目的探究中国农村人群膳食多酚摄入与高血压的关系。方法选用2011年"中国健康与营养调查"(China Health and Nutrition Study, CHNS)数据,评估中国农村地区人群的多酚摄入和新发高血压的患病率情况;将研究人群按照总多酚及其...目的探究中国农村人群膳食多酚摄入与高血压的关系。方法选用2011年"中国健康与营养调查"(China Health and Nutrition Study, CHNS)数据,评估中国农村地区人群的多酚摄入和新发高血压的患病率情况;将研究人群按照总多酚及其亚类摄入量的四分位数分为为4组,采用Logistic回归模型分析其与高血压患病率之间的关系。结果相比于最低黄酮类摄入水平(Q1),最高摄入水平(Q4)可以降低人群28%的高血压患病风险(OR=0.72;95%CI:(0.55~0.95);P-trend=0.009);但未观察到总多酚、酚酸类、木质素类和其他类多酚摄入与高血压患病率存在显著关联。结论较高水平的黄酮类多酚摄入是高血压的保护因素。本研究可为膳食多酚对高血压的健康效应提供理论参考。展开更多
文摘目的探究中国农村人群膳食多酚摄入与高血压的关系。方法选用2011年"中国健康与营养调查"(China Health and Nutrition Study, CHNS)数据,评估中国农村地区人群的多酚摄入和新发高血压的患病率情况;将研究人群按照总多酚及其亚类摄入量的四分位数分为为4组,采用Logistic回归模型分析其与高血压患病率之间的关系。结果相比于最低黄酮类摄入水平(Q1),最高摄入水平(Q4)可以降低人群28%的高血压患病风险(OR=0.72;95%CI:(0.55~0.95);P-trend=0.009);但未观察到总多酚、酚酸类、木质素类和其他类多酚摄入与高血压患病率存在显著关联。结论较高水平的黄酮类多酚摄入是高血压的保护因素。本研究可为膳食多酚对高血压的健康效应提供理论参考。
