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茶树品种及提取工艺对茶叶籽油脂肪酸组成的影响被引量：13: 1; 作者黄兵兵王晓琴梁杏秋《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期65-70,75,共7页; 本试验对不同茶树品种茶叶籽油及不同工艺条件提取的茶叶籽油脂肪酸组成进行了分析.结果显示：不同品种茶叶籽油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比值约为1.0∶2.4∶1.3,其中棕榈酸质量分数为14.11％～16.99％、油酸为46.3... 展开更多; 关键词茶叶籽油脂肪酸提油工艺茶树品种; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶籽油及茶皂素复合提取工艺研究被引量：4: 2; 作者王晓琴黄伙水 +1 位作者陈明陈晓旭《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第3期603-608,共6页; 采用果胶酶开展水酶法提取茶叶籽油及茶皂素工艺研究,单因素实验探索酶量、作用温度、作用时间、料液比等对油得率及副产物茶皂素得率的影响;在此基础上开展中心组合试验,进行响应面分析对提取工艺进行优化。结果表明:回归方程为R=-61.3... 展开更多; 关键词茶叶籽油水酶法果胶酶茶皂素响应面分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶籽油组成分析及其抗氧化机理研究进展被引量：30: 3; 作者梁杏秋王晓琴黄兵兵《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期123-128,共6页; 茶叶籽油是我国卫生部认定的新资源食品。茶叶籽油含有20种脂肪酸,以不饱和脂肪酸为主,油酸含量最高,同时富含多种活性成分如茶多酚、生育酚等。另外,研究表明茶叶籽油具有较高的抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂,耐储藏,其氧化稳定性可... 展开更多; 关键词茶叶籽油组成分析脂肪酸组成活性成分抗氧化机理; 在线阅读下载PDF 职称材料

亲水作用色谱研究及环糊精固定相的应用被引量：9: 4; 作者刘甜甜赵珺《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期615-622,共8页; 目前在诸多领域中,强极性和亲水性物质的分离问题引起了研究者们相当程度的重视。从理论上讲,使强亲水性及强极性的样品在色谱上有适当保留的根本方法应当是使样品被极性的固定相所吸附,并被洗脱剂中极性更强的组分洗脱后富集。由于分... 展开更多; 关键词亲水作用色谱固定相环糊精分离; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶树品种及提取工艺对茶叶籽油脂肪酸组成的影响被引量：13: 1; 作者黄兵兵王晓琴梁杏秋; 机构华侨大学化工学院华侨大学油脂及天然产物研发中心; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期65-70,75,共7页; 基金福建省科技计划重点项目(2012N0016) 中央高校基本科研业务费(JB-ZR1155); 文摘本试验对不同茶树品种茶叶籽油及不同工艺条件提取的茶叶籽油脂肪酸组成进行了分析.结果显示：不同品种茶叶籽油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比值约为1.0∶2.4∶1.3,其中棕榈酸质量分数为14.11％～16.99％、油酸为46.33％～55.48％、亚油酸为23.17％～ 29.40％,3种脂肪酸质量分数在90％以上,且品种对其质量分数影响较小;28个品种茶叶籽油中均检测到17种脂肪酸,主成分分析显示硬脂酸、异油酸、十七碳酸、棕榈油酸为特征脂肪酸,其质量分数可用于品种鉴别;茶叶籽油4种提取工艺对质量分数1％以上的棕榈酸、油酸、异油酸、亚油酸无明显差异,变异系数均小于10％,对质量分数低于1％的脂肪酸肉豆蔻酸、棕榈油酸、亚麻酸、花生酸、二十二碳一烯酸、二十二碳二烯酸、山嵛酸、二十四碳酸、二十二碳六烯酸相对质量分数影响较大,变异系数均在10％以上.; 关键词茶叶籽油脂肪酸提油工艺茶树品种; Keywords tea seed oil, fatty acid, oil extraction process, tea tree cultivar; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶籽油及茶皂素复合提取工艺研究被引量：4: 2; 作者王晓琴黄伙水陈明陈晓旭; 机构华侨大学化工学院华侨大学油脂及天然产物研发中心泉州出入境检验检疫局; 出处《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第3期603-608,共6页; 基金福建省科技计划重点项目(No.2012N0016) 中央高校基本科研业务费(No.JB-ZR1155); 文摘采用果胶酶开展水酶法提取茶叶籽油及茶皂素工艺研究,单因素实验探索酶量、作用温度、作用时间、料液比等对油得率及副产物茶皂素得率的影响;在此基础上开展中心组合试验,进行响应面分析对提取工艺进行优化。