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稳定表达猪德尔塔冠状病毒N蛋白的Vero细胞系的建立及鉴定被引量：1: 1; 作者钱炳旭薄宗义 +7 位作者白雪雁张成成郭梦娇李梦娇廖凯薛峰吴艳涛张小荣《中国动物传染病学报》 CAS 北大核心 2024年第1期56-61,共6页; 为获得稳定表达猪德尔塔冠状病毒(PDCoV)核衣壳(N)蛋白的非洲绿猴肾(Vero)细胞系,本研究将PDCoV-N基因克隆入慢病毒载体中,获得重组质粒pLVX-PDCoV-N,利用慢病毒包装系统转染293T细胞,包装成表达N蛋白的慢病毒颗粒,慢病毒感染Vero细胞,... 展开更多; 关键词猪德尔塔冠状病毒核衣壳(N)蛋白慢病毒稳转细胞系; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同贮藏温度下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长预测模型的建立被引量：8: 2; 作者陈雨梁莹 +7 位作者周萍萍任建鸾杨捷琳郭德华薛峰蒋原汤芳戴建君《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第12期81-88,共8页; 为了建立不同温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌O157:H7的生长预测模型。将于超市购买的进口生鲜牛肉和大肠杆菌O157:H7作为研究对象,监测其在4、16、25、30、37℃贮藏温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长数据,绘制生长曲线,采用修正G... 展开更多; 关键词大肠杆菌O157:H7 进口生鲜牛肉贮藏温度生长预测模型; 在线阅读下载PDF 职称材料

一种快速鉴别牛肉中大肠杆菌O157:H7检测方法的建立及应用被引量：4: 3; 作者赵亚男曾德新 +7 位作者郭德华蒋原蒋鲁岩李鑫妮陈伟汤芳薛峰戴建君《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期272-279,296,共9页; 目的建立一种快速、准确检测牛肉中大肠杆菌O157∶H7的方法。方法利用抗大肠杆菌O157∶H7单克隆抗体2G5(捕获抗体),酶标单克隆抗体2E3(HRP-2E3,检测抗体),建立可用于检测大肠杆菌O157∶H7的双抗体夹心ELISA方法,同时对反应条件进行优化... 展开更多; 关键词大肠杆菌O157∶H7 双抗体夹心ELISA 单克隆抗体牛肉; 在线阅读下载PDF 职称材料

市售蜂蜜中残留细菌的分离与鉴定被引量：1: 4; 作者曾德新厉蓉蓉 +5 位作者张娜封振许蔚张锐周俊蒋鲁岩《美食研究》北大核心 2021年第3期75-81,共7页; 从南京市筛选92份菌落总数测定值>10 CFU/g的蜂蜜样品进行菌种分析,以了解市售蜂蜜样品中主要残留菌;参考我国蜂蜜生产工艺,对蜂蜜中主要残留菌设计50~121℃的热处理评价实验,以了解目前主流生产工艺对蜂蜜中主要残留菌的消杀效果及... 展开更多; 关键词蜂蜜残留细菌分离鉴定; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名稳定表达猪德尔塔冠状病毒N蛋白的Vero细胞系的建立及鉴定被引量：1: 1; 作者钱炳旭薄宗义白雪雁张成成郭梦娇李梦娇廖凯薛峰吴艳涛张小荣; 机构扬州大学兽医学院江苏高校动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心南京农业大学动物健康与食品安全国际合作实验室扬州大学农业科技发展研究院教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室; 出处《中国动物传染病学报》 CAS 北大核心 2024年第1期56-61,共6页; 基金扬州大学高端人才支持计划江苏高校优势学科建设工程资助项目。; 文摘为获得稳定表达猪德尔塔冠状病毒(PDCoV)核衣壳(N)蛋白的非洲绿猴肾(Vero)细胞系,本研究将PDCoV-N基因克隆入慢病毒载体中,获得重组质粒pLVX-PDCoV-N,利用慢病毒包装系统转染293T细胞,包装成表达N蛋白的慢病毒颗粒,慢病毒感染Vero细胞,嘌呤霉素加压筛选目的细胞。RT-PCR扩增N基因和测序表明细胞系基因组中存在N蛋白编码序列,Western blot和IFA试验表明N蛋白可在细胞系中稳定表达。应用制备的细胞系对临床PDCoV阳性血清样品进行检测,与ELISA检测结果符合率达到100%。本研究成功建立了稳定表达PDCoV N蛋白的Vero细胞系,为PDCoV N蛋白生物学特性研究和PDCoV的临床检测、流行病学调查奠定了基础。; 关键词猪德尔塔冠状病毒核衣壳(N)蛋白慢病毒稳转细胞系; Keywords Porcine deltacoronavirus nucleocapsid protein Lentivirus cell line; 分类号 S858.28 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同贮藏温度下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长预测模型的建立被引量：8: 2; 作者陈雨梁莹周萍萍任建鸾杨捷琳郭德华薛峰蒋原汤芳戴建君; 机构南京农业大学国家食品安全风险评估中心上海海关动植物与食品检测中心中国药科大学; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第12期81-88,共8页; 基金国家重点研发计划(2018YFC1603605)。; 文摘为了建立不同温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌O157:H7的生长预测模型。