菠萝蜜果干的加工技术 被引量：10

1

作者 李秀娟 李小慧 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1995年第4期60-60,53,共2页

菠萝蜜风味独特，食用品质极佳，但难以贮运。本文介绍了菠萝蜜生产菠萝蜜果干的生产技术。

关键词 菠萝蜜 干制 工艺 果干

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香兰荚干燥与贮藏新工艺的研究 被引量：1

2

作者 刘先光 周泰仪 +4 位作者 王庆煌 黄慧德 赵建平 刘爱芳 杜保华 《热带作物研究》 1994年第3期28-32,共5页

报道了香草兰荚加工中的一些工艺参数，即围催化温度Ｚ１、特定工艺处理温度Ｚ２、酶催化时间Ｚ３、干燥温度Ｚ４四个因子及其交互作用对产品质量影响的试验结果，筛选出最优工艺参数水平，建立了工艺参数与产品质量综合得分的数学模型... 报道了香草兰荚加工中的一些工艺参数，即围催化温度Ｚ１、特定工艺处理温度Ｚ２、酶催化时间Ｚ３、干燥温度Ｚ４四个因子及其交互作用对产品质量影响的试验结果，筛选出最优工艺参数水平，建立了工艺参数与产品质量综合得分的数学模型．还报道了工艺参数优化后的试验结果，产品质量综合平均得分比对照样高出２８．５％，而且连续加工可减少约３０％的劳动。 展开更多

关键词 香草兰荚 干燥 贮藏 工艺 香料作物

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齿轮范成法加工的计算机模拟

3

作者 谢礼铭 《热带生物学报》 1995年第2期17-21,共5页

即《机械原理》课程中齿轮范成法加工的计算机模拟问题，阐述了模型建立、程序设计和运行效果。

关键词 范成法加工 计算机绘图 计算机模拟 齿轮加工 《机械原理》课 纯滚动 纵向显示 坐标转换 动比例系数 范成原理

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环氧天然胶／天然胶／高乙烯基顺丁胶共混物研究 被引量：1

4

作者 廖建和 吕飞杰 +3 位作者 陈就宏 王志贤 符新 潭海生 《热带作物学报》 CSCD 1995年第2期32-38,共7页

环氧化天然胶／天然胶／高乙烯基顾丁胶（ＥＮＲ／ＮＲ／Ｈｖ－ＢＲ）共混物形成ＥＮＲ和ＮＲ／Ｈｖ－ＢＲ两相体系，加入吸附剂ＡＣ能消除塑化剂渗出。ＥＮＲ／ＮＲ／Ｈｖ－ＢＲ共混物具有较好的减震性能、优异的力学性能及较高的低温... 环氧化天然胶／天然胶／高乙烯基顾丁胶（ＥＮＲ／ＮＲ／Ｈｖ－ＢＲ）共混物形成ＥＮＲ和ＮＲ／Ｈｖ－ＢＲ两相体系，加入吸附剂ＡＣ能消除塑化剂渗出。ＥＮＲ／ＮＲ／Ｈｖ－ＢＲ共混物具有较好的减震性能、优异的力学性能及较高的低温应力保持率。 展开更多

