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粮食主产区农户订单参与行为及交易绩效研究——以安徽省水稻种植户为例 被引量:6
1
作者 蔡荣 蔡书凯 《财贸研究》 CSSCI 北大核心 2013年第2期29-36,共8页
利用粮食主产区安徽省水稻种植户调查数据,考察农户参与订单农业的影响因素,并对参与订单交易后的绩效做出评价。研究表明:农户是否参与订单交易受非农兼业、种植规模、专业化程度、地理位置和价格敏感性等因素影响,而订单参与程度则受... 利用粮食主产区安徽省水稻种植户调查数据,考察农户参与订单农业的影响因素,并对参与订单交易后的绩效做出评价。研究表明:农户是否参与订单交易受非农兼业、种植规模、专业化程度、地理位置和价格敏感性等因素影响,而订单参与程度则受户主文化水平、种植规模、签约对象、订单类型、定价制度和预付定金等因素影响;农户参与订单交易的绩效主要源自稻谷产量增加、稻谷质量改善以及稻谷价格提升等方面,而非通常所认为的生产成本或交易成本降低。 展开更多
关键词 订单农业 行为决策 交易绩效
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中国西部退耕还林地区粮食供应政策研究 被引量:1
2
作者 吴志华 《粮食科技与经济》 2005年第1期5-7,共3页
关键词 中国西部 退耕还林地 粮食供应政策 发展战略
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百年变局和世纪疫情下的国家粮食安全——治理成效、风险隐患与应对策略 被引量:1
3
作者 王钢 赵霞 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第11期2647-2656,共10页
党的十八大以来,党中央始终把粮食安全作为治国理政的头等大事,国家的粮食安全治理能力稳步提升,治理体系日趋完善。凭借党中央的科学部署和央地的协同合作,我国成功应对了百年变局和世纪疫情下的粮食安全挑战,取得了不俗的治理成效。... 党的十八大以来,党中央始终把粮食安全作为治国理政的头等大事,国家的粮食安全治理能力稳步提升,治理体系日趋完善。凭借党中央的科学部署和央地的协同合作,我国成功应对了百年变局和世纪疫情下的粮食安全挑战,取得了不俗的治理成效。但在危机期间的粮食安全治理过程中,同样也暴露出了我国粮食安全治理体系在应急管理、粮食储备、舆情管理、粮食进口方面还存在一些风险点。面对波诡云谲的国际环境,唯有借助风险事件不断地进行总结和反思,通过完善粮食应急保障体系、构建多元化食物供给体系、强化多系统联动的粮食安全系统韧性,才能更有底气应对未来可能再次出现的粮食安全危机,进而实现我国粮食安全的长治久安。 展开更多
关键词 百年变局 世纪疫情 粮食安全治理 粮食危机
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WTO农业谈判对有关国家粮食形势的影响及中国的对策研究
4
作者 朱明德 《粮食科技与经济》 2007年第2期4-7,共4页
1 WTO对美国、欧盟、日本为代表的发达国家(地区)粮食形势的影响 美国、欧盟、日本是世界3大经济巨头.是世界主要农产品与粮食进出口国家(地区),也是WTO农业谈判的重要主角。由于国情与粮食政策不同,谈判主张各异,美、欧、日... 1 WTO对美国、欧盟、日本为代表的发达国家(地区)粮食形势的影响 美国、欧盟、日本是世界3大经济巨头.是世界主要农产品与粮食进出口国家(地区),也是WTO农业谈判的重要主角。由于国情与粮食政策不同,谈判主张各异,美、欧、日之间在WTO农业谈判中分歧突出、矛盾尖锐。WTO对美国、欧盟、日本的粮食形势产生了不同的影响。 展开更多
关键词 粮食政策 WTO 谈判 农业 中国 发达国家 美国 欧盟
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中国粮食价格波动的成因及经济效应分析 被引量:4
5
作者 陈祥新 李光泗 《粮食科技与经济》 2014年第3期12-16,共5页
