发酵全混合日粮对藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响 被引量：10

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作者 赵建 赵鑫盛 +10 位作者 王雷 郑晓春 周建伟 牛建章 拜彬强 高健 鲍宇红 徐振华 王吉龙 成艳芬 郝力壮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期5217-5228,共12页

本文旨在探讨发酵全混合日粮(TMR)对育肥期藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。选用14只5月龄、体重29 kg左右的健康藏羊公羊,随机分成2组,每组7个重复,每个重复1头。对照组饲喂未发酵TMR,试验组饲喂发酵TM... 本文旨在探讨发酵全混合日粮(TMR)对育肥期藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。选用14只5月龄、体重29 kg左右的健康藏羊公羊,随机分成2组,每组7个重复,每个重复1头。对照组饲喂未发酵TMR,试验组饲喂发酵TMR。预试期14 d,正试期70 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组藏羊平均日采食量(ADFI)以及中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素表观消化率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组藏羊血清谷丙转氨酶(ALT)活性、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组藏羊胴体重和屠宰率显著提高(P<0.05),腹脂重量和指数显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组藏羊背最长肌红度(a^(*))值显著提高(P<0.05),且背最长肌总必需氨基酸含量显著升高(P<0.05),同时背最长肌总非必需氨基酸含量显著下降(P<0.05);其中,试验组背最长肌缬氨酸和异亮氨酸含量显著提高(P<0.05),而背最长肌甲硫氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、丝氨酸和谷氨酸含量显著降低(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,对TMR进行发酵处理能够提高藏羊屠宰性能、NDF和半纤维素表观消化率以及机体抗氧化能力,降低腹部脂肪沉积,对背最长肌肉色及营养价值也具有一定的改善作用。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 藏羊 表观消化率 血清生化指标 屠宰性能 肉品质

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生物发酵农作物秸秆及其在反刍动物饲料中的应用 被引量：13

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作者 孙展英 高健 +1 位作者 郭孟娇 成艳芬 《饲料工业》 北大核心 2024年第1期10-16,共7页

我国农作物秸秆资源丰富,但大部分被直接还田或焚烧,造成资源浪费。农作物秸秆饲料化利用作为农作物秸秆利用途径之一,对缓解粗饲料资源紧张、促进畜牧业可持续发展具有重大意义。但因为秸秆粗纤维含量高和适口性差的特性,直接作为饲料... 我国农作物秸秆资源丰富,但大部分被直接还田或焚烧,造成资源浪费。农作物秸秆饲料化利用作为农作物秸秆利用途径之一,对缓解粗饲料资源紧张、促进畜牧业可持续发展具有重大意义。但因为秸秆粗纤维含量高和适口性差的特性,直接作为饲料利用,营养价值较低,生物发酵处理可以有效提高秸秆的营养价值和利用率。文章从农作物秸秆饲料化利用现状、生物发酵技术在农作物秸秆饲料化中的应用、生物发酵农作物秸秆在反刍动物生产上的应用研究等方面进行综述,为农作物秸秆的资源化利用提供参考依据。 展开更多

关键词 农作物秸秆 饲料化 生物发酵 营养价值 反刍动物

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2′-岩藻糖基乳糖缓解LPS诱导的细胞炎症应答和屏障损伤的功能研究 被引量：2

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作者 孙伟乐 李轩 +1 位作者 慕春龙 朱伟云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1130-1138,共9页

[目的]本文旨在探究2′-岩藻糖基乳糖(2′-FL)对脂多糖(LPS)诱导的仔猪小肠上皮J2细胞系(IPEC-J2)炎症和屏障功能的影响。[方法]以IPEC-J2为细胞模型,先通过预试验对LPS和2′-FL的处理浓度分别进行筛选,最终选择100μg·mL^(-1)LPS... [目的]本文旨在探究2′-岩藻糖基乳糖(2′-FL)对脂多糖(LPS)诱导的仔猪小肠上皮J2细胞系(IPEC-J2)炎症和屏障功能的影响。[方法]以IPEC-J2为细胞模型,先通过预试验对LPS和2′-FL的处理浓度分别进行筛选,最终选择100μg·mL^(-1)LPS诱导细胞促炎反应,然后通过不同浓度(20和100μg·mL^(-1))2′-FL干预来探究其对LPS诱导IPEC-J2的促炎反应和屏障功能受损的调节作用。试验分为6组:对照组(CON)、LPS组(100μg·mL^(-1)LPS)、FL20组(20μg·mL^(-1)2′-FL)、FL100组(100μg·mL^(-1)2′-FL)、SF20组(100μg·mL^(-1)LPS+20μg·mL^(-1)2′-FL)和SF100组(100μg·mL^(-1)LPS+100μg·mL^(-1)2′-FL)。试验处理24 h后测定各组细胞活力、紧密连接蛋白、炎症因子和炎症相关通路基因的表达水平,通过Western blot检测NF-κB、Myd88、Claudin-1和Occludin蛋白的相对表达水平。[结果]与CON组相比,LPS组显著降低IPEC-J2细胞活力(P<0.05),显著上调促炎因子IL-6、IL-8及炎症通路NF-κB、Myd88和CD14基因的表达(P<0.05),显著下调抗炎因子IL-4基因的表达(P<0.05),显著下调紧密连接蛋白Claudin-1、Claudin-3、Claudin-4、ZO-1、ZO-2和Occludin基因的表达(P<0.05)。与CON组相比,FL20组还显著提高Claudin-1、Claudin-3、Claudin-4和ZO-2基因的表达水平(P<0.05)。与LPS组相比,SF20组和SF100组显著提高IPEC-J2细胞活力(P<0.05),显著下调IL-8及上调IL-4和IL-10基因的表达(P<0.05),显著下调NF-κB、Myd88和CD14基因的表达(P<0.05),显著上调Claudin-1、Claudin-3、Claudin-4、ZO-1、ZO-2、Occludin基因的表达(P<0.05)。Western blot结果显示,与CON组相比,只有LPS组的NF-κB蛋白显著上调(P<0.05)。与LPS组相比,SF20组的NF-κB、Myd88蛋白表达量降低,Claudin-1和Occludin蛋白表达量升高,但差异均不显著。[结论]LPS处理促进IPEC-J2细胞的促炎反应并造成屏障功能受损,2′-FL干预减弱了LPS刺激的促炎信号通路,改善了LPS引起的屏障功能受损。 展开更多