结果表明:回归方程为R=-61.384+0.719A+2.994B+4.829C+3.475D+0.015AB+0.075AD+0.045BC+0.065BD-0.122A2-0.040B2-0.913C2-0.663D2;最佳工艺条件为酶解温度45℃、酶解时间3.8 h、料液比1∶5.3(g∶mL)、果胶酶添加量7.3 mL(0.2%),验证试验茶叶籽油得率为27.0%,为茶叶籽资源开发提供了基础资料。; 关键词茶叶籽油水酶法果胶酶茶皂素响应面分析; Keywords Tea-seed oil Pectinase Aqueous enzymatic extraction Tea saponin Response surface analysis; 分类号 TS225.16 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶籽油组成分析及其抗氧化机理研究进展被引量：30: 3; 作者梁杏秋王晓琴黄兵兵; 机构华侨大学化工学院华侨大学油脂及天然产物研发中心; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期123-128,共6页; 基金福建省重点科技计划(2012N0016); 文摘茶叶籽油是我国卫生部认定的新资源食品。茶叶籽油含有20种脂肪酸,以不饱和脂肪酸为主,油酸含量最高,同时富含多种活性成分如茶多酚、生育酚等。另外,研究表明茶叶籽油具有较高的抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂,耐储藏,其氧化稳定性可与橄榄油相近,高于其他食用油。综述了国内外关于茶叶籽油组成分析以及其抗氧化活性研究进展,并对茶叶籽油抗氧化作用机理进行探讨,旨在为深入研究茶叶籽油及其营养保健作用提供理论依据。; 关键词茶叶籽油组成分析脂肪酸组成活性成分抗氧化机理; Keywords tea seed oil compositional analysis fatty acid profile active ingredients antioxidant mechanism; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名亲水作用色谱研究及环糊精固定相的应用被引量：9: 4; 作者刘甜甜赵珺; 机构华侨大学化工学院生物工程与技术系华侨大学油脂及天然产物研发中心; 出处《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期615-622,共8页; 基金华侨大学引进人才科研启动项目(No.11BS408)资助; 文摘目前在诸多领域中,强极性和亲水性物质的分离问题引起了研究者们相当程度的重视。从理论上讲,使强亲水性及强极性的样品在色谱上有适当保留的根本方法应当是使样品被极性的固定相所吸附,并被洗脱剂中极性更强的组分洗脱后富集。由于分离分析和制备中广泛应用的反相液相色谱对极性物质的保留和分离能力相对较弱,故近年来一种新的色谱类型—亲水作用色谱,在极性化合物分离方面的应用得到了越来越多的关注。亲水作用色谱具有流动相组成简单、分离效率较高、与质谱兼容性较好等优势,成为色谱领域研究的热点之一。环糊精及其聚合物作为一种吸附剂在亲水作用色谱固定相中的应用也崭露头角,其以独特的包结性质在分离分析及有机分子识别方面具有重要应用,在多维色谱联用及手性分离方面亦具有一定的潜力。本文对近几年来环糊精作为亲水作用色谱固定相的研究进行了综述,以期提供有价值的参考。; 关键词亲水作用色谱固定相环糊精分离; Keywords hydrophilic interaction chromatography （HILIC） stationary phase cyclodextrin separation; 分类号 O658 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	茶树品种及提取工艺对茶叶籽油脂肪酸组成的影响	黄兵兵王晓琴梁杏秋	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2015	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	茶叶籽油及茶皂素复合提取工艺研究	王晓琴黄伙水陈明陈晓旭	《热带作物学报》 CSCD 北大核心	2014	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	茶叶籽油组成分析及其抗氧化机理研究进展	梁杏秋王晓琴黄兵兵	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	30	在线阅读下载PDF 职称材料
4	亲水作用色谱研究及环糊精固定相的应用	刘甜甜赵珺	《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心	2014	9	在线阅读下载PDF 职称材料