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基于LC-MS/MS技术测定灵芝绿茶胶囊中12种指标性成分的含量
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作者 谢文超 张艳立 +4 位作者 史辞辞 高雅馨 赵月璇 谢勇 赵海瑛 《现代食品》 2024年第24期217-220,共4页
本研究旨在开发一种基于液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术的高效方法,用于精确测定灵芝绿茶胶囊中12种指标性成分的含量。此方法为复杂基质中多组分的同时分析提供了高灵敏度、高特异性的解决方案,有助于提升产品质量控制,并为灵芝和绿... 本研究旨在开发一种基于液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术的高效方法,用于精确测定灵芝绿茶胶囊中12种指标性成分的含量。此方法为复杂基质中多组分的同时分析提供了高灵敏度、高特异性的解决方案,有助于提升产品质量控制,并为灵芝和绿茶产品的健康效益研究提供科学依据。 展开更多
关键词 灵芝绿茶 液相色谱-串联质谱技术 质量控制
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响应面优化超声提取甘草渣总黄酮工艺及抗氧化研究 被引量:13
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作者 王萍 冯亚净 《中国食品添加剂》 CAS 2020年第4期76-84,共9页
研究超声辅助提取甘草渣中总黄酮的工艺条件,采用响应面分析法对其进行优化,并通过测定甘草渣总黄酮提取液对羟自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除能力以及铁还原力,考察了其抗氧化活性。结果表明:超声提取甘草渣中总... 研究超声辅助提取甘草渣中总黄酮的工艺条件,采用响应面分析法对其进行优化,并通过测定甘草渣总黄酮提取液对羟自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的清除能力以及铁还原力,考察了其抗氧化活性。结果表明:超声提取甘草渣中总黄酮的最优工艺条件为:超声时间42 min,提取时间2.5h,提取温度70℃,在该条件下甘草渣总黄酮收率为1.49%。甘草渣中总黄酮具有较好的抗氧化活性,其浓度在0.12 mg/mL^1.2 mg/mL之间时,其清除羟自由基能力、清除DPPH自由基能力和铁还原力均随其浓度的升高而增强。 展开更多
关键词 甘草渣 总黄酮 响应面 抗氧化
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