关键词 2′-岩藻基乳糖 猪小肠上皮细胞 紧密连接蛋白 炎症因子

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基于猪体外仿生消化技术研究聚乙二醇对高单宁高粱养分降解效率的影响

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作者 李旺 顾晓明 +2 位作者 安冬 朱伟云 潘龙 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期907-912,共6页

[目的]本文旨在探究聚乙二醇对高粱养分降解效率的影响,并筛选聚乙二醇的适宜添加剂量。[方法]通过体外仿生消化技术模拟高粱原料在猪前肠道的化学酶消化作用和后肠道的微生物发酵过程,设计完全随机试验,在高单宁高梁(单宁含量为50 mg&#... [目的]本文旨在探究聚乙二醇对高粱养分降解效率的影响,并筛选聚乙二醇的适宜添加剂量。[方法]通过体外仿生消化技术模拟高粱原料在猪前肠道的化学酶消化作用和后肠道的微生物发酵过程,设计完全随机试验,在高单宁高梁(单宁含量为50 mg·g^(-1)儿茶素当量)原料中添加0、25、50、100和250 mg·g^(-1)的聚乙二醇为试验处理,每个处理5个重复,测定养分降解效率。[结果]聚乙二醇显著降低高粱原料中可检测的缩合单宁含量(P<0.05)。在胃蛋白酶、胃蛋白酶-胰液素或胃蛋白酶-胰液素-微生物发酵作用下,随着聚乙二醇添加比例的增加,高粱的风干物质、总能和氮素的消失率均呈现线性增加(P<0.05);其中25 mg·g^(-1)聚乙二醇处理组的养分消失率显著高于对照组(P<0.05),但是显著低于其他处理组(P<0.05);除胃蛋白酶处理过程中的氮素消失率外,50、100和250 mg·g^(-1)的聚乙二醇(聚乙二醇添加量/高粱单宁含量比值分别为1、2和5)处理组之间的高粱养分消失率无显著差异(P>0.05)。[结论]基于体外仿生消化技术模拟猪的化学酶和微生物降解2种消化方式,聚乙二醇可以显著提高高单宁高粱养分的体外消失率,且在本试验条件下,聚乙二醇添加量应与高粱中单宁含量等比例为宜。 展开更多

关键词 高单宁高粱 聚乙二醇 养分消失率 化学酶消化 微生物降解

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低质粗饲料型发酵全混合日粮对牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵的影响 被引量：3

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作者 刘金平 拜彬强 +5 位作者 鲍宇红 胡广卫 周建伟 徐振华 成艳芬 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期93-98,共6页

试验旨在探究低质粗饲料型发酵全混合日粮(TMR)对牦牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选取健康牦牛(阉牛)20头,随机分为2组,每组10头牦牛。对照组饲喂未发酵的燕麦干草TMR,试验组饲喂发酵的小麦秸秆低质粗饲料TMR。... 试验旨在探究低质粗饲料型发酵全混合日粮(TMR)对牦牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选取健康牦牛(阉牛)20头,随机分为2组,每组10头牦牛。对照组饲喂未发酵的燕麦干草TMR,试验组饲喂发酵的小麦秸秆低质粗饲料TMR。结果表明:(1)试验组和对照组初始重差异不显著,但试验组终末重显著高于对照组(P>0.05);试验组和对照组的平均日增重(ADG)差异不显著(P>0.05),但试验组的均值高于对照组;试验组与对照组相比,干物质采食量(DMI)有显著的趋势(P=0.055)。(2)试验组葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)的含量显著高于对照组(P<0.05),白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)和非酯化脂肪酸(NEFA)的含量与对照组差异不显著(P>0.05)。(3)试验组的微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的含量显著高于对照组(P<0.05),pH、乙酸/丙酸值及氨态氮(NH_(3)-N)、丁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,低质小麦秸秆粗饲料型发酵TMR对牦牛增重和促生长效果优于燕麦干草型TMR。 展开更多

