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制备不同酯化度果胶的新方法
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作者 容天雨 夏冠芬 王奎堂 《精细化工》 EI CAS CSCD 1992年第1期14-16,共3页
研究了在催化剂存在下低酯化度果胶与甲醇进行的甲酯化反应。选择适当的催化剂,控制不同的反应温度及反应时间,可以制备出不同酯化度(可高至80%)的果胶系列产品。
关键词 果胶 制备 酯化度
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