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紫苏籽肽对环磷酰胺致性功能损伤大鼠的改善作用
被引量：
7
1
作者
李明亮
姜盛
+5 位作者
郭颖
陈亮
王雨辰
蔡木易
谷瑞增
魏颖
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期177-186,共10页
目的:研究紫苏籽肽对环磷酰胺造模大鼠性功能损伤的改善作用。方法:80只SPF级6周龄雄性SD大鼠随机分为8组,每组10只。除空白组外,其余各组大鼠通过注射20 mg/(kg mb·d)环磷酰胺造模,随后各干预组大鼠经不同剂量的紫苏籽肽和紫苏籽...
目的:研究紫苏籽肽对环磷酰胺造模大鼠性功能损伤的改善作用。方法:80只SPF级6周龄雄性SD大鼠随机分为8组,每组10只。除空白组外,其余各组大鼠通过注射20 mg/(kg mb·d)环磷酰胺造模,随后各干预组大鼠经不同剂量的紫苏籽肽和紫苏籽蛋白灌胃处理。用酶联免疫吸附测定、实时荧光定量聚合酶链式反应、苏木精-伊红染色分别检测大鼠血清中相关细胞因子、蛋白和激素水平,睾丸中相关基因表达量以及睾丸和肾脏组织的病理形态变化,同时检测睾丸和肾脏中超氧化物歧化酶活力和丙二醛含量,测定睾丸和肾脏以及免疫器官的脏器指数。结果:模型组与空白组相比,大鼠血清睾酮、游离睾酮、促黄体生成素、卵泡刺激素、白细胞介素2、干扰素γ、免疫球蛋白G水平均显著下降,相关基因表达量显著降低,超氧化物歧化酶活力显著降低,丙二醛含量显著升高,脏器指数显著下降(P<0.05);不同剂量紫苏籽肽和蛋白处理组大鼠的上述指标均有不同程度改善,其中紫苏籽肽对于睾丸和肾脏氧化应激状态以及血清激素水平的影响显著(P<0.05)。结论:紫苏籽肽可以有效改善环磷酰胺造成的大鼠生殖损伤状况从而达到改善性功能的作用,并提高大鼠血清白细胞介素2、干扰素γ、免疫球蛋白G水平和免疫器官脏器指数。
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关键词
紫苏籽肽
睾丸
睾酮
性功能
抗氧化
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职称材料
紫苏籽蛋白对免疫力低下小鼠免疫调节功能的研究
被引量：
22
2
作者
朱艳
姜盛
+4 位作者
李明亮
董哲
王雨晴
郭颖
谷瑞增
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第21期322-326,332,共6页
目的:探究紫苏籽蛋白对免疫低下小鼠免疫系统的调节作用。方法:采用腹腔注射环磷酰胺(CTX)建立免疫低下小鼠模型,通过灌胃人体推荐剂量换算的低、中、高剂量的紫苏籽蛋白,检测其对小鼠脏器指数、T/B淋巴细胞增殖、血清溶血素、NK细胞杀...
目的:探究紫苏籽蛋白对免疫低下小鼠免疫系统的调节作用。方法:采用腹腔注射环磷酰胺(CTX)建立免疫低下小鼠模型,通过灌胃人体推荐剂量换算的低、中、高剂量的紫苏籽蛋白,检测其对小鼠脏器指数、T/B淋巴细胞增殖、血清溶血素、NK细胞杀伤力、吞噬指数、血清IL-2和IgG含量的影响。结果:紫苏籽蛋白对免疫低下小鼠免疫系统的调节效果随紫苏籽蛋白浓度增加呈先增加后降低趋势,中剂量的紫苏籽蛋白提高了免疫低下小鼠T/B淋巴细胞的增殖、半数溶血值(HC_(50))、NK细胞杀伤力、巨噬细胞吞噬能力以及增加小鼠血清细胞因子IL-2含量,与模型组相比具有极显著差异(P<0.01),高剂量的紫苏籽蛋白免疫调节效果减弱。结论:适量摄入紫苏籽蛋白能发挥较强的免疫调节作用。
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关键词
紫苏籽蛋白
环磷酰胺
T/B淋巴细胞
NK细胞
血清溶血素
吞噬细胞
血清细胞因子
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职称材料
紫苏籽低聚肽中营养及特征成分研究
被引量：
6
3
作者
王雨晴
姜盛
+5 位作者
郭颖
董哲
王雨辰
毕园
陈亮
谷瑞增
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第18期19-23,共5页
考察了紫苏籽低聚肽蛋白质含量、低聚肽含量、相对分子质量分布、氨基酸组成以及具有功能活性特征肽段成分。结果显示,蛋白质含量为93.14%,低聚肽含量为86.35%,相对分子质量主要分布在140~1000 Da,占总比例的82.8%,氨基酸组成较为平衡,...