关键词 低质粗饲料 发酵全混合饲料 牦牛 生长性能 血清生化指标 瘤胃发酵

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水稻秸秆饲料化利用的潜力与现状 被引量：3

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作者 李年顺 成艳芬 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期157-162,共6页

我国水稻产量居世界第一,每年的水稻秸秆产量丰富。随着科学技术的进步,作为农业废弃物的水稻秸秆逐渐得到综合利用,缓解了利用不当造成的资源浪费和空气污染,其中水稻秸秆的饲料化利用受到广泛关注。将水稻秸秆进行处理可以有效提高水... 我国水稻产量居世界第一,每年的水稻秸秆产量丰富。随着科学技术的进步,作为农业废弃物的水稻秸秆逐渐得到综合利用,缓解了利用不当造成的资源浪费和空气污染,其中水稻秸秆的饲料化利用受到广泛关注。将水稻秸秆进行处理可以有效提高水稻秸秆作为粗饲料的使用量和动物的消化率,改善动物生产性能。青贮、氨化等技术为水稻秸秆饲料化的有效途径,稻秸的饲料化同时也能够缓解我国饲料资源短缺的现状,有利于畜牧业的发展。文章从水稻秸秆的饲料化利用方面进行综述,以期为农户和企业对水稻秸秆的科学利用提供参考。 展开更多

关键词 水稻秸秆 饲料化 微生物添加剂 青贮 瘤胃发酵

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补饲矿物质舔砖对藏羊生长性能、屠宰性能、瘤胃发酵参数与微生物区系以及血清指标的影响

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作者 武高杰 赵建 +9 位作者 赵鑫盛 王雷 拜彬强 杨英魁 王作江 杜雪燕 高健 鲍宇红 成艳芬 郝力壮 《动物营养学报》 北大核心 2025年第7期4713-4727,共15页

本试验对藏羊补饲矿物质舔砖,通过对生长性能、屠宰性能、器官指数、瘤胃发酵参数与微生物区系、血清指标等进行综合分析,阐明补饲矿物质舔砖对藏羊机体产生的影响。选取体重[(28.29±2.42)kg]相近的5月龄藏羊12只,随机分为对照组(... 本试验对藏羊补饲矿物质舔砖,通过对生长性能、屠宰性能、器官指数、瘤胃发酵参数与微生物区系、血清指标等进行综合分析,阐明补饲矿物质舔砖对藏羊机体产生的影响。选取体重[(28.29±2.42)kg]相近的5月龄藏羊12只,随机分为对照组(CON组)和矿物质舔砖组(LB组),每组6只。CON组仅饲喂基础饲粮,LB组在饲喂基础饲粮的基础上补饲矿物质舔砖[含有硫酸盐来源的铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)和锌(Zn)以及亚硒酸盐来源的硒(Se)]。试验期65 d,其中预试期15 d,正试期50 d。结果显示:1)LB组藏羊平均日增重(ADG)显著高于CON组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于CON组(P<0.05)。2)LB组瘤胃液挥发性脂肪中丙酸比例显著高于CON组(P<0.05),戊酸比例和乙丙比显著低于CON组(P<0.05)。3)LB组与CON组的瘤胃微生物组成在门和属水平上存在差异。与CON组相比,LB组拟杆菌门(Bacteroidota)的相对丰度升高,厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度降低。LB组有3种显著富集的标志物种——拟杆菌门(Bacteroidota)、拟杆菌目(Bacteroidales)和拟杆菌纲(Bacteroidia)。4)LB组藏羊血清中总胆固醇(TC)、尿素氮(UN)含量显著高于CON组(P<0.05),同时血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性也显著高于CON组(P<0.05)。5)LB组藏羊血清中钙(Ca)、磷(P)、Fe、Zn、Mn和Se的含量均显著高于CON组(P<0.05)。6)LB组藏羊的胴体重显著高于CON组(P<0.05),GR值显著低于LB组(P<0.05);CON组与LB组藏羊的各器官指数均无显著差异(P>0.05)。综上所述,补饲矿物质舔砖可以通过影响瘤胃发酵和血清指标有效改善藏羊的生长性能和矿物质营养状况,对于促进藏羊健康养殖具有重要意义。 展开更多

关键词 藏羊 矿物质舔砖 生长性能 瘤胃微生物 血清指标 屠宰性能

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极低蛋白日粮补充不同形式氮营养素对生长猪回肠食糜菌群、代谢产物和屏障功能的影响 被引量：10

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作者 刘壮 慕春龙 +3 位作者 彭宇 彭燮 车炼强 朱伟云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期526-534,共9页

