室温离子液体在化学合成和萃取分离中的应用 被引量：3

1

作者 刘晓庚 陈梅梅 +1 位作者 刘长鹏 汪峰 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期629-635,共7页

室温离子液体被认为是一种多功能的新型绿色溶剂,其应用十分广泛。简要地介绍了室温离子液体的特性、制备方法,并着重讨论了室温离子液体在化学合成和萃取分离等方面的应用及研究进展。

关键词 室温离子液体 特性 合成 分离 应用

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微波加工对食品安全性的影响 被引量：16

2

作者 刘晓庚 曹崇江 周逸婧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期484-488,共5页

微波技术作为一种新兴技术,已广泛的应用于食品等领域。微波加工对食品安全性已倍受人们关注。本文从微波作用的原理和微波加工对食品成分的影响等几个方面分析了微波对食品安全的影响,得出的结论是:微波加工食品总体是安全的,但对某些... 微波技术作为一种新兴技术,已广泛的应用于食品等领域。微波加工对食品安全性已倍受人们关注。本文从微波作用的原理和微波加工对食品成分的影响等几个方面分析了微波对食品安全的影响,得出的结论是:微波加工食品总体是安全的,但对某些敏感性的成分有促使其发生变化和对食品加工过程中的某些化学反应有促进作用,可能存在安全问题。为此,提出了加强微波对食品安全的防范措施。 展开更多

关键词 微波加工 食品 安全性

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荷移光度法测定食品中三聚氰胺的研究 被引量：3

3

作者 刘晓庚 刘琴 +4 位作者 曹崇江 陈优生 陈红岩 袁轶敏 朱珊 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期120-124,共5页

通过实验筛选得到适合三聚氰胺的荷移剂——茜素红,并对茜素红荷移光度法测定三聚氰胺的条件进行了探讨,获得的最佳条件为:三聚氰胺水溶液与茜素红乙醇溶液中性下反应,温度20℃,pH 6.5～8,时间30 min,得n_(三聚氰胺):n_(茜素红)=1:1紫... 通过实验筛选得到适合三聚氰胺的荷移剂——茜素红,并对茜素红荷移光度法测定三聚氰胺的条件进行了探讨,获得的最佳条件为:三聚氰胺水溶液与茜素红乙醇溶液中性下反应,温度20℃,pH 6.5～8,时间30 min,得n_(三聚氰胺):n_(茜素红)=1:1紫红色荷移络合物,在λ_(max)=560 nm下,测得摩尔吸光系数ε=7.44×10~4L·mol^(-1)·cm^(-1),在6.1×10^(-5)～1.22×10^(-3)mol·L^(-1)内符合比尔定律,线性方程为A=1.406×10^(-5) c-0.0463(r=0.9967)。该法对市售生姜、黄豆和奶粉中三聚氰胺含量测定的结果与GB/T 22388—2008 HPLC法一致,回收率71.1%～85.5%,RSD为2.9%～4.0%。此法操作易掌握,灵敏度高,结果较为满意,但样品的预处理稍繁琐。 展开更多

关键词 食品 三聚氰胺 茜素红 荷移反应 分光光度法

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分析化学实验渐进融入课程思政的混合式教学初探 被引量：36

4

作者 刘晓庚 刘琴 +2 位作者 李彭 邰佳 彭冬梅 《大学化学》 CAS 2021年第3期132-136,共5页

课程思政已在广大教师中深入人心,形成了共识。不同课程如何围绕着"立德树人"挖掘本课程的思政元素,构建起全员、全程、全课程、全方位育人教育,使课程教学与思政育人同向同行,形成协同效应,这是课程思政之根本。为此我们以... 课程思政已在广大教师中深入人心,形成了共识。不同课程如何围绕着"立德树人"挖掘本课程的思政元素,构建起全员、全程、全课程、全方位育人教育,使课程教学与思政育人同向同行,形成协同效应,这是课程思政之根本。为此我们以分析化学实验课程为例,探讨了渐进融入式的课程思政的混合式教学,从教学过程的总体设计、教学目标设计和渐进融合课程思政元素的教学模块设计三个方面进行了尝试实践,获得了良好效果。 展开更多

