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新时代背景下食品企业管理机制的创新性——《食品企业管理》评述 被引量:1
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作者 尹舒梅 《食品与机械》 北大核心 2022年第7期245-246,共2页
作为中国市场营销专业课程标准开发中心的研究员,刘厚钧编著了《食品企业管理》一书,该书立足于食品企业管理的实践经验,注重行业和企业的联系,在为食品企业的管理经营提供理论指导的同时,也提供了丰富详实的实践案例,能够帮助读者更好... 作为中国市场营销专业课程标准开发中心的研究员,刘厚钧编著了《食品企业管理》一书,该书立足于食品企业管理的实践经验,注重行业和企业的联系,在为食品企业的管理经营提供理论指导的同时,也提供了丰富详实的实践案例,能够帮助读者更好地理解和掌握食品企业管理的相关理论和方法。该书从食品企业的具体实践入手,在实践的基础上深入理论研究。 展开更多
关键词 食品企业管理 市场营销专业 实践案例 企业管理机制 行业和企业 企业的管理 创新性 课程标准开发
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