[目的]本试验旨在研究极低蛋白(ELP)日粮下,补充不同形式氮营养素(氨基酸或酪蛋白)对生长猪回肠微生物、代谢产物和屏障功能的影响。[方法]试验选用80头PIC阉公猪(体质量约15.57 kg,48日龄),随机分为4组:中等蛋白组(MP)、低蛋白组(LP)... [目的]本试验旨在研究极低蛋白(ELP)日粮下,补充不同形式氮营养素(氨基酸或酪蛋白)对生长猪回肠微生物、代谢产物和屏障功能的影响。[方法]试验选用80头PIC阉公猪(体质量约15.57 kg,48日龄),随机分为4组:中等蛋白组(MP)、低蛋白组(LP)、极低蛋白+氨基酸组(ELP-AA)和极低蛋白+酪蛋白组(ELP-CAS),日粮粗蛋白(CP)水平分别为17%、15%、13%和13%。每个处理5个重复,每个重复4头仔猪。试验期28 d。MP和LP两组添加必需氨基酸(AA),ELP-AA组添加非必需AA以达到LP组日粮水平,ELP-CAS组使用3%酪蛋白部分替代ELP-AA组的单体AA,使其满足营养需要。于第29天每个重复挑选1头接近栏平均体质量的猪屠宰,采集回肠食糜和肠道组织样品,用于各项指标测定。[结果]与MP组相比,ELP-AA组回肠食糜中双歧杆菌属(Bifidobacterium)、乳酸杆菌属(Lactobacillus)和消化链球菌属(Peptostreptococcus)的数量显著降低(P<0.05),短链脂肪酸、氨态氮和生物胺的含量均显著下降(P<0.05),而补充酪蛋白后,乙酸、丁酸、氨态氮、腐胺和精胺的含量得到显著恢复(P<0.05)。基因表达方面,与LP组相比,ELP-AA组部分肠道屏障功能相关基因(MUC-1、MUC-2和Occludin)的表达量均显著下调(P<0.05),而MUC-1和Occludin的表达量在ELP-CAS组和MP或LP组之间无显著差异(P>0.05)。相关性分析结果表明,Lactobacillus数量与丁酸和生物胺含量、MUC-1、MUC-2和Occludin基因表达量显著正相关。[结论]饲喂极低蛋白日粮补充单体氨基酸对回肠微生物数量、代谢以及肠道组织屏障均产生不利影响,而补充酪蛋白能部分改善回肠有益微生物的生长并恢复部分肠道屏障相关基因的表达,提示在极低蛋白质水平下,补充酪蛋白对维持机体正常氮利用、肠道微生物生长代谢和肠道屏障功能具有重要作用。 展开更多

关键词 蛋白水平 氮营养素 肠道微生物 屏障功能

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红枣粉对童鸽生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

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作者 孙展英 马嘉月 +4 位作者 李栋 秦荣艳 刘佳佳 成艳芬 刘艳丰 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期134-140,共7页

试验旨在研究日粮添加红枣粉对生长期童鸽生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。选取相同繁殖周期、体重相近的31日龄童鸽192羽(雌、雄各半),随机分成4组,每组6个重复,每个重复8羽。对照组饲喂基础日粮,试验组分别用5%、10%、15%的红... 试验旨在研究日粮添加红枣粉对生长期童鸽生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。选取相同繁殖周期、体重相近的31日龄童鸽192羽(雌、雄各半),随机分成4组,每组6个重复,每个重复8羽。对照组饲喂基础日粮,试验组分别用5%、10%、15%的红枣粉等比例替代基础日粮中的玉米,预试期10 d,正试期28 d。结果显示:与对照组相比,试验组童鸽的日增重显著提高(P<0.05),血清中谷草转氨酶和丙二醛含量显著降低(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力显著提高(P<0.05)。与对照组相比,10%和15%红枣粉组免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)显著提高(P<0.05),10%红枣粉组童鸽胸肌和腿肌黄度(b*)值均显著增加(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,用红枣粉等比例替代基础日粮中10%的玉米对提高童鸽的生长性能和增强其免疫抗病能力的效果最优。 展开更多