关键词 分析化学实验 教学改革 课程思政 教学设计

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海蓬子种子中脂肪酸组成成分分析 被引量：28

5

作者 刘晓庚 夏养国 +3 位作者 汪峰 孙明 金志坚 王国泰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期182-185,共4页

本文对海蓬子种子中油脂的含量、理化性质和脂肪酸的组成成分等进行了测定分析。实验结果表明,种子中含油量达到31.1%;用两种不同溶剂提取,以石油醚的提取效果(31.1%)优于乙醚(29.8%);所得油脂主要由亚油酸(75.62%),油酸(13.04%),棕榈酸... 本文对海蓬子种子中油脂的含量、理化性质和脂肪酸的组成成分等进行了测定分析。实验结果表明,种子中含油量达到31.1%;用两种不同溶剂提取,以石油醚的提取效果(31.1%)优于乙醚(29.8%);所得油脂主要由亚油酸(75.62%),油酸(13.04%),棕榈酸(7.02%),亚麻酸(2.63%),硬脂酸(2.37%)等组成;其组成与红花油中脂肪酸的组成十分接近。可见,海蓬子油具有较高的营养和保健价值。 展开更多

关键词 海蓬子 种子油 脂肪酸 组成成分 利用

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夹带剂及其对超临界CO_2萃取效能的影响 被引量：21

6

作者 刘晓庚 陈梅梅 谢亚桐 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期353-357,共5页

作为高新技术的超临界CO2萃取技术近年来受到极大关注,并广泛推广应用。但也发现超临界CO2萃取技术还存在着:操作压力大、萃取时间长、对设备的要求较高、能耗相对较大、提取容量小、萃取率不够理想等有待提高或改善的问题,而采用夹带... 作为高新技术的超临界CO2萃取技术近年来受到极大关注,并广泛推广应用。但也发现超临界CO2萃取技术还存在着:操作压力大、萃取时间长、对设备的要求较高、能耗相对较大、提取容量小、萃取率不够理想等有待提高或改善的问题,而采用夹带剂对超临界萃取过程进行强化,能有效提高萃取得率、降低操作压力等。因此,本文从夹带剂在超临界CO2萃取中的作用原理出发,讨论夹带剂分子特性对超临界CO2萃取效能的影响,也对在夹带剂下超临界CO2萃取存在的问题也作了简要阐述。并总结出夹带剂性质对萃取率的变化规律是:夹带剂的分子极性越大,溶质在超临界CO2中的溶解度越大;夹带剂的相对分子质量或分子体积的增大,其在超临界CO2中的溶解度降低,萃取率减小;易形成氢键的夹带剂分子,能明显提高萃取率;多(混合)组分的夹带剂,对萃取效能的提高更显著。 展开更多

关键词 夹带剂 超临界CO2萃取技术 操作压力 萃取率 溶解度 相对分子质量 超临界萃取 得率 效能 设备

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荷移光度法测定山药尿囊素的含量 被引量：6

7

作者 刘晓庚 陈优生 +2 位作者 刘琴 马超 刘宁 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期197-200,共4页

采用四氯对苯醌与尿囊素进行荷移反应测定尿囊素。建立了荷移光度法测定方法的条件是四氯对苯醌与尿囊素在硼酸钠与氢氧化钠为酸度调节液中，温度30℃反应15—100min后可获得1：2稳定的荷移络合物，其可见光区的λmax=558nm，尿囊素的... 采用四氯对苯醌与尿囊素进行荷移反应测定尿囊素。建立了荷移光度法测定方法的条件是四氯对苯醌与尿囊素在硼酸钠与氢氧化钠为酸度调节液中，温度30℃反应15—100min后可获得1：2稳定的荷移络合物，其可见光区的λmax=558nm，尿囊素的线性方程为A=7．185×10^5c-0．0003（r=0．998），表观摩尔吸光系数ε=7．856×10^5L／（mol·cm），最低检测限为1．6μg／mL，尿囊素的浓度在0～4．0×10^-4mol／L范围内遵从比尔定律。通过对市售的几种山药实样的测定，其结果与用薄层层析-紫外可见分光光度法的测定结果一致，回收率为98．8％～104％，RSD为1．3％～2．0％。结果表明此方法操作简便，灵敏度高，结果较为满意。 展开更多

