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柠檬腈的研究进展
1
作者
王九龙
廖圣良
+3 位作者
张桧
饶小平
陈尚钘
王宗德
《南方林业科学》
2021年第6期75-80,共6页
柠檬腈是一种具有新鲜柠檬果香气的香料,香气浓郁持久,主要用于花香型和果香型香精的调香,广泛应用于食品和日化领域。本文综述了近年来柠檬腈的研究进展,简述了柠檬腈的特性和应用,重点介绍了柠檬腈的制备工艺,并展望了柠檬腈未来的发...
柠檬腈是一种具有新鲜柠檬果香气的香料,香气浓郁持久,主要用于花香型和果香型香精的调香,广泛应用于食品和日化领域。本文综述了近年来柠檬腈的研究进展,简述了柠檬腈的特性和应用,重点介绍了柠檬腈的制备工艺,并展望了柠檬腈未来的发展趋势,为柠檬腈的综合开发利用提供理论参考。
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关键词
柠檬醛
柠檬腈
香料
合成方法
综述
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职称材料
题名
柠檬腈的研究进展
1
作者
王九龙
廖圣良
张桧
饶小平
陈尚钘
王宗德
机构
江西农业
大学·
林
学院
江西省林业科技推广和宣传教育中心
华侨大学·化工学院
出处
《南方林业科学》
2021年第6期75-80,共6页
基金
江西省主要学科学术和技术带头人培养计划-青年人才项目(项目编号:20204BCJL23045)
江西省林业科技创新专项项目(项目编号:201807)
+1 种基金
江西省林业局樟树研究专项课题(项目编号:2020CXZX07)
江西省“双千计划”创新领军人才短期项目-自然科学类。
文摘
柠檬腈是一种具有新鲜柠檬果香气的香料,香气浓郁持久,主要用于花香型和果香型香精的调香,广泛应用于食品和日化领域。本文综述了近年来柠檬腈的研究进展,简述了柠檬腈的特性和应用,重点介绍了柠檬腈的制备工艺,并展望了柠檬腈未来的发展趋势,为柠檬腈的综合开发利用提供理论参考。
关键词
柠檬醛
柠檬腈
香料
合成方法
综述
Keywords
citaldehyde
citonitrile
spice
synthetic method
review
分类号
TQ455 [化学工程—农药化工]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
柠檬腈的研究进展
王九龙
廖圣良
张桧
饶小平
陈尚钘
王宗德
《南方林业科学》
2021
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