选取1978-2011年的年度数据,运用协整对中国粮价波动的成因进行实证。结果表明:粮食生产量、农业生产资料价格指数、居民消费价格指数、粮食消费量、国际粮食价格、广义货币量和粮食库存量对粮食生产价格影响显著;粮食生产量、居民消费... 选取1978-2011年的年度数据,运用协整对中国粮价波动的成因进行实证。结果表明:粮食生产量、农业生产资料价格指数、居民消费价格指数、粮食消费量、国际粮食价格、广义货币量和粮食库存量对粮食生产价格影响显著;粮食生产量、居民消费价格指数、粮食净进口量对粮食零售价格影响显著。而粮价波动的经济效应:2种粮食价格对粮食产量的影响不同;粮价上涨农民得到的很少;不能确定物价与2种粮食价格是否有关。最后提出了相关政策建议。 展开更多
关键词 中国 粮食价格 影响因素 经济效应
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面向突发事件的粮食应急保障研究现状与思考 被引量:3
6
作者 翁天玺 《粮食科技与经济》 2021年第2期69-72,共4页
从印尼海啸到新冠疫情,粮食应急保障越来越成为社会关注的热点。文章将粮食应急保障体系分成粮食储备与应急物流建设两方面进行分析,指出中国粮食储备系统存在储备品种少、质量差、储备主体不明、地区不平衡不匹配等问题;同时提出中国... 从印尼海啸到新冠疫情,粮食应急保障越来越成为社会关注的热点。文章将粮食应急保障体系分成粮食储备与应急物流建设两方面进行分析,指出中国粮食储备系统存在储备品种少、质量差、储备主体不明、地区不平衡不匹配等问题;同时提出中国粮食应急系统最大的短板不是储备,而是粮食物流体系的建设,尤其粮食应急物流体系建设。 展开更多
关键词 突发事件 粮食 应急保障
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基于全产业链视角的粮食安全法治保障研究进展
7
作者 周琦宇 李宁 +1 位作者 曹宝明 赵霞 《粮食科技与经济》 2021年第2期4-6,15,共4页
粮食安全不仅需要市场治理、政策治理手段,更依赖于具有稳定性、强制性特征的法律治理加以保障,但是,目前中国粮食安全的法治现状还远不能适应国内粮食安全的现实需要和长远要求。文章基于全产业链的研究视角,从国内外学者对于粮食安全... 粮食安全不仅需要市场治理、政策治理手段,更依赖于具有稳定性、强制性特征的法律治理加以保障,但是,目前中国粮食安全的法治现状还远不能适应国内粮食安全的现实需要和长远要求。文章基于全产业链的研究视角,从国内外学者对于粮食安全的内涵转变与维度解析出发,回顾了近年来保障粮食安全的法律规范及其治理的现状、存在的问题、解决对策等方面的研究,并在此基础上,提出了未来完善粮食安全法治路径的研究方向。 展开更多
关键词 粮食安全 全产业链 法治保障 路径
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原油价格对粮食价格波动的影响效应研究
8
作者 陶亚萍 蒋海棠 周小付 《中国食品工业》 2023年第24期80-82,76,共4页
随着全球经济一体化的加深,原油价格的波动对世界经济尤其是粮食市场产生了显著影响。本文旨在研究原油价格对粮食价格波动的影响效应。首先,本文回顾了原油和粮食市场的相关文献,概述了两者价格形成的机制和市场特性。其次,文章分析了... 随着全球经济一体化的加深,原油价格的波动对世界经济尤其是粮食市场产生了显著影响。本文旨在研究原油价格对粮食价格波动的影响效应。首先,本文回顾了原油和粮食市场的相关文献,概述了两者价格形成的机制和市场特性。其次,文章分析了原油价格波动对粮食价格的影响路径,包括能源成本在粮食生产中的作用、运输成本对粮食流通的影响、农业投入品价格的变动以及宏观经济环境和市场预期的作用。最后,基于研究结果,本文提出了一系列政策建议和对策,以提高粮食生产效率、完善市场机制和加强国际合作来应对价格波动带来的风险。文章的结论部分总结了研究发现,并对未来的研究方向提出了展望。 展开更多
关键词 原油价格 粮食价格 价格波动 影响路径 实证分析 政策建议
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我国粮食流通产业技术发展的制约因素与政策优化 被引量:5
9