关键词 环氧化天然橡胶 天然橡胶 高乙烯基 顺丁橡胶

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菠萝皮渣白兰地的初步研究 被引量：9

5

作者 黄发新 詹云辉 +1 位作者 胡炳芬 梁棕梅 《福建热作科技》 1997年第3期8-13,共6页

关键词 白兰地 菠萝皮渣 酿制

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环氧胶／天然胶共混物中塑化剂的研究 被引量：1

6

作者 廖建和 邱孔锡 +1 位作者 陈永平 陈达益 《热带作物学报》 CSCD 1996年第1期20-25,共6页

在ＥＮＲ／ＮＲ共混物中，塑化剂ＴＢＥＰ、Ｄｉｏｌｐａｔｅ７０ｌ７的平衡分配系数Ｋｄ随硫化程度的变化而变化，填充炭黑的共混物的Ｋｄ值减少，塑化剂起到降低ＥＮＲ相Ｔｇ和平衡两组份粘度的作用；ＮＲ／ＥＮＲ共混物能获得较优的... 在ＥＮＲ／ＮＲ共混物中，塑化剂ＴＢＥＰ、Ｄｉｏｌｐａｔｅ７０ｌ７的平衡分配系数Ｋｄ随硫化程度的变化而变化，填充炭黑的共混物的Ｋｄ值减少，塑化剂起到降低ＥＮＲ相Ｔｇ和平衡两组份粘度的作用；ＮＲ／ＥＮＲ共混物能获得较优的减震性能和其他力学性能。 展开更多

关键词 环氧胶 天然胶 共混物 塑化剂

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木薯淀粉──聚乙烯醇生物降解薄膜的研究 被引量：2

7

作者 廖建和 陈就宏 陈永平 《热带作物研究》 1995年第4期21-26,共6页

研究了木薯淀粉与聚乙烯醇（ＰＶＡ）的接枝反应工艺、反应机理和所得薄膜的生物降解性．结果表明：当反应温度高于淀粉糊化温度时．才能获得较好的接技效果；接枝后，淀粉交联能获得较高强度的薄膜；ＰＶＡ接枝发生在淀粉的Ｃ２羟基上... 研究了木薯淀粉与聚乙烯醇（ＰＶＡ）的接枝反应工艺、反应机理和所得薄膜的生物降解性．结果表明：当反应温度高于淀粉糊化温度时．才能获得较好的接技效果；接枝后，淀粉交联能获得较高强度的薄膜；ＰＶＡ接枝发生在淀粉的Ｃ２羟基上，Ｃ２羟基具有比Ｃ６羟基更高的反应活性；所得的木薯淀粉－聚乙烯醇薄膜具有较好的生物降解性。 展开更多

关键词 木薯淀粉 聚乙烯醇 薄膜 生物降解

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菠萝汁花生蛋白乳酸饮料的研制

8

作者 李枚秋 刘兴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期46-49,共4页

研究以花生蛋白和菠萝汁为原料，通过乳酸发酵及菠萝酶对蛋白质的分解，制作果汁型活性乳酸饮料的方法。花生仁轻度热烘及热磨浆可除去不良气味；脂肪含量、菠萝汁的添加时间及后发酵温度对饮科品质有较大影响。

关键词 花生蛋白 菠萝汁 菠萝酶 乳酸饮料

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木薯渣发酵柠檬酸研究初报 被引量：9

9

作者 洪葵 刘四新 +1 位作者 雷雄飞 刘红阳 《热带作物研究》 1996年第1期23-25,共3页

研究了以本薯渣为原料发酵柠檬酸的基础条件。以蔗糖豆芽汁琼脂为种子培养基，以过筛后的麸皮培养二级种曲，发酵培养基为木薯渣２０ｇ，麸皮２．８ｇ，甲醇２．１ｍＬ，水５０ｍＬ（甲醇于接种前加入），每份培养基接种１０１０个黑曲... 研究了以本薯渣为原料发酵柠檬酸的基础条件。以蔗糖豆芽汁琼脂为种子培养基，以过筛后的麸皮培养二级种曲，发酵培养基为木薯渣２０ｇ，麸皮２．８ｇ，甲醇２．１ｍＬ，水５０ｍＬ（甲醇于接种前加入），每份培养基接种１０１０个黑曲霉（Ａｓｐ．ｎｉｇｅｒ）孢子，ｐＨ值自然。３５℃培养２０ｈ后，于２８～３０℃发酵。以所耗总糖计，产酸率可达８０％以上。 展开更多

