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题名机械零件的可靠性设计
被引量：1
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作者
周振宝
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机构
南京农大农业工程学院
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出处
《机械设计与制造》
北大核心
1998年第5期5-5,共1页
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文摘
机械零件的可靠性设计周振宝（南京农大农业工程学院，南京２１００３２）传统的机械零件设计方法是将零件的应力和材料的强度都作为定值，使用应力小于强度的条件来设计零件尺寸，为使零件可靠，则增大安全系数。这种方法存在一定不足：其一是实际情况不符，因为零件的应...
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关键词
机械零件
可靠性设计
设计公式
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分类号
TH13
[机械工程—机械制造及自动化]
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题名提高水果出汁率及其质量的方法
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作者
吴子岳
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机构
南京农大农业工程学院加工系
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出处
《农业科技通讯》
北大核心
1991年第7期33-33,共1页
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文摘
果汁是由新鲜水果经挑选、洗净、榨汁或浸提等方法制得的汁液,是水果中最有营养价值的成分,容易被人体吸收。本文就如何提高出汁率和果汁质量,以提高经济效益,提出下列方法。一、原料的选择制果汁的原料应有良好的风味和香味,色泽稳定,酸度适中。
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关键词
水果
果汁率
质量
加工
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名棉籽蛋白资源亟待开发利用
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作者
吴子岳
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机构
南京农大农业工程学院
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出处
《食品机械》
CSCD
1990年第1期13-14,45,共3页
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文摘
关于棉籽蛋白资源的开发利用问题,一些主要产棉国已进行了多年的研究与实践。我国自五十年代起,就有人开始研究棉籽饼粕的利用,取得了一定成绩。但就目前情况来讲,棉籽蛋白的利用状况还相当落后,绝大部分棉籽饼粕仍然直接肥田,浪费极大。如何使这落后状况迅速改观,是亟待研究解决的重要课题。
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关键词
食品蛋白
棉籽蛋白资源
开发利用
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分类号
TS229
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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