关键词 尿囊素 山药 四氯对苯醌 荷移反应 分光光度法

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淀粉烷基糖苷的制备及其理化性质 被引量：4

8

作者 刘晓庚 孙明 +4 位作者 彭冬梅 刘少春 张震威 张静 李刚 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第12期55-59,共5页

通过L9(34)正交试验法优化了以玉米淀粉和马铃薯淀粉为原料用转糖苷化法制备淀粉烷基糖苷(Alkyl polyglycoside,APG)的制备工艺,得到制备淀粉APG的最适宜条件为:以m次亚磷酸钠∶mEDTA∶m对甲苯磺酸=2∶1∶(6～9)配比组成的复合物为催化... 通过L9(34)正交试验法优化了以玉米淀粉和马铃薯淀粉为原料用转糖苷化法制备淀粉烷基糖苷(Alkyl polyglycoside,APG)的制备工艺,得到制备淀粉APG的最适宜条件为:以m次亚磷酸钠∶mEDTA∶m对甲苯磺酸=2∶1∶(6～9)配比组成的复合物为催化剂、糖苷化温度为120～125℃、m淀粉∶m催化剂=1∶0.015～0.016、m玉米淀粉∶m乙二醇∶m十二醇=6∶1∶0.75、m马铃薯淀粉∶m乙二醇∶m十二醇=4∶1∶0.25;减压蒸馏脱醇的条件是:压力0.1 MPa,温度130℃/135℃(低碳醇)1、50℃/165℃(高碳醇),携带剂应预热至120℃且待反应体系温度达到120℃时加入为宜。在此工艺条件下总糖苷得率≥135%,且APG产品与标准品的红外光谱图(Infrared spectroscopyI,R)一致;性能试验测得APG的表面张力29.25 mN.m-1,临界胶束浓度(Critical micelle concentration,CMC)0.80%,亲水亲油平衡值(Hydrophile-lipophile balance,HLB)15.43,pH 11～12,泡沫性好。各项性能和品质指标基本优于市售APG,且各项技术指标均符合GB/T 19464—2004的要求。 展开更多

关键词 淀粉 烷基糖苷 合成 转糖苷化法 性能 测定

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大孔吸附树脂分离纯化女贞子原花青素的动力学和热力学研究 被引量：10

9

作者 刘晓庚 贾红圣 曹崇江 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期124-128,共5页

通过用紫外可见光分光光度法测定了不同温度时的吸附等温线和不同起始浓度下的吸附动力学曲线等,来研究几种大孔吸附树脂对女贞子原花青素吸附过程的吸附热力学和吸附动力学特征。动力学结果表明,吸附平衡数据符合Freundlich吸附等温方... 通过用紫外可见光分光光度法测定了不同温度时的吸附等温线和不同起始浓度下的吸附动力学曲线等,来研究几种大孔吸附树脂对女贞子原花青素吸附过程的吸附热力学和吸附动力学特征。动力学结果表明,吸附平衡数据符合Freundlich吸附等温方程、Langmuir平衡吸附速率方程,相关性均良好。热力学结果表明,不同温度下的等温吸附符合Freundlich方程,吸附的焓变为ΔHm(AB-8)=9.327 kJ/mol、ΔHm(D3520)=7.648 kJ/mol,熵变ΔSm均大于零,Gibbs自由能变ΔGm均小于零,且ΔGm随温度升高向负方向增加。说明女贞子原花青素在树脂上的吸附属于自发的物理吸附过程,而且是一个液固界面间增加了随机性吸附的过程。本研究的结果对优化原花青素的分离纯化工艺有一定的指导作用。 展开更多

