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加碘盐与人体健康被引量：12: 1; 作者杨慧萍曹玉华 +2 位作者王素雅王晓君吴冬雪《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期536-539,共4页; 20世纪90年代以来,全世界实行普遍食盐碘化(universalsaltiodization,USI)政策,在我国食盐加碘是持续消除碘缺乏病的重要策略,关系到国计民生。本文对碘缺乏危害(IDD)进行了详尽的介绍,包括其概念、临床症状以及缺碘与人口素质的关系,... 展开更多; 关键词碘缺乏危害(IDD) 加碘盐监测; 在线阅读下载PDF 职称材料

骨痹方对大鼠膝骨关节炎PI3K/AKt信号通路及组织形态学的影响被引量：13: 2; 作者何晓瑾王磊 +1 位作者王瑞瑞邱亦江《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期157-161,共5页; 目的探讨骨痹方对KOA大鼠软骨细胞PI3K/AKt信号通路及膝关节滑膜病理组织形态学的影响。方法按照改良Hulth's法复制40只KOA大鼠模型随机分为5组:模型组、阳性药组(维固力组)、骨痹方高、中、低剂量组,每组8只,另假手术组(n=8)大鼠... 展开更多; 关键词膝骨关节炎骨痹方软骨细胞凋亡 PI3K/AKT信号通路; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响被引量：5: 3; 作者陈若文武晓军 +4 位作者周雪妹梅唐林曹琦彭景孙桂菊《中国食物与营养》 2016年第3期15-19,共5页; 目的:研究不同储存时间、储存温度和包装方式对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响,为居民储存蔬菜提供科学依据。方法:在不同储存温度(4℃、25℃)、储存方式(敞口包装、密封包装)下储存芹菜和豇豆7d后,采用离子色谱法测定其中硝... 展开更多; 关键词芹菜豇豆硝酸盐亚硝酸盐离子色谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱-质谱法测定工作场所空气中碘甲烷被引量：3: 4; 作者武晓军王厚宇李小娟《化学分析计量》 CAS 2021年第12期43-46,57,共5页; 建立了测定工作场所空气中碘甲烷的气相色谱–质谱方法。空气中的碘甲烷用多孔玻板吸收管采集,经DB–1型(50 m×0.32 mm,0.52μm)毛细管柱分离后,用气相色谱–质谱方法进行定性、定量。碘甲烷溶液的质量浓度在0.0085-15.2μg/mL范... 展开更多; 关键词工作场所空气碘甲烷气相色谱–质谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名加碘盐与人体健康被引量：12: 1; 作者杨慧萍曹玉华王素雅王晓君吴冬雪; 机构南京财经大学食品科学与工程学院南京市鼓楼区疾病预防控制中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期536-539,共4页; 文摘 20世纪90年代以来,全世界实行普遍食盐碘化(universalsaltiodization,USI)政策,在我国食盐加碘是持续消除碘缺乏病的重要策略,关系到国计民生。本文对碘缺乏危害(IDD)进行了详尽的介绍,包括其概念、临床症状以及缺碘与人口素质的关系,对依照《全国碘盐监测方案》开展的碘盐监测结果进行分析比较,并对今后IDD控制工作提出了建议。; 关键词碘缺乏危害(IDD) 加碘盐监测; Keywords iodine deficiency disorder（IDD）： iodized salt., monitor; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名骨痹方对大鼠膝骨关节炎PI3K/AKt信号通路及组织形态学的影响被引量：13: 2; 作者何晓瑾王磊王瑞瑞邱亦江; 机构南京中医药大学附属医院南京市鼓楼区疾病预防控制中心; 出处《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期157-161,共5页; 基金江苏省自然科学基金(BK20131419) 江苏省"333工程"中青年学术带头人培养项目江苏省高层次卫生人才"六个一工程"项目(LGY2016014); 文摘目的探讨骨痹方对KOA大鼠软骨细胞PI3K/AKt信号通路及膝关节滑膜病理组织形态学的影响。方法按照改良Hulth's法复制40只KOA大鼠模型随机分为5组:模型组、阳性药组(维固力组)、骨痹方高、中、低剂量组,每组8只,另假手术组(n=8)大鼠术中暴露前后交叉韧带后即可,正常组(n=8)大鼠无需任何处置。每日灌胃1次,共8周。8周后取各组大鼠患膝滑膜,观察其组织形态学变化;应用Western blot法检测膝关节软骨细胞PI3K/AKt信号通路AKt及其下游靶蛋白Bcl-2、Bax的表达。