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食品安全与化学家的任务
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作者 陈洪渊 陈国南 《大学化学》 CAS 2009年第1期5-8,共4页
关键词 食品安全 化学家 物质基础 人体健康 食品质量 高速度 供应量 基本解
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生物样品中短链脂肪酸的提取与测定 被引量:23
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作者 谭力 鞠熀先 黎介寿 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期81-87,共7页
综述了生物样品(主要为粪便、尿液、血液和培养液)中短链脂肪酸的提取与测定方法,讨论了各种样品提取方法的优缺点,并比较了气相色谱、高效液相色谱和毛细管电泳分离检测的优点和局限性。引用文献63篇。
关键词 短链脂肪酸 生物样品 提取方法 气相色谱 高效液相色谱 毛细管电泳 综述
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高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中残留的19种喹诺酮类药物 被引量:20
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作者 丁涛 沈东旭 +6 位作者 徐锦忠 吴斌 陈惠兰 沈崇钰 沈伟健 赵增运 练鸿振 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期34-38,共5页
建立了高效液相色谱-电喷雾串联质谱联用测定蜂蜜中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、双氟沙星、恶喹酸、氟甲喹、沙拉沙星、司帕沙星、丹诺沙星、氟罗沙星、马波沙星、伊诺沙星、奥比沙星、吡哌酸、培氟沙星、洛美沙星、西诺... 建立了高效液相色谱-电喷雾串联质谱联用测定蜂蜜中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、双氟沙星、恶喹酸、氟甲喹、沙拉沙星、司帕沙星、丹诺沙星、氟罗沙星、马波沙星、伊诺沙星、奥比沙星、吡哌酸、培氟沙星、洛美沙星、西诺沙星和萘啶酸等19种喹诺酮类药物残留的方法。比较酸性溶液阳离子固相萃取(PCX柱)、近中性缓冲溶液反相固相萃取(HLB柱)和碱性溶液阴离子固相萃取(PAX柱)3种不同提取净化方法的提取效果,最终选择使用碱性溶液溶解蜂蜜样品,强阴离子固相萃取柱一步富集净化。以甲醇和0.1%甲酸溶液作为流动相,C18作为分析色谱柱,采用梯度洗脱方式进行液相色谱分离,选择离子反应监测模式检测19种喹诺酮类药物,内标方法定量。在1—100μg/L范围内,19种喹诺酮类药物的线性相关系数均大于0.991。通过实际样品的添加回收试验,方法的定量限(S/N=10)为1.0μg/kg,3个添加水平的回收率为71%~118%,相对标准偏差为4.2%~6.7%。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱 喹诺酮类药物 蜂蜜
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MWCNTs上原位生长CdSe量子点及与牛血清蛋白的偶联 被引量:1
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作者 陈莉华 李佑稽 +2 位作者 杨钊 晏学万 张俊生 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期90-92,共3页
以巯基乙酸为稳定剂在水溶液中实现了CdSe量子点(QDs)在MWCNTs(多壁碳纳米管)上的原位生长,并与生物分子牛血清蛋白(BSA)偶联,通过电镜、荧光、紫外、X射线衍射等技术对CdSe量子点-MWCNTs异质结(CdSe-MWCNTs)及异质结-牛血清蛋白偶联体(... 以巯基乙酸为稳定剂在水溶液中实现了CdSe量子点(QDs)在MWCNTs(多壁碳纳米管)上的原位生长,并与生物分子牛血清蛋白(BSA)偶联,通过电镜、荧光、紫外、X射线衍射等技术对CdSe量子点-MWCNTs异质结(CdSe-MWCNTs)及异质结-牛血清蛋白偶联体(CdSe-MWCNTs-BSA)进行了表征。结果表明,CdSe量子点可在碳纳米管活化部位发生原位组装得到CdSe-MWCNTs异质结,该异质结可与牛血清蛋白偶联,CdSe-MWCNTs异质结及偶联后的复合物(CdSe-MWCNTs-BSA)均具有荧光性质。 展开更多
关键词 MWCNTS CdSeQDs BSA
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电感耦合等离子体质谱技术在环境领域的应用 被引量:17
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作者 胡忻 《化学分析计量》 CAS 2009年第2期84-86,共3页
综述电感耦合等离子体质谱技术在环境监测和环境科学研究领域的应用。介绍了电感耦合等离子体质谱技术在环境监测中的分析优势,环境研究领域中稳定同位素比值测定技术及其与色谱、激光烧蚀、流动注射技术联用分析技术应用的进展。
关键词 电感耦合等离子体质谱 环境监测 环境科学研究 应用
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界面电场对血红蛋白在多孔金电极上的吸附和生物活性的影响(英文) 被引量:1
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作者 王翠红 孔逸冰 夏兴华 《电化学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期24-30,共7页
蛋白质的界面吸附及其生物活性因它在构建生物传感、生物电子器件和生物燃料电池等方面具有重要的作用而倍受关注.对此,界面电场是吸附的一个重要影响因素,它能明显地影响蛋白质分子在材料界面的吸附量、分子构象以及分子定向.本文应用... 蛋白质的界面吸附及其生物活性因它在构建生物传感、生物电子器件和生物燃料电池等方面具有重要的作用而倍受关注.对此,界面电场是吸附的一个重要影响因素,它能明显地影响蛋白质分子在材料界面的吸附量、分子构象以及分子定向.本文应用电化学方法和红外光谱技术研究了血红蛋白在三维多孔金膜电极上的吸附动力学及其生物活性随界面电场的变化关系.结果表明,由界面电场产生的过量表面电荷可借助与蛋白质分子之间的静电作用加速蛋白质分子在电极表面的吸附,提高其吸附量;但是,过高的界面电场将破坏吸附蛋白质的构象以及降低它还原过氧化氢的催化活性;只有在零电荷电位下,吸附在电极表面的血红蛋白才能保持其天然的构象和生物催化活性.本研究将为生物传感器、生物电子器件和生物燃料电池的构建提供理论依据,加深对荷电生物界面上生物分子界面行为的认识. 展开更多
关键词 吸附 蛋白质 血红蛋白 荷电界面 界面电场 生物催化活性
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