关键词 童鸽 红枣粉 生长性能 抗氧化指标 肉品质

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不同植物乳酸杆菌对苜蓿和全株玉米青贮的影响

10

作者 李年顺 曹雅雄 +2 位作者 郭孟娇 孙展英 成艳芬 《饲料工业》 北大核心 2025年第22期102-108,共7页

试验旨在研究不同植物乳酸杆菌对苜蓿和全株玉米青贮的影响,开发更多的优质青贮添加剂。选用2种菌剂,即植物乳酸杆菌B1和植物乳酸杆菌Y1,分别以苜蓿和全株玉米为原料,切段为2~3 cm进行青贮,每袋40 g,共144袋。其中苜蓿组设置对照A组及... 试验旨在研究不同植物乳酸杆菌对苜蓿和全株玉米青贮的影响,开发更多的优质青贮添加剂。选用2种菌剂,即植物乳酸杆菌B1和植物乳酸杆菌Y1,分别以苜蓿和全株玉米为原料,切段为2~3 cm进行青贮,每袋40 g,共144袋。其中苜蓿组设置对照A组及试验Ⅰ、Ⅱ组,全株玉米组设置对照B组及试验Ⅲ、Ⅳ组,试验Ⅰ、Ⅲ组添加植物乳酸杆菌B1,试验Ⅱ、Ⅳ组添加植物乳酸杆菌Y1,对照A、B组分别添加等量纯化水,设置青贮过程的第1、3、5、7、15、30、45、60天为采样时间点,每个采样点每组3个重复。结果表明:全株玉米青贮添加植物乳酸杆菌B1和植物乳酸杆菌Y1均能提高干物质(DM)、粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量,且第60天显著提高CP含量(P<0.05);能显著增加乳酸和乙酸的含量(P<0.05),显著降低最终pH(P<0.05);试验Ⅰ组在前期显著降低氨态氮(NH_(3)-N)的产生(P<0.05),试验Ⅱ组在整个青贮过程能够降低NH_(3)-N的含量(P<0.05)。而苜蓿青贮效果显示,B1和Y1的添加均降低了DM和CP的含量;B1的添加导致青贮过程加速了前期WSC的消耗(P<0.05),2种菌株用于苜蓿青贮的条件还有待进一步优化。因此,研究中植物乳酸杆菌B1和植物乳酸杆菌Y1是全株玉米青贮良好的青贮添加剂,植物乳酸杆菌Y1的效果更佳。 展开更多

关键词 青贮 植物乳杆菌 苜蓿 全株玉米 青贮添加剂

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6种微生物制剂对瘤胃甲烷排放及体外发酵的影响 被引量：1

11

作者 赵馨蕊 寇琳琳 +4 位作者 高健 王海波 戴璐璐 冷静 成艳芬 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第24期11-22,共12页

试验研究6种微生物制剂处理对湖羊瘤胃甲烷排放及体外发酵特性的影响,旨在筛选出有效降低瘤胃甲烷排放和改善瘤胃发酵性能的优势菌种及适宜添加剂量。每种菌剂分别设置对照组和3个不同浓度梯度的处理组,酵母菌:4×10^(9)、8×10... 试验研究6种微生物制剂处理对湖羊瘤胃甲烷排放及体外发酵特性的影响,旨在筛选出有效降低瘤胃甲烷排放和改善瘤胃发酵性能的优势菌种及适宜添加剂量。每种菌剂分别设置对照组和3个不同浓度梯度的处理组,酵母菌:4×10^(9)、8×10^(9)、16×10^(9)CFU/g,枯草芽孢杆菌:2×10^(10)、3×10^(10)、4×10^(10)CFU/g,地衣芽孢杆菌:2×10^(11)、3×10^(11)、4×10^(11)CFU/g,乳酸菌(植物乳杆菌、布氏乳杆菌,戊糖片球菌):3×10^(6)、6×10^(6)、12×10^(6)CFU/g。体外发酵持续48 h,发酵结束后收集剩余底物及发酵液用于分析干物质降解率、pH、氨氮、微生物蛋白以及挥发性脂肪酸的含量。结果如下:与对照组相比,添加植物乳杆菌和布氏乳杆菌显著降低湖羊瘤胃甲烷排放(P<0.05);添加酵母菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌显著提高总挥发性脂肪酸的含量(P<0.05)。总结来说,本试验降低甲烷排放的菌种中,6×10^(6)CFU/g的植物乳杆菌性能更优,添加2×10^(10)CFU/g的枯草芽孢杆菌最有利于改善瘤胃发酵。 展开更多

关键词 甲烷 体外发酵 瘤胃发酵 瘤胃调控 微生物制剂

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农作物秸秆瘤胃内降解的时空程序性及其饲料效率提升技术 被引量：5

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作者 成艳芬 胡光辉 《饲料工业》 北大核心 2023年第18期1-8,共8页

秸秆资源由于其特殊的结构,导致其在被反刍动物采食后,利用率较低,造成了资源的浪费,以及导致了甲烷排放对环境的污染。了解农作物秸秆在瘤胃中降解的详细时空程序,制定相对应的秸秆饲料化处理方案,是解决此类问题的重要前提。文章论述... 秸秆资源由于其特殊的结构,导致其在被反刍动物采食后,利用率较低,造成了资源的浪费,以及导致了甲烷排放对环境的污染。了解农作物秸秆在瘤胃中降解的详细时空程序,制定相对应的秸秆饲料化处理方案,是解决此类问题的重要前提。文章论述了国内外秸秆资源利用的现状及问题、农作物秸秆在瘤胃中降解的时空程序、提高秸秆饲料化的利用方案以及甲烷减排的关键技术,为解决农作物秸秆利用效率中存在的问题提供一些思路。 展开更多

关键词 农作物秸秆 瘤胃降解率 秸秆处理 利用效率 甲烷减排

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不同尿素添加水平对育肥湖羊瘤胃发酵及微生物菌群结构的影响 被引量：15

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作者 孙美杰 姜君 +3 位作者 徐诣轩 李志鹏 申军士 朱伟云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期323-332,共10页

