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泥鳅及其提取物中营养成分的研究 被引量:26
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作者 钦传光 韩定献 +2 位作者 董先智 黄开勋 徐辉碧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期123-126,共4页
采用国家标准方法测定了泥鳅干粉、活体提取物、胃蛋白酶解提取物中的总蛋白质、总糖、游离氨基酸、水解氨基酸、核黄素(VB2)、烟酸,以及K、Na、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Se、Pb、Cd、Hg、As等12种无机元素的含量。结果表明:胃蛋白酶解提取... 采用国家标准方法测定了泥鳅干粉、活体提取物、胃蛋白酶解提取物中的总蛋白质、总糖、游离氨基酸、水解氨基酸、核黄素(VB2)、烟酸,以及K、Na、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Se、Pb、Cd、Hg、As等12种无机元素的含量。结果表明:胃蛋白酶解提取物中人体所必需的氨基酸和微量元素含量较高,具有较高的开发价值,为泥鳅的进一步研究和综合利用提供了新的科学依据。 展开更多
关键词 泥鳅 营养成分 氨基酸 微量元素 保健食品
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枸杞多糖-4组成分析及其生理活性研究 被引量:19
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作者 张民 王建华 +1 位作者 甘璐 张声华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期22-24,共3页
研究了枸杞多糖 4(LBP 4)的组成和它对雌性昆明幼鼠生长发育的影响。结果表明 :LBP 4是含有 60 45 %半乳糖醛酸和 2 8 78%中性糖的酸性杂多糖 ,其中性糖摩尔比为 :木糖∶半乳糖∶甘露糖∶葡萄糖∶阿拉伯糖∶鼠李糖 =2 0 5∶1 2 0∶1... 研究了枸杞多糖 4(LBP 4)的组成和它对雌性昆明幼鼠生长发育的影响。结果表明 :LBP 4是含有 60 45 %半乳糖醛酸和 2 8 78%中性糖的酸性杂多糖 ,其中性糖摩尔比为 :木糖∶半乳糖∶甘露糖∶葡萄糖∶阿拉伯糖∶鼠李糖 =2 0 5∶1 2 0∶1∶0 90∶0 85∶0 38;重均分子量Mw 为 1 5 69× 10 5,数均分子量Mn 为 1 42 2× 10 5,Mw/Mn 为 1 10 4;摄入适量的LBP 4具有降低食物利用率。 展开更多
关键词 组成 生理活性 枸杞多糖 生长发育 过氧化脂质
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雷公藤甲素聚乳酸纳米粒载药体系的研究 被引量:7
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作者 刘明星 董静 +2 位作者 杨亚江 杨祥良 徐辉碧 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期117-121,共5页
目的 :研究聚乳酸包裹雷公藤甲素纳米粒的制备 ,并探讨其载药性质。方法 :采用改良的自乳化溶剂蒸发法制备雷公藤甲素 (TP)聚乳酸 (PLA)纳米粒 ,考察各工艺因素对纳米粒粒径、包封率及载药量的影响 ,并通过透射电子显微镜 (TEM)、动态... 目的 :研究聚乳酸包裹雷公藤甲素纳米粒的制备 ,并探讨其载药性质。方法 :采用改良的自乳化溶剂蒸发法制备雷公藤甲素 (TP)聚乳酸 (PLA)纳米粒 ,考察各工艺因素对纳米粒粒径、包封率及载药量的影响 ,并通过透射电子显微镜 (TEM)、动态激光粒度分析仪、傅立叶红外光谱 (FT IR)及X 射线粉末衍射 (X ray)初步研究了其载药性质。结果 :优选出适合处方的包合工艺为 :水相与有机相的比例为 4 0∶15 (v/v) ,表面活性剂的浓度为 1% ,药物的浓度为 0 3% ,TP与PLA的比例为 1∶15 (w/w) ,包封率为 74 2 7% ,载药量的百分率为 1 36 % ,所得纳米粒形态光滑规整 ,其粒径分布均匀 ,FT IR及X ray表明TP被有效地包裹在纳米粒中。结论 :此方法适合制备脂溶性药物聚合物纳米粒 ,适合大生产。 展开更多
