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题名食品检验检测实验室质量管理的问题与对策
被引量：4
- 1
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作者
芦彬
谢银领
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机构
单县检验检测中心
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出处
《中国食品工业》
2024年第23期50-52,共3页
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文摘
强化食品检验实验室的质量监控对于保障食品安全尤为关键。面对食品种类的日益增多和数量的爆炸性增长,食品检验实验室在质量控制上面临着前所未有的挑战。本文以食品检验实验室为研究对象,探讨了如何提升质量控制水平,并给出了一些建议对策以供参考。
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关键词
食品检验实验室
质量管理
对策
分析
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品检验检测的质量控制及细节问题探讨
被引量：1
- 2
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作者
刘静
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机构
单县检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2024年第10期58-60,共3页
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文摘
随着社会经济快速发展,食品行业作为国民经济的重要组成部分,其安全与质量问题受到社会各界的广泛关注。近年来,食品安全事故频发,不仅严重威胁到公众的健康与生命安全,还给食品行业带来了巨大的经济损失和信誉危机。因此,加强食品检验检测的质量控制,对于提高食品检验检测的准确性和可靠性,保障食品安全,具有重要作用。本文从工作制度、节点控制、环境条件3个方面分析食品检验检测质量控制及细节问题,并提出解决策略。
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关键词
食品检验检测
食品检测质量
检测细节
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Keywords
food inspection and testing
food inspection quality
detection details
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名乳制品中沙门氏菌的微生物检测方法优化研究
- 3
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作者
李贺
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机构
单县检验检测中心
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出处
《中国食品工业》
2025年第1期74-76,共3页
-
文摘
沙门氏菌是一种重要的食源性致病菌。研究对现有的沙门氏菌检测方法进行了概述,指出不足之处。针对乳制品中沙门氏菌的微生物检测方法进行了优化研究,提出了改进方案,以期提高检测的灵敏度和准确性,为乳制品的安全监管提供科学依据。
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关键词
乳制品
沙门氏菌
微生物检测
方法优化
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名微生物检测技术在食品安全检验领域中的应用
被引量：2
- 4
-
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作者
白鸽
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机构
单县检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2022年第6期178-180,共3页
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文摘
随着社会经济的发展,人们对食品安全越来越重视。微生物检测技术在食品安全检验中的广泛运用,不仅可以有效减少微生物对人们的危害,还能保证食品的安全性和人们的身体健康。食品安全问题是近几年出现的高发性问题,对人们的身体健康构成了巨大的威胁。因此,相关部门必须加强对食品安全的监督,提高微生物检测技术的水平。本文对食品安全检验的重要性进行了综述,并对目前的微生物检测技术进行了分析,对其在食品安全检验中的应用和应注意的问题进行了讨论。
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关键词
检验
食品安全
微生物检测技术
-
Keywords
inspection
food safety
microbiological examination technology
-
分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名食品微生物检验检测方法及进展
被引量：4
- 5
-
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作者
李贺
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机构
单县检验检测中心
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出处
《食品界》
2023年第2期96-98,共3页
-
文摘
近年来,随着我国经济的迅速发展,社会生活水平的不断提升,人民的生活质量得到了提升,开始越发注重食品安全与食品质量的问题。食品安全关乎人们的身体健康。在食品安全的影响因素中,除了以重金属及化学有机物等有害物质所造成的环境污染,以及家禽、牲畜的养殖过程中与各种蔬菜、水果等农产品种植的过程中大量使用农药和兽药后残留的药物超标等因素之外,另一重要因素便是在后期食品加工制作、包装、储存及运输等过程中,食品生产厂商及运输厂商未能严格做好对食品质量的检验、存放环境、运输时消毒措施等方面的工作,增加了各种微生物、寄生虫、生物毒素等创造了有利于繁殖、生长的良好环境,导致食品安全质量得不到保障。
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关键词
食品安全质量
农产品种植
食品质量
存放环境
生物毒素
社会生活水平
生产厂商
消毒措施
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
-
-
题名探析食品检验检测机构质量管理工作
被引量：3
- 6
-
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作者
齐玲
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机构
单县检验检测中心
-
出处
《食品界》
2023年第2期102-104,共3页
-
文摘
要彻底消除食品安全事件,必须加强检测技术的研究与更新,并在实践中加强监督,提高检测技术水平,为人民群众的食品安全筑起一道坚实的防护墙,为国家的安定和社会的和谐做出贡献。质量管理工作是指领导和监督检验单位在工作质量方面的相互配合,是各级主管部门的工作。质量管理的职能是计划、组织、监督、检查、持续改进,以达到预定的目标,确保技术操作在可控的条件下进行,确保数据的准确性和可靠性。由于食品安全问题关系到人民的生命健康,因此受到了广泛的关注。食品安全检验工作在经历了几年的发展和完善后,已成为一项高度专业化的工作,其工作的质量将会对食品的品质产生重要的影响。因此,必须加强对食品质量的研究。
