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响应面法优化混合菌种发酵芭蕉芋酒糟产蛋白饲料工艺研究
被引量：
2
1
作者
奚晶
吴天祥
+3 位作者
武兆发
石海英
徐伟
张文会
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010年第3期76-79,共4页
以芭蕉芋酒糟为原料,利用黑曲霉和产朊假丝酵母2种菌种进行固态发酵生产蛋白饲料。利用Minitab软件设计了Plackett-Burman筛选试验,从7种因素中筛选出尿素、营养盐pH值及装瓶量3个显著性影响因素,经最陡爬坡试验,利用响应面中心组合设...
以芭蕉芋酒糟为原料,利用黑曲霉和产朊假丝酵母2种菌种进行固态发酵生产蛋白饲料。利用Minitab软件设计了Plackett-Burman筛选试验,从7种因素中筛选出尿素、营养盐pH值及装瓶量3个显著性影响因素,经最陡爬坡试验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化,得出最适尿素浓度为0.57%,最适营养盐pH值为6.1,最适装瓶量为11%,真蛋白含量达到20.79%。
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关键词
芭蕉芋酒糟
蛋白饲料
黑曲霉
产朊假丝酵母
响应面法
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职称材料
题名
响应面法优化混合菌种发酵芭蕉芋酒糟产蛋白饲料工艺研究
被引量：
2
1
作者
奚晶
吴天祥
武兆发
石海英
徐伟
张文会
机构
贵州大学
聊城
大学
华润
(
聊城
)
啤酒
有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010年第3期76-79,共4页
文摘
以芭蕉芋酒糟为原料,利用黑曲霉和产朊假丝酵母2种菌种进行固态发酵生产蛋白饲料。利用Minitab软件设计了Plackett-Burman筛选试验,从7种因素中筛选出尿素、营养盐pH值及装瓶量3个显著性影响因素,经最陡爬坡试验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化,得出最适尿素浓度为0.57%,最适营养盐pH值为6.1,最适装瓶量为11%,真蛋白含量达到20.79%。
关键词
芭蕉芋酒糟
蛋白饲料
黑曲霉
产朊假丝酵母
响应面法
Keywords
distiller＇ s grain of edible canna
protein feed
Aspergillus niger, Candida utilis
response surface methodology
分类号
TQ920.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化混合菌种发酵芭蕉芋酒糟产蛋白饲料工艺研究
奚晶
吴天祥
武兆发
石海英
徐伟
张文会
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010
2
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参考文献
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