作者 朱丽莉 王怀明 李光泗 《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 2012年第11期117-121,共5页
粮食流通产业是提高粮食流通效率和调控效率,提升粮食产业市场竞争能力和国家粮食安全保障能力的关键环节。本文重点从创新能力、技术市场、创新组织体系、市场结构等角度剖析粮食流通技术发展的制约因素,进而提出加快粮食流通产业现代... 粮食流通产业是提高粮食流通效率和调控效率,提升粮食产业市场竞争能力和国家粮食安全保障能力的关键环节。本文重点从创新能力、技术市场、创新组织体系、市场结构等角度剖析粮食流通技术发展的制约因素,进而提出加快粮食流通产业现代化的政策建议。为促进中国粮食流通产业现代化,要进一步明确重点发展领域与关键技术,优化粮食基础设施建设布局,加快粮食流通产业技术创新平台建设,创新粮食流通技术创新制度,健全粮食流通技术政策支持体系,加快粮食流通技术人才培养。 展开更多
关键词 粮食流通产业 技术 制约因素 政策措施
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世界低收入发展中国家粮食安全评估和启示 被引量:1
10
作者 李丰 朱行 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2010年第8期1-4,共4页
在世界经济危机还没有发生之前,世界低收入发展中国家的粮食安全形势就已经越来越令人担忧。当前经济危机对世界农业未来发展的全部影响尚不确定,然而可以肯定的是这些国家的粮食安全形势预计将进一步恶化。反思世界上粮食不安全国家的... 在世界经济危机还没有发生之前,世界低收入发展中国家的粮食安全形势就已经越来越令人担忧。当前经济危机对世界农业未来发展的全部影响尚不确定,然而可以肯定的是这些国家的粮食安全形势预计将进一步恶化。反思世界上粮食不安全国家的惨痛教训,中国应当强化对粮食安全性的认识,强化国内粮食安全网建设,强化对"三农"的扶持力度,并且强化和完善长远的国际粮食合作战略,以进一步促进中国粮食安全和保持社会稳定。 展开更多
关键词 发展中国家 粮食安全 评估 启示
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世界粮食业未来发展的因素分析及中国的对策 被引量:7
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作者 朱行 《世界农业》 北大核心 2004年第4期8-11,共4页
一、世界粮食供求现状 自1996年以来,世界粮食产量出现停滞不前甚至下降趋势.1998-2000年间,世界粮食产量连续3年出现负增长.2001年,世界粮食产量为18.8亿t,比上年增加2 200万t,即增长1.2%.
关键词 粮食 生产 市场 消费 中国 世界 人口
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保障粮食安全与发展生物能源 被引量:1
12
作者 李晓俐 《世界农业》 北大核心 2012年第4期25-28,共4页
生产生物能源最初是为了消化过剩的粮食,随着能源的紧缺,农产品开发生物能源走进了我们的生活,其中粮食就是生物能源最好的原料之一,但是在开发生物能源的同时抬高了粮价,影响了粮食安全。因此,在开发生物能源,解决能源安全的同时,如何... 生产生物能源最初是为了消化过剩的粮食,随着能源的紧缺,农产品开发生物能源走进了我们的生活,其中粮食就是生物能源最好的原料之一,但是在开发生物能源的同时抬高了粮价,影响了粮食安全。因此,在开发生物能源,解决能源安全的同时,如何处理好粮食供给,保障粮食安全,成为重要问题。 展开更多
关键词 保障 粮食安全 发展生物能源
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美国粮食加工业日趋重视对糊粉的提取和应用 被引量:8
13
作者 朱行 《面粉通讯》 2006年第6期45-45,共1页
关键词 粮食加工业 美国 提取 应用 人体健康 明尼苏达州
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β-环糊精与柠檬精油、月桂精油包合物的表征、热稳定性和抑菌性能评价
