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PB试验结合BBD响应面法优化纳豆γ-聚谷氨酸发酵条件 被引量:3
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作者 严德林 黄雷 +5 位作者 邱婧 陈世浪 梅芷晴 张凯旋 杨存义 高向阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第1期208-215,共8页
为探究发酵纳豆γ-聚谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)产量和感官品质的最佳发酵条件,本实验以纳豆发酵后的γ-PGA产量和感官评价的综合评分为指标,利用单因素实验、Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken响应面法... 为探究发酵纳豆γ-聚谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)产量和感官品质的最佳发酵条件,本实验以纳豆发酵后的γ-PGA产量和感官评价的综合评分为指标,利用单因素实验、Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken响应面法优化纳豆发酵工艺。确定纳豆的最佳发酵条件为:大豆浸泡pH7.2,发酵温度37.10℃,发酵时间24.20 h,接种量4.00%,装瓶量19.90%,在此优化条件下,γ-PGA产量达3.65 mg/g,感官评分为31.67,综合评分为10.04,实验结果与模型预测值无显著性差异,稳定可靠。 展开更多
关键词 纳豆 Γ-聚谷氨酸 感官评价 PLACKETT-BURMAN 试验设计 Box-Behnken 响应面法
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整合质量数量性状构建作物核心种质的策略研究 被引量:12
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作者 徐海明 李晓玲 +2 位作者 李金泉 刘桂富 胡晋 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期362-367,共6页
质量性状和数量性状在不同水平反映了个体间的遗传差异,现有遗传相似性的度量往往割裂两者的信息.本文提出了整合质量性状和数量性状评价个体间遗传相似性的统计策略,调整的欧氏距离能有效地度量个体间的差异,并能很好地处理性状数据的... 质量性状和数量性状在不同水平反映了个体间的遗传差异,现有遗传相似性的度量往往割裂两者的信息.本文提出了整合质量性状和数量性状评价个体间遗传相似性的统计策略,调整的欧氏距离能有效地度量个体间的差异,并能很好地处理性状数据的缺失.实例分析了中国农业科学院、华南农学院、广东省农科院水稻生态研究室收集和调查的2262份水稻种质资源10个质量性状和15个数量性状的数据资料,用调整的欧氏距离及不加权类平均法进行群体分类,多次聚类优先取样法抽取8个不同容量的巢式子集并进行遗传多样性比较.结果表明:基于整合信息构建的核心种质同时具有较高的数量性状和质量性状遗传多样性;仅用质量性状信息不足以评价个体间的遗传差异;核心种质构建中应该采用数量性状的信息,同时整合质量性状的信息. 展开更多
关键词 核心种质 质量性状 数量性状 多样性 种质资源
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杂交兰花期调控技术研究 被引量:9
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作者 张晓艳 张志胜 +3 位作者 郭和蓉 吴艳飞 林青 谢利 《安徽农业科学》 CAS 2014年第17期5400-5402,共3页
[目的]研究高山和赤霉素处理对杂交兰(Hybrid Cymbidium)开花的影响,为其花期调控提供参考。[方法]以玉女杂交兰为材料。在惠州市象头山(海拔约600 m)进行高山处理;赤霉素浓度分别为50、200、400、600和800 mg/L,以清水为对照。[结果]... [目的]研究高山和赤霉素处理对杂交兰(Hybrid Cymbidium)开花的影响,为其花期调控提供参考。[方法]以玉女杂交兰为材料。在惠州市象头山(海拔约600 m)进行高山处理;赤霉素浓度分别为50、200、400、600和800 mg/L,以清水为对照。[结果]花芽分化后,赤霉素和高山处理均可明显促进玉女杂交兰花序的生长,使花期提早,败花率降低;赤霉素处理可使玉女杂交兰的花朵变大,高山处理可使花横径明显增大。[结论]赤霉素和高山处理均可以调控杂交兰花期,但利用赤霉素调控杂交兰的花期时应注意处理浓度和时间,防止对花朵性状产生不利影响。 展开更多
关键词 杂交兰 花期调控 赤霉素 高山处理
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内生固氮菌在水稻上的应用效果研究初报 被引量:8
