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题名处理方法对木薯块根氢氰酸含量和营养成分的影响
被引量：18
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作者
田静
朱琳
董朝霞
王晓亚
张建国
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机构
华南农业大学林学与风景园林学院/广东省草业工程技术研究中心
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出处
《草地学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期875-879,共5页
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基金
十二五国家科技支撑计划(2011BAD17B02-05)资助
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文摘
木薯(Manihot esculenta Crantz)块根富含淀粉,可作为代替玉米的能量饲料来源,但其含有剧毒物质氢氰酸(HCN),限制了其在畜禽日粮中的应用。因此,对木薯进行脱毒研究具有重要意义。本文研究了水煮、烘干、微波加热和青贮4种脱毒方法的效果,结果显示:木薯块根经水煮和烘干后其HCN去除率最高,水煮25min和烘干12h HCN的去除率均达到81.7%,微波加热6min去除率为78.8%,而30℃和40℃青贮56d可去除木薯块根一半以上的HCN。前3种方法去除率虽高,但都消耗大量能量,尤其是水煮还会增加营养损失,水煮15min,粗蛋白降低17%,可溶性碳水化合物降低24.9%,淀粉降低11.8%,并且随着水煮时间的延长(15~25 min),营养损失增加。青贮对HCN的去除率虽低,但基本不消耗能量,营养保存也好,是一种低成本的处理方法。
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关键词
木薯块根
氢氰酸
青贮
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Keywords
Cassava
Hydrocyanic acid
Ensiling
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分类号
S533
[农业科学—作物学]
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题名杀菌剂防治结缕草大斑病效果及生理响应
被引量：1
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作者
傅强
徐彦花
张巨明
刘天增
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机构
华南农业大学林学与风景园林学院/广东省草业工程技术研究中心
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出处
《草业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第8期1477-1486,共10页
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基金
广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515011261)。
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文摘
结缕草(Zoysia japonica)大斑病是一种由立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)引起的草坪病害,在兰引Ⅲ号结缕草上危害严重。为了探究杀菌剂对大斑病的防治效果,本研究选用‘扮绿’(156 g·L^(-1)丙环唑)、‘绘绿’(50%嘧菌酯)、‘赛达’(0.31%嘧菌酯+0.75%丙环唑)、‘卉乐’(12%咯菌腈) 4种杀菌剂,通过菌丝生长速率法测定杀菌剂对立枯丝核菌R. solani ZS-1和R. solani ZW54菌落生长的抑制能力。测试结果表明,4种杀菌剂对立枯丝核菌均有不同程度的抑制作用,其中杀菌剂‘绘绿’对立枯丝核菌菌丝生长的抑制作用最好,EC_(50)值小于1 mg·L^(-1)。在结缕草上喷施杀菌剂‘绘绿’和‘扮绿’,然后接种立枯丝核菌R. solani ZS-1和R. solani ZW54,观察大斑病的发生情况以及对植株的生理影响。与喷施无菌水的对照相比,喷施杀菌剂后结缕草的大斑病发病率显著降低(P<0.05)。杀菌剂处理后,叶片相对含水量、叶绿素含量、苯丙氨酸解氨酶活性、几丁质酶活性、β-1, 3-葡聚糖酶活性显著高于对照(P<0.05),而脯氨酸和丙二醛含量则显著低于对照(P<0.05)。从立枯丝核菌的耐药性来看,菌株R. solani ZS-1对杀菌剂的耐受性明显高于菌株R. solani ZW54。综合杀菌剂处理对立枯丝核菌的抑菌率和结缕草生理影响来看,杀菌剂‘绘绿’对大斑病的防治效果最好,防效在43%以上。本研究结果可为结缕草大斑病的防治提供指导,为提高草坪观赏价值和使用功能奠定基础。
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关键词
结缕草
大斑病
立枯丝核菌
杀菌剂
化学防治
致病性
生理响应
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Keywords
Zoysia japonica
large patch
Rhizoctonia solani
fungicide
chemical control
pathogenicity
physiological response
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分类号
S436.8
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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