关键词 大孔吸附树脂 女贞子 原花青素 吸附热力学 吸附动力学

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茶叶中咖啡因提取方法的比较 被引量：11

10

作者 刘晓庚 朱珊 李佩昕 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2010年第4期83-87,共5页

茶叶是人们生活中的重要饮品,我国茶叶的产销量居世界前列。如何更好地高效利用我国每年滞销的5万多吨中低档茶叶,是广大茶叶利用研究工作者和茶农们的共同心声。而茶叶中具有许多生物生理活性物质,其中咖啡因就是当中含量较高的一种。... 茶叶是人们生活中的重要饮品,我国茶叶的产销量居世界前列。如何更好地高效利用我国每年滞销的5万多吨中低档茶叶,是广大茶叶利用研究工作者和茶农们的共同心声。而茶叶中具有许多生物生理活性物质,其中咖啡因就是当中含量较高的一种。我们以绿茶为原料,通过L16(45)正交试验考察了微波辅助提取法从茶叶中提取咖啡因的影响情况,并以传统的Soxhlet提取法为对照。正交试验表明,从茶叶中提取咖啡因的最佳提取方案为:微波功率0.2kW、提取剂80%(v/v)乙醇、料液比为1:16(m/V)、浸提时间9min(间隙式提取)、温度83±5℃、连续提取3次,使用自制复合中和沉淀剂,咖啡因提取率平均达到217.5mg/10g茶样,较Soxhlet法提取6h的144.8mg/10g茶样高50.2%,最高可达221.8mg/10g茶样,比Soxhlet法的148.8mg/10g茶样高49.1%。而且微波法所得咖啡因的纯度、外观和稳定性等质量指标明显优于Soxhlet法。这为传统的茶叶提取咖啡因工艺的升级改造提供了实验依据。 展开更多

关键词 茶叶 咖啡因 提取 微波辅助法 Soxhlet法

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油酸糖酯的酶法合成及表面性能测定 被引量：4

11

作者 张灏 彭冬梅 +3 位作者 王振虎 杨奇英 沈丹 何冰芳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第9期109-113,共5页

摘要以油酸和糖（麦芽糖、葡萄糖、山梨醇和木糖醇）为原料，在脂肪酶（Novzyme435）的催化下，合成了4种油酸糖酯。通过IR和Ms对产品进行了表征。对所合成的油酸糖酯进行了表面性能（CMC、表面张力、HLB值，乳化性和乳化稳定性）测定... 摘要以油酸和糖（麦芽糖、葡萄糖、山梨醇和木糖醇）为原料，在脂肪酶（Novzyme435）的催化下，合成了4种油酸糖酯。通过IR和Ms对产品进行了表征。对所合成的油酸糖酯进行了表面性能（CMC、表面张力、HLB值，乳化性和乳化稳定性）测定。试验结果表明油酸：糖为（1-1．5）：1（物质的量比），脂肪酶用量为0．30～0．36g／mol油酸，溶剂（丙酮）用量为10～20mL／mol油酸，回流反应42～72h，油酸的转化率为89％-95％。IR显示产品为酯，MS显示产品分别为：油酸麦芽糖酯，油酸葡萄糖酯，油酸山梨醇酯，油酸木糖醇酯。4种油酸糖酯都具有良好的表面活性，其临界胶束浓度为（CMC）7．94×10-43．98×10^-5mol·L-1；HLB值6．8—13．0，它们都具有很好的乳化性能，可用作O／W和W／O型乳化剂。 展开更多

