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麦芽中二甲基硫前驱物(DMSP)含量测定实验室间比对分析
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作者 吴学倩 刘月琴 +2 位作者 贺立东 余腾斐 钟俊辉 《酿酒科技》 2025年第3期31-33,共3页
为全面、客观地科学评价与了解公司全国各地工厂实验室对麦芽中DMSP检测质量的整体水平,为啤酒生产工厂麦芽质量的控制起到监督作用,组织开展了24家工厂实验室的实验室间比对。本研究采用四分位稳健统计的方法对数据进行分析和结果评价... 为全面、客观地科学评价与了解公司全国各地工厂实验室对麦芽中DMSP检测质量的整体水平,为啤酒生产工厂麦芽质量的控制起到监督作用,组织开展了24家工厂实验室的实验室间比对。本研究采用四分位稳健统计的方法对数据进行分析和结果评价。结果表明,满意结果的有21个工厂实验室,满意率为87.5%,有问题率为12.5%。实验室间比对结果总体满意,大多数的实验室具备准确可靠分析检测麦芽中DMSP的能力。 展开更多
关键词 麦芽 二甲基硫前驱物(DMSP) 实验室间比对 稳健统计方法 满意率
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