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色拉油中过氧化脂质对大鼠脂肪肝形成的影响
被引量:
5
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作者
陈景衡
茅力
+3 位作者
金念祖
敖淑清
高素琴
王克波
《南京医科大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第5期465-466,共2页
关键词
色拉油
脂肪肝
过氧化脂质
大鼠
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职称材料
劣质奶粉与婴儿严重蛋白质缺乏病
被引量:
3
2
作者
李庆天
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期220-220,共1页
关键词
劣质奶粉
婴儿
蛋白质缺乏病
配方乳粉
生长发育
营养质量
食品安全
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职称材料
题名
色拉油中过氧化脂质对大鼠脂肪肝形成的影响
被引量:
5
1
作者
陈景衡
茅力
金念祖
敖淑清
高素琴
王克波
机构
南京医科大学营养与食品科学系
出处
《南京医科大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第5期465-466,共2页
基金
南京医科大学科研基金资助项目 ( 1997年 )
关键词
色拉油
脂肪肝
过氧化脂质
大鼠
分类号
R155.58 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R575.5 [医药卫生—消化系统]
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职称材料
题名
劣质奶粉与婴儿严重蛋白质缺乏病
被引量:
3
2
作者
李庆天
机构
南京医科大学营养与食品科学系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期220-220,共1页
关键词
劣质奶粉
婴儿
蛋白质缺乏病
配方乳粉
生长发育
营养质量
食品安全
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
色拉油中过氧化脂质对大鼠脂肪肝形成的影响
陈景衡
茅力
金念祖
敖淑清
高素琴
王克波
《南京医科大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2001
5
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职称材料
2
劣质奶粉与婴儿严重蛋白质缺乏病
李庆天
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
3
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