[目的]本试验旨在研究低蛋白日粮添加不同水平尿素对育肥湖羊瘤胃发酵及微生物菌群结构的影响。[方法]70只育肥公湖羊(23.6~26.0 kg)随机分为5组,分别饲喂以下日粮:正常豆粕(SBM,170 g·kg^(-1)),低豆粕(40 g·kg^(-1))基础上添... [目的]本试验旨在研究低蛋白日粮添加不同水平尿素对育肥湖羊瘤胃发酵及微生物菌群结构的影响。[方法]70只育肥公湖羊(23.6~26.0 kg)随机分为5组,分别饲喂以下日粮:正常豆粕(SBM,170 g·kg^(-1)),低豆粕(40 g·kg^(-1))基础上添加0、10、20和30 g·kg^(-1)尿素(U0、U10、U20、U30)。试验预饲期1周,正试期8周。采集瘤胃液测定发酵参数和功能菌群数量,同时扩增细菌16S rRNA基因V3—V4区进行Illumina-MiSeq测序。[结果]与U10组相比,U20和U30组瘤胃液pH值显著升高(P<0.05)。氨态氮(NH_(3)-N)浓度随尿素添加量的增加显著升高(P<0.05)。与U0和U30组相比,SBM、U10和U20组总菌、甲烷菌和原虫数量显著升高(P<0.05)。Illumina-MiSeq测序结果显示U30组Shannon指数显著高于U0和U10组(P<0.05),但Chao1指数没有差异(P>0.05)。U10组Bacteroidetes的丰度显著高于SBM、U20和U30组(P<0.05),但Firmicutes却显著降低(P<0.05)。各组的主要优势菌属为Prevotella 1、Muribaculaceae norank、Rikenellaceae RC9 gut group和Christensenellaceae R-7 group。U10组Prevotella 1的丰度显著高于U20和U30组(P<0.05),而Rikenellaceae RC9 gut group、Christensenellaceae R-7 group和Ruminococcaceae NK4A214 group显著低于U30组(P<0.05)。RDA结果显示pH值、NH_(3)-N和总挥发性脂肪酸(TVFA)对瘤胃不同菌属的影响程度存在差异,其中pH值的影响最显著(P<0.05)。[结论]在低蛋白日粮中添加适量尿素(10 g·kg^(-1))可增加育肥湖羊瘤胃功能菌群数量,促进相关代谢产物的产生与利用,但日粮氮不足或尿素添加水平过高则会降低瘤胃功能菌群数量和改变细菌群落组成。 展开更多

关键词 尿素 育肥 湖羊 瘤胃发酵 功能菌群 菌群结构

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合生元对保育猪生长性能、粪样菌群结构和短链脂肪酸含量的影响 被引量：13

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作者 吕存 孙玉亭 +3 位作者 胡传炯 纪宇 成艳芬 朱伟云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期721-728,共8页

[目的]本试验旨在研究由2种益生菌和2种益生素合成的合生元对保育猪的益生作用并探讨其作用机制。[方法]240头体况相近的21日龄健康断奶仔猪,随机分为对照组和试验组,每组3个重复,每个重复40头仔猪。试验组通过饮水饲喂合生元,对照组正... [目的]本试验旨在研究由2种益生菌和2种益生素合成的合生元对保育猪的益生作用并探讨其作用机制。[方法]240头体况相近的21日龄健康断奶仔猪,随机分为对照组和试验组,每组3个重复,每个重复40头仔猪。试验组通过饮水饲喂合生元,对照组正常饮水,试验期间记录采食量与体质量;于21、28、42和70日龄采集粪样样品,Hiseq测序分析粪样菌群结构,气相色谱测定粪样短链脂肪酸含量。[结果]合生元显著提高21~42日龄保育猪平均日采食量和平均日增重,降低腹泻率(P<0.05);显著增加粪样短链脂肪酸含量,尤其是丁酸含量(P<0.05)。合生元对粪样菌群多样性和丰富度无显著影响,但显著增加28日龄保育猪粪样中乳酸杆菌属以及42日龄保育猪普氏菌属的相对丰度(P<0.05)。相关性分析表明,粪样中乙酸、丁酸含量与保育猪腹泻率显著负相关,与平均日增重和平均采食量显著正相关。[结论]补充合生元改变了断奶保育猪肠道菌群结构与代谢,提高了其生长性能。 展开更多

关键词 合生元 粪样菌群结构 保育猪 短链脂肪酸

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不同浓度硫化氢对肠上皮细胞炎症、线粒体功能和氧化应激的影响 被引量：4

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作者 张夏薇 慕春龙 朱伟云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期157-163,共7页

