室温离子液体在化学合成和萃取分离中的应用 被引量：7

1

作者 刘晓庚 刘长鹏 +1 位作者 汪峰 陈梅梅 《化学与生物工程》 CAS 2004年第4期13-15,共3页

简要介绍了室温离子液体的特性、制备方法,并着重讨论了室温离子液体在化学合成和萃取分离等方面的 应用及研究进展。

关键词 室温离子液体 特性 合成 萃取 应用

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海蓬子种子中脂肪酸组成成分分析 被引量：28

2

作者 刘晓庚 夏养国 +3 位作者 汪峰 孙明 金志坚 王国泰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期182-185,共4页

本文对海蓬子种子中油脂的含量、理化性质和脂肪酸的组成成分等进行了测定分析。实验结果表明,种子中含油量达到31.1%;用两种不同溶剂提取,以石油醚的提取效果(31.1%)优于乙醚(29.8%);所得油脂主要由亚油酸(75.62%),油酸(13.04%),棕榈酸... 本文对海蓬子种子中油脂的含量、理化性质和脂肪酸的组成成分等进行了测定分析。实验结果表明,种子中含油量达到31.1%;用两种不同溶剂提取,以石油醚的提取效果(31.1%)优于乙醚(29.8%);所得油脂主要由亚油酸(75.62%),油酸(13.04%),棕榈酸(7.02%),亚麻酸(2.63%),硬脂酸(2.37%)等组成;其组成与红花油中脂肪酸的组成十分接近。可见,海蓬子油具有较高的营养和保健价值。 展开更多

关键词 海蓬子 种子油 脂肪酸 组成成分 利用

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酶法提取松针精油的实验室研究 被引量：31

3

作者 刘晓庚 鞠兴荣 +1 位作者 茆旭东 张珍 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2005年第3期111-114,共4页

比较了水蒸气蒸馏法(SD)、微波法(MA)、酶法(EZ)、微波辅助酶法(MAEZ)和微波辅助离子液体酶法(MAILEZ)对新鲜松针提取精油的效果,并首次报道微波辅助离子液体酶法提取松针精油.结果表明,微波辅助离子液体酶法提取的适宜条件为:水分10 %... 比较了水蒸气蒸馏法(SD)、微波法(MA)、酶法(EZ)、微波辅助酶法(MAEZ)和微波辅助离子液体酶法(MAILEZ)对新鲜松针提取精油的效果,并首次报道微波辅助离子液体酶法提取松针精油.结果表明,微波辅助离子液体酶法提取的适宜条件为:水分10 %～13 %、温度(50±5)℃、pH值4.0～5.5、酶与松针的质量比1∶500、离子液体与松针的质量比4.0～5.5∶1、酶解时间60～90 min,微波辐照时间10～14 min,微波功率以中低档为宜,离子液体以咪唑类为宜.微波辅助离子液体酶法的精油得率高达0.493 %～0.530 %,比最低的水蒸气蒸馏法提高48 %～67 %,比单用酶法提高了12.3 %以上;离子液体的回收率为98.5 %～100 %.结论是酶法、微波辅助离子液体酶法和微波辅助酶法应用于松针精油提取是高效可行的. 展开更多

关键词 松针 精油 酶法提取 微波辅助离子液体酶法提取

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夹带剂及其对超临界CO_2萃取效能的影响 被引量：21

4

作者 刘晓庚 陈梅梅 谢亚桐 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期353-357,共5页

作为高新技术的超临界CO2萃取技术近年来受到极大关注,并广泛推广应用。但也发现超临界CO2萃取技术还存在着:操作压力大、萃取时间长、对设备的要求较高、能耗相对较大、提取容量小、萃取率不够理想等有待提高或改善的问题,而采用夹带... 作为高新技术的超临界CO2萃取技术近年来受到极大关注,并广泛推广应用。但也发现超临界CO2萃取技术还存在着:操作压力大、萃取时间长、对设备的要求较高、能耗相对较大、提取容量小、萃取率不够理想等有待提高或改善的问题,而采用夹带剂对超临界萃取过程进行强化,能有效提高萃取得率、降低操作压力等。因此,本文从夹带剂在超临界CO2萃取中的作用原理出发,讨论夹带剂分子特性对超临界CO2萃取效能的影响,也对在夹带剂下超临界CO2萃取存在的问题也作了简要阐述。并总结出夹带剂性质对萃取率的变化规律是:夹带剂的分子极性越大,溶质在超临界CO2中的溶解度越大;夹带剂的相对分子质量或分子体积的增大,其在超临界CO2中的溶解度降低,萃取率减小;易形成氢键的夹带剂分子,能明显提高萃取率;多(混合)组分的夹带剂,对萃取效能的提高更显著。 展开更多