14
作者 曹川 解鹏 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期75-82,共8页
用共沉淀法制备了柠檬精油(LEEO)和月桂精油(LAEO)与β-环糊精(β-CD)的包合物,旨在提高植物精油的稳定性并实现其控制释放。通过扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)以及热重-差示热量扫描联用仪(TGA-DSC)... 用共沉淀法制备了柠檬精油(LEEO)和月桂精油(LAEO)与β-环糊精(β-CD)的包合物,旨在提高植物精油的稳定性并实现其控制释放。通过扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)以及热重-差示热量扫描联用仪(TGA-DSC)对所制备的包合物进行了全面表征。SEM图像显示精油分子被有效地嵌入β-CD分子的内腔中,这一结构有助于精油分子抵御外界环境的影响,从而增强其稳定性。FTIR和XRD的结果进一步证实了包合物的形成,TGA-DSC分析表明,与未包合的精油相比,包合物展现出了更佳的热稳定性,这对于需要热处理的应用场景,如食品加工或制药行业,具有重要意义。抗菌性能测试显示,LEEO和LAEO对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有显著的抗菌效果。β-CD的包合作用不仅提高了精油的稳定性,还显著延长了其抗菌活性,它作为一种高效的壁材,其微胶囊化技术在食品包装行业的应用前景广阔。 展开更多
关键词 Β-环糊精 精油 包埋 微胶囊
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食用全粮食品好处多多 被引量:1
15
作者 朱行 《面粉通讯》 2007年第2期42-44,共3页
目前,世界各国的科学家、食品业和消费者都十分关注有助于保健的食品。人们越来越相信全粮食品的保健性能超过其它粮食食品。“食用更多的全粮食品”已经成为美国各种公众身体保健建议的共同内容之一。美国谷物化学家协会(AACC)对全... 目前,世界各国的科学家、食品业和消费者都十分关注有助于保健的食品。人们越来越相信全粮食品的保健性能超过其它粮食食品。“食用更多的全粮食品”已经成为美国各种公众身体保健建议的共同内容之一。美国谷物化学家协会(AACC)对全粮(wholegain)的定义是:“全粮是指完整的、碾成粉状的、碾成碎块的、或者压成片状的颖果,其主要的结构成份(例如淀粉胚乳、胚芽和糠麸皮)的比例基本与在完整颖果中的比例相同。” 展开更多
关键词 食品业 食用 保健性能 粮食食品 淀粉胚乳 科学家 消费者 化学家
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粮食流通安全的法治逻辑和路径优化 被引量:1
16
作者 王舒娟 杨简 +1 位作者 曹宝明 赵霞 《粮食科技与经济》 2020年第10期30-32,共3页
随着粮食流通体制改革的不斷深入,我国粮食流通实践面临一系列新问题,现行的《粮食流通管理条例》的局限性逐渐显现出来。在粮食流通的市场治理缺乏配套的体制机制、政策治理具有弱规制性的现实情况下,粮食流通安全工作亟须法治化。本... 随着粮食流通体制改革的不斷深入,我国粮食流通实践面临一系列新问题,现行的《粮食流通管理条例》的局限性逐渐显现出来。在粮食流通的市场治理缺乏配套的体制机制、政策治理具有弱规制性的现实情况下,粮食流通安全工作亟须法治化。本文首先审视粮食流通安全治理的法治逻轉,梳理粮食流通安全治理的手段,构建一般性分析框架,然后从粮食市场体系建设、粮食产业发展、粮食产销合作、国际粮源基地建设等方面检视粮食流逋法治的实践,最后提出粮食流通法治的优化路径。 展开更多
关键词 粮食流通安全 法治逻辑 实践检视 路径优化
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《安徽大学月刊》:民国安徽学术的重要窗口 被引量:1
17
作者 王晓华 《安庆师范学院学报(社会科学版)》 2013年第6期131-132,共2页