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作者 赵记军 徐培智 +2 位作者 解开治 严超 谭志远 《广东农业科学》 CAS CSCD 2008年第1期35-38,共4页
采用盆栽和田间小区试验,探讨了水稻接种2种内生固氮菌对其生长发育的影响,结果表明:水稻接种内生固氮菌后表现出固氮特性,促进了水稻的分蘖,提高了水稻产量,且Whr50菌株的总体效果要优于Hwo52菌株;与常规栽培处理相比,水稻接种内生固... 采用盆栽和田间小区试验,探讨了水稻接种2种内生固氮菌对其生长发育的影响,结果表明:水稻接种内生固氮菌后表现出固氮特性,促进了水稻的分蘖,提高了水稻产量,且Whr50菌株的总体效果要优于Hwo52菌株;与常规栽培处理相比,水稻接种内生固氮菌后根系活力较强,特别是表现在对根系吸收活跃表面积的影响上;而在水稻生长后期,2种固氮菌的固氮能力增强,造成水稻植株出现明显贪青现象。 展开更多
关键词 内生固氮菌 水稻 应用
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根癌农杆菌介导的水稻遗传转化研究进展 被引量:8
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作者 王兰 田华 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第30期14594-14596,14628,共4页
系统介绍了根癌农杆菌介导水稻遗传转化的发展历史、影响遗传转化的因素、侵染愈伤组织的方式及转基因植株的后代分析等,并探讨了水稻遗传转化的应用前景及存在的问题。
关键词 水稻 农杆菌 遗传转化
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影响观赏凤梨种子离体萌发的因素 被引量:1
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作者 龚明霞 黎杨辉 +3 位作者 周强 易懋升 张少华 张志胜 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第S1期241-,共1页
以2个属间、9个属内杂交种子和2个自交组合的种子为材料,研究了影响观赏凤梨种子离体萌发的因素.结果表明,基因型不同,观赏凤梨种子的萌发率不同,最高和最低萌发率相差76.5%.光照和温度对种子萌发有显著影响,接种后相同的天数,25℃恒温... 以2个属间、9个属内杂交种子和2个自交组合的种子为材料,研究了影响观赏凤梨种子离体萌发的因素.结果表明,基因型不同,观赏凤梨种子的萌发率不同,最高和最低萌发率相差76.5%.光照和温度对种子萌发有显著影响,接种后相同的天数,25℃恒温下的平均种子萌动率比变温和18℃恒温下的高.6~8μmol/m2.s-1)光照下的种子发芽率和萌发指数比25~29μmol/(m2.s-1)光照下的高,种毛对种子的萌发有促进作用.贮藏对种子萌发影响显著,贮藏17d,种子的萌发率显著下降. 展开更多
关键词 观赏凤梨 萌发指数 促进作用 率比
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低温胁迫对水稻苗期SOD、POD活性的影响 被引量:18
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作者 王兰 蔡千蕙 《湖南农业科学》 2011年第6期56-58,62,共4页
以已鉴定的抗寒品种苏粳2号和立新粳为试验材料,不抗寒品种三百粒、阳壳糯和加巴拉为对照,研究了低温处理前、6℃低温处理4 d后和恢复生长8 d 3个阶段水稻幼苗叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性变化。研究结果表明:经... 以已鉴定的抗寒品种苏粳2号和立新粳为试验材料,不抗寒品种三百粒、阳壳糯和加巴拉为对照,研究了低温处理前、6℃低温处理4 d后和恢复生长8 d 3个阶段水稻幼苗叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性变化。研究结果表明:经低温胁迫后,抗寒品种苏粳2号和立新粳的SOD活性分别上升了110.7%、87.4%,POD活性分别上升了71.7%、56.4%,且抗寒能力越强,其活性的上升幅度越大,而不抗寒品种与对照的SOD与POD活性在处理前后差异不显著。 展开更多
关键词 水稻 苗期 低温胁迫 SOD、POD活性
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施用生物有机肥对烟草产量和品质的影响 被引量:16
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作者 刘丽辉 杨盼盼 +2 位作者 田俊岭 谭志远 彭桂香 《广东农业科学》 CAS 2019年第11期69-77,共9页