关键词 夹带剂 超临界CO2萃取技术 操作压力 萃取率 溶解度 相对分子质量 超临界萃取 得率 效能 设备

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麦芽糖脂肪酸酯的制备研究 被引量：7

5

作者 张灏 严梅荣 彭冬梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期257-259,共3页

以麦芽糖和脂肪酰氯为原料,制备麦芽糖脂肪脂酸酯。通过考察主要因素(如催化剂用量、反应温度、溶剂用量、反应时间及原料配比等)对反应收率的影响,确定了最佳工艺条件:淀粉糖:脂肪酰氯为1.5:1(mol/mol),催化剂(K2CO3):脂肪酰氯为0.03:1... 以麦芽糖和脂肪酰氯为原料,制备麦芽糖脂肪脂酸酯。通过考察主要因素(如催化剂用量、反应温度、溶剂用量、反应时间及原料配比等)对反应收率的影响,确定了最佳工艺条件:淀粉糖:脂肪酰氯为1.5:1(mol/mol),催化剂(K2CO3):脂肪酰氯为0.03:1(W/W),溶剂(冰醋酸):脂肪酰氯为20:1(ml/g),反应温度80～90℃,反应时间8～9h,麦芽糖脂肪酸酯的收率达83%～92%。 展开更多

关键词 麦芽糖 脂肪酰氯 麦芽糖脂肪酸酯 制备

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微波辅助法由豆渣制备羧甲基纤维素 被引量：5

6

作者 刘晓庚 王四青 彭冬梅 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期152-156,共5页

以豆渣为原料用超声波清洗除杂后,经微波辅助碱化、醚化制备羧甲基纤维素。通过正交试验和单因素考察优化得到的碱化最佳条件是：m豆渣粉∶mNaOH=1∶1-1.5、m豆渣粉∶m95%乙醇=1∶1.6-2.2、微波辐照下在30-35℃时碱化5-10min;醚化的最... 以豆渣为原料用超声波清洗除杂后,经微波辅助碱化、醚化制备羧甲基纤维素。通过正交试验和单因素考察优化得到的碱化最佳条件是：m豆渣粉∶mNaOH=1∶1-1.5、m豆渣粉∶m95%乙醇=1∶1.6-2.2、微波辐照下在30-35℃时碱化5-10min;醚化的最佳条件是：m豆渣粉∶m氯乙酸（氯乙酸∶碳酸氢钠=1∶0.5-0.6）=1∶1-1.5、m豆渣粉∶m95%乙醇=1∶1.8-2.6,微波辐照下在50-60℃时醚化10-20min后,羧化中水质量分数为30%-40%,可制得高纯度的豆渣CMC。经测定,在最佳制备条件下制得的豆渣CMC产品的取代度和黏度分别达到了1.096 5、596 MPa.s,较无微波辅助时的取代度0.745 2和黏度467MPa.s分别提高了47.1%、27.6%。所制备的CMC达到了GB 1904—1989食品添加剂的性能要求。 展开更多

关键词 豆渣 羧甲基纤维素 羧甲基化 微波 取代度 黏度

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甲基橙褪色光度法快速测定食品中亚硝酸根含量 被引量：5

7

作者 刘晓庚 张国岩 蒋帅 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期925-927,共3页

基于在室温下HOAc介质中亚硝酸能使甲基橙褪色的原理,建立了测定亚硝酸根的快速褪色光度方法.通过正交试验优化了方法的测定条件,在最佳条件下,方法的表观摩尔吸光系数分别为ε416=1.1×104L·mol-1·cm-1,ε506=5.2×1... 基于在室温下HOAc介质中亚硝酸能使甲基橙褪色的原理,建立了测定亚硝酸根的快速褪色光度方法.通过正交试验优化了方法的测定条件,在最佳条件下,方法的表观摩尔吸光系数分别为ε416=1.1×104L·mol-1·cm-1,ε506=5.2×104L·mol-1·cm-1;线性范围及回归方程分别为5.0～600.0 mg·L-1、△A416=0.000344 6 c+0.002 23、r=0.999 6(416 nm);1.0～300.0 mg·L-1、△A506=0.000 147 c+0.021 02、r=0.985 3(506 nm);检出限为5.0 mg·L-1(416 nm)、1.0 mg·L-1(506 nm).用于食物中亚硝酸根的测定,RSD为0.2%～4.2%,加标回收率在98%～103%.经t检验,其测定结果与国标GB/T 5009·33-1996方法的测定结果一致. 展开更多

