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题名番茄红素环糊精包合片剂的研制
被引量：4
- 1
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作者
安翠翠
朱文杰
孙海松
任勇
韩彬彬
董祥玉
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机构
南京师范大学新药研究中心
南京巨环医药科技开发有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第2期189-192,共4页
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基金
江苏省科技发展计划项目(BM2007205)
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文摘
目的:研制新型番茄红素制剂产品。方法:β-环糊精与羟丙基-β-环糊精混合包合番茄红素,紫外法测定表观包合常数;研磨法制备包合物并测定溶解度,以包合片稳定性、崩解时间及溶出度优化筛选片剂处方和制备方法。结果:不同比例混合的环糊精与番茄红素的表观包合常数为522～932L.mol-1,对番茄红素增溶47.6～116.7倍;包合片稳定性好,崩解溶出快,活性好。结论:混合环糊精改进番茄红素效果明显,其性能优于环糊精的简单加和,具有很高的经济性价比。
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关键词
番茄红素
混合环糊精
包合物
稳定性
表观包合常数
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Keywords
lycopene
mixed-cyclodextrin
inclusion complex
stability
inclusion constant
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名番茄红素油树脂混合环糊精包合研究
被引量：4
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作者
孙海松
韩彬彬
任勇
高剑锋
董祥玉
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机构
南京师范大学新药研究中心
南京巨环医药科技开发有限公司
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第12期4815-4816,4834,共3页
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基金
南京师范大学新药研究中心和南京巨环医药科技有限公司资助项目
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文摘
[目的]研究混合环糊精（β-环糊精、羟丙基-β-环糊精）对番茄红素油树脂的包合性能并验证其实用性。[方法]紫外法测定番茄红素与β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、混合环糊精的包合常数;采用研磨法制备包合物并测定溶解度,考察其稳定性。[结果]番茄红素油树脂与混合环糊精包合常数为758-1 247 L/mol,大于与β-环糊精的416-608 L/mol;高性价比混合环糊精的包合物,其溶解度提高近70倍且稳定性提高。[结论]番茄红素油树脂/混合环糊精包合物实用性大大增强。
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关键词
番茄红素
混合环糊精
包合物
稳定性
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Keywords
Lycopene
Mixed-cyclodextrin
Inclusion constant
Inclusion complex
Stability
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分类号
Q946.86
[生物学—植物学]
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