[目的]本试验使用硫氢化钠(NaHS,硫化氢供体)处理Caco-2细胞,研究硫化氢(H2S)对肠上皮细胞炎症、氧化应激和线粒体硫化物代谢功能的影响,探究H 2S影响肠道健康的可能机制。[方法]试验分为4个组,分别为对照组、低(0.1 mmol·L^-1)、... [目的]本试验使用硫氢化钠(NaHS,硫化氢供体)处理Caco-2细胞,研究硫化氢(H2S)对肠上皮细胞炎症、氧化应激和线粒体硫化物代谢功能的影响,探究H 2S影响肠道健康的可能机制。[方法]试验分为4个组,分别为对照组、低(0.1 mmol·L^-1)、中(1 mmol·L^-1)、高(2 mmol·L^-1)浓度的NaHS组,处理24 h后测定各组细胞活力、炎症细胞因子基因表达、硫化物代谢酶基因表达和氧化应激指标。[结果]与对照组相比,NaHS能够增强肠上皮细胞活力,2 mmol·L^-1 NaHS显著上调肿瘤坏死因子α(TNF-α)的基因表达水平(P<0.05),0.1 mmol·L^-1 NaHS上调线粒体硫化物代谢酶硫醌氧化还原酶(SQR)、硫代硫酸盐硫转移酶(TST)、硫双加氧酶(ETHE1)和亚硫酸氧化酶(SUOX)的基因表达,而2mmol·L-1 NaHS下调SQR的基因表达,显著提高丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性(P<0.05),显著降低超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),0.1mmol·L^-1 NaHS显著提高MDA含量(P<0.05),1mmol·L^-1 NaHS则显著降低SOD活性(P<0.05)。[结论]低浓度H 2S能增强细胞活力,提高线粒体硫化物代谢能力和氧化应激水平。高浓度H 2S能促进炎症反应,提高氧化应激水平,影响线粒体硫化物代谢能力,可能对肠道健康产生不利影响。 展开更多

关键词 硫化氢 氧化应激 炎症 线粒体

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日粮添加尿素对育肥湖羊空肠菌群结构及氨和尿素转运蛋白表达的影响 被引量：1

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作者 孙美杰 郑文金 +1 位作者 申军士 朱伟云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期345-353,共9页

[目的]本试验旨在探究日粮添加尿素对育肥湖羊空肠发酵、菌群结构以及氨和尿素转运蛋白表达的影响。[方法]将42只3月龄育肥公湖羊(约24.3 kg)随机均分为3个处理组,在饲喂基础日粮的基础上分别添加0 g·kg-1(U0组)、10 g·kg-1(... [目的]本试验旨在探究日粮添加尿素对育肥湖羊空肠发酵、菌群结构以及氨和尿素转运蛋白表达的影响。[方法]将42只3月龄育肥公湖羊(约24.3 kg)随机均分为3个处理组,在饲喂基础日粮的基础上分别添加0 g·kg-1(U0组)、10 g·kg-1(U10组)、30 g·kg^(-1)(U30组)尿素。试验预饲期1周,正试期10周。试验结束每组随机选取6只屠宰,采集空肠内容物,测定发酵参数和定量总菌,并利用Illumina MiSeq测序分析空肠细菌组成;采集空肠上皮组织样品检测氨转运蛋白b(Rhbg)、氨转运蛋白c(Rhcg)和尿素转运蛋白B(UT-B)基因mRNA表达。[结果]与U0组相比,U10和U30组空肠氨态氮含量显著升高(P<0.05)。与U0组相比,U10组总挥发性脂肪酸和乙酸含量显著降低,U30组丁酸和异戊酸含量相较于U10组显著升高(P<0.05)。相较于U0组,U10和U30组的总菌数量显著升高(P<0.05)。Illumina-MiSeq测序结果显示,添加尿素并未影响空肠Chao 1、ACE、Shannon和Simpson指数(P>0.05),PCoA分析结果显示各组间空肠细菌群落组成明显区分。添加尿素对湖羊空肠中细菌门水平相对丰度无显著影响,但细菌属水平相对丰度存在差异。各处理组主要优势菌属为Lachnospiraceae NK3A20 group、Ruminococcus 2、Acetitomaculum和Bifidobacteriaceae unclassified,其中Lachnospiraceae NK3A20 group和Ruminococcus 2的相对丰度均在U10组中最高。此外,U10组Ruminococcus gauvreauii group和Olsenella的相对丰度相较于U30组显著升高(P<0.05)。与U0和U30组相比,U10组空肠上皮Rhbg基因mRNA表达水平显著上调(P<0.05);Rhcg基因和UT-B基因表达水平随尿素添加水平的升高逐渐降低,但差异不显著(P>0.05)。[结论]日粮补充适宜尿素(10 g·kg^(-1))可提高空肠内氨态氮含量,促进氮利用细菌的生长定殖,改善菌群结构。此外,添加尿素会影响空肠上皮Rhbg基因的表达,但不影响Rhcg基因和UT-B基因的表达。 展开更多

关键词 湖羊 尿素 菌群结构 氨转运蛋白 尿素转运蛋白

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钙敏感受体及下游PLC/TRPM5介导苯丙氨酸刺激猪十二指肠分泌胆囊收缩素 被引量：1

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作者 王绿阳 康翠翠 +5 位作者 丁立人 冯江银 洪秋霞 游美敬 保浩宇 杭苏琴 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期740-747,共8页