关键词 柠檬酸 木薯渣 发酵

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大学生素质综合测评的数据库管理 被引量：1

10

作者 李光 李海青 《热带生物学报》 1995年第1期27-32,共6页

大学生素质综合测评系统系根据华南热带作物学院学生素质综合测评实施细则研制。主要功能有：成绩录入且自动生成测评结果、查询、修改、打印、备份等。它为一年一度的学生综合测评提供了更加科学、规范、完整的管理，具有很强的通用性... 大学生素质综合测评系统系根据华南热带作物学院学生素质综合测评实施细则研制。主要功能有：成绩录入且自动生成测评结果、查询、修改、打印、备份等。它为一年一度的学生综合测评提供了更加科学、规范、完整的管理，具有很强的通用性和实用性。 展开更多

关键词 学生综合测评 大学生素质 数据库管理 测评结果 热带作物 综合测评成绩 实施细则 数据管理系统 自动生成 功能模块

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免疫学技术及其在食品中的应用 被引量：1

11

作者 洪葵 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第12期3-6,共4页

食品中所研究的若干大分子或小分子可以直接或间接成为抗原，这一基础使免疫学技术成为研究和检测食品中一系列材料的快速、灵敏、专一、高效的方法。本文介绍免疫学技术的原理和方法及其在乳品、酿酒、肉品和食品保藏方面的应用。

关键词 食品检验 免疫学报 应用

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四位七段LCD驱动器ICM7211AM的原理与应用 被引量：1

12

作者 翁绍捷 《热带生物学报》 1996年第1期7-12,共6页

介绍ＩＣＭ７２１１ＡＭ驱动器的结构、原理及在以８０３１单片机为核心的智能化仪器中的应用─—可实现带符号、小数点的四位ＬＣＤ显示系统。设计了８０３１与ＩＣＭ７２１１ＡＭ的接口电路和显示程序。

关键词 LCD驱动器 单片机 段驱动器 接口电路 驱动电路 液晶显示器 小数点 智能仪器 多谐振荡器 数字集成电路

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人才培养模式的探索与课程改革的思考 被引量：4

13

作者 李整民 《热带生物学报》 1995年第1期1-4,9,共5页

从社会经济和科技发展对各类人才的需求出发，针对知识需求量的不断增加和学时有限这一基本矛盾，分析了探索新的人才培养模式必须突破思维定势，用新方法解决新问题，根据不同岗位各类人才应具有的知识结构各异的实际情况，提出了改变... 从社会经济和科技发展对各类人才的需求出发，针对知识需求量的不断增加和学时有限这一基本矛盾，分析了探索新的人才培养模式必须突破思维定势，用新方法解决新问题，根据不同岗位各类人才应具有的知识结构各异的实际情况，提出了改变单一培养模式，更好地贯彻因材施教的原则，为了实施“合格加特长”的培养模式，必须进行系列课程改革。在改革中不但要注意课程本身内容的更新，而且要注意各学科之间的交叉渗透，提高学生综合运用知识的能力，激发学生的创造性思维和联想，从而达到提高教育质量的目的。 展开更多

关键词 人才培养模式 课程改革 知识结构 学生的创造性思维 机电一体化 社会主义市场经济 突破思维定势 专业基础课 知识需求 内容的更新

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我院物理实验教学的现状与改革设想

14

作者 李光 《热带生物学报》 1996年第1期20-24,共5页

从实验队伍、仪器设备、体制管理、实验教学、学生状况、指导思想、科研情况等方面系统、全面地分析了我院目前物理实验教学的现状，针对物理实验教学所存在的问题，提出了深化改革、进一步使实验室管理规范化的设想。