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关键词
食品安全检验
质量管理工作
检测技术水平
食品安全事件
防护墙
高度专业化
食品质量
监督检验
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
-
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题名科学做好食品安全检验检测工作
被引量：3
- 7
-
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作者
陈杰
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机构
山东省菏泽市单县检验检测中心
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出处
《中国食品》
2018年第6期68-70,共3页
-
文摘
我国人口众多，食品安全检验检测至关重要。不断频发的食品安全问题严重影响着人民群众的生命健康安全。因此，在社会主义新时期，检验检测部门更要清醒地认识到，食品安全事关人民群众生命健康，食品检验检测工作意义非凡，责任不可谓不大，要及时查找食品生产、销售中存在的问题，发现食品安全检验检测中存在的问题，提高检测技术水平，加强食品检验检测机构的建设，完善食品安全监测体系，协助食品监管机构对食品市场进行有效的监督管理，采取切实有效的措施将食品安全问题消灭在萌芽之中。
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关键词
食品安全问题
检测技术
安全检验
科学
检验检测机构
健康安全
人民群众
食品检验
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名完善我国食品检验检测体系的思考
被引量：4
- 8
-
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作者
赵翠芳
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机构
单县检验检测中心
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出处
《中国食品工业》
2022年第21期62-65,共4页
-
文摘
食品一直以来都是关乎民生大计的事情。近年来,食品安全问题时有发生,我国食品检验检测体系面临着巨大挑战。本文通过分析我国食品检验检测体系在发展过程中存在的问题与不足,探讨了完善我国食品检验检测体系的措施,以期对我国经济建设的发展以及提升食品质量有所帮助。
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关键词
食品检验检测
体系建设
存在问题
加强管理
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
-
题名论提升粮食质量检验检测工作重要性的认识
被引量：2
- 9
-
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作者
李贺
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机构
单县检验检测中心
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出处
《中国食品》
2018年第7期152-153,共2页
-
文摘
随着经济社会的发展、生活水平的提高和消费观念的变化,做好粮食质量检测工作,为社会提供品质营养丰富、卫生安全的粮食,既是从源头上控制粮食质量、保证粮食质量安全的需要,也是关系消费者身体健康和经济社会发展稳定的大事。文章论述了做好粮食质量检测工作的重要意义,针对粮食质量检测工作面临的新形势,探索科学做好粮食检验检测工作的有效措施。
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关键词
质量检测工作
粮食质量
质量检验
经济社会发展
消费观念
营养丰富
卫生安全
质量安全
-
分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名食品检验检测体系存在的问题及完善对策
被引量：2
- 10
-
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作者
赵春梅
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机构
单县检验检测中心
-
出处
《中国食品》
2018年第22期114-114,共1页
-
文摘
近年来,食品加工过程中出现了有毒奶粉、瘦肉精等事件。所以,为了确保食品安全,食品的原料、加工过程中的辅助材料都必须严格遵照国家的技术标准和相关法律规定进行详细的食品检验。本文简述了食品检验检测体系中存在的问题,并有针对性地提出相应的完善对策。
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关键词
食品检验检测体系
存在问题
解决方案
食品安全
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名食品检测的问题与对策
被引量：2
- 11
-
-
作者
刘静
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机构
单县检验检测中心
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出处
《中国食品工业》
2024年第3期78-80,共3页
-
文摘
本文在深入探讨食品检测对于保障食品安全重要性的基础上,全面剖析了在食品检测实践中潜在的诸多难题及不足之处,并基于此对当前食品检测工作模式提出了相应的改进策略,希冀能够为行业的成长与进步贡献一份绵薄之力,提升我国整体的食品安全水平。
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关键词
食品安全
食品检测
食品行业
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名新时期食品检验检测工作优化探析
- 12
-
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作者
王美玲
-
机构
单县检验检测中心
-
出处
《中国食品》
2018年第7期146-147,共2页
-
文摘
食品安全事关人民群众的身心健康,食品安全检验检测可谓责任重大。本文介绍了现阶段基层食品检验检测工作状况,在此基础上,就优化食品检验检测工作作出简单探索,以期提升食品检验检测水平,确保食品卫生安全。
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关键词
食品检验
检测
化探
食品卫生安全
身心健康
人民群众
食品安全
安全检验
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名科学做好食品检验检测工作
- 13
-
-
作者
刘静
-
机构
单县检验检测中心
-
出处
《中国食品》
2018年第24期126-126,共1页
-
文摘
检验检测中心承担着县域抽检监测任务,可谓使命重大。作为职能部门,检验检测中心要加大质控管理力度,加强检验检测每一个环节的科学管理,提供科学、公正、权威的检验结果,为食品安全监管工作保驾护航。
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关键词
检验检测
食品
安全
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名食品安全检测技术的应用
- 14
-
-
作者
刘静
-
机构
单县检验检测中心
-
出处
《中国食品工业》
2024年第2期117-119,共3页
-
文摘
随着全球经济一体化,食品供应链体系日趋庞大与复杂,保障食品安全已成为维护人类身体健康及生命安全的基础,食品检测技术是实现食品安全目标的重要手段之一。本文深入探讨食品检测技术及应用情况,并提出具体措施以提高检测质量,以供相关人士参考。