[目的]本文旨在探究苯丙氨酸(Phe)体外灌流对猪十二指肠组织胆囊收缩素(CCK)分泌的影响,以及钙敏感受体(CaSR)、鲜味受体(T1R1/T1R3)、下游磷脂酶C(PLC)和瞬时受体电位离子通道蛋白5(TRPM5)在该过程中的作用。[方法]以猪十二指肠为研究... [目的]本文旨在探究苯丙氨酸(Phe)体外灌流对猪十二指肠组织胆囊收缩素(CCK)分泌的影响,以及钙敏感受体(CaSR)、鲜味受体(T1R1/T1R3)、下游磷脂酶C(PLC)和瞬时受体电位离子通道蛋白5(TRPM5)在该过程中的作用。[方法]以猪十二指肠为研究对象,利用免疫印迹技术检测CaSR在猪十二指肠上的表达;在此基础上,利用组织体外灌流系统探究Phe对猪十二指肠CCK分泌的影响,再通过抑制剂或激活剂揭示CaSR、T1R1/T1R3以及PLC和TRPM5对CCK分泌的作用。[结果]猪十二指肠表达CaSR;50 mmol·L^(-1) L-Phe而非D-Phe能够显著刺激CCK的分泌(P<0.05);加入CaSR抑制剂NPS 2143(25μmol·L^(-1))或calhex 231(20μmol·L^(-1))均可显著抑制L-Phe诱导的CCK分泌(P<0.05),但加入T1R1/T1R3激活剂肌苷酸(IMP,2.5 mmol·L^(-1))或抑制剂lactisole(5 mmol·L^(-1))后CCK的分泌并无显著变化(P>0.05);通路下游PLC抑制剂U-73122(10μmol·L^(-1))和TRPM5抑制剂氧化三苯基磷(TPPO,100μmol·L^(-1))均可显著抑制L-Phe诱导的CCK分泌(P<0.05)。[结论]L-Phe通过激活CaSR以及下游PLC/TRPM5刺激猪十二指肠组织分泌CCK。 展开更多

关键词 苯丙氨酸 胆囊收缩素 钙敏感受体 鲜味受体 磷脂酶C 瞬时受体电位阳离子通道蛋白5

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一株高分化效率的永生化猪脂肪前体细胞系建立 被引量：1

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作者 洪鹏程 程运谋 +2 位作者 朱海宁 余倩 黄赞 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期128-134,共7页

[目的]本研究旨在获得可以稳定传代并且始终保持高分化效率的猪脂肪前体细胞系。[方法]采集1日龄约克夏仔猪背部皮下脂肪组织,分离原代猪皮下脂肪前体细胞(porcine subcutaneous preadipocytes,PSPA),利用过表达SV40T的慢病毒感染从而... [目的]本研究旨在获得可以稳定传代并且始终保持高分化效率的猪脂肪前体细胞系。[方法]采集1日龄约克夏仔猪背部皮下脂肪组织,分离原代猪皮下脂肪前体细胞(porcine subcutaneous preadipocytes,PSPA),利用过表达SV40T的慢病毒感染从而获得永生化的PSPA,进一步通过有限稀释法获得了107株单克隆细胞系,从中筛选出一株具有高分化效率的单克隆细胞系,命名为Pig#4。通过比较相近代数时Pig#4与永生化PSPA、3T3-L1小鼠脂肪前体细胞系的分化效率,验证单克隆细胞在高代数时的分化效率。[结果]Pig#4 PSPA细胞在高传代数(P30)仍具有与永生化的PSPA细胞系相似的外形特征和增殖能力,仍能保持与3T3-L1细胞系近似的分化效率。并且,相较于原代PSPA细胞,Pig#4 PSPA细胞具有更高表达分化与聚脂成熟相关基因的趋势。[结论]获得了1株可以稳定传代并保持高分化效率的永生化猪脂肪前体细胞系。 展开更多

关键词 猪脂肪前体细胞 高分化效率 细胞系 诱导分化

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猪十二指肠组织灌流培养与静态培养比较

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作者 王绿阳 康翠翠 +2 位作者 冯江银 丁立人 杭苏琴 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期246-252,共7页

组织灌流培养和静态培养是肠道组织体外培养最常见的两种方法,但目前尚不清楚这两种培养方法哪种更适合用于体外胃肠激素分泌的研究。以猪十二指肠组织为研究对象,首先比较L-精氨酸下两种体外培养方法对组织胆囊收缩素(Cholecystokinin,... 组织灌流培养和静态培养是肠道组织体外培养最常见的两种方法,但目前尚不清楚这两种培养方法哪种更适合用于体外胃肠激素分泌的研究。以猪十二指肠组织为研究对象,首先比较L-精氨酸下两种体外培养方法对组织胆囊收缩素(Cholecystokinin,CCK)分泌和组织活性乳酸脱氢酶(Lactate dehydrogenase,LDH)分泌的影响;并进一步与体内十二指肠L-精氨酸灌注对血液CCK的变化水平进行比较,确定更适合用于体外胃肠激素分泌研究的方法。结果表明,组织灌流培养下培养液CCK浓度随时间增长呈平稳波动,LDH浓度随时间增长而逐渐降低;而静态培养下CCK浓度随时间增长呈累积效应,LDH浓度则随时间增长而逐渐升高。此外,组织灌流培养CCK的分泌过程与血液CCK的变化非常相似。以上结果表明组织灌流培养更适用于体外胃肠激素分泌的研究。 展开更多

关键词 组织灌流培养 组织静态培养 L-精氨酸 胆囊收缩素 乳酸脱氢酶

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