期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
木薯膳食纤维可食性包装膜制备与性能研究
被引量：
5
1
作者
赵含宇
祁明辉
+4 位作者
易锬
宗梦婷
黄丽婕
黄崇杏
覃杨华
《包装工程》
CAS
北大核心
2020年第11期112-118,共7页
目的制备一种以木薯渣为原料的可食性包装纸膜,并检测其综合性能,以期制备出低成本、性能优异且绿色环保的包装纸膜。方法采用物理-酶解法提取膳食纤维,然后加入复合增稠剂、增塑剂等试剂,经脱气、铸膜、干燥成型得到环保型可食性包装...
目的制备一种以木薯渣为原料的可食性包装纸膜,并检测其综合性能,以期制备出低成本、性能优异且绿色环保的包装纸膜。方法采用物理-酶解法提取膳食纤维,然后加入复合增稠剂、增塑剂等试剂,经脱气、铸膜、干燥成型得到环保型可食性包装膜成品,再通过力学性能检测、厚度测量、透湿度测定对薄膜性能进行表征分析。结果在实验条件下,当膳食纤维与蒸馏水的料液比(质量比)为1∶25,复合增稠剂(羧甲基纤维素钠与海藻酸钠的质量比为62∶38)的质量占膳食纤维溶液质量的3%,甘油的质量占膳食纤维溶液质量的1.6%,蜂蜡的质量占膳食纤维溶液质量的0.6%时,薄膜的性能最好,薄膜的拉伸强度和水蒸气透过系数分别为5.19MPa,0.712g·mm/(m^2·d·kPa)。结论低成本的木薯渣可制备出性能良好的可食性包装膜,可以减少环境污染,节约资源,并促进资源循环利用。
展开更多
关键词
木薯渣
膳食纤维
可食包装膜
性能测试
环保
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
木薯膳食纤维可食性包装膜制备与性能研究
被引量：
5
1
作者
赵含宇
祁明辉
易锬
宗梦婷
黄丽婕
黄崇杏
覃杨华
机构
广西大学轻工与食品工程学院
广西大学广西清洁化制浆造纸与污染控制重点实验室
南宁梦幻三体环保科技有限公司
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2020年第11期112-118,共7页
基金
2018年广西大学“大学生创新创业训练计划”(201810593047)
广西清洁化制浆造纸与污染控制重点实验室开放基金(ZR201806-6)
+1 种基金
南宁市科学研究与技术开发计划(20195215)
广西科技计划(桂科AB18221126)。
文摘
目的制备一种以木薯渣为原料的可食性包装纸膜,并检测其综合性能,以期制备出低成本、性能优异且绿色环保的包装纸膜。方法采用物理-酶解法提取膳食纤维,然后加入复合增稠剂、增塑剂等试剂,经脱气、铸膜、干燥成型得到环保型可食性包装膜成品,再通过力学性能检测、厚度测量、透湿度测定对薄膜性能进行表征分析。结果在实验条件下,当膳食纤维与蒸馏水的料液比(质量比)为1∶25,复合增稠剂(羧甲基纤维素钠与海藻酸钠的质量比为62∶38)的质量占膳食纤维溶液质量的3%,甘油的质量占膳食纤维溶液质量的1.6%,蜂蜡的质量占膳食纤维溶液质量的0.6%时,薄膜的性能最好,薄膜的拉伸强度和水蒸气透过系数分别为5.19MPa,0.712g·mm/(m^2·d·kPa)。结论低成本的木薯渣可制备出性能良好的可食性包装膜,可以减少环境污染,节约资源,并促进资源循环利用。
关键词
木薯渣
膳食纤维
可食包装膜
性能测试
环保
Keywords
cassava residues
dietary fiber
edible packaging film
performance testing
environmental-friendly
分类号
TB484 [一般工业技术—包装工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
木薯膳食纤维可食性包装膜制备与性能研究
赵含宇
祁明辉
易锬
宗梦婷
黄丽婕
黄崇杏
覃杨华
《包装工程》
CAS
北大核心
2020
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
