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题名不同水温下恩诺沙星在中华绒螯蟹体内药物代谢动力学
被引量：36
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作者
吴光红
张静波
孟勇
周光宏
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机构
南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室/农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
江苏省淡水水产研究所
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出处
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期105-110,共6页
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基金
江苏省自然科学基金资助项目(BK2005103)
江苏省水产三项工程项目(PJ2005-51)
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文摘
研究不同水温对恩诺沙星(ENR)在中华绒螯蟹血淋巴、肌肉和肝脏组织中的代谢规律和组织分布的影响。在17、23和29℃水温下,以3.0 mg.kg-1剂量单次肌肉注射给药,于给药后1、10 min及0.5、1、2、8、16、24、48、72和168 h取各组织样品,ENR和环丙沙星(CIP)药物含量由高效液相色谱法同时测定。研究结果表明,在3个温度下,血淋巴和肌肉组织中ENR含量瞬时达到峰值,而肝脏中ENR含量则随给药时间,先上升后下降,在各组织中的含量从大到小依次为:血淋巴、肝脏、肌肉。23和29℃水温下,ENR转化率从大到小依次为:肝脏、血淋巴、肌肉;各组织中ENR的转化率与水温呈正相关。药物代谢动力学计算软件3P97分析结果表明:肝脏组织中ENR的代谢规律符合二室开放模型,在17、23和29℃下,吸收半衰期(分别为:1.81、0.97和0.14 h)、消除半衰期(分别为:240.27、60.57和37.59 h)、药时曲线下总面积(分别为:2 148.66、324.17和264.47μg.mL-1.h-1)均与温度呈负相关,而总体消除率与温度呈正相关,分别是0.001 4、0.009 3和0.011 L.kg-1.h-1。
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关键词
中华绒螯蟹
恩诺沙星
环丙沙星
温度
代谢
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Keywords
Eriocheir sinensis
enrofloxacin
ciprofloxacin
temperature
metabolize
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分类号
S948
[农业科学—水产养殖]
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题名碱性脂肪酶型时间-温度指示卡反应体系的研究
被引量：4
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作者
宁鹏
费英
徐幸莲
周光宏
彭增起
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机构
南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室/农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
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出处
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期115-120,共6页
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基金
江苏省科技成果转化专项资金项目(BA2005009)
江苏省科技攻关项目(BE2006382)
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文摘
以酶反应速率受温度影响为理论基础,研究用于监测环境温度的时间-温度指示卡(time-temperature indicator,TTI)。试验选择了适合碱性脂肪酶的反应体系,最终确定了碱性脂肪酶型TTI反应体系中的参数:1 g.L-1碱性脂肪酶0.1 mL,三乙酸甘油酯0.5 mL为反应底物,20 g.L-1聚乙烯醇(polyvinyl alcohol,PVA)9.5 mL作为乳化剂,pH10.6的0.05 mol.L-1Gly-NaOH缓冲液39 mL,1 mol.L-1氯化钙溶液0.7 mL,酚红-酚酞-百里酚酞混合指示剂0.2 mL。通过测定反应体系在不同温度条件下的反应速率,最终确定反应体系的活化能为44.85 kJ.mol-1,该反应体系可以应用于检测以酶促反应、脂肪氧化等为主要引起食品变质因素的食品中。
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关键词
时间-温度指示卡
碱性脂肪酶
PH
活化能
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Keywords
time-temperature indicator
alkaline lipase
pH
activation energy
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分类号
TS206
[轻工技术与工程—食品科学]
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