关键词 油酸糖酯 酶催化合成 表面活性剂 临界胶束浓度 HLB值 乳化性

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仙草色素的提取研究 被引量：13

12

作者 曹崇江 刘晓庚 王项俊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第11期64-67,共4页

采用常用的正交试验法[L1(645)]和单因素试验法相结合的方法优选了提取仙草色素的方法,并对该提取工艺的条件进行了初步探索。试验结果表明,各因素对仙草色素提取效果的影响程度依次为:浸提酸度>原料粒度>浸提温度>浸提剂;最... 采用常用的正交试验法[L1(645)]和单因素试验法相结合的方法优选了提取仙草色素的方法,并对该提取工艺的条件进行了初步探索。试验结果表明,各因素对仙草色素提取效果的影响程度依次为:浸提酸度>原料粒度>浸提温度>浸提剂;最佳提取工艺条件是:浸提酸度pH=14,原料粒度为40目,浸提温度为室温(25℃),浸提剂为水,浸提时间为90min;此时色素的提取率可达12.44%。另外,微波或超声波对仙草色素的提取有明显促进作用。 展开更多

关键词 仙草 色素 正交试验法 微波 超声波提取

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香料2-甲基四氢呋喃-3-酮的合成研究 被引量：5

13

作者 刘晓庚 陈优生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期165-167,共3页

以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮。对此方法的工艺条件用正交试验法进行了优化,并提出了两步合成法的反应机理。在最佳条件的合成收率为74.4%以... 以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮。对此方法的工艺条件用正交试验法进行了优化,并提出了两步合成法的反应机理。在最佳条件的合成收率为74.4%以上;并对合成产物进行IR、NMR和理化性质的测定,结果表明所合成的物质与标准品的数据一致。 展开更多

关键词 2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮 合成 相转移催化 微波辐照

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类胡萝卜素的氧化降解及其对面粉品质的影响 被引量：14

14

作者 刘晓庚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第19期457-460,共4页

类胡萝卜素是一类具有众多特殊功能的物质,面粉及其原料中含有丰富的类胡萝卜素。但类胡萝卜素在面粉的贮藏和加工过程中,会因各种途径而氧化降解生成无色的紫罗兰酮、假紫罗兰酮、二氢弥猴桃内酯和氧化异佛尔酮等具有特征香气的产物,... 类胡萝卜素是一类具有众多特殊功能的物质,面粉及其原料中含有丰富的类胡萝卜素。但类胡萝卜素在面粉的贮藏和加工过程中,会因各种途径而氧化降解生成无色的紫罗兰酮、假紫罗兰酮、二氢弥猴桃内酯和氧化异佛尔酮等具有特征香气的产物,促使面粉及其制品的色泽改善和香气特征的形成,并对提高其品质等产生有益的影响,对开发营养丰富、香气宜人、滋味佳的新型主食类食品有重要启迪。本文就此进行综述,并对类胡萝卜素的氧化降解途径、降解机理和主要降解物香气特征及其对面粉与面粉制品品质的影响等进行重点讨论,还对面粉中类胡萝卜素深度利用及氧化降解研究存在的问题等作出展望。 展开更多

关键词 面粉 类胡萝卜素 氧化降解 机理 产物 香气 品质

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固体酸预处理高酸值油脂降低酸值 被引量：3

15

作者 曹崇江 刘晓庚 周国信 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期613-616,共4页

通过沉淀、回流和浸渍分别制备了Al、Ga掺杂的SO42-/ZrO2固体酸催化剂,利用该促进型固体酸催化剂酯化预处理高酸值油脂,考察了固体酸焙烧温度、醇油摩尔比等因素对酯化反应的影响。结果表明,该类型固体酸对高酸值油脂具有良好的酯化反... 通过沉淀、回流和浸渍分别制备了Al、Ga掺杂的SO42-/ZrO2固体酸催化剂,利用该促进型固体酸催化剂酯化预处理高酸值油脂,考察了固体酸焙烧温度、醇油摩尔比等因素对酯化反应的影响。结果表明,该类型固体酸对高酸值油脂具有良好的酯化反应活性,其中600℃焙烧的Ga2O3/SO42-/ZrO2在67℃下,醇与油摩尔比为30∶1,催化剂用量为4%,对初始酸值为32的油脂进行酯化反应,经8h反应,油脂酸值降为4.1,有利于后续用碱性催化剂对处理后的油脂进行酯交换反应生成生物柴油。 展开更多