关键词 物理实验教学 实验教学改革 现状与改革 实验室管理 物理实验室 仪器设备 实验队伍 实验课 实验室主任 实验员

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在毕业设计中加强计算机和外语的应用

15

作者 李光 李整民 《热带生物学报》 1995年第2期22-25,72,共5页

掌握计算执技术和利用外语获得专业信息是对当代大学生的基本要求，加强计算机和外语的应用成为高校培养科技人才的重要环节。在指导学生毕业设计课题“ＭＳ木薯切片机”的过程中，进行了加强计算机和外语应用方面的尝试，取得了良好的... 掌握计算执技术和利用外语获得专业信息是对当代大学生的基本要求，加强计算机和外语的应用成为高校培养科技人才的重要环节。在指导学生毕业设计课题“ＭＳ木薯切片机”的过程中，进行了加强计算机和外语应用方面的尝试，取得了良好的效果。在毕业设计中加强计算机和外语的应用不仅必要而且可行。文中也指出了存在的一些问题及解决存在问题的建议。 展开更多

关键词 毕业设计 计算机绘图 外语 当代大学生 切片机 计算机的应用 绘图软件 计算机教学 基本要求 存在问题

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电子技术教学改革的研究

16

作者 易细龙 《热带生物学报》 1995年第1期10-12,共3页

电子技术是大学非电专业的一门技术基础课，其目前教学多数局限于对理论的了解，忽视了理论的应用，致使学生学完后大都没有真正掌握这门技术。对该课程进行改革极为必要。改革包括实验改革和教材改革。实验改革的中心思想是，将实验从... 电子技术是大学非电专业的一门技术基础课，其目前教学多数局限于对理论的了解，忽视了理论的应用，致使学生学完后大都没有真正掌握这门技术。对该课程进行改革极为必要。改革包括实验改革和教材改革。实验改革的中心思想是，将实验从验证理论转到应用理论上来；教材改革则理论和应用并重，并充分考虑到应用本教材的学生，是电子技术的初级应用者，以及他们工作以后的应用范围。 展开更多

关键词 电子技术 教学改革 实验改革 基本电路 电子产品 教材改革 基本理论 非电专业 实用电路 半导体器件

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中小型鼠笼电动机大修过程的检验方法

17

作者 易细龙 陈羡美 《农村电气化》 1997年第5期27-28,共2页

关键词 电动机 故障 维修 检验

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浅谈《机械制图》教学的实践和体会

18

作者 张业桓 《热带生物学报》 1995年第2期26-28,共3页

根据制图课程教学的实践，就提高教师专业素质，处理好重难点内容教学和改进教学方法等方面，介绍了《机械制图》教学的体会和一些具体的做法。

关键词 《机械制图》 课堂教学方法 最大斜度线 直观教学 制图课程 专业知识 理解能力 教师专业素质 作业批改方法 学习兴趣

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在校大学生参加科研活动的作用

19

作者 邱锡光 《热带生物学报》 1995年第1期54-56,共3页

在校大学生参加科研活动，有助于稳定专业思想，拓宽学识，增长才干；有助于优化教学，建立良好的学风、教风；有助于培养勤于思索、善于发现、吃苦耐劳、大胆创新的精神；同时，可为毕业设计、撰写科技论文打下基础，为毕业择业开拓良... 在校大学生参加科研活动，有助于稳定专业思想，拓宽学识，增长才干；有助于优化教学，建立良好的学风、教风；有助于培养勤于思索、善于发现、吃苦耐劳、大胆创新的精神；同时，可为毕业设计、撰写科技论文打下基础，为毕业择业开拓良好前景。高等院校应努力为在校大学生参加科学研究创造条件。 展开更多

关键词 科研活动 在校大学生 毕业设计 科学研究活动 学生科研 科技论文 专业思想 校园文化建设 优化教学 在校期间

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α－928高效汽车电脑调控器的试用与分析

20

作者 符之仲 《热带生物学报》 1995年第2期12-16,共5页

介绍车用节能装置α一９２８电脑调控器在车上试用情况，分析了它的工作原理，并指出进一步改进的措施。

关键词 调控器 火花持续时间 点火波形 点火系统 技术措施 汽车 稀混合气 火花塞间隙 发动机 节能装置

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