关键词 光度法 褪色反应 亚硝酸根 甲基橙 食品

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Pt/Fe双金属Fischer-Tropsch催化剂的设计、合成及表征 被引量：3

8

作者 曹崇江 刘晓庚 +1 位作者 鞠兴荣 陈晓荣 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2475-2480,共6页

利用强静电吸附(SEA)理论,根据Fe2O3与SiO2表面不同的零电荷点(PZC),将铂盐溶液pH值调控后浸渍在Fe2O3/SiO2的载体上,制备出Pt/Fe双金属Fischer-Tropsch(F-T)催化剂,通过N2吸脱附技术、X射线衍射(XRD)、扫描投射电镜(STEM)和X射线能量... 利用强静电吸附(SEA)理论,根据Fe2O3与SiO2表面不同的零电荷点(PZC),将铂盐溶液pH值调控后浸渍在Fe2O3/SiO2的载体上,制备出Pt/Fe双金属Fischer-Tropsch(F-T)催化剂,通过N2吸脱附技术、X射线衍射(XRD)、扫描投射电镜(STEM)和X射线能量散射谱(EDS)对催化剂的结构、形貌及组成进行表征.结果表明浸渍过程中PtCl62-离子定向选择性地吸附在Fe2O3表面,而非SiO2表面.与传统浸渍(IW)法制备的催化剂比较,Pt与Fe紧密结合在一起,还原后形成高度分散均一的纳米颗粒,粒径尺寸在2 nm左右.以F-T合成反应作为模型反应对催化活性进行表征,强静电吸附法合成的催化剂表现出优异的催化性能,反应进行150 h后CO转化率仍保持在51%以上. 展开更多

关键词 强静电吸附 催化剂 费托合成 氧化铁 氧化硅

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香料2-甲基四氢呋喃-3-酮的合成研究 被引量：5

9

作者 刘晓庚 陈优生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期165-167,共3页

以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮。对此方法的工艺条件用正交试验法进行了优化,并提出了两步合成法的反应机理。在最佳条件的合成收率为74.4%以... 以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮。对此方法的工艺条件用正交试验法进行了优化,并提出了两步合成法的反应机理。在最佳条件的合成收率为74.4%以上;并对合成产物进行IR、NMR和理化性质的测定,结果表明所合成的物质与标准品的数据一致。 展开更多

关键词 2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮 合成 相转移催化 微波辐照

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固体酸预处理高酸值油脂降低酸值 被引量：3

10

作者 曹崇江 刘晓庚 周国信 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期613-616,共4页

通过沉淀、回流和浸渍分别制备了Al、Ga掺杂的SO42-/ZrO2固体酸催化剂,利用该促进型固体酸催化剂酯化预处理高酸值油脂,考察了固体酸焙烧温度、醇油摩尔比等因素对酯化反应的影响。结果表明,该类型固体酸对高酸值油脂具有良好的酯化反... 通过沉淀、回流和浸渍分别制备了Al、Ga掺杂的SO42-/ZrO2固体酸催化剂,利用该促进型固体酸催化剂酯化预处理高酸值油脂,考察了固体酸焙烧温度、醇油摩尔比等因素对酯化反应的影响。结果表明,该类型固体酸对高酸值油脂具有良好的酯化反应活性,其中600℃焙烧的Ga2O3/SO42-/ZrO2在67℃下,醇与油摩尔比为30∶1,催化剂用量为4%,对初始酸值为32的油脂进行酯化反应,经8h反应,油脂酸值降为4.1,有利于后续用碱性催化剂对处理后的油脂进行酯交换反应生成生物柴油。 展开更多

