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福建养殖仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺优化及其对过氧化氢诱导的血管内皮细胞EA.hy926损伤的保护作用被引量：3: 1; 作者潘南吴靖娜 +4 位作者苏永昌陈贝苏捷郑昇阳刘智禹《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第24期183-191,共9页; 目的:优化仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺,并研究其对过氧化氢(hydrogen peroxide,H_2O_2)诱导的人脐静脉内皮细胞株EA.hy926损伤的保护效应。方法:以酶解产物的水解度、体外DPPH自由基清除率为指标,筛选出最适蛋白酶;在单因素实验基础上,... 展开更多; 关键词仿刺参多肽酶解 EA.hy926 过氧化氢保护; 在线阅读下载PDF 职称材料

海胆壳棘化学成分、生物活性及潜在药用价值研究进展被引量：5: 2; 作者潘南乔琨 +5 位作者吴靖娜许旻刘淑集张伯超蔡水淋刘智禹《福建水产》 2015年第5期415-425,共11页; 文章概述了从海胆壳棘中发现的一些具代表性、结构独特、有生物活性的天然产物:萘醌类色素、苯醌类色素、类胡萝卜素、具有离子通道调控与抗肿瘤及免疫调节活性的蛋白质等,就相应分离纯化手段、合成路线、生物活性与潜在药用价值作简要... 展开更多; 关键词海胆壳棘色素蛋白质生物活性药用价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

福建养殖仿刺参基本营养成分分析与评价被引量：4: 3; 作者潘南吴靖娜 +3 位作者苏永昌陈贝郑昇阳刘智禹《渔业研究》 2018年第2期134-140,共7页; 本文对福建养殖仿刺参(Apostichopus japonicus)体壁的基本营养成分进行分析与评价。结果显示,养殖仿刺参体壁中粗蛋白质、粗脂肪、总糖和粗灰分的质量分数分别约为83.66%、1.36%、1.82%和11.42%,与消费市场上其他品种海参相比,其具有... 展开更多; 关键词仿刺参营养成分分析评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

海洋来源甾体化合物的生物活性研究进展被引量：2: 4; 作者吴靖娜刘智禹 +3 位作者潘南苏捷路海霞蔡水淋《福建水产》 2015年第4期325-337,共13页; 我国海域辽阔,可开发利用的生物资源极其丰富,海洋生物中含有许多结构新颖、活性显著的天然化合物,引起了科研工作者的广泛关注。甾体化合物广泛存在于多种海洋生物体内,它们具有抗肿瘤、抗菌、抗炎和抗病毒等诸多生物活性,现对海洋甾... 展开更多; 关键词甾体化合物化学结构生物活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

利用酶法制备菲律宾蛤仔抗肿瘤肽的研究被引量：1: 5; 作者蔡康鹏吴靖娜 +4 位作者蔡水淋潘南苏永昌刘智禹肖美添《渔业现代化》北大核心 2016年第5期47-52,共6页; 为确定酶解法提取菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)抗肿瘤活性多肽的最佳工艺条件,选用5种蛋白酶在相同的料液比、酶解时间和酶添加量、各自最适温度和pH的条件下酶解菲律宾蛤仔。通过甲醛电位滴定法和Cell counting kit-8(CCK-8)... 展开更多; 关键词菲律宾蛤仔酶解多肽 A549 抗肿瘤活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名福建养殖仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺优化及其对过氧化氢诱导的血管内皮细胞EA.hy926损伤的保护作用被引量：3: 1; 作者潘南吴靖娜苏永昌陈贝苏捷郑昇阳刘智禹; 机构福建省水产研究所福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心华侨大学生物化工学院宁德师范学院生物系; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第24期183-191,共9页; 基金福建重要海洋经济生物种质库与资源高效开发技术公共服务平台(14PZY017NF17) 福建省海洋与渔业结构调整专项(2015) 闽海洋高新[2016]07号.; 文摘目的:优化仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺,并研究其对过氧化氢(hydrogen peroxide,H_2O_2)诱导的人脐静脉内皮细胞株EA.hy926损伤的保护效应。