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关键词
食品检测
食品安全
应用价值
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名食品供应链中风险识别与控制技术研究
- 15
-
-
作者
刘静
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机构
单县检验检测中心
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出处
《现代食品》
2025年第8期46-48,共3页
-
文摘
随着人们对食品安全关注度的不断提高,食品供应链的复杂性使得风险识别与控制变得愈发重要。本文探讨食品供应链中存在的各类风险,包括源头风险、加工风险、物流风险和销售风险等,并详细分析风险识别的方法,如基于流程分析、基于数据挖掘等。同时,对风险控制技术进行全面研究,涵盖质量管理体系应用、冷链物流技术提升、信息技术追踪等方面,旨在保障食品供应链的安全稳定运行。
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关键词
食品供应链
风险
识别
控制技术
-
Keywords
food supply chain
risk
distinguish
control
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分类号
F274
[经济管理—企业管理]
-
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题名我国食品检测行业质量管理的问题与对策
被引量：4
- 16
-
-
作者
齐玲
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机构
单县检验检测中心
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出处
《中国食品工业》
2022年第24期65-67,共3页
-
文摘
食品检测行业的质量管理不仅关系到经济社会的稳定发展,也关系到人民的生命安全和身体健康。本文对当前食品检测的质量管理中存在的问题进行分析,并提出应对措施,为食品检测行业质量管理提供指导,达到提升质量管理水平的目的。
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关键词
食品检测
质量管理
现状
展望
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F426.82
[经济管理—产业经济]
-
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题名食品检测质量控制的影响因素与对策
被引量：4
- 17
-
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作者
李凡
张贇
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机构
单县检验检测中心
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出处
《中国食品工业》
2022年第24期80-81,128,共3页
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文摘
食品检测对促进我国食品行业的健康发展具有重要意义。为了保障食品检测质量,提升检测的准确性,本文梳理了食品检测工作中质量控制的影响因素,提出了提升食品检测质量控制的对策。
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关键词
食品检测
质量控制
影响因素
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名食品检测对食品安全的重要性探析
被引量：2
- 18
-
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作者
白鸽
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机构
单县检验检测中心
-
出处
《现代食品》
2023年第6期117-119,共3页
-
文摘
食物是人类生命活动和身体健康发展必需的重要能源,与人类的生命和生长息息相关。近年,我国的粮食安全问题越来越突出,已成为整个社会关注的焦点。近期发生的国产乳制品质量问题,使我国的食品安全问题又一次被社会广泛关注。食品卫生主管部门的首要任务就是对这些问题进行检验和监控,基于此,本文从当前形势出发,提出通过扩大地区的组织和机构,提高对食品的质量监控水平,从而保证国家的食品安全。
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关键词
食品检测
食品安全
重要性
-
Keywords
food testing
food safety
significance
-
分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名食品微生物检测结果分析及干预对策研究
被引量：1
- 19
-
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作者
赵艳
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机构
单县检验检测中心
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出处
《食品界》
2023年第2期111-113,共3页
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文摘
食品卫生质量与人们的生活和健康息息相关,近年来,随着社会的不断进步和人们生活水平的进一步提高,尤其是当代年轻人对食品安全问题的重视程度和关注度越来越越高。为进一步提高食品安全管理能力,本文主要通过对2017年-2022年近5年来山东省菏泽市热门食品的微生物含量进行抽检,通过分析食品微生物含量的检测结果,有效掌握菏泽市各类食品的微生物污染状况,有效分析食品污染的发生原因,使消费者的身体健康得到保障。现将2017年-2022年近5年来菏泽市各销售点随机抽样的8类食品微生物检测结果进行如下分析。其中,分析报告如下。
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关键词
食品卫生质量
食品微生物检测
食品污染
食品安全管理
微生物含量
分析报告
山东省菏泽市
对策研究
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
-
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题名食品检验准确性的控制因素
- 20
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作者
赵艳
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机构
单县检验检测中心
-
出处
《食品界》
2017年第9期105-105,共1页
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文摘
俗话说＂民以食为天＂,食品不仅仅能够为人们提供日常生活必须能量,对于提升人们自身健康等方面也起到至关重要的作用。但是在利益的驱使下,我国出现大量质量不达标的食品,这对人们自身健康和社会经济发展水平有着非常严重的影响。为保证食品质量安全,必须按照科学手段进行食品检验,并在食品检验过程中保证食品检验的准确性。由于食品检验准确性受多方面因素影响,在进行食品检验之前,
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关键词
食品检验
经济发展水平
食品加工
食品种类
食品样品
实验室环境
灭菌处理
检验过程
检验实验室
检验工作人员
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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