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甘薯类胡萝卜素提取工艺的优化
被引量：
2
1
作者
李帑洛
蒋进勇
何伟国
《湖南农业科学》
2016年第8期93-95,共3页
以衡阳市售甘薯为原材料,利用超声辅助法从甘薯中提取类胡萝卜素,通过正交试验,进一步优化了提取工艺。结果表明:在超声辅助下,最佳提取工艺以丙酮为提取溶剂,料液比1︰30,超声温度60℃,提取时间60 min。在此优化工艺条件下,甘薯中类胡...
以衡阳市售甘薯为原材料,利用超声辅助法从甘薯中提取类胡萝卜素,通过正交试验,进一步优化了提取工艺。结果表明:在超声辅助下,最佳提取工艺以丙酮为提取溶剂,料液比1︰30,超声温度60℃,提取时间60 min。在此优化工艺条件下,甘薯中类胡萝卜素的平均提取率为374.28 mg/kg。
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关键词
甘薯
类胡萝卜素
超声辅助
工艺优化
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职称材料
题名
甘薯类胡萝卜素提取工艺的优化
被引量：
2
1
作者
李帑洛
蒋进勇
何伟国
机构
南华大学药学与生物科学学院药学实验中心
湖南省分子靶标新药研究协同创新
中心
南华大学
医
学院
组织学与胚胎学教研室
出处
《湖南农业科学》
2016年第8期93-95,共3页
基金
南华大学博士启动基金项目(2014XQD15)
湖南省分子靶标新药研究协同创新中心建设项目(湘教通[2014]405号)
文摘
以衡阳市售甘薯为原材料,利用超声辅助法从甘薯中提取类胡萝卜素,通过正交试验,进一步优化了提取工艺。结果表明:在超声辅助下,最佳提取工艺以丙酮为提取溶剂,料液比1︰30,超声温度60℃,提取时间60 min。在此优化工艺条件下,甘薯中类胡萝卜素的平均提取率为374.28 mg/kg。
关键词
甘薯
类胡萝卜素
超声辅助
工艺优化
Keywords
sweet potato
carotenoid
ultrasonic assisted
process optimization
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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被引量
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1
甘薯类胡萝卜素提取工艺的优化
李帑洛
蒋进勇
何伟国
《湖南农业科学》
2016
2
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