关键词 固体酸 预处理酯化 酸值

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光氧化及其对食品安全的影响 被引量：26

11

作者 刘晓庚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期579-583,共5页

通过分析光氧化反应的诱发机理和氧化产物,来揭示光对食品的营养成分、色泽和风味产生的不良影响,从而进一步探讨光氧化对食品安全所产生的负面影响。从光氧化的机理和影响光氧化反应的因素出发,提出了相应的限制和避免食品光氧化的措... 通过分析光氧化反应的诱发机理和氧化产物,来揭示光对食品的营养成分、色泽和风味产生的不良影响,从而进一步探讨光氧化对食品安全所产生的负面影响。从光氧化的机理和影响光氧化反应的因素出发,提出了相应的限制和避免食品光氧化的措施。并对光氧化的利用作了简要说明。 展开更多

关键词 光氧化反应 光氧化机理 食品安全 防护 利用

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Al、Ga促进SO_4^(2-)/ZrO_2的合成及其对酯化反应的催化作用 被引量：2

12

作者 曹崇江 刘晓庚 刘琴 《应用化工》 CAS CSCD 2007年第1期11-14,共4页

通过沉淀、回流和浸渍分别制备了A l、Ga掺杂的SO42-/ZrO2固体酸催化剂,并用热重(TG)、低温N2-BET及化学分析等技术对催化剂的表面性质进行了研究。催化活性通过乙酸与正丁醇的酯化反应进行衡量。结果表明,A l、Ga的掺杂提高了催化剂表... 通过沉淀、回流和浸渍分别制备了A l、Ga掺杂的SO42-/ZrO2固体酸催化剂,并用热重(TG)、低温N2-BET及化学分析等技术对催化剂的表面性质进行了研究。催化活性通过乙酸与正丁醇的酯化反应进行衡量。结果表明,A l、Ga的掺杂提高了催化剂表面上SO42-分解温度,有利于硫酸根在催化剂表面的稳定。当焙烧温度为600℃时,显示出优异的催化性能,在105~110℃的反应温度下,酯化率分别达到98.8%,97.1%。由于反应过程中硫组分在催化剂表面流失不严重,A l、Ga掺杂的SO42-/ZrO2固体酸具有良好的重复使用性能,不需再生处理,重复使用4次,酯化率仍在90%以上。 展开更多

关键词 乙酸正丁酯 固体酸 酯化

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荷移分光光度法分析两种降糖药物 被引量：2

13

作者 刘晓庚 陈优生 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期111-114,共4页

用分光光度法研究了盐酸二甲双胍和瑞格列奈作为电子给予体分别与电子接受体四氯苯醌的荷移反应。确定反应及测定的条件:在硼砂与氢氧化钠缓冲溶液中,二甲双胍、瑞格列奈分别与四氯苯醌混匀于25℃水浴中恒温15 min,可形成1∶1的有色稳... 用分光光度法研究了盐酸二甲双胍和瑞格列奈作为电子给予体分别与电子接受体四氯苯醌的荷移反应。确定反应及测定的条件:在硼砂与氢氧化钠缓冲溶液中,二甲双胍、瑞格列奈分别与四氯苯醌混匀于25℃水浴中恒温15 min,可形成1∶1的有色稳定荷移络合物,在可见光区的最大吸收波长分别为λ二甲双胍=695 nm,λ瑞格列奈=718 nm,表观摩尔吸光率分别为ε二甲双胍=4.11×104L.mol-1.cm-1,ε瑞格列奈=3.08×104L.mol-1.cm-1,二甲双胍在1.0×10-3mol.L-1以内遵从比耳定律,而瑞格列奈在2.0×10-4mol.L-1以内遵从比耳定律。应用此法测定市售的药物制剂的测得含量与药典方法所测得结果一致(经t检验证实)。二甲双胍和瑞格列奈的平均回收率分别为98.6%和102.8%,二甲双胍和瑞格列奈测定结果的相对标准偏差均小于3.5%。 展开更多

关键词 荷移反应 分光光度法 瑞格列奈 盐酸二甲双胍 四氯对苯醌

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用菠萝加工废料制取草酸 被引量：5

14

作者 刘晓庚 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期153-156,共4页

以菠萝加工废料——果皮渣为原料,探讨了用微波辅助的复合水解-氧化-水解新工艺的氧化法制备高纯度草酸的实验室工艺条件,并对产品进行了理化鉴定与检测。实验结果得到最佳的工艺条件为:水解是先在室温下用复合酶酶解,然后以质量分数为... 以菠萝加工废料——果皮渣为原料,探讨了用微波辅助的复合水解-氧化-水解新工艺的氧化法制备高纯度草酸的实验室工艺条件,并对产品进行了理化鉴定与检测。实验结果得到最佳的工艺条件为:水解是先在室温下用复合酶酶解,然后以质量分数为25%～40%的硫酸、温度40±5℃下水解5～8h;氧化在4#复合催化剂下以混酸(硝酸∶硫酸∶水=28～32∶42～38∶30)、料液质量比为1∶1.2～1.6、温度60±5℃下氧化60～90min,结晶纯化后可制得二水合草酸,其得率和纯度分别为62.8%～63.2%、99.5%以上,制得的草酸经检验各项指标与市售标准品完全一致。该工艺的综合利用效益和环境效益均佳。 展开更多

