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精油中挥发性成分GC/FTIR与GC/MS联合分析被引量：14: 1; 作者蔡继宝林平 +2 位作者桑文强李军苏庆德《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期1599-1602,共4页; 采用同时蒸馏萃取(SDE)法获得了香紫苏(Salvia sclarea L.)精油,利用气相色谱/傅里叶变换红外光谱联用(GC/FTIR)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)相结合的手段,对其挥发成分进行了定性和定量分析,着重讨论了GC/FTIR在精油分析中的应用研究。... 展开更多; 关键词气相色谱/傅里叶变换红外光谱联用(GC/FTIR) 气相色谱/质谱联用(GC/MS) 香紫苏(Salvia sclarea L.)油精油分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性研究被引量：19: 2; 作者罗昌荣许时婴《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期33-38,共6页; 对番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性进行了研究。番茄粉在加工和贮藏过程中,番茄红素将会发生氧化降解和异构化。采用高效液相色谱和二极管阵列分析测定了番茄红素的损失率以及番茄红素顺势异构体的变化。当番茄在85℃破碎1min... 展开更多; 关键词番茄粉番茄红素加工贮藏稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

β-胡萝卜素裂解温度对其裂解产物的影响被引量：23: 3; 作者罗昌荣赵震毅 +2 位作者刘涵刚孙旭波李军《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第3期67-75,共9页; 分别对β 胡萝卜素在300,400,500,600,700,800℃裂解时形成的产物进行了研究.结果表明:β 胡萝卜素高温裂解是一个十分复杂的过程,其产物为许多化合物的混合物,而且裂解的温度不同,裂解时所得到的产物也不相同.在相对较低的温度下进行... 展开更多; 关键词 Β-胡萝卜素裂解温度裂解产物高温裂解模拟研究烟草芳香物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

色谱柱内标法对烟气总粒相物中烟碱的分析被引量：5: 4; 作者朱苏闽翁昔阳 +1 位作者盛君益王光雨《中国烟草科学》 CSCD 2005年第1期38-40,共3页; 将两种不同的毛细管柱应用于卷烟烟气总粒相物中烟碱的测定,并与一种填充柱进行了对比。3种不同条件下的测定结果显示,烟碱含量与峰面积比均具有良好的线性关系。与填充柱相比,两种毛细管色谱柱表现出更好的准确度、精密度,同时体现了... 展开更多; 关键词气相色谱毛细管柱烟气总粒相物烟碱; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名精油中挥发性成分GC/FTIR与GC/MS联合分析被引量：14: 1; 作者蔡继宝林平桑文强李军苏庆德; 机构中国科学技术大学化学系华宝香化科技发展(上海)有限公司; 出处《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期1599-1602,共4页; 基金国家自然科学基金(20405013)资助项目; 文摘采用同时蒸馏萃取(SDE)法获得了香紫苏(Salvia sclarea L.)精油,利用气相色谱/傅里叶变换红外光谱联用(GC/FTIR)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)相结合的手段,对其挥发成分进行了定性和定量分析,着重讨论了GC/FTIR在精油分析中的应用研究。通过不同波数官能团(Gram-Schmidt)重建红外光谱图、红外光谱差谱技术及质谱等相互验证的方法,大大提高了香紫苏油挥发成分的定性分析准确性。; 关键词气相色谱/傅里叶变换红外光谱联用(GC/FTIR) 气相色谱/质谱联用(GC/MS) 香紫苏(Salvia sclarea L.)油精油分析; Keywords GC/FTIR GCJMS Clary sage （Salvia sclarea L） oil Essential oil analysis; 分类号 O657.6 [理学—分析化学] TQ654.2 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性研究被引量：19: 2; 作者罗昌荣许时婴; 机构华宝香化科技发展(上海)有限公司江南大学食品学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期33-38,共6页; 文摘对番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性进行了研究。番茄粉在加工和贮藏过程中,番茄红素将会发生氧化降解和异构化。采用高效液相色谱和二极管阵列分析测定了番茄红素的损失率以及番茄红素顺势异构体的变化。当番茄在85℃破碎1min时, 0.56%的番茄红素发生了降解。番茄浆料浓缩时,分别有6.24%和3.05%的番茄红素发生了氧化降解和异构化。在喷雾干燥过程中,约有1.1%的番茄红素发生了降解,2.1%的番茄红素变成了顺式异构体。当番茄粉在和37℃室温下贮藏6周后,番茄红素的保留率分别为70%和86%。; 关键词番茄粉番茄红素加工贮藏稳定性; Keywords Tomato powder Lycopene Process Storage Stability; 分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名β-胡萝卜素裂解温度对其裂解产物的影响被引量：23: 3; 作者罗昌荣赵震毅刘涵刚孙旭波李军; 机构华宝香化科技发展(上海)有限公司; 出处《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第3期67-75,共9页; 文摘分别对β 胡萝卜素在300,400,500,600,700,800℃裂解时形成的产物进行了研究.结果表明:β 胡萝卜素高温裂解是一个十分复杂的过程,其产物为许多化合物的混合物,而且裂解的温度不同,裂解时所得到的产物也不相同.在相对较低的温度下进行裂解时,形成芳香物质的种类比较多,含量也比较高,随着裂解温度的升高,这些芳香物质的含量逐渐减少;到600℃时,β 紫罗兰酮和二氢猕猴桃内酯已完全消失,取而代之的是,萘、蒽和菲等稠环化合物的含量迅速增加;到800℃时,产物基本上是苯、甲苯、二甲苯、乙基苯等芳环化合物以及萘、蒽和菲等稠环化合物.; 关键词 Β-胡萝卜素裂解温度裂解产物高温裂解模拟研究烟草芳香物质; Keywords β-carotene pyrolysis temperature products mechanism; 分类号 Q562 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名色谱柱内标法对烟气总粒相物中烟碱的分析被引量：5: 4; 作者朱苏闽翁昔阳盛君益王光雨; 机构华宝香化科技发展(上海)有限公司; 出处《中国烟草科学》 CSCD 2005年第1期38-40,共3页; 文摘将两种不同的毛细管柱应用于卷烟烟气总粒相物中烟碱的测定,并与一种填充柱进行了对比。3种不同条件下的测定结果显示,烟碱含量与峰面积比均具有良好的线性关系。与填充柱相比,两种毛细管色谱柱表现出更好的准确度、精密度,同时体现了柱效高、分离时间短等优点,可更好地用来检测烟气总粒相物中的烟碱。; 关键词气相色谱毛细管柱烟气总粒相物烟碱; Keywords gas chromatograph capillary column TPM nicotine; 分类号 TS411.1 [农业科学—烟草工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	精油中挥发性成分GC/FTIR与GC/MS联合分析	蔡继宝林平桑文强李军苏庆德	《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心	2005	14	在线阅读下载PDF 职称材料
2	番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性研究	罗昌荣许时婴	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2002	19	在线阅读下载PDF 职称材料
3	β-胡萝卜素裂解温度对其裂解产物的影响	罗昌荣赵震毅刘涵刚孙旭波李军	《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心	2003	23	在线阅读下载PDF 职称材料
4	色谱柱内标法对烟气总粒相物中烟碱的分析	朱苏闽翁昔阳盛君益王光雨	《中国烟草科学》 CSCD	2005	5	在线阅读下载PDF 职称材料