考察了紫苏籽低聚肽蛋白质含量、低聚肽含量、相对分子质量分布、氨基酸组成以及具有功能活性特征肽段成分。结果显示,蛋白质含量为93.14%,低聚肽含量为86.35%,相对分子质量主要分布在140~1000 Da,占总比例的82.8%,氨基酸组成较为平衡,精氨酸含量较高,为102.72 mg/g。胱氨酸和蛋氨酸是紫苏籽低聚肽的限制氨基酸。必需氨基酸指数为59.55%,氨基酸组成基本符合FAO/WHO推荐的人体必需氨基酸的构成模式。从紫苏籽低聚肽中鉴定出了2条具有生物活性的二肽结构,分别为甘氨酰精氨酸二肽(glycyl-arginine,GR)和丙氨酰精氨酸二肽(alanlyl-arginine,AR),这2条二肽序列均为国内外首次从紫苏籽低聚肽中鉴定出来。
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关键词
紫苏
低聚肽
精氨酸
营养成分
特征成分
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职称材料
题名
紫苏籽肽对环磷酰胺致性功能损伤大鼠的改善作用
被引量：
7
1
作者
李明亮
姜盛
郭颖
陈亮
王雨辰
蔡木易
谷瑞增
魏颖
机构
中国
食品发酵工业研究院北京市蛋白功能肽工程技术研究中心
华狐
生物科技
(
中国
)
有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期177-186,共10页
基金
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400604)。
文摘
目的:研究紫苏籽肽对环磷酰胺造模大鼠性功能损伤的改善作用。方法:80只SPF级6周龄雄性SD大鼠随机分为8组,每组10只。除空白组外,其余各组大鼠通过注射20 mg/(kg mb·d)环磷酰胺造模,随后各干预组大鼠经不同剂量的紫苏籽肽和紫苏籽蛋白灌胃处理。用酶联免疫吸附测定、实时荧光定量聚合酶链式反应、苏木精-伊红染色分别检测大鼠血清中相关细胞因子、蛋白和激素水平,睾丸中相关基因表达量以及睾丸和肾脏组织的病理形态变化,同时检测睾丸和肾脏中超氧化物歧化酶活力和丙二醛含量,测定睾丸和肾脏以及免疫器官的脏器指数。结果:模型组与空白组相比,大鼠血清睾酮、游离睾酮、促黄体生成素、卵泡刺激素、白细胞介素2、干扰素γ、免疫球蛋白G水平均显著下降,相关基因表达量显著降低,超氧化物歧化酶活力显著降低,丙二醛含量显著升高,脏器指数显著下降(P<0.05);不同剂量紫苏籽肽和蛋白处理组大鼠的上述指标均有不同程度改善,其中紫苏籽肽对于睾丸和肾脏氧化应激状态以及血清激素水平的影响显著(P<0.05)。结论:紫苏籽肽可以有效改善环磷酰胺造成的大鼠生殖损伤状况从而达到改善性功能的作用,并提高大鼠血清白细胞介素2、干扰素γ、免疫球蛋白G水平和免疫器官脏器指数。
关键词
紫苏籽肽
睾丸
睾酮
性功能
抗氧化
Keywords
Perilla seed peptide
testis
testosterone
sexual function
antioxidant
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
紫苏籽蛋白对免疫力低下小鼠免疫调节功能的研究
被引量：
22
2
作者
朱艳
姜盛
李明亮
董哲
王雨晴
郭颖
谷瑞增
机构
中国
食品发酵工业研究院
有限公司
华狐
生物科技
(
中国
)
有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第21期322-326,332,共6页
基金
“十三五”国家重点研发计划(2016YFD0400604)。
文摘