《安徽大学月刊》是省立安徽大学编辑出版的学术期刊,反映了其时安徽大学和安徽全省的整体科研水准,展示了民国时期安徽的学术风貌,在研究民国安徽学术文化史上具有重要的史料价值。
关键词 安徽大学月刊 学术研究 史料价值
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国际与国内粮食价格的比较分析
18
作者 李晓俐 《世界农业》 北大核心 2011年第11期59-61,共3页
对中国粮食进口到岸价与国内批发价分析表明,美国、泰国等国外粮食进口到岸价总体高于中国国内批发价,目前国外粮食市场对中国尚不构成直接冲击,但国际粮价波动幅度明显高于中国。我们还应该注意,美国、泰国等世界主要粮食出口国在粮食... 对中国粮食进口到岸价与国内批发价分析表明,美国、泰国等国外粮食进口到岸价总体高于中国国内批发价,目前国外粮食市场对中国尚不构成直接冲击,但国际粮价波动幅度明显高于中国。我们还应该注意,美国、泰国等世界主要粮食出口国在粮食种植成本上,相比中国来说,具有比较优势。而构成这种优势的原因是多方面的,包括高科技在粮食生产上的推广使其粮食单产高于中国,以及补贴政策的不同等。对此,中国政府应给予高度重视,进一步加大在粮食生产方面的投入和改革,以切实保障中国能应对国内外市场的各种复杂情况。从出口市场来看,中国与其他主要出口国粮食出口至目的地到岸价相差不大,无明显出口优势。 展开更多
关键词 粮食 价格 对比
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数字经济赋能城乡经济融合:内在机理与实证检验 被引量:43
19
作者 台德进 蔡荣 《当代经济管理》 CSSCI 北大核心 2022年第10期59-70,共12页
在理论上,数字经济突破了地理空间束缚,通过优化要素资源布局和扩大交易市场规模为城乡经济融合提供新动能,从而有助于推进共同富裕。基于2001—2020年中国省际面板数据,实证检验了数字经济对城乡经济融合的影响。结论表明:数字经济发... 在理论上,数字经济突破了地理空间束缚,通过优化要素资源布局和扩大交易市场规模为城乡经济融合提供新动能,从而有助于推进共同富裕。基于2001—2020年中国省际面板数据,实证检验了数字经济对城乡经济融合的影响。结论表明:数字经济发展显著促进了城乡经济融合,尤其在东部地区,在一系列稳健性检验下,文章的结论依然成立。中介效应检验发现:农业劳动力转移和市场规模扩大是数字经济影响城乡经济融合的两个关键路径。进一步的门槛效应分析表明:过多或过少的农业劳动力转移都会抑制数字经济对城乡经济融合的正向作用。最后,基于空间计量模型研究发现:数字经济还存在空间溢出效应,不仅能提升本地区城乡经济融合,还有助于提升邻近地区城乡经济融合。为此,各地区应加大数字经济基础设施建设力度,破除制约农业劳动力流动的堵点,逐步消除市场壁垒,推动城乡经济融合。 展开更多
关键词 数字经济 城乡经济融合 农业劳动力转移 市场规模
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欧盟2007/2008年度油籽、粮食业展望
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作者 朱行 《粮食科技与经济》 2007年第6期48-49,共2页
由于生物柴油需求量不断增长,2007/2008年度,欧盟油籽(特别是油菜籽和葵花籽)种植面积、产量和碾榨量以及植物油和油粕产量,预计将比上年度有较大幅度的增长。根据美国农业部的预测,2007/2008年度,欧盟油籽种植面积为1073万公... 由于生物柴油需求量不断增长,2007/2008年度,欧盟油籽(特别是油菜籽和葵花籽)种植面积、产量和碾榨量以及植物油和油粕产量,预计将比上年度有较大幅度的增长。根据美国农业部的预测,2007/2008年度,欧盟油籽种植面积为1073万公顷.高于上年度的1041万公顷;产量为2597万吨,高于上年度的2500万吨:进121为2728万吨.略低于上年度的2732万吨;出121为105万吨, 展开更多
关键词 油籽 欧盟 展望 粮食 种植面积 美国农业部 生物柴油 需求量
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