将于超市购买的进口生鲜牛肉和大肠杆菌O157:H7作为研究对象,监测其在4、16、25、30、37℃贮藏温度条件下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长数据,绘制生长曲线,采用修正Gompertz、Logistic、Richards、MMF四种模型进行拟合,建立进口生鲜牛肉中大肠杆菌一级模型,将一级模型拟合的数据代入Ratkowsky方程建立二级模型,通过准确因子、偏差因子以及均方根误差,对模型的准确性进行检验。结果表明,四种模型拟合后得到的相关系数均为0.98以上,修正Gompertz模型数据表明该模型拟合程度最好,最适合预测大肠杆菌在进口生鲜牛肉上的生长动态,模型的准确因子均为0.99,偏差因子为1.14和1.03,决定系数R~2为0.97和0.99,说明所建立的模型可靠性较高。本研究建立的生长预测模型能够有效预测4~37℃不同温度条件下大肠杆菌O157:H7在进口生鲜牛肉上的生长情况。; 关键词大肠杆菌O157:H7 进口生鲜牛肉贮藏温度生长预测模型; Keywords Escherichia coli O157:H7 imports fresh beef storage temperature growth prediction model; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种快速鉴别牛肉中大肠杆菌O157:H7检测方法的建立及应用被引量：4: 3; 作者赵亚男曾德新郭德华蒋原蒋鲁岩李鑫妮陈伟汤芳薛峰戴建君; 机构南京农业大学动物健康与食品安全国际合作实验室上海海关动植物与食品检验检疫技术中心南京海关动植物与食品检测中心合肥工业大学食品与生物工程学院; 出处《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期272-279,296,共9页; 基金 “十三五”国家重点研发计划重点专项(No.2018YFC1603600) 南京海关科研项目(No.2018KJ32) 江苏省农业自主创新项目(No.CX(18)2011)。; 文摘目的建立一种快速、准确检测牛肉中大肠杆菌O157∶H7的方法。方法利用抗大肠杆菌O157∶H7单克隆抗体2G5(捕获抗体),酶标单克隆抗体2E3(HRP-2E3,检测抗体),建立可用于检测大肠杆菌O157∶H7的双抗体夹心ELISA方法,同时对反应条件进行优化并对该方法进行评价。结果通过优化得到最佳反应条件,单克隆抗体2G5最佳包被浓度为4.48μg/mL,HRP-2E3最佳检测浓度为19.9μg/mL。该方法对纯培养菌液最低检出限为1×10^5 CFU/mL,具有良好的敏感性,且特异性良好,与其他大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等均无交叉反应。板内及板间变异系数均小于7%,具有较高的精密度。人工污染牛肉样品增菌8 h后,对大肠杆菌O157∶H7的检出限为1 CFU/25 g。结论建立的双抗体夹心ELISA检测方法灵敏度、准确度、重复性良好,特异性强,可用于临床实际样品检测。; 关键词大肠杆菌O157∶H7 双抗体夹心ELISA 单克隆抗体牛肉; Keywords Escherichia coli O157∶H7 double-antibody sandwich ELISA monoclonal antibody beef; 分类号 S852.61 [农业科学—基础兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名市售蜂蜜中残留细菌的分离与鉴定被引量：1: 4; 作者曾德新厉蓉蓉张娜封振许蔚张锐周俊蒋鲁岩; 机构南京海关动植物与食品检测中心南京农业大学动物健康与食品安全国际合作实验室; 出处《美食研究》北大核心 2021年第3期75-81,共7页; 基金南京海关科研项目(2021KJ22) 南京海关科研项目(2019KJ20)。; 文摘从南京市筛选92份菌落总数测定值>10 CFU/g的蜂蜜样品进行菌种分析,以了解市售蜂蜜样品中主要残留菌;参考我国蜂蜜生产工艺,对蜂蜜中主要残留菌设计50~121℃的热处理评价实验,以了解目前主流生产工艺对蜂蜜中主要残留菌的消杀效果及主要残留菌的完全致死温度。结果表明:市售蜂蜜中主要残留菌种为蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌,其分离率分别为71%和24%;热处理评价试验表明,主流生产工艺无法完全灭活蜂蜜中主要残留菌,50℃处理30 min,蜡样芽孢杆菌灭活率为87.88%,枯草芽孢杆菌灭活率为80.32%,当温度大于100℃时可使上述两种菌完全灭活。; 关键词蜂蜜残留细菌分离鉴定; Keywords honey residual bacteria isolation identification; 分类号 TS972.123.2 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	稳定表达猪德尔塔冠状病毒N蛋白的Vero细胞系的建立及鉴定	钱炳旭薄宗义白雪雁张成成郭梦娇李梦娇廖凯薛峰吴艳涛张小荣	《中国动物传染病学报》 CAS 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	不同贮藏温度下进口生鲜牛肉中大肠杆菌生长预测模型的建立	陈雨梁莹周萍萍任建鸾杨捷琳郭德华薛峰蒋原汤芳戴建君	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2021	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	一种快速鉴别牛肉中大肠杆菌O157:H7检测方法的建立及应用	赵亚男曾德新郭德华蒋原蒋鲁岩李鑫妮陈伟汤芳薛峰戴建君	《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	市售蜂蜜中残留细菌的分离与鉴定	曾德新厉蓉蓉张娜封振许蔚张锐周俊蒋鲁岩	《美食研究》北大核心	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料