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双孢蘑菇工厂化三次发酵生产技术 被引量：4
1
作者 蒋宁 侯立娟 +5 位作者 李辉平 刘亮 沙建军 林金盛 曲绍轩 马林 《长江蔬菜》 2021年第7期23-25,共3页
应用隧道3次发酵制作培养料栽培双孢蘑菇是现代双孢蘑菇工厂化生产的发展方向,但因隧道3次发酵技术在国内刚起步,故生产企业对其了解较少,制约了该技术的推广应用。本文系统介绍了江苏省双孢蘑菇工厂化3次发酵生产的现状和特点,为双孢... 应用隧道3次发酵制作培养料栽培双孢蘑菇是现代双孢蘑菇工厂化生产的发展方向,但因隧道3次发酵技术在国内刚起步,故生产企业对其了解较少,制约了该技术的推广应用。本文系统介绍了江苏省双孢蘑菇工厂化3次发酵生产的现状和特点,为双孢蘑菇生产企业提供参考。 展开更多
关键词 工厂化生产 发酵技术 农业技术推广中心 建德市 现状和特点 培养料 蘑菇 江苏省
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基于金针菇菌渣再利用的双孢菇栽培基料的研究 被引量：2
2
作者 沙建军 周晓平 +2 位作者 丁红军 刘常亮 常义军 《农业开发与装备》 2020年第8期137-138,共2页
随着金针菇工厂化栽培的迅猛发展,金针菇菌渣的年排放量达到280万吨以上,需及时无害化处理。另一方面双孢蘑菇工厂化周年栽培,为保证单位面积的产量,目前主要采用"麦秸+鸡粪"的配方配制栽培基料,但是南京等地区的双孢蘑菇生... 随着金针菇工厂化栽培的迅猛发展,金针菇菌渣的年排放量达到280万吨以上,需及时无害化处理。另一方面双孢蘑菇工厂化周年栽培,为保证单位面积的产量,目前主要采用"麦秸+鸡粪"的配方配制栽培基料,但是南京等地区的双孢蘑菇生产企业面临着麦秸收集、运输成本高和中小型养殖场关闭的窘境。因此,项目开展了"金针菇菌渣+牛粪"替代"麦秸+鸡粪"的栽培基料的配方研究。 展开更多
关键词 金针菇菌渣 双孢蘑菇基料 工厂化栽培
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