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题名蔡襄《茶录》的特点及其呈现的宋代茶文化生活特征
被引量：3
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作者
邵凌霞
刘馨秋
房婉萍
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机构
南京农业大学园艺学院
南京农业大学人文与社会发展学院
南京农业大学园艺学院茶学系
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出处
《农业考古》
北大核心
2022年第2期175-179,共5页
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文摘
宋代茶文化高度发展,影响深远,尤其在茶书领域,更是独树一帜。蔡襄所撰《茶录》是现存宋代茶书中最早且完整的著作,是宋代点茶法的最早专文记录,并深刻影响了宋代及后世茶书的撰写。剖析《茶录》,可见其务实创新、文士精神,以及简而易明、流程清晰两大特点,以《茶录》为窗口,还可窥见宋代茶文化风雅精致、雅俗共赏以及更加追求美好生活的特征,以此为基础进一步探析《茶录》及宋茶特征形成的时代、经济、文化原因,从而展现出巅峰兴盛的宋代茶文化。
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关键词
蔡襄
宋代茶文化
《茶录》
生活特征
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Keywords
Cai Xiang
tea culture in the Song Dynasty
Tea Records
life characteristics
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分类号
K203
[历史地理—中国史]
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题名“大暑梦回”主题茶艺编创实践
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作者
岳林
谢楠
时逸凡
房婉萍
章柏平
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机构
南京农业大学园艺学院茶学系
三江学院旅游管理系
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出处
《中国茶叶加工》
2017年第3期52-55,共4页
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文摘
我国二十四节气规律的发现总结,以及茶的栽、制、品等环节都蕴含了古代劳动人民无穷的智慧。随着时代发展,人们对传统文化的认识与理解更加多元化。其中"大暑"节气有较丰富的传统民俗底蕴,以其为文化背景,设计相对完整的故事情节,通过茶艺表演的艺术形式,融汇器、茶、水等相关元素,以赞美我国劳动者的睿智与创造力为主题,体现中华民族传承不息的精神和魅力,如朴素、坚韧、勤劳等,以及面对严峻挑战和苛刻环境时从容应对的气魄。
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关键词
二十四节气
大暑
老白茶
严峻环境
精神传承
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Keywords
24 solar terms
Great Heat
Old white tea
Harsh environment
Spirit inheritance
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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