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红发夫酵母生产虾青素的培养基优化
被引量：
17
1
作者
朱晓立
裘晖
+2 位作者
邓毛程
朱明军
梁世中
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期61-64,共4页
从提高虾青素产量和降低生产成本综合考虑。研究选择了混合碳源、混合氮源、柠檬酸铵((NH_4)_3C_6H_5O_7)、Na_2HPO_4、K_2HPO_4、MgSO_4·7H_2O组成培养基。正交设计优选出的培养基为混合碳源(糖蜜40%、淀粉塘60%)30 g/L、混合氮源...
从提高虾青素产量和降低生产成本综合考虑。研究选择了混合碳源、混合氮源、柠檬酸铵((NH_4)_3C_6H_5O_7)、Na_2HPO_4、K_2HPO_4、MgSO_4·7H_2O组成培养基。正交设计优选出的培养基为混合碳源(糖蜜40%、淀粉塘60%)30 g/L、混合氮源(玉米浆40%、(NH_4)_2SO_460%)7 g/L、MgSO_4·7H_2O 1.5 g/L、(NH_4)_3C_6H_5O_7 2g/L、Na_2HPO_4 2.0 g/L,用此优化培养基摇瓶培养红发夫酵母获得生物量16.92 g/L,虾青素含量903μg/g和虾青素产量15 279μg/L。
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关键词
红发夫酵母
虾青素
培养基优化
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职称材料
乳酸乳球菌发酵生产γ-氨基丁酸的条件优化
被引量：
4
2
作者
朱晓立
邓毛程
裘晖
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第12期40-42,共3页
通过对乳酸乳球菌的发酵培养基及发酵条件进行优化,得到有利于GABA产量的培养基组分为葡萄糖10g/L、混合氮源15g/L、混合氮源(柠檬酸三铵:硫酸铵)成分比例2:1、谷氨酸20g/L;有利于GABA产量的发酵条件为培养基初始pH6.5、培养温度30℃、...
通过对乳酸乳球菌的发酵培养基及发酵条件进行优化,得到有利于GABA产量的培养基组分为葡萄糖10g/L、混合氮源15g/L、混合氮源(柠檬酸三铵:硫酸铵)成分比例2:1、谷氨酸20g/L;有利于GABA产量的发酵条件为培养基初始pH6.5、培养温度30℃、培养时间26h。在最佳培养基组合和发酵条件下,发酵液中GABA的产量达9.01g/L。
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关键词
乳酸乳球菌
Γ-氨基丁酸
条件优化
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职称材料
题名
红发夫酵母生产虾青素的培养基优化
被引量：
17
1
作者
朱晓立
裘晖
邓毛程
朱明军
梁世中
机构
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
华学知识产权代理有限公司
华南理工大学生物科学与工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第2期61-64,共4页
基金
广东省科技攻关项目(2002C1040101)
广州市科技计划项目(2003Z2-E0131)
文摘
从提高虾青素产量和降低生产成本综合考虑。研究选择了混合碳源、混合氮源、柠檬酸铵((NH_4)_3C_6H_5O_7)、Na_2HPO_4、K_2HPO_4、MgSO_4·7H_2O组成培养基。正交设计优选出的培养基为混合碳源(糖蜜40%、淀粉塘60%)30 g/L、混合氮源(玉米浆40%、(NH_4)_2SO_460%)7 g/L、MgSO_4·7H_2O 1.5 g/L、(NH_4)_3C_6H_5O_7 2g/L、Na_2HPO_4 2.0 g/L,用此优化培养基摇瓶培养红发夫酵母获得生物量16.92 g/L,虾青素含量903μg/g和虾青素产量15 279μg/L。
关键词
红发夫酵母
虾青素
培养基优化
Keywords
Pha f fia rhodozyma, astaxanthin,media optimization
分类号
TQ920 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
乳酸乳球菌发酵生产γ-氨基丁酸的条件优化
被引量：
4
2
作者
朱晓立
邓毛程
裘晖
机构
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
广州市
华学知识产权代理有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第12期40-42,共3页
基金
广东轻工职业技术学院科研启动基金项目(200621)
文摘
通过对乳酸乳球菌的发酵培养基及发酵条件进行优化,得到有利于GABA产量的培养基组分为葡萄糖10g/L、混合氮源15g/L、混合氮源(柠檬酸三铵:硫酸铵)成分比例2:1、谷氨酸20g/L;有利于GABA产量的发酵条件为培养基初始pH6.5、培养温度30℃、培养时间26h。在最佳培养基组合和发酵条件下,发酵液中GABA的产量达9.01g/L。
关键词
乳酸乳球菌
Γ-氨基丁酸
条件优化
Keywords
L. lactis subsp. Lactis
γ-amino butyric acid （GABA）
condition optimization
分类号
Q93-331 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
红发夫酵母生产虾青素的培养基优化
朱晓立
裘晖
邓毛程
朱明军
梁世中
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2008
17
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
乳酸乳球菌发酵生产γ-氨基丁酸的条件优化
朱晓立
邓毛程
裘晖
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009
4
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