关键词 固体酸 预处理酯化 酸值

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富马酸二甲酯的毒性研究进展 被引量：23

16

作者 刘晓庚 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第4期116-120,共5页

富马酸二甲酯是一种用途广泛而且对微生物具有广谱、高效抑菌和杀菌作用的化合物。为更安全地使用富马酸二甲酯,有必要详细了解富马酸二甲酯对人体健康的影响。本文在阐述了富马酸二甲酯抑杀菌特性的基础上,通过急性毒性试验、蓄积性试... 富马酸二甲酯是一种用途广泛而且对微生物具有广谱、高效抑菌和杀菌作用的化合物。为更安全地使用富马酸二甲酯,有必要详细了解富马酸二甲酯对人体健康的影响。本文在阐述了富马酸二甲酯抑杀菌特性的基础上,通过急性毒性试验、蓄积性试验、三项致突变试验和亚急性试验等富马酸二甲酯毒理性研究的综述,结果是富马酸二甲酯急性毒性低、属低毒物质,有较低的蓄积毒性,无致畸致突作用,无慢性毒性和致癌性。另外,针对当前富马酸二甲酯使用中存在的问题提出了一些建议。 展开更多

关键词 防霉剂 富马酸二甲酯 毒理学特性 安全使用建议

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用荷移光度新方法测定茶叶及茶饮料中咖啡因的含量 被引量：5

17

作者 刘晓庚 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期177-181,共5页

用分光光度法研究了咖啡因作为电子给予体与电子接受体四氯对苯醌的荷移反应。确定了反应及测定的条件为:在硼砂与NaOH构成的缓冲溶液中,咖啡因分别与四氯对苯醌混匀于(20±1)℃的水浴中恒温20 min,可形成1:2的稳定荷移络合物,其可... 用分光光度法研究了咖啡因作为电子给予体与电子接受体四氯对苯醌的荷移反应。确定了反应及测定的条件为:在硼砂与NaOH构成的缓冲溶液中,咖啡因分别与四氯对苯醌混匀于(20±1)℃的水浴中恒温20 min,可形成1:2的稳定荷移络合物,其可见光区内的最大吸收波长为λ_(max)=536 nm,表观摩尔吸光系数ε= 1.684×10~4L/mol·cm,最低检测限为1.9μg/mL,在1×10^(-5)～3.0×10^(-4)mol/L内符合比耳定律,线性方程为△A=1.485 6×10~4-0.0406(r=0.997)。该法对市售的茶叶和茶饮料中咖啡因含量测定的结果与GB/T 16344—1996法一致,回收率在99.1%～102.8%,RSD为2.0%～3.3%,茶叶经热水漫泡处理和茶饮料的直接测定与CHCl_3萃取处理的效果一样,茶叶和茶饮料中共存的其他组分不干扰测定。 展开更多

