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不同产地和陈化年限普洱茶的表面增强拉曼光谱鉴别分析研究
被引量：
9
1
作者
郑玲
赵燕平
冯亚东
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第6期1575-1580,共6页
为了寻求一种快速鉴别分析不同产地和陈化年限的普洱熟茶科学的方法,本文采用表面增强拉曼散射光谱技术,在600～1 800cm-1的拉曼波段比较了云南三大普洱茶产地和四个不同陈化年限的普洱熟茶的拉曼光谱的异同点。结果:不同产地和陈化年...
为了寻求一种快速鉴别分析不同产地和陈化年限的普洱熟茶科学的方法,本文采用表面增强拉曼散射光谱技术,在600～1 800cm-1的拉曼波段比较了云南三大普洱茶产地和四个不同陈化年限的普洱熟茶的拉曼光谱的异同点。结果:不同产地和陈化年限的普洱熟茶的拉曼光谱走势基本一致,但是由于不同产地和陈化年限的普洱熟茶之间的化学成分存在着差异,导致它们的拉曼光谱之间存在着明显的差别,利用这些差别可以快速、简便鉴别分析不同产地和陈化年限的普洱熟茶。
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关键词
表面增强拉曼散射
鉴别分析
普洱熟茶
产地
陈化年限
在线阅读
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职称材料
不同发酵时间普洱茶的表面增强拉曼光谱鉴别分析
被引量：
5
2
作者
郑玲
赵燕平
《发光学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期230-234,共5页
发现一种鉴定普洱茶不同发酵时间的快速、简便、科学的方法,通过利用激光共聚焦拉曼光谱仪,采用表面增强拉曼光谱技术(SERS),在600～1 800 cm-1波数段分析了4种发酵时间普洱茶标准品的SERS光谱异同点,发现在655,732,959,1 238 cm-1等较...
发现一种鉴定普洱茶不同发酵时间的快速、简便、科学的方法,通过利用激光共聚焦拉曼光谱仪,采用表面增强拉曼光谱技术(SERS),在600～1 800 cm-1波数段分析了4种发酵时间普洱茶标准品的SERS光谱异同点,发现在655,732,959,1 238 cm-1等较为明显的特征峰处存在着明显的差异。研究了普洱茶发酵过程中茶多酚、含氮化合物、有机酸和糖类物质的含量变化规律,通过SERS光谱分析,为鉴定普洱茶的品质提供了一种科学、简便、快捷的光学方法。
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关键词
普洱茶
表面增强拉曼光谱
发酵时间
鉴别
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职称材料
题名
不同产地和陈化年限普洱茶的表面增强拉曼光谱鉴别分析研究
被引量：
9
1
作者
郑玲
赵燕平
冯亚东
机构
华南师范大学生物光子学研究院光子中医实验室
广东工业
大学
轻工化工
学
院
出处
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第6期1575-1580,共6页
基金
国家自然科学基金项目(81001546)资助
文摘
为了寻求一种快速鉴别分析不同产地和陈化年限的普洱熟茶科学的方法,本文采用表面增强拉曼散射光谱技术,在600～1 800cm-1的拉曼波段比较了云南三大普洱茶产地和四个不同陈化年限的普洱熟茶的拉曼光谱的异同点。结果:不同产地和陈化年限的普洱熟茶的拉曼光谱走势基本一致,但是由于不同产地和陈化年限的普洱熟茶之间的化学成分存在着差异,导致它们的拉曼光谱之间存在着明显的差别,利用这些差别可以快速、简便鉴别分析不同产地和陈化年限的普洱熟茶。
关键词
表面增强拉曼散射
鉴别分析
普洱熟茶
产地
陈化年限
Keywords
Surface enhanced Raman scattering
Identification
Pu＇ er tea
Origins
Fermentation years
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
不同发酵时间普洱茶的表面增强拉曼光谱鉴别分析
被引量：
5
2
作者
郑玲
赵燕平
机构
华南师范大学
生物
光子
学
研究院
&
光子
中医
实验室
出处
《发光学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期230-234,共5页
基金
国家自然科学基金(81001546)资助项目
文摘
发现一种鉴定普洱茶不同发酵时间的快速、简便、科学的方法,通过利用激光共聚焦拉曼光谱仪,采用表面增强拉曼光谱技术(SERS),在600～1 800 cm-1波数段分析了4种发酵时间普洱茶标准品的SERS光谱异同点,发现在655,732,959,1 238 cm-1等较为明显的特征峰处存在着明显的差异。研究了普洱茶发酵过程中茶多酚、含氮化合物、有机酸和糖类物质的含量变化规律,通过SERS光谱分析,为鉴定普洱茶的品质提供了一种科学、简便、快捷的光学方法。
关键词
普洱茶
表面增强拉曼光谱
发酵时间
鉴别
Keywords
Pu＇er tea
surface enhanced Raman scattering
fermentation years
identification
分类号
O657 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
不同产地和陈化年限普洱茶的表面增强拉曼光谱鉴别分析研究
郑玲
赵燕平
冯亚东
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
9
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职称材料
2
不同发酵时间普洱茶的表面增强拉曼光谱鉴别分析
郑玲
赵燕平
《发光学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
5
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