结果模型组大鼠膝关节滑膜组织形态学检查评分比正常组显著增高(P<0.01);骨痹方中、高剂量组大鼠膝关节滑膜损伤评分较模型组均有所下降(P<0.05)。模型组大鼠AKt及下游靶蛋白Bcl-2表达低于正常组,骨痹方高剂量组AKt表达量显著高于正常组(P<0.01),骨痹方中剂量组AKt表达量与正常组接近;与模型组比较,骨痹方高剂量组AKt表达量及下游靶蛋白Bcl-2显著升高(P<0.01),Bax表达降低。结论骨痹方可以有效地减少膝骨关节炎病变过程中软骨细胞的凋亡,一定程度地改善膝骨关节炎病理组织形态学,其作用机制可能与其干预KOA大鼠软骨细胞PI3K/AKt信号通路密切有关。; 关键词膝骨关节炎骨痹方软骨细胞凋亡 PI3K/AKT信号通路; Keywords KOA Gubi recipe cartilage cells apoptosis,phosphoinositide 3 kinase/protein kinase B; 分类号 R285.5 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响被引量：5: 3; 作者陈若文武晓军周雪妹梅唐林曹琦彭景孙桂菊; 机构扬州大学食品科学与工程学院东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系南京市鼓楼区疾病预防控制中心; 出处《中国食物与营养》 2016年第3期15-19,共5页; 基金国家自然科学基金(项目编号:81372985); 文摘目的:研究不同储存时间、储存温度和包装方式对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响,为居民储存蔬菜提供科学依据。方法:在不同储存温度(4℃、25℃)、储存方式(敞口包装、密封包装)下储存芹菜和豇豆7d后,采用离子色谱法测定其中硝酸盐和亚硝酸盐的含量。结果:随着储存时间的延长,2种蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量会逐渐增加。低温4℃密封储存时硝酸盐、亚硝酸盐含量低,变化幅度最小。25℃密封储存时硝酸盐、亚硝酸盐含量高于25℃敞口储存时的含量。4℃敞口储存时硝酸盐、亚硝酸盐含量高于4℃密封储存时的含量。结论:应尽量食用新鲜蔬菜,如若储存应选择低温密封储存,有助于减少硝酸盐和亚硝酸盐的危害。; 关键词芹菜豇豆硝酸盐亚硝酸盐离子色谱法; Keywords celery cowpea nitrate nitrite ion chromatography; 分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱-质谱法测定工作场所空气中碘甲烷被引量：3: 4; 作者武晓军王厚宇李小娟; 机构南京市鼓楼区疾病预防控制中心南京佑吉伟仪器有限公司江苏省疾病预防控制中心; 出处《化学分析计量》 CAS 2021年第12期43-46,57,共5页; 基金江苏省医学重点学科(ZDXKA2016008)。; 文摘建立了测定工作场所空气中碘甲烷的气相色谱–质谱方法。空气中的碘甲烷用多孔玻板吸收管采集,经DB–1型(50 m×0.32 mm,0.52μm)毛细管柱分离后,用气相色谱–质谱方法进行定性、定量。碘甲烷溶液的质量浓度在0.0085-15.2μg/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好,相关系数为0.9996,检出限为0.0025μg/mL,定量限为0.0085μg/mL,最低检出限浓度为0.0033 mg/m^(3)。方法的批内精密度为1.5%-3.2%(n=6),批间精密度为2.4%-7.1%(n=6),样品加标回收率为99.6%-102.9%。该方法同时进行定性、定量,适用于工作场所空气中碘甲烷的测定。; 关键词工作场所空气碘甲烷气相色谱–质谱法; Keywords workplace air iodomethane gas chromatography–mass spectrometry; 分类号 O657 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	加碘盐与人体健康	杨慧萍曹玉华王素雅王晓君吴冬雪	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	12	在线阅读下载PDF 职称材料
2	骨痹方对大鼠膝骨关节炎PI3K/AKt信号通路及组织形态学的影响	何晓瑾王磊王瑞瑞邱亦江	《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2018	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	不同储存条件对芹菜和豇豆中硝酸盐和亚硝酸盐含量变化的影响	陈若文武晓军周雪妹梅唐林曹琦彭景孙桂菊	《中国食物与营养》	2016	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	气相色谱-质谱法测定工作场所空气中碘甲烷	武晓军王厚宇李小娟	《化学分析计量》 CAS	2021	3	在线阅读下载PDF 职称材料