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生物工程在食品领域的研究与应用进展被引量：5: 1; 作者罗正山徐铮 +3 位作者李莎王瑞续晓琪徐虹《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期1-5,共5页; 随着人民生活水平的改善,对食品品质的要求不断提升,食品产业必须引入先进技术和理念才能应对新时代的市场需求。生物工程作为食品产业的核心技术之一,对食品原料加工、食品添加剂开发、食品防腐技术革新等产生重大影响。随着“健康中国... 展开更多; 关键词生物工程食品工业健康中国2030 产业升级; 在线阅读下载PDF 职称材料

内生细菌Pantoea alhagi NX-11及其胞外多糖对低温胁迫下水稻苗的促生效应被引量：4: 2; 作者赵友学杨燕波 +7 位作者朱宇峰张国庆薛听听孙良雷鹏徐虹冯小海许宗奇《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第2期296-303,共8页; 以1株高产胞外多糖的内生细菌Pantoea alhagi NX-11为研究对象,通过构建的多糖分泌缺失菌株NX-11^(eps-)以及分离到的胞外多糖(EPS)纯品,研究菌株NX-11及其胞外多糖对低温胁迫下水稻苗的促生效应。结果表明,菌株NX-11显著缓解了低温胁... 展开更多; 关键词 Pantoea alhagi 水稻苗胞外多糖低温胁迫低温耐受性; 在线阅读下载PDF 职称材料

解淀粉芽孢杆菌与大肠杆菌合成血红素的共培养体系构建及优化: 3; 作者潘斐朱逸凡 +4 位作者严一凡杜姗姗李莎徐虹罗正山《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期1-9,共9页; 通过将前体5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinic acid,5-ALA)合成模块和5-ALA合成血红素模块分别设计在解淀粉芽孢杆菌与大肠杆菌中,构建了血红素合成共培养体系,实现了血红素的积累。首先,重构解淀粉芽孢杆菌的高谷氨酸合成代谢流方向,改... 展开更多; 关键词血红素 5-氨基乙酰丙酸共培养代谢工程途径优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	生物工程在食品领域的研究与应用进展	罗正山徐铮李莎王瑞续晓琪徐虹	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	内生细菌Pantoea alhagi NX-11及其胞外多糖对低温胁迫下水稻苗的促生效应	赵友学杨燕波朱宇峰张国庆薛听听孙良雷鹏徐虹冯小海许宗奇	《江苏农业学报》 CSCD 北大核心	2022	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	解淀粉芽孢杆菌与大肠杆菌合成血红素的共培养体系构建及优化	潘斐朱逸凡严一凡杜姗姗李莎徐虹罗正山	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料