关键词 荷移反应 分光光度法 咖啡因 茶叶和茶饮料 四氯对苯醌

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荷移光度法测定茶及茶饮料中茶氨酸含量 被引量：4

18

作者 刘晓庚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第12期176-179,共4页

通过实验得到了适宜茶氨酸测定的荷移剂——四氯苯醌,并对四氯苯醌荷移光度法测定茶氨酸的条件进行探讨。最佳测定条件为:茶氨酸水溶液与四氯苯醌乙醇溶液反应,温度50℃,pH8～9,时间50min,能得到n茶氨酸:n四氯苯醌=2:1的紫红色荷移络合... 通过实验得到了适宜茶氨酸测定的荷移剂——四氯苯醌,并对四氯苯醌荷移光度法测定茶氨酸的条件进行探讨。最佳测定条件为:茶氨酸水溶液与四氯苯醌乙醇溶液反应,温度50℃,pH8～9,时间50min,能得到n茶氨酸:n四氯苯醌=2:1的紫红色荷移络合物,其稳定常数K(293K)=3.9×103,Gibbs自由能ΔrGm(293K)=-20.14kJ/mol;在工作波长λ=331nm处,表观摩尔吸光系数ε=1.98×104L/mol·cm,在5×10-6～9×10-5mol/L内符合比尔定律,线性方程为A=0.028×10-6C-0.02(r=0.9958)。该法对市售的茶叶和茶饮料中茶氨酸含量测定的结果与HPLC法一致,回收率在98.7%～102.6%内,RSD为1.2%～4.2%。此方法操作容易掌握,灵敏度高,结果较为满意,但样品的预处理稍繁琐。 展开更多

关键词 茶 茶饮料 茶氨酸 四氯苯醌 荷移反应 分光光度法

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荷移分光光度法分析两种降糖药物 被引量：2

19

作者 刘晓庚 陈优生 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期111-114,共4页

用分光光度法研究了盐酸二甲双胍和瑞格列奈作为电子给予体分别与电子接受体四氯苯醌的荷移反应。确定反应及测定的条件:在硼砂与氢氧化钠缓冲溶液中,二甲双胍、瑞格列奈分别与四氯苯醌混匀于25℃水浴中恒温15 min,可形成1∶1的有色稳... 用分光光度法研究了盐酸二甲双胍和瑞格列奈作为电子给予体分别与电子接受体四氯苯醌的荷移反应。确定反应及测定的条件:在硼砂与氢氧化钠缓冲溶液中,二甲双胍、瑞格列奈分别与四氯苯醌混匀于25℃水浴中恒温15 min,可形成1∶1的有色稳定荷移络合物,在可见光区的最大吸收波长分别为λ二甲双胍=695 nm,λ瑞格列奈=718 nm,表观摩尔吸光率分别为ε二甲双胍=4.11×104L.mol-1.cm-1,ε瑞格列奈=3.08×104L.mol-1.cm-1,二甲双胍在1.0×10-3mol.L-1以内遵从比耳定律,而瑞格列奈在2.0×10-4mol.L-1以内遵从比耳定律。应用此法测定市售的药物制剂的测得含量与药典方法所测得结果一致(经t检验证实)。二甲双胍和瑞格列奈的平均回收率分别为98.6%和102.8%,二甲双胍和瑞格列奈测定结果的相对标准偏差均小于3.5%。 展开更多

关键词 荷移反应 分光光度法 瑞格列奈 盐酸二甲双胍 四氯对苯醌

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用菠萝加工废料制取草酸 被引量：5

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作者 刘晓庚 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期153-156,共4页

以菠萝加工废料——果皮渣为原料,探讨了用微波辅助的复合水解-氧化-水解新工艺的氧化法制备高纯度草酸的实验室工艺条件,并对产品进行了理化鉴定与检测。实验结果得到最佳的工艺条件为:水解是先在室温下用复合酶酶解,然后以质量分数为... 以菠萝加工废料——果皮渣为原料,探讨了用微波辅助的复合水解-氧化-水解新工艺的氧化法制备高纯度草酸的实验室工艺条件,并对产品进行了理化鉴定与检测。实验结果得到最佳的工艺条件为:水解是先在室温下用复合酶酶解,然后以质量分数为25%～40%的硫酸、温度40±5℃下水解5～8h;氧化在4#复合催化剂下以混酸(硝酸∶硫酸∶水=28～32∶42～38∶30)、料液质量比为1∶1.2～1.6、温度60±5℃下氧化60～90min,结晶纯化后可制得二水合草酸,其得率和纯度分别为62.8%～63.2%、99.5%以上,制得的草酸经检验各项指标与市售标准品完全一致。该工艺的综合利用效益和环境效益均佳。 展开更多

关键词 菠萝 废料 草酸 制备 氧化法 复合水解-氧化-水解

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