【目的】探寻生物有机肥在广东烟草中进行大面积推广和应用的合理施用量。【方法】利用已分离的有益微生物菌株(Azotobacter sp.x34,Bacillus sp.jb21,Rubrivivax gelatinosus sbg11)与有机物发酵配制而成的生物有机肥,通过大田试验,研... 【目的】探寻生物有机肥在广东烟草中进行大面积推广和应用的合理施用量。【方法】利用已分离的有益微生物菌株(Azotobacter sp.x34,Bacillus sp.jb21,Rubrivivax gelatinosus sbg11)与有机物发酵配制而成的生物有机肥,通过大田试验,研究不同生物有机肥施用量对烟草植株的生长、叶片光合色素含量、叶片酶活性和烟叶烤后产量产值的影响。【结果】在大田条件下,不同施用量的生物有机肥均可显著提高烟草的株高、茎围、叶长和叶面积,提高烟草质体色素含量和代谢酶活性,也可不同程度地提高上等烟叶的比例、烟叶产量和产值,其中T3处理(每株烟草基肥和追肥分别施用生物有机肥20 g)显著促进烟草生长,株高最大提高44.53%,产量提高29.67%,产值提高18.87%。【结论】中用量菌肥即每株烟草基肥和追肥分别施用生物有机肥20 g,对烟草产量和品质的提高效果更明显,可作为此生物有机肥的推荐用量。 展开更多
关键词 生物有机肥 烟草 烤烟 光合细菌
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不同蛋白含量大豆籽粒发酵纳豆的品质差异及相关性分析 被引量:3
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作者 林咏珊 高向阳 +4 位作者 程甲 曾健 陈睿志 刘昱龙 杨存义 《食品与机械》 北大核心 2020年第7期6-10,共5页
以7个基因型不同蛋白质含量的大豆为原料,研究纳豆枯草芽孢杆菌发酵后纳豆表面黏液感官品质与黏液性质的差异,并分析黏液品质与籽粒品质性状的关系。结果表明,除青大豆YSG-10和黑大豆YSB-37外的5种基因型的黄大豆发酵的纳豆黏液的感官... 以7个基因型不同蛋白质含量的大豆为原料,研究纳豆枯草芽孢杆菌发酵后纳豆表面黏液感官品质与黏液性质的差异,并分析黏液品质与籽粒品质性状的关系。结果表明,除青大豆YSG-10和黑大豆YSB-37外的5种基因型的黄大豆发酵的纳豆黏液的感官评分、拉丝长度分别与籽粒蛋白质含量呈显著负相关(r分别为-0.953和-0.946,P<0.05);青大豆YSG-10蛋白质含量低、感官评分较低、拉丝长;黑大豆YSB-37蛋白质含量最高、感官品质较差、拉丝长度只有同一蛋白水平黄大豆YSY-23的1/3左右。低蛋白含量的黄色种皮YSY-102大豆适合做鲜食纳豆,而蛋白质含量较高的黄色种皮YSY-23大豆适合加工成纳豆粉。 展开更多
关键词 大豆 蛋白质含量 纳豆 黏液 拉丝长度 感官品质
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水稻粒长基因的研究进展 被引量:3
10
作者 郑跃滨 杨琬祺 +1 位作者 赵海燕 王兰 《安徽农业科学》 CAS 2020年第15期4-8,共5页
粒长是水稻重要的农艺性状之一,既影响水稻产量,又影响稻米品质。水稻的粒长是数量性状,遗传机理复杂。对控制水稻粒长基因的QTL定位、粒长基因的克隆与功能分析、粒长基因的相互作用及粒长基因在分子育种上的应用等方面进行综述,旨在... 粒长是水稻重要的农艺性状之一,既影响水稻产量,又影响稻米品质。水稻的粒长是数量性状,遗传机理复杂。对控制水稻粒长基因的QTL定位、粒长基因的克隆与功能分析、粒长基因的相互作用及粒长基因在分子育种上的应用等方面进行综述,旨在为水稻的粒形育种与品质改良提供参考。 展开更多
关键词 水稻 粒长基因 QTL 克隆
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火鹤四倍体的诱导与鉴定 被引量:2
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作者 梁彩红 杜宝贵 +1 位作者 陈一新 张志胜 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期43-45,共3页
以火鹤二倍体品种‘Smaragd’和‘Artus’的愈伤组织为诱导材料,利用秋水仙素处理的方法进行火鹤四倍体的离体诱导。结果发现,火鹤四倍体诱导率因基因型、秋水仙素处理浓度及处理时间不同而异。不同品种的四倍体诱导率不同,低浓度的秋... 以火鹤二倍体品种‘Smaragd’和‘Artus’的愈伤组织为诱导材料,利用秋水仙素处理的方法进行火鹤四倍体的离体诱导。结果发现,火鹤四倍体诱导率因基因型、秋水仙素处理浓度及处理时间不同而异。不同品种的四倍体诱导率不同,低浓度的秋水仙素的诱导率要高于高浓度的诱导率;相同浓度处理下,长时间处理的诱导率比短时间处理的诱导率要高。两个品种分别在含0.2 g/L秋水仙素浓度的液体培养基中振荡培养14 d的四倍体诱导率最高,分别为52.50%和61.90%。随着秋水仙素浓度的增加,愈伤组织的绝对生长速度和平均芽分化数逐渐降低。改良压片法是鉴定火鹤四倍体的可靠方法。 展开更多
关键词 火鹤 四倍体 愈伤组织诱导 染色体鉴定
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