关键词 菠萝 废料 草酸 制备 氧化法 复合水解-氧化-水解

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复合催化剂合成香料乙酸异戊酯的研究 被引量：2

15

作者 刘晓庚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期121-124,共4页

探讨了以六水合氯化铝-一水合硫酸氢钠为复合催化剂,冰醋酸、异戊醇为原料合成乙酸异戊酯的绿色合成工艺条件,着重考察各因素对合成产率的影响。通过四因素三水平的正交试验优化并确定了最佳反应条件为:反应物料的投料摩尔比n(冰醋酸):n... 探讨了以六水合氯化铝-一水合硫酸氢钠为复合催化剂,冰醋酸、异戊醇为原料合成乙酸异戊酯的绿色合成工艺条件,着重考察各因素对合成产率的影响。通过四因素三水平的正交试验优化并确定了最佳反应条件为:反应物料的投料摩尔比n(冰醋酸):n(异戊醇)=1:1.2,催化剂为AlCl3·6H2O+NaHSO4·H2O催化剂;复合催化剂配料摩尔比为n(AlCl3·6H2O):n(NaHSO4·H2O)=1:1.5,催化剂用量2.0%(催化剂占反应物料的质量分数),带水剂用量20%,反应温度115±5℃,反应时间为90min,得到产率达98.4%。 展开更多

关键词 香料 乙酸异戊酯 AlCl3·6H2O+NaHSO4·H2O催化 绿色合成

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倍数光度滴定法测定微量过氧化苯甲酰

16

作者 刘晓庚 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期809-812,共4页

联合应用BPO与KIO3（在KI存在下）的倍增反应和光度滴定数据的二阶导数法处理，使面粉中微量BPO测定的灵敏度较常规碘量法提高了200倍，方法的检出限可达0.1mg·L^-1。在面粉实样分析中，测定结果的RSD值在1.3％～2.8％之间，加标... 联合应用BPO与KIO3（在KI存在下）的倍增反应和光度滴定数据的二阶导数法处理，使面粉中微量BPO测定的灵敏度较常规碘量法提高了200倍，方法的检出限可达0.1mg·L^-1。在面粉实样分析中，测定结果的RSD值在1.3％～2.8％之间，加标回收率在98.6％～102.2％之间。提出的方法所得测定结果与国标法（GB／T18415—2001）所得结果一致。 展开更多

关键词 倍数光度滴定法 碘量法 面粉 过氧化苯甲酰 二阶导数

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Se代胱氨酸及胱氨酸与谷胱甘肽反应过程中的Se-S及S-S交换反应

17

作者 唐鲁 俞斌 +1 位作者 王济奎 刘琴 《南京工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2009年第4期84-88,共5页

使用高效液相色谱与质谱联用技术研究Se代胱氨酸与还原型谷胱甘肽发生Se-S交换生成含硒硫键产物GSSec的反应.结果表明:该反应的反应速率随pH增加而增加;胱氨酸与还原型谷胱甘肽的S-S交换反应速率明显高于Se-S交换反应;谷胱甘肽在Se-S交... 使用高效液相色谱与质谱联用技术研究Se代胱氨酸与还原型谷胱甘肽发生Se-S交换生成含硒硫键产物GSSec的反应.结果表明:该反应的反应速率随pH增加而增加;胱氨酸与还原型谷胱甘肽的S-S交换反应速率明显高于Se-S交换反应;谷胱甘肽在Se-S交换反应溶液中被空气氧化的速率明显快于在S-S交换反应溶液中的速度;含有二硒键的Se代胱氨酸或含硒硫键的产物GSSec对谷胱甘肽的氧化具有催化作用;铂化物[Pt(Met)Cl2]的存在可加速Se-S交换反应,促进硒硫键的生成. 展开更多

关键词 Se代胱氨酸 谷胱甘肽 液质联用

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