目的:探究紫苏籽蛋白对免疫低下小鼠免疫系统的调节作用。方法:采用腹腔注射环磷酰胺(CTX)建立免疫低下小鼠模型,通过灌胃人体推荐剂量换算的低、中、高剂量的紫苏籽蛋白,检测其对小鼠脏器指数、T/B淋巴细胞增殖、血清溶血素、NK细胞杀伤力、吞噬指数、血清IL-2和IgG含量的影响。结果:紫苏籽蛋白对免疫低下小鼠免疫系统的调节效果随紫苏籽蛋白浓度增加呈先增加后降低趋势,中剂量的紫苏籽蛋白提高了免疫低下小鼠T/B淋巴细胞的增殖、半数溶血值(HC_(50))、NK细胞杀伤力、巨噬细胞吞噬能力以及增加小鼠血清细胞因子IL-2含量,与模型组相比具有极显著差异(P<0.01),高剂量的紫苏籽蛋白免疫调节效果减弱。结论:适量摄入紫苏籽蛋白能发挥较强的免疫调节作用。
关键词
紫苏籽蛋白
环磷酰胺
T/B淋巴细胞
NK细胞
血清溶血素
吞噬细胞
血清细胞因子
Keywords
Perilla frutescens seed protein
cyclophosphamide
T
B lymphocytes
NK cells
serum hemolysin
phagocytes
serum cytokines
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
紫苏籽低聚肽中营养及特征成分研究
被引量：
6
3
作者
王雨晴
姜盛
郭颖
董哲
王雨辰
毕园
陈亮
谷瑞增
机构
中国
食品发酵工业研究院
有限公司
华狐
生物科技
(
中国
)
有限公司
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第18期19-23,共5页
基金
“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFD0400604)
国家自然科学基金项目(31671963)
北京市科技创新基地培育与发展工程专项(Z191100002819001)。
文摘
考察了紫苏籽低聚肽蛋白质含量、低聚肽含量、相对分子质量分布、氨基酸组成以及具有功能活性特征肽段成分。结果显示,蛋白质含量为93.14%,低聚肽含量为86.35%,相对分子质量主要分布在140~1000 Da,占总比例的82.8%,氨基酸组成较为平衡,精氨酸含量较高,为102.72 mg/g。胱氨酸和蛋氨酸是紫苏籽低聚肽的限制氨基酸。必需氨基酸指数为59.55%,氨基酸组成基本符合FAO/WHO推荐的人体必需氨基酸的构成模式。从紫苏籽低聚肽中鉴定出了2条具有生物活性的二肽结构,分别为甘氨酰精氨酸二肽(glycyl-arginine,GR)和丙氨酰精氨酸二肽(alanlyl-arginine,AR),这2条二肽序列均为国内外首次从紫苏籽低聚肽中鉴定出来。
关键词
紫苏
低聚肽
精氨酸
营养成分
特征成分
Keywords
perilla
oligopeptides
arginine
nutrition component
characteristic components
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
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被引量
操作
1
紫苏籽肽对环磷酰胺致性功能损伤大鼠的改善作用
李明亮
姜盛
郭颖
陈亮
王雨辰
蔡木易
谷瑞增
魏颖
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021
7
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职称材料
2
紫苏籽蛋白对免疫力低下小鼠免疫调节功能的研究
朱艳
姜盛
李明亮
董哲
王雨晴
郭颖
谷瑞增
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020
22
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职称材料
3
紫苏籽低聚肽中营养及特征成分研究
王雨晴
姜盛
郭颖
董哲
王雨辰
毕园
陈亮
谷瑞增
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020
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