方法:以酶解产物的水解度、体外DPPH自由基清除率为指标,筛选出最适蛋白酶;在单因素实验基础上,选取温度、加酶量、pH作为影响因子,以体外DPPH自由基清除率为响应值,结合响应面试验优化酶解工艺条件;进一步探讨酶解多肽体外抗氧化活性。以MTS法检测低、中、高剂量组的仿刺参抗氧化多肽对H_2O_2诱导的血管内皮细胞损伤的保护作用,以MDA含量、SOD活力测定细胞氧化及抗氧化水平。结果:动物蛋白水解酶为最适蛋白酶,酶解工艺优化条件为:料液比1∶20 g/m L、酶解时间2 h、酶解温度50℃、加酶量7000 U/g、pH7.5,该条件下制备的仿刺参多肽体外DPPH自由基清除率为68.81%,与模型预测值(68.35%),相对误差为1%,回归模型可靠。酶解多肽对DPPH自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2^-·)和ABTS自由基(ABTS^+·)的半数抑制浓度IC_(50)分别是9.01、0.63、10.89和20.53 mg/m L,说明其具有较好的体外抗氧化活性。选取200μmol/L浓度H_2O_2建立细胞损伤模型,与H_2O_2组相比,中、高剂量组仿刺参抗氧化多肽能明显抑制H_2O_2诱导的血管内皮细胞氧化损伤,降低MDA含量,提高SOD活力。结论:采用动物蛋白水解酶酶解优化工艺制备的仿刺参抗氧化多肽对人脐静脉内皮细胞EA.hy926具有显著的保护作用并呈显著的剂量-效应关系。; 关键词仿刺参多肽酶解 EA.hy926 过氧化氢保护; Keywords Apostichopus japonicus polypeptides enzymatic hydrolysis EA.hy926 H2O2 oxidative-stress protection; 分类号 TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名海胆壳棘化学成分、生物活性及潜在药用价值研究进展被引量：5: 2; 作者潘南乔琨吴靖娜许旻刘淑集张伯超蔡水淋刘智禹; 机构福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心华侨大学生物化工学院; 出处《福建水产》 2015年第5期415-425,共11页; 基金省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1003-6) 海洋产业核心和关键技术攻关项目(14CZP041HJ15); 文摘文章概述了从海胆壳棘中发现的一些具代表性、结构独特、有生物活性的天然产物:萘醌类色素、苯醌类色素、类胡萝卜素、具有离子通道调控与抗肿瘤及免疫调节活性的蛋白质等,就相应分离纯化手段、合成路线、生物活性与潜在药用价值作简要概述,并简述了基因测序与生物信息学分析在海胆壳棘功能活性蛋白研究上的应用以及传统中药实践中海胆壳棘的功效等内容。; 关键词海胆壳棘色素蛋白质生物活性药用价值; Keywords sea urchin test spines and pedicellaria pigments proteins biological activities pharmaceuti-cal significance; 分类号 R931.77 [医药卫生—生药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名福建养殖仿刺参基本营养成分分析与评价被引量：4: 3; 作者潘南吴靖娜苏永昌陈贝郑昇阳刘智禹; 机构福建省水产研究所福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心华侨大学生物化工学院宁德师范学院生物系; 出处《渔业研究》 2018年第2期134-140,共7页; 基金福建省海洋与渔业结构调整专项(2015); 文摘本文对福建养殖仿刺参(Apostichopus japonicus)体壁的基本营养成分进行分析与评价。结果显示,养殖仿刺参体壁中粗蛋白质、粗脂肪、总糖和粗灰分的质量分数分别约为83.66%、1.36%、1.82%和11.42%,与消费市场上其他品种海参相比,其具有高蛋白、低脂质、低灰分的营养成分组成。体壁肌肉测得18种常见氨基酸总含量(TAA)为72.13%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为59.41%,必需氨基酸含量占氨基酸总含量(EAA/TAA)的37.27%,鲜味氨基酸占氨基酸总含量(FAA/TAA)的45.79%,药效氨基酸占氨基酸总含量(MAA/TAA)的64.43%,赖氨酸/精氨酸比值(Lys/Arg)为0.53,必需氨基酸指数EAAI为69.93,氨基酸各组分平衡效果好,营养价值高,满足FAO/WHO的理想模式。共检测出5种常量元素和4种微量元素,含量最高分别为磷(P)和铁(Fe)元素。综上所述,福建养殖仿刺参具有很好的营养成分比例,其品质在多种经济海参中具有较强市场竞争力。