关键词 自乳化溶剂蒸发法 雷公藤甲素 聚乳酸 纳米粒 制备
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TBARS法测定胰岛素口腔喷雾剂中脂质过氧化物研究 被引量:7
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作者 余灯广 高秋华 +1 位作者 胡锦东 陈然 《分析科学学报》 CAS CSCD 2005年第1期78-80,共3页
采用硫代巴比妥酸反应物法(ThiobarbituricAcidReactiveSubstanceAssay,TBARS)对胰岛素口腔喷雾剂(InsulinBuccalSpray,IBS)中脂质过氧化程度进行了测定,并对IBS前处理方法、稀释倍数、加热作用亦进行了探究。发现在使用丙二醛(Malondia... 采用硫代巴比妥酸反应物法(ThiobarbituricAcidReactiveSubstanceAssay,TBARS)对胰岛素口腔喷雾剂(InsulinBuccalSpray,IBS)中脂质过氧化程度进行了测定,并对IBS前处理方法、稀释倍数、加热作用亦进行了探究。发现在使用丙二醛(Malondialdehyde,MDA)测试盒测量IBS中脂质过氧化物(LipidPeroxide,LPO)实验中,样品应该先用有机溶剂稀释或用含0.8%(m/V)TritonX 100的0.01mol·L-1HCl溶液破乳;而乳剂测量前以稀释10倍为宜。对不同时期的IBS制剂检测,发现在IBS的一年保质期内,其脂质过氧化程度变化不大。 展开更多
关键词 胰岛素口腔喷雾剂 脂质过氧化 硫代巴比妥酸反应物法
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反相高效液相色谱测定雷公藤浸膏中甲素的含量 被引量:11
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作者 常雪灵 陈华兵 +2 位作者 徐辉碧 杨祥良 蒙缔亚 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期327-329,共3页
报道了液固萃取-反相高效液相色谱法测定雷公藤浸膏(乙酸乙酯提取物)中甲素含量的方法。用LichrospherC18色谱柱,以甲醇∶水=60∶40(V/V)溶液为流动相,检测波长218nm。方法回收率为99.4%,变异系数为0.53%,方法快速,重现性及准确度能满... 报道了液固萃取-反相高效液相色谱法测定雷公藤浸膏(乙酸乙酯提取物)中甲素含量的方法。用LichrospherC18色谱柱,以甲醇∶水=60∶40(V/V)溶液为流动相,检测波长218nm。方法回收率为99.4%,变异系数为0.53%,方法快速,重现性及准确度能满足雷公藤浸膏中甲素含量测定的要求。 展开更多
关键词 反相高效液相色谱 测定 雷公藤浸膏 甲素含量 二极管阵列检测器 中药 风湿性关节炎药物
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高效液相色谱法测定微乳体系中胰岛素含量的前处理方法比较 被引量:7
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作者 余灯广 高秋华 +1 位作者 胡锦东 陈然 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期334-337,共4页
目的 :研究反相高效液相色谱测定微乳体系中胰岛素含量的前处理方法 ,并对 3种前处理方法进行了比较。方法 :采用TritonX 10 0破乳、盐酸酸解、水饱和正丁醇萃取 3种方法对胰岛素微乳体系进行前处理 ,用RP HPLC对处理后样品中胰岛素的... 目的 :研究反相高效液相色谱测定微乳体系中胰岛素含量的前处理方法 ,并对 3种前处理方法进行了比较。方法 :采用TritonX 10 0破乳、盐酸酸解、水饱和正丁醇萃取 3种方法对胰岛素微乳体系进行前处理 ,用RP HPLC对处理后样品中胰岛素的含量进行测定。结果 :TritonX 10 0、酸解、萃取 3种方法回收率分别为98 7%~ 10 0 6 % ,94 1%~ 96 8% ,89 2 %~ 92 7% ;RSD分别为 1 5 8%~ 3 2 0 % ,2 0 8%~ 4 30 % ,4 0 7%~6 0 9%。结论 :3种方法中 ,以TritonX 10 0破乳法的结果较为精确 ,回收率较高 ;操作较为方便简单、快速可靠 ;对胰岛素稳定性没有影响 ,样品消耗量较少。 展开更多
