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题名十个玉米品种在广州种植和青贮的潜力研究
被引量：38
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作者
施清平
徐赵红
张建国
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机构
华南农业大学草业科学系广东省草业工程技术研究中心
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出处
《草业学报》
CSCD
北大核心
2017年第3期175-182,共8页
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文摘
为筛选适宜在广州种植的青贮玉米品种,采用随机区组设计种植和袋装青贮的方法,研究了10个玉米品种(京科青贮301、农大108、赣单2、大丰3、宜黄单4、雅玉8、先玉335、郑单958、雅玉26、华玉8)的种植和青贮潜力。结果表明,1)品种间全株干物质产量(P<0.05)和消化率(P<0.01)差异显著,参试品种均超过对照品种华玉8,其中雅玉8的干物质产量最大,达14.30t/hm2;京科青贮301干物质消化率最高,达78.15%。品种间的相对饲用价值呈现显著差异(P<0.05),京科青贮301的相对饲用价值为123.52,比对照高17.90%(P<0.05),郑单958、赣单2、先玉335、雅玉8、农大108不同程度地高于对照。2)品种间的干物质、粗灰分和无氮浸出物含量差异显著(P<0.05),各品种干物质含量比对照均有不同程度的提高,雅玉26、大丰3、雅玉8干物质含量均达到40%;雅玉26、大丰3、农大108和雅玉8的无氮浸出物含量较高,分别达到65.31%DM、63.94%DM、63.38%DM和62.17%DM。品种间的粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量均无显著差异(P>0.05)。3)玉米品种间植株附着的乳酸菌和霉菌差异显著(P<0.05),郑单958的乳酸菌数达106 cfu/g FM,高于其他品种。4)各玉米品种青贮后的pH值、乳酸和丙酸含量差异显著(P<0.05),对照华玉8的pH值最低为3.63,雅玉8的pH值最高,达4.22;对照华玉8的乳酸含量最高,达9.16%DM。丁酸含量差异不显著(P>0.05),但雅玉8和郑单958没有检测到。各品种青贮的NH3-N/TN含量差异极显著(P<0.01),雅玉8、郑单958和大丰3分别为8.81%、10.04%和10.61%,至少比对照低13.39%。综合各品种全株干物质产量、营养价值和青贮效果,雅玉8在广州地区种植作青贮饲料利用更有潜力。
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关键词
青贮
发酵品质
营养成分
全株玉米
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Keywords
ensiling
fermentation quality
nutrient composition
whole-plant corn
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分类号
S816.53
[农业科学—饲料科学]
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题名刈割到青贮填装前乳酸菌的动态变化
被引量：9
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作者
陈鑫珠
张建国
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机构
华南农业大学草业科学系/广东省草业工程技术研究中心
福建省农业科学院畜牧兽医研究所
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出处
《草地学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第3期646-650,共5页
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基金
福建省农业科学院杰出青年人才基金(2015JQ-2)
福建省农业科学院青年英才计划(YC2016-9)资助
福建省属公益类科研究院所基本科研专项(2015R1023-14)
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文摘
为调查收割至青贮装填前乳酸菌的动态变化,本研究以甜玉米(Zea mays L.)和热研四号(Pennisetum purpureum×P.americanum‘Reyan No.4’)王草为材料,检测从刈割、切短、放置8h和放置24h四个阶段乳酸菌的动态变化。研究结果表明:从未切短(4.25lg cfu·g^(-1) FM)到切短(5.69lg cfu·g^(-1) FM)阶段乳酸菌的数量显著增加(P<0.05),主要是乳酸乳球菌(Lactococcus lactic)、柠檬明串珠菌(Leuconostoc citreum)和融合魏斯氏菌(Weissella confuse)。随着放置时间的延长,乳酸菌种类变化随植物品种而异,甜玉米切短后发现柠檬明串珠菌,放置24h后发现假肠膜明串珠菌(Leuconostoc pseudomesenteroides),而热研四号王草切短后菌株短乳杆菌(Lactobacillus brevis)消失。
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关键词
刈割
青贮填装
乳酸菌
动态变化
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Keywords
Harvest
Ensiling
Lactic acid bacteria
Dynamic change
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分类号
S816.53
[农业科学—饲料科学]
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