; 关键词仿刺参营养成分分析评价; Keywords Apostichopus japonicus chemical composition analysis evaluation; 分类号 TS254.2 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名海洋来源甾体化合物的生物活性研究进展被引量：2: 4; 作者吴靖娜刘智禹潘南苏捷路海霞蔡水淋; 机构福建省水产研究所福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心华侨大学生物化工学院; 出处《福建水产》 2015年第4期325-337,共13页; 基金省属公益类科研院所基本科研专项(闽科计[2014]60号) 厦门市海洋经济发展专项(14CZP041HJ15); 文摘我国海域辽阔,可开发利用的生物资源极其丰富,海洋生物中含有许多结构新颖、活性显著的天然化合物,引起了科研工作者的广泛关注。甾体化合物广泛存在于多种海洋生物体内,它们具有抗肿瘤、抗菌、抗炎和抗病毒等诸多生物活性,现对海洋甾体化合物分离纯化、生物来源、结构特征和生物活性的研究进展加以概述,以期为海洋药物开发提供参考。; 关键词甾体化合物化学结构生物活性; Keywords sterols chemical construction biological activity; 分类号 R931.77 [医药卫生—生药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用酶法制备菲律宾蛤仔抗肿瘤肽的研究被引量：1: 5; 作者蔡康鹏吴靖娜蔡水淋潘南苏永昌刘智禹肖美添; 机构华侨大学生物化工学院福建省水产研究所国家海水鱼类加工技术研发分中心福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心; 出处《渔业现代化》北大核心 2016年第5期47-52,共6页; 基金福建省科技重大专项(2014NZ0001-1) 福建省海洋高新产业发展专项([2013]014) +2 种基金海洋经济创新发展区域示范项目(12PYY001SF08); 文摘为确定酶解法提取菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)抗肿瘤活性多肽的最佳工艺条件,选用5种蛋白酶在相同的料液比、酶解时间和酶添加量、各自最适温度和pH的条件下酶解菲律宾蛤仔。通过甲醛电位滴定法和Cell counting kit-8(CCK-8)方法分别测定了菲律宾蛤仔酶解液氨基态氮含量和酶解多肽的抗肿瘤活性,分析了氨基态氮含量与A549抑制率之间的相关性。在单因素试验的基础上,以人非小细胞肺癌A549抑制率为指标,正交分析优化酶解工艺条件。结果显示,菲律宾蛤仔的5种酶解产物中,风味蛋白酶的酶解液中氨基态氮含量最高,而胃蛋白酶获得的酶解多肽抗肿瘤活性最高。胃蛋白酶酶解菲律宾蛤仔正交实验确定酶解最佳工艺条件为:料液比(w/w)1∶1,pH 2.0,酶解时间1 h,酶添加量2 000 U/g,酶解温度37℃。当设定最佳酶解工艺获得的酶解多肽浓度为20 mg/m L时,其对A549的抑制率为99.83%。研究表明,酶的种类对菲律宾蛤仔酶解液氨基态氮含量和酶解多肽的抗肿瘤活性有较大影响,菲律宾蛤仔酶解液中氨基态氮含量与A549抑制率没有直接的正相关性。; 关键词菲律宾蛤仔酶解多肽 A549 抗肿瘤活性; Keywords Ruditapes philippinarum enzymolysis polypeptides A549 anticancer activity; 分类号 R965 [医药卫生—药理学] R282.74 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	福建养殖仿刺参抗氧化多肽的酶解工艺优化及其对过氧化氢诱导的血管内皮细胞EA.hy926损伤的保护作用	潘南吴靖娜苏永昌陈贝苏捷郑昇阳刘智禹	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2018	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	海胆壳棘化学成分、生物活性及潜在药用价值研究进展	潘南乔琨吴靖娜许旻刘淑集张伯超蔡水淋刘智禹	《福建水产》	2015	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	福建养殖仿刺参基本营养成分分析与评价	潘南吴靖娜苏永昌陈贝郑昇阳刘智禹	《渔业研究》	2018	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	海洋来源甾体化合物的生物活性研究进展	吴靖娜刘智禹潘南苏捷路海霞蔡水淋	《福建水产》	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	利用酶法制备菲律宾蛤仔抗肿瘤肽的研究	蔡康鹏吴靖娜蔡水淋潘南苏永昌刘智禹肖美添	《渔业现代化》北大核心	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料