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南京奶业的回顾与展望
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作者 蒋伟清 《中国奶牛》 2000年第6期6-9,共4页
关键词 奶业 回顾 发展 南京市
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充分发挥奶牛场优势开发新项目 南京卫岗宠物繁殖基地投产
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作者 桑万邦 《中国奶牛》 1993年第4期64-64,共1页
南京市首家最大的拥有从国外引进的优良多品种宠物繁殖基地,目前已在南京东郊卫岗牛奶厂内建成投产。这个具有65年历史的国营牛奶厂。
关键词 繁殖基地 南京卫 牛饲料 实验用动物 毕格犬 生长发育 兽医师 业务咨询 技术培训 技术人员
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市场竞争推进了江苏奶业的发展
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作者 桑万邦 《中国奶牛》 1999年第3期12-13,共2页
江苏奶业作为全省畜牧业中唯一的一支独秀,捷报频传。13个省辖市的40多家奶业乳品加工厂,在奶牛存栏和奶源数量增加的基础上,加工的各品种牛奶和奶制品系列,包括开发的新品,不仅经受了1998年激烈的奶业市场竞争的考验,而... 江苏奶业作为全省畜牧业中唯一的一支独秀,捷报频传。13个省辖市的40多家奶业乳品加工厂,在奶牛存栏和奶源数量增加的基础上,加工的各品种牛奶和奶制品系列,包括开发的新品,不仅经受了1998年激烈的奶业市场竞争的考验,而且通过促销,多数厂家得利,少数扭亏... 展开更多
关键词 江苏奶业 畜牧业 乳品加工 市场竞争
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啤酒糟饲喂奶牛的效果及要点
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作者 宋正明 邵庆红 茹宝瑞 《河南畜牧兽医(综合版)》 1999年第11期39-40,共2页
关键词 啤酒糟 饲喂奶牛 奶牛健康 鲜啤酒糟 混合精料 营养价值 奶牛饲喂 粗蛋白 消化道疾病 过瘤胃蛋白
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乳制品中马尿酸的检测及其在发酵过程中动态变化研究 被引量:24
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作者 谢国祥 吴丽莉 +2 位作者 宋如森 余静 张存政 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期426-429,共4页
本文建立用高效液相色谱法(HPLC)测定乳制品中马尿酸的方法,并对纯酸牛乳中马尿酸、动态变化进行了研究。结果表明,以ODS为固定相,甲醇—水—醋酸体系为流动相,马尿酸平均回收率范围为96.2%~104.4%,变异系数(CV)为1.60%,最低检出量为1.... 本文建立用高效液相色谱法(HPLC)测定乳制品中马尿酸的方法,并对纯酸牛乳中马尿酸、动态变化进行了研究。结果表明,以ODS为固定相,甲醇—水—醋酸体系为流动相,马尿酸平均回收率范围为96.2%~104.4%,变异系数(CV)为1.60%,最低检出量为1.8ng,最低检出浓度为0.09mg/kg。研究表明,纯酸牛乳生产用原料乳中马尿酸,在接种乳酸菌后3h基本转化为苯甲酸;建立了纯酸牛乳生产中天然苯甲酸生成量的预测方法,对控制纯酸牛乳中苯甲酸含量具有推广应用价值。 展开更多
关键词 马尿酸 苯甲酸 检测 酸牛乳 动态变化
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科学地降低成母牛饲养成本有潜力
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作者 宋正明 李建中 王双头 《中国奶牛》 1999年第2期11-13,共3页
近年来,随着企业机制的转变,许多奶牛场的经济观念得到了加强。一定规模的成母牛群的经济效益决定着奶牛场的生存,成为诸多因素中的主要问题。现就如何提高奶牛的产奶量,提高鲜奶质量,挖掘增产潜力,降低饲养成本,提高经济效益等... 近年来,随着企业机制的转变,许多奶牛场的经济观念得到了加强。一定规模的成母牛群的经济效益决定着奶牛场的生存,成为诸多因素中的主要问题。现就如何提高奶牛的产奶量,提高鲜奶质量,挖掘增产潜力,降低饲养成本,提高经济效益等谈谈我们的看法。第一,奶牛的产奶量... 展开更多
关键词 饲料 粗饲料 辅助料 饲养成本
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