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发酵红皮萝卜中硝酸还原菌的分离筛选被引量：1: 1; 作者郭双霜葛焱 +3 位作者陈安均蒲彪曾骏付莎莉《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期70-73,共4页; 研究了发酵红皮萝卜中细菌和大肠杆菌数量与亚硝酸盐含量变化的规律,从中分离得到10株菌株,通过硝酸盐还原能力的测定,筛选出9株具有硝酸盐还原能力的菌株,其中E5和E6两个菌株硝酸盐还原能力最强,并测定了2个菌株硝酸还原酶(NR)的酶活... 展开更多; 关键词发酵红皮萝卜阴沟肠杆菌克雷伯氏菌硝酸还原酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅谈高职院校学生的情商教育与抗挫折能力培养被引量：6: 2; 作者丁洁张新南《江苏高教》 CSSCI 北大核心 2012年第5期148-149,共2页; 职业院校学生正处于人生发展的关键期,普遍存在心理承受能力和情绪管理能力较差的问题。通过一系列情商主题教育活动的开发与实践,帮助学生树立正确的挫折观,提高抗挫折承受能力,培养良好的意志品质,以适应社会和职业发展的需要。; 关键词高职院校情商教育; 在线阅读下载PDF 职称材料

应用型院校校园文化建设探析——基于台湾高雄餐旅大学的办学经验被引量：3: 3; 作者马开良《江苏高教》 CSSCI 北大核心 2013年第1期115-116,共2页; 文章基于对台湾高雄餐旅大学办学经验的研究,认为应用型院校的校园文化建设可从四方面切入:渲染立志文化,根植好学基因;培育自信文化,激发阳光进取;普及助学文化,扎实锤炼技艺;倡导职业文化,提前入职热身。; 关键词应用型院校台湾高雄餐旅大学校园文化建设; 在线阅读下载PDF 职称材料

高职院校学习型教学团队建设初探被引量：7: 4; 作者马彦纯苏炜《江苏高教》 CSSCI 北大核心 2011年第6期135-136,共2页; 学习型组织理论与高职院校的教学团队建设实践具有高度的契合性。高职院校建设学习型教学团队目前面临着团队目标认识模糊、团队成员缺乏共同愿景、团队结构不够合理等问题。文章结合学习型组织理论和目前高职院校教学团队建设现状,初... 展开更多; 关键词学习型组织高职院校教学团队; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名发酵红皮萝卜中硝酸还原菌的分离筛选被引量：1: 1; 作者郭双霜葛焱陈安均蒲彪曾骏付莎莉; 机构四川农业大学食品学院南京旅游职业学院酒店管理系四川省农产品加工及贮藏工程重点实验室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期70-73,共4页; 基金国家自然科学基金资助项目(31171726); 文摘研究了发酵红皮萝卜中细菌和大肠杆菌数量与亚硝酸盐含量变化的规律,从中分离得到10株菌株,通过硝酸盐还原能力的测定,筛选出9株具有硝酸盐还原能力的菌株,其中E5和E6两个菌株硝酸盐还原能力最强,并测定了2个菌株硝酸还原酶(NR)的酶活及pH对酶活的影响。进而对筛选的E5、E6两个菌株进行了分子生物学鉴定。结果表明,E5为阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae),E6为克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca)。; 关键词发酵红皮萝卜阴沟肠杆菌克雷伯氏菌硝酸还原酶; Keywords fermented radish, Enterobacter cloacae, Klebsiella oxytoca, nitrate reductase; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名浅谈高职院校学生的情商教育与抗挫折能力培养被引量：6: 2; 作者丁洁张新南; 机构南京旅游职业学院院办南京旅游职业学院酒店管理系; 出处《江苏高教》 CSSCI 北大核心 2012年第5期148-149,共2页; 基金 2009年江苏省高校哲学社会科学基金指导项目研究课题<情商系列主题开发与职业院校和谐校园建设创新研究>(编号:09SJD880038); 文摘职业院校学生正处于人生发展的关键期,普遍存在心理承受能力和情绪管理能力较差的问题。通过一系列情商主题教育活动的开发与实践,帮助学生树立正确的挫折观,提高抗挫折承受能力,培养良好的意志品质,以适应社会和职业发展的需要。; 关键词高职院校情商教育; 分类号 G710 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名应用型院校校园文化建设探析——基于台湾高雄餐旅大学的办学经验被引量：3: 3; 作者马开良; 机构南京旅游职业学院酒店管理系; 出处《江苏高教》 CSSCI 北大核心 2013年第1期115-116,共2页; 文摘文章基于对台湾高雄餐旅大学办学经验的研究,认为应用型院校的校园文化建设可从四方面切入:渲染立志文化,根植好学基因;培育自信文化,激发阳光进取;普及助学文化,扎实锤炼技艺;倡导职业文化,提前入职热身。; 关键词应用型院校台湾高雄餐旅大学校园文化建设; 分类号 G647 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高职院校学习型教学团队建设初探被引量：7: 4; 作者马彦纯苏炜; 机构南京旅游职业学院酒店管理系; 出处《江苏高教》 CSSCI 北大核心 2011年第6期135-136,共2页; 基金 2009年江苏省高等教育教改立项研究课题"职业教育的教学团队建设模式与途径研究"; 文摘学习型组织理论与高职院校的教学团队建设实践具有高度的契合性。高职院校建设学习型教学团队目前面临着团队目标认识模糊、团队成员缺乏共同愿景、团队结构不够合理等问题。文章结合学习型组织理论和目前高职院校教学团队建设现状,初步提出建设学习型教学团队的基本思路,并提出优化外部环境,为高职院校建设学习型教学团队提供政策制度保障。; 关键词学习型组织高职院校教学团队; 分类号 G710 [文化科学—职业技术教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	发酵红皮萝卜中硝酸还原菌的分离筛选	郭双霜葛焱陈安均蒲彪曾骏付莎莉	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2012	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	浅谈高职院校学生的情商教育与抗挫折能力培养	丁洁张新南	《江苏高教》 CSSCI 北大核心	2012	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	应用型院校校园文化建设探析——基于台湾高雄餐旅大学的办学经验	马开良	《江苏高教》 CSSCI 北大核心	2013	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	高职院校学习型教学团队建设初探	马彦纯苏炜	《江苏高教》 CSSCI 北大核心	2011	7	在线阅读下载PDF 职称材料