展望,以期为精准农业的发展提供理论支撑。 展开更多

关键词 光调控 茶树栽培 茶叶加工 光照萎凋 品质化学

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4个大樱桃品种在重庆万盛地区的引种试验

9

作者 荣晓斌 樊清 《江西农业》 2024年第9期188-189,192,共3页

为筛选出适宜万盛地区栽培的优良大樱桃品种,为本地大樱桃发展提供技术支持,2023年对美早、拉宾斯、布鲁克斯、黑珍珠等4个大樱桃品种的物候期、植物学特性、经济性状进行对比试验,综合评价各品种在万盛地区的适应性。结果表明,这4个大... 为筛选出适宜万盛地区栽培的优良大樱桃品种,为本地大樱桃发展提供技术支持,2023年对美早、拉宾斯、布鲁克斯、黑珍珠等4个大樱桃品种的物候期、植物学特性、经济性状进行对比试验,综合评价各品种在万盛地区的适应性。结果表明,这4个大樱桃品种在万盛地区均能正常开花结果。美早植株长势良好、果形大、产量高、早熟,在万盛海拔1000 m地区可作早熟品种栽培;黑珍珠植株长势旺盛、较抗裂、产量较高、果实可溶性固形物含量高、晚熟,在万盛海拔1000 m地区可作晚熟品种栽培。这2个品种可在万盛高海拔地区适量推广种植。 展开更多

关键词 大樱桃 重庆万盛 引种试验 美早 黑珍珠 拉宾斯 布鲁克斯

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不同脱袋覆土处理对黑皮鸡枞子实体生长发育的影响

10

作者 荣晓斌 樊清 《江西农业》 2024年第10期113-115,共3页

为筛选更适宜万盛地区栽培黑皮鸡枞的脱袋覆土方式,为当地黑皮鸡枞菌产业发展提供技术支持,设计菌包全脱袋覆土处理和目前生产通常采用的单包覆土对照处理,比较2种不同处理下黑皮鸡枞的原基形成时间、育菇时长、子实体形态性状、生物学... 为筛选更适宜万盛地区栽培黑皮鸡枞的脱袋覆土方式,为当地黑皮鸡枞菌产业发展提供技术支持,设计菌包全脱袋覆土处理和目前生产通常采用的单包覆土对照处理,比较2种不同处理下黑皮鸡枞的原基形成时间、育菇时长、子实体形态性状、生物学效率。结果表明,2种处理方式对黑皮鸡枞子实体形态性状影响不大,全脱袋覆土处理缩短了黑皮鸡枞的育菇时长,增加了产量,提高了生物学转化率和出菇速率,产量提高了5.44%,生物学转化率增加了2.81%。 展开更多

关键词 脱袋覆土 黑皮鸡枞菌 生长发育

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不同光质萎凋对白牡丹茶品质的影响 被引量：16

11

作者 黄藩 唐晓波 +2 位作者 张成 罗凡 叶玉龙 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2021年第6期1735-1744,共10页

为筛选白牡丹茶的光照萎凋最佳光质,采用LED精量调制光源,研究无光(对照)、蓝光、白光、红光、黄光对白牡丹茶的主要生化成分、香气成分及感官品质的影响。结果表明:红光萎凋组与无光萎凋组相比,不仅同时显著提高了白牡丹茶的氨基酸和... 为筛选白牡丹茶的光照萎凋最佳光质,采用LED精量调制光源,研究无光(对照)、蓝光、白光、红光、黄光对白牡丹茶的主要生化成分、香气成分及感官品质的影响。结果表明:红光萎凋组与无光萎凋组相比,不仅同时显著提高了白牡丹茶的氨基酸和可溶性糖含量(P<0.05),且显著降低了咖啡碱含量(P<0.05);其他光质萎凋组与无光萎凋组相比,仅蓝光萎凋组显著提高了白牡丹茶的氨基酸含量(P<0.05),白光萎凋组显著提高了白牡丹茶的可溶性糖含量(P<0.05),但蓝、白、黄光萎凋组显著降低了白牡丹茶的茶多酚和酯型儿茶素的含量(P<0.05),其中蓝光萎凋组降低最多。与无光萎凋组相比,黄光、红光和蓝光萎凋组分别增加了10、4和1种香气物质数量,且提高了良好香气物质含量的比例,其中黄光萎凋组的醛类、烷烃类、烯烃类、苯和萘类比例最高,红光萎凋组的酮类和杂氧化合物最高,蓝光萎凋组变化不大;虽然白光萎凋组的香气物质数量并未增加,但其成分比例变化最大,醇类和酯类比例增加最多,其他类型香气比例均降低。感官审评结果表明,红光萎凋组白牡丹茶的滋味得分最高,黄光萎凋组的白牡丹茶香气得分最高;综合得分由高到低依次为红光>黄光>白光>蓝光>无光。综合分析认为,要获得最佳滋味可选择红光萎凋,得到最佳香气可选择黄光萎凋。 展开更多

关键词 光照萎凋 白茶 生化成分 香气成分 感官品质

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红光和黄光萎凋对白毫银针及寿眉白茶品质的影响研究 被引量：5

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作者 黄藩 张厅 +4 位作者 尧渝 夏陈 刘飞 罗凡 张成 《中国茶叶加工》 2021年第3期17-23,共7页

以白毫银针和寿眉白茶为研究对象,采用红光、黄光、日光萎凋,探究光照萎凋对不同等级白茶的感官品质和主要理化成分的影响。三个光照组对不同等级白茶的感官品质均有提升作用,且红光萎凋的白毫银针和寿眉白茶总分最高,黄光萎凋次之。红... 以白毫银针和寿眉白茶为研究对象,采用红光、黄光、日光萎凋,探究光照萎凋对不同等级白茶的感官品质和主要理化成分的影响。三个光照组对不同等级白茶的感官品质均有提升作用,且红光萎凋的白毫银针和寿眉白茶总分最高,黄光萎凋次之。红光组白毫银针和寿眉白茶的可溶性糖、氨基酸、茶多酚、酯型儿茶素和儿茶素总量均显著高于其它萎凋组(p<0.05,下同),咖啡碱含量显著低于其它萎凋组,滋味因子得分高于其它萎凋组。黄光萎凋能显著提高白毫银针和寿眉白茶的非酯型儿茶素含量,而在儿茶素总量上与无光组不存在显著差异,同时咖啡碱含量显著降低。黄光组寿眉白茶的可溶性糖和氨基酸含量显著高于无光组,白毫银针则无此成分变化。相比无光萎凋,红光和黄光萎凋均可以提高白毫银针、寿眉白茶的感官品质,且红光萎凋的效果最优。 展开更多

关键词 光照萎凋 白毫银针 寿眉白茶 生化成分 感官品质

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