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食品中诺如病毒检测技术研究进展
被引量：
10
1
作者
廖小艳
陈丽丽
白亚龙
《食品与机械》
北大核心
2021年第4期200-206,232,共8页
文章介绍了诺如病毒的富集纯化技术,并就目前国内外可用于食品中诺如病毒检测的技术:核酸检测、免疫学检测,以及生物传感器展开了综述,分析比较了各种方法的优缺点,最后对诺如病毒今后的研究方向进行了展望。
关键词
诺如病毒
富集技术
免疫学检验
核酸检测
生物传感器
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题名
食品中诺如病毒检测技术研究进展
被引量：
10
1
作者
廖小艳
陈丽丽
白亚龙
机构
上海市农业科
学院
农产品质量标准与检测技术研究所
南华大学公共卫生学院卫生检验系
上海科立特农产品检测技术服务有限公司
出处
《食品与机械》
北大核心
2021年第4期200-206,232,共8页
基金
上海市自然基金(编号:18ZR1425500)
上海农产品质量安全工程技术研究中心(编号:19DZ2284100)
上海市农产品质量安全评价专业技术服务平台(编号:18DZ2292300)。
文摘
文章介绍了诺如病毒的富集纯化技术,并就目前国内外可用于食品中诺如病毒检测的技术:核酸检测、免疫学检测,以及生物传感器展开了综述,分析比较了各种方法的优缺点,最后对诺如病毒今后的研究方向进行了展望。
关键词
诺如病毒
富集技术
免疫学检验
核酸检测
生物传感器
Keywords
norovirus
enrichment technique
immunological detection
nucleic acid testing
biosensor
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
食品中诺如病毒检测技术研究进展
廖小艳
陈丽丽
白亚龙
《食品与机械》
北大核心
2021
10
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