关键词 胰岛素 微乳 TRITON X-100 酸解 萃取 反相高效液相色谱
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蛋白质水解阶段对氨基酸组成分析的影响 被引量:37
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作者 陈泽宪 徐辉碧 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期80-85,共6页
水解是蛋白质氨基酸组成分析的重要步骤 ,水解质量的好坏直接影响到分析结果的正确与否。蛋白质的水解受到很多因素的影响 ,如温度、时间、水解试剂、添加剂、水解方法等。本文对近 1 0年来蛋白质组成分析中有关蛋白质水解问题的研究进... 水解是蛋白质氨基酸组成分析的重要步骤 ,水解质量的好坏直接影响到分析结果的正确与否。蛋白质的水解受到很多因素的影响 ,如温度、时间、水解试剂、添加剂、水解方法等。本文对近 1 0年来蛋白质组成分析中有关蛋白质水解问题的研究进展进行了评述 ,对最近几年出现的一些新的水解方法如酸性水解中的气相水解、微波辐射能水解、膜上蛋白质印迹水解、聚丙烯酰胺凝胶中蛋白质的水解、敏感氨基酸的水解以及水解过程中影响氨基酸外消旋化的因素等作了简要的介绍。 展开更多
关键词 蛋白质 氨基酸 水解 组成分析 微波辐射
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RP-HPLC测定雷公藤甲素聚乳酸纳米粒的包封率及载药量 被引量:1
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作者 刘明星 董静 +2 位作者 杨亚江 杨祥良 徐辉碧 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期474-476,共3页
本文研究了反相高效液相色谱和超速冷冻离心测定雷公藤甲素聚乳酸纳米粒包封率和载药量的方法。实验结果表明,在优化色谱条件下雷公藤甲素与辅料及溶剂峰分离良好,雷公藤甲素在1.84~46μg·mL-1范围内本法有良好的线性关系(r=1.0,n... 本文研究了反相高效液相色谱和超速冷冻离心测定雷公藤甲素聚乳酸纳米粒包封率和载药量的方法。实验结果表明,在优化色谱条件下雷公藤甲素与辅料及溶剂峰分离良好,雷公藤甲素在1.84~46μg·mL-1范围内本法有良好的线性关系(r=1.0,n=6),方法日内及日间精密度分别为0.09%~1.01%及0.5%~2.12%,在空白聚乳酸纳米粒中雷公藤甲素的加样回收率为98.85%~100.48%,聚乳酸包裹的雷公藤甲素纳米粒的包封率分别为74.27%、60.37%、46.6%,其相对应的载药量分别为1.36%、1.95%、2.57%。此方法准确可靠、简单、重现性好。 展开更多
关键词 RP-HPLC 雷公藤甲素 纳米粒 包封率 载药量
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原子力显微镜观察Azone复合促进剂对兔舌下粘膜的作用
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作者 彭红 田卫群 +1 位作者 刘宏芳 徐辉碧 《电子显微学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期120-124,共5页
在接近生理的状态下,用原子力显微镜观察了Azone复合促进剂对离体兔舌下粘膜的作用,以探讨它促进胰岛素经舌下粘膜吸收的机理。结果表明Azone复合促进剂对兔舌下粘膜有显著的作用,而且随着作用时间的延长它对膜的损伤越大。当它与舌下... 在接近生理的状态下,用原子力显微镜观察了Azone复合促进剂对离体兔舌下粘膜的作用,以探讨它促进胰岛素经舌下粘膜吸收的机理。结果表明Azone复合促进剂对兔舌下粘膜有显著的作用,而且随着作用时间的延长它对膜的损伤越大。当它与舌下粘膜的作用仅为30min时,就会在粘膜上皮表面形成很多排列整齐的小孔,膜表面的粗糙度(RMS)也显著下降。这些结果说明,Azone复合促进剂一方面通过溶解膜表面的脂类化合物,另一方面通过插入细胞膜的脂质双层中,使膜表面孔径增大,从而改变膜的结构和通透性,促进胰岛素的吸收。 展开更多
关键词 原子力显微镜 表面粗糙度 复合促进剂 胰岛素 月桂氮卓酮
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